Ti adun, awọn ohun-ọfin ologo ti o nifẹ nipasẹ awọn ọmọde ati awọn obi, awọn obi obi! Awọn brown brown - ipanu iyanu fun ago kan ti koko, kefir tabi tii, fun ounjẹ ọsan, ipanu ọsan tabi ale.
Awọn kikọTi o ko ba ni akoko lati Cook awọn akara kemi, ṣugbọn ti o ba fẹ nkan ti ile ṣe fun tii, ṣe ohun mimu wura, awọn ohun mimu elege! Ati bi o ṣe le Cook wọn lati jẹ ki wọn dun, lẹwa ati airy - ka ninu ohunelo oni.
Awọn aṣayan ipilẹ meji wa: lori wara ekan ati lori iwukara. Ohunelo yii yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn ohun mimu ti o jẹ iwukara - aṣayan ti o yiyara ati rọrun julọ.
Awọn kikọAwọn eroja fun ọti fritters ọti lush:
- 2,5-3 mejila -
- 500 milimita ti kefir (wara);
- 3 ẹyin
- Suga lati lenu;
- T inu fun iyo;
- 1 tsp omi onisuga;
- 1,5- 1 2/3 aworan. iyẹfun;
Awọn ọja fun ṣiṣe frittersBi o ṣe le Cook awọn ohun mimu ti o nipọn lori kefir:
Ninu ekan kan, darapọ awọn eyin ati gaari. Ti o ba fẹ lati jẹ ki awọn oyinbo jẹ adun - fi 4-5 tablespoons gaari, ti aṣayan ipanu - sibi kan ba to. Lu suga ati awọn ẹyin pẹlu aladapọ tabi kan dapọ daradara.
Tú kefir sinu ekan kan. Ipara wara tun dara, ohun akọkọ ni pe kii ṣe kikorò. Paapaa whey jẹ dara - ṣugbọn, nitorinaa, awọn itọwo dara lori wara tabi kefir.
Fọ ẹyin sinu ekan kan ki o fi gaari kun 
Fi kefir si awọn ẹyin ti o rọ 
Fi omi onisuga kunTú omi onisuga sinu esufulawa, ni pataki laisi awọn isonu, ati dapọ daradara lẹsẹkẹsẹ. Wo awọn nyoju ninu idanwo naa? Ọja ọra ti a fi omi ṣan jade daradara laisi ọti kikan, ohun akọkọ ni lati dapọ daradara. Awọn diẹ bubbly awọn esufulawa - awọn diẹ nkanigbega, elege fritters! Esufulawa ti o ti Cook ni a ko le fi silẹ fun igba pipẹ, bi o ṣe le dide, awọn opo naa yoo parẹ, ati awọn ohun-elo oyinbo yoo tan ni pẹkipẹki. Nitorina knead - ati ki o din-din lẹsẹkẹsẹ!
Fẹrẹẹbẹ iyo esufulawa ki o si fi iyẹfun naa sinu iyẹ kan - kọkọ 1 ago, dapọ, ati lẹhinna ṣafikun isinmi ti iyẹfun, lati ago 0,5 si 2/3, titi ti o fi gba esufulawa nipọn niwọntunwọsi, nipasẹ aitasera - bii ọra ipara ibilẹ.
Knead iwukara daradara 
Fi iyẹfun kun 
Knead - ati din-din lẹsẹkẹsẹ!Tú epo sunflower sinu pan, ati nigbati o ba ni igbomọ daradara, fi awọn ipin ti esufulawa pẹlu sibi kan, gbiyanju lati fun awọn panẹli ni irisi yika. Rii daju pe aafo kekere wa laarin awọn panẹli, lẹhinna wọn kii yoo Stick papọ. Ti esufulawa ba tan ju pupọ, o nilo lati fi iyẹfun kekere kun.
Frying pancakesA din awọn panẹli lori ina diẹ diẹ sii ju iwọn lọ, a wa ni ṣọra ki wọn má sun - wọn brown ni iyara. Ami ifihan lati yi pada jẹ ifarahan ti awọn iho ṣiṣi lori awọn ohun mimu.
Fi ọwọ rọ awọn paparadi pẹlu spatula tabi orita si apa keji ati tun din-din titi di igba ti goolu.
Mu awọn ohun mimu ti o pari lori awo kan, ṣafikun epo kekere si pan ki o bẹrẹ sii din-din ipin tuntun. Ati pe Mo gba ọ ni imọran lati gbiyanju ọkan akọkọ lẹsẹkẹsẹ. Gbona, awọn ohun mimu ti o jẹ alabapade lati panẹli - ti nhu julọ!
Tan awọn ohun mimu ti o wa ni ẹgbẹ keji ki o din-din titi di igba ti gooluO jẹ ohun nla lati tú awọn ohun kikọ silẹ pẹlu ipara wara, oyin tabi Jam! Ati pe ti akoko ba jẹ eso titun - lẹhinna o le ṣafikun awọn berries, awọn ege ti awọn apples, awọn apricots taara si esufulawa. Ni igba otutu, gbiyanju awọn ohun mimu ti o jẹ nkan nla pẹlu awọn ope oyinbo, ati ni eyikeyi akoko ti ọdun - pẹlu warankasi ile kekere tabi Jam. Iwọnyi jẹ awọn aṣayan fun ehin adun, ati pe awọn ounjẹ ipanu tun wa: awọn ohun mimu pẹlu awọn soseji, eran kekere ati awọn ewe tuntun. Ati nibi awọn ilana diẹ ti o fẹ!
Awọn kikọAwọn kikọ
Tú iyẹfun ti o mọ, awọn eso ti a gbẹ ni sieve tabi lori aṣọ inura sinu esufulawa ti a pari (ṣẹẹri, blueberry, Cranberry) tabi awọn ege ti eso (apples, peach), dapọ ki o din-din awọn akara oyinbo.
Ti awọn eso eso jẹ iparara pupọ, lẹhinna lori oke ti iyẹfun ti pari, kọkọ sọ sitashi ọdunkun kekere (1-1.5 tablespoons), lẹhinna ṣafikun awọn berries ati illa. Sitashi ti n mu ọrinrin pọ si, ati awọn ohun mimu ti o han ki yoo han ni aigbọnju nitori oje naa. Ti o ba lo awọn eso oyinbo fi sinu akolo, lẹhinna ṣaaju fifi si esufulawa, mu u ni colander lati mu omi oje naa jade.
Orisun omi “awọn awọ” alawọ ewe
Ohunelo ti o nifẹ pupọ, o dara ni orisun omi ati ni kutukutu akoko ooru, nigbati o kun fun ewebe titun.
Wẹ ati gige gige opo nla ti alubosa alawọ ewe, dill, tú awọn ọya sinu esufulawa lẹhin kefir ati onisuga, dapọ. Lẹhinna fi iyẹfun kun, dapọ lẹẹkansi ati din-din awọn akara oyinbo, bi o ti ṣe deede.
Awọn ikọwe “pẹlu iyalẹnu”
Gẹgẹbi “iyalẹnu” le jẹ warankasi ile kekere ti o dun, Jam ti o nipọn, nkan ti soseji, sibi kan ti alubosa sisun pẹlu eran minced tabi olu.
Tú sinu pan kii ṣe spoonful kikun ti iyẹfun, ṣugbọn ipin kan. Ni aarin ti a fi “iyalẹnu” kun ati pe o kun pẹlu idaji keji ti iyẹfun naa. A din awọn akara oyinbo pẹlu mimu lori ina kekere ju ti iṣaaju lọ, ati diẹ diẹ sii ki wọn wa ni ndin daradara ni aarin. Fi ọwọ yipada yipada ki o din-din ni apa keji titi ti Rosari.
