Eran elede

Kini lati Cook lori akọkọ? Ibeere bẹẹ ni o fẹrẹ si gbogbo ọjọ ni gbogbo iyawo ti o gbidanwo lati jẹ ki ile rẹ jẹ eyiti o dun ati ni ilera. Gbiyanju bimo ti o rọrun ati ti o rọrun lati ṣe-ṣe-wẹwẹ pẹlu awọn eso ẹran. Awọn ẹfọ ti a ti ni gige funni ni itọwo itọwo pataki si bimo yii, eyiti o jẹ idi ti a fi fẹ awọn eso kekere mejeeji nipasẹ awọn agbalagba ati paapaa awọn ọmọde ti wọn ko fẹ lati wo ẹkọ akọkọ. O le ṣan eso ẹfọ lori Ewebe, ẹran tabi omitooro adiẹ, tabi o le ṣan pẹlu awọn bọndi ẹran, gẹgẹ bi ohunelo wa ti ode oni.

Eran elede

Eroja fun eso ilẹ oyinbo fun 2-3 liters ti omi

2-3 alabọde iwọn poteto;
1 karọọti kekere;
Alubosa alabọde;
2-3 pickles;
idaji gilasi ti iresi;
200 g ẹran ti minced (eran malu ti o tọ, ẹran ẹlẹdẹ tabi adie);
awọn iyẹ ẹyẹ diẹ ti alubosa alawọ ewe, sprigs ti dill ati parsley;
iyọ lati lenu;
epo sunflower fun didin.

Ti awọn turari, o le fi awọn ewa ati tọkọtaya ti awọn igi bay - ṣugbọn ata ilẹ laisi turari yoo dun.

Ọna ti igbaradi ti eso-alade pẹlu awọn ẹran ẹran

A nu ati wẹ gbogbo awọn ẹfọ, a wẹ iresi naa ni awọn igba 1-2 ni omi tutu. Ge awọn poteto sinu awọn cubes, gige alubosa, awọn Karooti ati awọn ẹja mẹta sinu eso grater kan.

Peeli ati ẹfọ gige, fọ iresi

Ni akọkọ, a fi awọn poteto ati iresi sinu omi farabale, jẹ ki wọn Cook labẹ ideri lori ooru alabọde. Kan tẹ ideri diẹ die si ẹgbẹ kan: iresi duro lati sa kuro ninu pan ti o ni pipade ni wiwọ. Ki o si aruwo bimo naa lati igba de igba.

Sise sisun Ninu pan kan ti o din pẹlu epo sunflower ti o gbona, kọja awọn alubosa (din-din fẹẹrẹ titi translucent). Ṣafikun awọn Karooti ki o tẹsiwaju, tito lẹẹkọọkan, sauté titi rirọ.

Fi din-din ni pan kan pẹlu awọn poteto ati iresi - bimo naa yoo lesekese gba gbigbọ, awọ goolu!

Ṣe alubosa kọja

Ṣafikun awọn Karooti si awọn alubosa ki o din wọn papọ

Ṣafikun awọn ẹfọ sisun si broth.

Akiyesi: ti o ba fẹ ẹya ijẹẹmu ti bimo naa, o le Cook laisi din-din, ati pe o kan ṣafikun awọn iyika karọọti ati alubosa (ge tabi, ti o ko ba fẹran alubosa ti o ti tu, si pan - odidi kan, eyiti o le lẹhinna mu). Ati lati jẹ ki bimo ti jẹ adun laisi sise, ko ṣe ninu omi, ṣugbọn ni omitooro.

Nigbati bimo naa ba pọn lẹẹkansi, pẹlu ọwọ wa tutu ninu omi, a ṣe awọn boolu kekere (iwọn ti Wolinoti) lati eran minced ti a fi salted ati kekere wọn sinu bimo naa.

Eerun awọn meatballs ki o fi wọn si omitooro naa

Lẹhin awọn meatballs, ṣafikun awọn pickles grated, dapọ bimo naa ki o gbiyanju lori iyọ. Ati lẹhinna a ṣafikun si itọwo.

Fi awọn ọya kun si alabẹdẹ pẹlu awọn apoti ẹran ki o jẹ ki o pọnti.

Jẹ ki bimo naa sise fun awọn iṣẹju 5-7 lori ina kekere kan ki awọn ẹran ẹran ko ni sise. Lẹhinna fi awọn ọya ge. Iṣẹju 2 miiran - ati pele pẹlu awọn boolu ti ṣetan!