Igba Igba Igba Ewe Igba fun Igba otutu

Saladi Igba fun igba otutu jẹ ohun elo mimu ti ẹfọ ṣe ti awọn ọja asiko, eyiti a le rii nigbagbogbo ninu ọgba-ilu orilẹ-ede eyikeyi. Gbogbo awọn ẹfọ fun satelaiti yii ni a gbọdọ kọkọ ṣe ni omi iyọ, lẹhinna tú epo Ewebe ti o gbona pẹlu awọn turari ati ki o sterita workpiece, da lori agbara ti eiyan naa.

Saladi jẹ ohun ti o lata lasan nitori awọn ata ata, ati paprika mu ati ti Rummary fun awọn ẹfọ ina oorun ti ẹfin, eyiti o fa satelaiti kuku ti awọn ọja ti o rọrun.

Akoko sise: 1 wakati
Iye: 1 L

Awọn eroja fun saladi Igba fun igba otutu:

Igba 500 g;
200 g ti seleri yio;
300 awọn Karooti;
150 g alubosa;
3 cloves ti ata ilẹ;
2 tsp paprika mu;
Ata ata;
8 g ti iyo (+ 10 g fun didọ);
70 milimita ti epo Ewebe;
rosemary, parsley.

Igba Awọn eroja Saladi

Ọna ti ngbaradi saladi Igba fun igba otutu.

A fi ikoko kan ti omi farabale (bii 1,5 l) lori ina, ṣafikun awọn wara 2 ti iyo. Ninu pan yii, a yoo ni gbogbo awọn nkan saladi di ofo. Ni akọkọ, ge Igba sinu awọn ege kekere, fi sinu omi farabale, Cook fun awọn iṣẹju 4, yọ kuro pẹlu sibi kekere kan ki o fi sori agbeko okun waya lati ṣe omi gilasi.

Fi Igba didan sinu ekan kan

Lẹhinna a yi pa Igba sinu ekan ti o jin.

Bayi a ṣofo fun awọn iṣẹju alubosa 2-3 ti o ge (o le paarọ rẹ pẹlu awọn shallots, o wa ni ayọ), tun fi sii lori ibi agbeko waya.

Fi alubosa ti o ṣokunkun ati awọn igi gbigbẹ olodi

Ge awọn igi gbigbẹ ti a fi sinu awọn ifibọ 2 centimita gigun, fi sinu omi farabale fun awọn iṣẹju 3-4, ṣafikun si awọn eroja miiran ni ekan kan nigbati omi ba omi lati ọdọ wọn.

Ṣawọn Karooti ti o ni itanna

Pe awọn Karooti, ge sinu awọn ọpa tinrin kekere, Cook fun awọn iṣẹju 6-7. Ewebe yii ni iṣọn iwuwo julọ, nitorinaa yoo gba diẹ diẹ sii.

Ṣafikun parsley ti a ni ipanu

A ge ewé parsley kuro lati inu igi-igi, da lori omi farabale, gige ni gige, ṣafikun si awọn eroja to ku. Fun ọpọlọpọ awọn ẹfọ, o nilo ikunwọ nla ti parsley titun.

Fi iyọ kun

Bayi fi iyọ kun, ṣiṣe akiyesi otitọ pe wọn ti pese awọn ọja ninu omi iyọ. A ṣe itọwo awọn ẹfọ, fi iyọ da lori awọn ayanfẹ rẹ.

Ṣiṣe ibudo epo. Peeli ati gige awọn ege tinrin ti awọn cloves ata ilẹ, ge awọn ata chil sinu awọn oruka. Ni obe oyinbo, ooru epo ororo si iruniloju akọkọ, fi ata ilẹ, ata, mu paprika mu ati awọn leaves diẹ ti rosemary ninu rẹ. Yọọ kuro lẹsẹkẹsẹ lati inu ooru - otutu ti o farabale ti epo jẹ ga to, ata ilẹ ati Ata yoo ṣetan ni iṣẹju diẹ.

Sauté ata ilẹ, Rosemary ati Chili

Tú aṣọ wiwọ gbona lori awọn ẹfọ, dapọ ati pe o le dubulẹ saladi ni awọn pọn.

Ṣiṣe imura si ẹfọ ati ki o dapọ

A gbọdọ pọn awọn pọn tabi jẹ ki wọn gbona fun iṣẹju 20 ni lọla, lakoko ti wọn gbona, kun wọn pẹlu saladi, ki o pa wọn.

A dubulẹ saladi Igba ni awọn pọn. Ti o ba wulo, ster ster

Ti o ba gbero lati ṣetọju awọn ibora ti orisun omi, lẹhinna wọn nilo lati wa ni sterilized - fi awọn pọn sinu pan kan pẹlu omi gbona, nigbati iwọn otutu ga soke si awọn iwọn Celsius 80, a dinku ina naa. Akoko idapọmọra iṣẹju 10 fun awọn agolo L 0.