Eso eso kabeeji jẹ satelaiti ti o le ṣe iranṣẹ mejeeji lori tabili ojoojumọ ati lori ayẹyẹ ajọdun kan. Wọn ti pese ni ibamu si awọn ilana oriṣiriṣi ati ti wọn ba ti ṣe pupọ pupọ, wọn farada didi daradara pupọ. O ku si wa lati mọ bi a ṣe le Cook awọn yipo kalori ṣoki. Ninu pan din-din tabi ni adiro, lati ṣọ tabi ko tọsi rẹ, sise tabi simmer? Nitorinaa, a ṣafihan gbogbo awọn aṣiri ti sise awọn ọja ti o pari.
Ninu pan
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu ọna rọọrun - bi o ṣe le ṣe awọn yipo eso kabeeji ti o tutun ni pan kan. O dara nitori awọn yipo eso kabeeji ko paapaa nilo lati defrost. O to lati jẹ ki awọn ohun elo gbona gbona pẹlu awọn ẹgbẹ giga ati dubulẹ iṣẹ nkan lori rẹ.
Lo ohun-elo irin-irin nikan. Ninu rẹ, awọn ọja ologbele-pari kii yoo Stick nikan, ṣugbọn wọn yoo tun ni sisun ati gbe jade daradara. Ti kii ba ṣe bẹ, o le lo irin simẹnti ti o nipọn.
Ti o ba gbero lati Cook awọn ọja eran, lẹhinna o le Cook obe gravy ni akoko kanna. Lati ṣe eyi, awọn eso kabeeji sitofudi ninu awọn ori ila, fifi wọn pẹlu awọn Karooti aise alubosa ati alubosa ti a ge. Fọwọsi awọn akoonu inu omi ki o le bo gbogbo "awọn apo-iwe" naa patapata. Lehin ti a bo pẹlu ideri kan, fi pan sinu adiro ati, nigbati awọn akoonu ba ṣiṣẹ, dinku igbona si kere julọ, ṣafikun lẹẹdi tomati, ipara ekan, iyo ati ata lati ṣe itọwo ati simmer titi jinna (awọn iṣẹju 40-60).
Bi o ṣe le Cook awọn sẹsẹ eso kaunti didan ni pan kan
Fun 1 kg ti awọn ounjẹ ti o ni itutu, iwọ yoo nilo awọn Karooti meji, bakanna pẹlu iyo ati ata. Lati ṣeto obe yẹ ki o mura 3 tbsp. l epo Ewebe ati lẹẹ tomati pẹlu iyẹfun fun meji tbsp. l eroja kọọkan. 
Ati nisisiyi nipa bi o ṣe le Cook awọn sẹsẹ eso kabeeji ti o tutu ni pan kan:
- Ni igba akọkọ ti Igbese ni lati defrost eso kabeeji yipo. Eyi ni a ṣe boya ni ọna deede lori tabili, mu awọn yipo eso kabeeji jade kuro ninu firisa ni wakati meji ṣaaju sise. Ati pe o le ṣe rọrun - fi wọn sinu makirowefu ni ipo “Defrost”. Awọn ọja ologbele ti pari ti wa ni gbe sinu pan pẹlu isalẹ nipọn kan.
- W awọn Karooti, Peeli ati bi won ninu lori grater ti iwọn ila opin kekere.
- A ka awọn karooti lori dada ti yipo awọn eso kabeeji.
- Tú omi sinu panti ki o le bo awọn akoonu inu rẹ, ati iyo ati ata.
- O ku lati wa bi o ṣe le jinna awọn sẹsẹ eso kabeeji ti o tutu pupọ. Lẹhin ti o fi awo naa sori ina, duro titi yoo fi ta, dinku ooru si kere ati ki o Cook fun wakati kan.
- Nibayi, wọn bẹrẹ si gravy. Lẹhin kikan pan, din-din iyẹfun ni epo Ewebe titi hue goolu kan yoo han. Lẹhinna o dilute adalu pẹlu omi gbona, o si ranṣẹ lati Cook titi ti o fi nipọn sii.
- Nigbati akoko fun sise awọn eso kabeeji yipo, gravy ti wa ni dà sinu wọn, awọn ọya ti ge wẹwẹ ti wa ni afikun ati sise fun iṣẹju 10 miiran.
Ohun gbogbo, satela ti ṣetan. O le gbe jade lori awo kan ki o bẹrẹ ounjẹ.
Arun to lọra lati ṣe iranlọwọ
Iru ẹyọkan bẹẹ wa ni o fẹẹrẹ to gbogbo ibi idana. O jẹ irọrun pupọ ati gba ọ laaye lati Cook ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Nitorinaa o tọ lati ronu bi o ṣe le Cook awọn yipo kalori ṣoki ni ounjẹ ti o lọra:
- Lati bẹrẹ, mura obe. Lati ṣe eyi, mu karọọti kan, ge rẹ, fi ọwọ kan lori grater ki o firanṣẹ si ẹyọkan, lẹhin ti o ṣeto ipo “Frying” tabi “Yanki”.
- Ti ge alubosa, ti ge wẹwẹ ati firanṣẹ ni adugbo si awọn Karooti pẹlu lẹẹ tomati. Awọn akoonu yẹ ki o wa ni idapo daradara.
- Nigbati awọn ẹfọ ba din, ṣafikun omi kekere ti o gbona tabi omitooro lati ṣe obe naa diẹ omi, sise kekere diẹ ki o tú sinu eiyan jin.
- Bayi, ni ọna kan, ni pataki lori agba kan, eso kabeeji ti o tutu ni a fi sinu agọ ni ekan multicooker. O ko nilo lati defrost wọn. Top wọn pẹlu obe ati, ṣeto ipo “Quenching”, ṣan awọn wakati 1-1.3.
O le lo awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi fun sise. Diẹ ninu awọn iyawo ṣe afikun ata ilẹ, ọpọlọpọ awọn turari tabi awọn eroja miiran. Orisirisi kii ṣe ipalara.
Ohun gbogbo, o le joko ni tabili.
Igbọnsẹ lati lọla
A ti ṣalaye loke bi o ṣe le ji awọn eso-igi eso kabeeji ti o tutu ni pan kan. Bayi gbiyanju lati beki wọn ni lọla. O wa ni pupọ dun.
Ninu ilana sise, gbiyanju lati dubulẹ awọn ẹyẹle lori ilẹ kanna. Eyi yoo gba wọn laaye lati beki daradara ati yarayara.
Sise:
- A mu awọn ọja ologbele pari ati din-din ninu pan kan ti a ti pa tẹlẹ, fifi epo kekere kun. Nigbati awọn “awọn apo-iwe” ba di goolu, wọn gbe wọn si ounjẹ burẹdi.
- Fun obe naa, ge karọọti nla kan ki o fi omi ṣan lori grater pẹlu iwọn ila opin ti awọn iho naa.
- Ori alubosa ni ominira lati inu ohun-ọya ati ki o ge sinu awọn cubes kekere.
- Wọn o panaa, yọ epo ati ki o din-din awọn ẹfọ lori rẹ titi jinna.
- Ninu pan miiran, yo bota kekere diẹ, ṣafikun iyẹfun sibẹ ki o din-din titi brown.
- Fi ọwọ gba ọti wara sinu adalu iyẹfun-bota. Maṣe gbagbe lati dabaru nigbagbogbo nigbagbogbo ki awọn lumps ko ni dagba.
- Lẹhin sise obe naa fun awọn iṣẹju pupọ, tan adalu Ewebe sisun sinu rẹ, ati lẹhinna tú ninu ibi -pọ ti awọn yipo eso kabeeji.
- Apoti pẹlu awọn ọja ologbele ti pari ni a lọ si adiro preheated si awọn iwọn 180 ati ndin fun o to idaji wakati kan.
- Ni bayi wọn mura obe, eyiti yoo ṣe ifa pẹlu awọn yipo eso-sẹsẹ ti a ti ṣetan. A lẹẹ tomati sinu omi oje ti o ku lẹhin ti o din awọn ọja ti a pari ni pan kan, aruwo daradara, ati lẹhinna ipara ekan ti dà.
- Fi ipara kun. Wọn nilo pupọ ti obe naa gba iduroṣinṣin ti o fẹ. Jọwọ ṣe akiyesi pe lakoko sise obe naa yoo nipọn diẹ. Cook fun iṣẹju 5-10.
- Awọn eerun eso kabeeji Ṣetan ti wa ni dà pẹlu obe ipara ati yoo wa.
Ṣaaju ki o to muradi awọn yipo eso kabeeji tio tutun, awọn ofin diẹ diẹ ni o yẹ ki o ṣe akiyesi:
- Dipo ipara, o le lo omitooro naa, ni pataki ẹran, tabi omi. O yẹ ki o gbona, ṣugbọn kii ṣe omi mimu, bibẹẹkọ ekan ipara yoo dipọ ati satelaiti yoo baje.
- Nigbati o ba ṣeto obe, wo ina naa - o yẹ ki o jẹ kekere ki ọja sise ko ni sisun.
- Maṣe ṣe obe naa, ko fẹran rẹ.
A ṣafihan fun ọ si bi o ṣe le ṣe awọn yipo eso kabeeji ti o tutu ni ọpọlọpọ awọn ọna. Gbiyanju lati ṣe adanwo ki o wa ojutu ti nhu julọ fun ara rẹ.
