Leek jẹ alubosa dani ti ko wọpọ, ko ni boolubu kan, awọn leaves jẹ gigun ati dín, wọn dabi awọn ewe ata ilẹ, wọn fẹsẹsẹsẹ funfun funfun (igi gbigbo) ni apakan isalẹ, diẹ ninu awọn orisirisi ni ẹsẹ ti o nipọn, iru si boolubu, ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi ti awọn leeks ko binu awọn oju. Leeks ni ẹya alailẹgbẹ ti titoju awọn vitamin lakoko fifipamọ, lakoko ti awọn ẹfọ miiran padanu awọn vitamin wọn.
Leeki, tabi awọn alubosa parili (Allium porrum) - eweko biennial; eya ti iwin alubosa (Alliumualubosa subfamilies (Alliaceae).
Ile-ede ti irugbin ẹfọ ni Asia Iyatọ, lati ibiti o ti tu sinu Mẹditarenia, ni agbegbe eyiti eyiti fọọmu akọkọ rẹ ti n dagba sii - alubosa eso ajara - ni a tun riiAllium ampeloprasum).
Gẹgẹbi eya aṣa, irugbin ẹfọ ti han ni igba pipẹ sẹhin, paapaa ni Egipti atijọ, o ti jẹ ọkan ninu awọn irugbin Ewebe pataki julọ. A tun mọ Leek ni Griki atijọ, ati ni Aarin Aarin O gbin a gba irugbin jakejado Yuroopu.
Awọn irugbin Leek ati ọgbin ọgbin. Chester jerechesterDagba Leeks
Imọ ẹrọ ogbin ti awọn leeks jẹ rọrun, ṣugbọn ni ọpọlọpọ awọn ọna yatọ si ogbin ti awọn oriṣi miiran ti alubosa. Leek ti dagba ni awọn irugbin seedlings, awọn irugbin ti wa ni irugbin ni pẹ Kínní, ni ilẹ ọgba arinrin. Wọn gbin ni ilẹ-ìmọ ni Oṣu Karun, ni awọn ibusun ti a pese sile niwon Igba Irẹdanu Ewe, giga lẹgbẹẹ awọn egbegbe, kekere ni aarin.
Awọn irugbin ti awọn irugbin ẹfọ. Le Dale CalderLeek photophilous, nilo ile olora ọlọrọ ni ọrọ Organic ati ọpọlọpọ lọpọlọpọ agbe. Ni idaji akọkọ ti igba ooru, irugbin ẹfọ ni o jẹ awọn akoko 2-3 pẹlu awọn alumọni ti o wa ni erupe ile, gẹgẹ bi "akojọpọ ẹfọ", "Kemira agbaye", bbl Ni idaji keji ti ooru, awọn ohun ọgbin nilo lati wa ni spudded ni igba pupọ lati fẹlẹfẹlẹ ẹsẹ funfun kan.
O ṣee ṣe lati jẹ ounjẹ nigbati awọn ewe 5-6 ti dagba ni awọn irugbin ẹfọ, irugbin ti akọkọ ni ikore ni Igba Irẹdanu Ewe bi o ti ṣee, o le fi silẹ si igba otutu, ati ni ikore ni orisun omi.
Leek, tabi alubosa Pearl. DafidiLilo awọn irugbin ẹfọ ati awọn ohun-ini anfani
Paapaa awọn ara Egipti atijọ, awọn Hellene ati awọn ara ilu Romu jẹ ojẹ fun ounjẹ. Ninu awọn ara Romu, a ka o si jẹ ounjẹ awọn ọlọrọ. Ni awọn Aringbungbun ogoro, irugbin ẹfọ tun jẹ olokiki pupọ. Loni, ni awọn ofin ti gbaye-gbale, irugbin ẹfọ jẹ keji nikan si ata ilẹ ati alubosa. Ipilẹ ti o nipọn ti awọn ewe, ti o fẹlẹfẹlẹ eke ti o nipọn, ni a jẹ.
Ni sise, irugbin ẹfọ ti lo bi alubosa deede, ṣugbọn ko ni aladun ni itọwo. O yanilenu, nigbati titoju, didi ati titọju irugbin ẹfọ da duro julọ ti awọn ohun-ini anfani rẹ.
Ipa itọju ailera ti irugbin ẹfọ ni a mọ ni ọna ti o ti kọja. O niyanju fun lilo nipasẹ awọn alaisan pẹlu gout, làkúrègbé, scurvy, pẹlu urolithiasis ati isanraju, iṣaro ati iṣẹ ṣiṣe ti ara.
Nitori nọmba nla ti iyọ potasiomu, irugbin ẹfọ fihan ipa diuretic, o wulo ninu isanraju, làkúrègbé, gout. Ninu awọn iwadii ile-iwosan, o han pe leek mu iṣẹ ṣiṣe aṣiri ti awọn keekeke ti ounjẹ ngba jade, imudarasi iṣẹ ẹdọ, mu ki ounjẹ pọ si, ati pe o ni awọn ohun-ini ọlọjẹ-sclerotic.
Awọn idena: aise irugbin ti wa ni contraindicated ni awọn arun iredodo ti o si duodenum.
