Peking iresi pẹlu ẹfọ

Lati ṣe iyatọ si akojọ aṣayan titẹ si apakan, Mo ni imọran ọ lati tọka si awọn ilana ti onjewiwa Kannada. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ni ilera ati ti o dun ni a le rii fun ounjẹwẹ ti awọn arakunrin arakunrin Ṣaina.

Peking iresi pẹlu awọn ẹfọ ti wa ni jinna ni yarayara, o ṣe pataki lati Cook iresi naa daradara ki o wa ni friable. O le lo awọn ẹfọ mejeeji ti o tutu ati ti o tutu tabi ti fi sinu akolo fun ohunelo yii, o ṣe pataki lati Cook wọn al dente - crunchy kekere kan.

Iresi Peking pẹlu Ẹfọ - Ohunelo Lenten

Awọn ounjẹ Kannada nigbagbogbo ni gaari pupọ ati kikan, Mo ni imọran ọ lati ṣatunṣe akoonu ti awọn akoko wọnyi si fẹran rẹ. Fun apẹẹrẹ, ounjẹ Kannada nigbakan dabi ẹni ti o dun si mi, nitorinaa emi ko fi diẹ sii ju teaspoon kan ti gaari ti a fi agbara han si gbogbo satelaiti.

• Akoko sise: iṣẹju 35
• Awọn iṣẹ: 4

Awọn eroja fun Iresi Pekin pẹlu Ẹfọ:

• 200 g iresi funfun funfun gigun;
• Awọn Karooti 2-3;
• 2 ori ti alubosa funfun;
• 5-6 ti awọn igi sitẹribẹ;
• ata kekere ata;
• 200 g fi sinu akolo oka ti o dun;
• 45 milimita ti olifi;
• 2 awọn alubosa ti awọn Karooti ti o gbẹ ti ge wẹwẹ;
• alubosa alawọ ewe, ata dudu, iyo omi okun, suga granulated, ọti kikan.

Peking ara iresi pẹlu ẹfọ

Cook iresi. Eyi jẹ ilana pataki, nitorinaa o nilo lati tọju pẹlu abojuto. Iresi gbọdọ wa ni imurasilẹ ki o funfun, ni lile, ni ọrọ kan, iru awọn okuta iyebiye.

Fi omi ṣan iresi ati ṣeto lati sise

Lakọkọ, wẹ iresi naa ninu omi tutu titi o fi di kikun. Nitorinaa, a wẹ sitashi lati awọn oka iresi, nitorinaa iresi ti o pari yoo tan-jade friable.

Nigbamii, tú 200 milimita ti omi sinu pan ti o ni pipade, fi awọn alubosa meji ti epo olifi, 1 2 iṣẹju ti iyọ okun, fi iresi ti a fo silẹ. Nigbati omi ba gbona, paade pẹlẹpẹlẹ pan, dinku igbona si ipele ti o kere ju. Cook fun awọn iṣẹju 14-16, ma ṣe ṣii ideri! Pa ina naa, fi iresi silẹ labẹ ideri fun iṣẹju 10 miiran.

Din-din alubosa ati awọn Karooti

Lakoko ti iresi naa n sun, mura awọn ẹfọ naa. Ge awọn karooti sinu awọn ila ti o tẹẹrẹ, ge awọn olori meji ti alubosa funfun pẹlu awọn iṣọn. Ooru epo olifi ni obe ti ko Stick, din-din alubosa ni akọkọ, lẹhinna awọn Karooti.

Ge eso igi seleri ati din-din pẹlu awọn Karooti ati alubosa

Ge awọn igi gbigbẹ ti seleri sinu awọn cubes kekere, ṣafikun awọn Karooti ati alubosa. Fi awọn ẹfọ kun si itọwo, fi awọn wara 1-2 ti gaari ti a fi fun ọ lẹ pọ, ṣafikun kan tablespoon ti kikan iresi.

Fi oka ati ata ata kun.

A fi omi ṣan ọkà ti a fi sinu akolo pẹlu omi ṣiṣan ki awọn ohun itọju aitọ ko ni gba sinu satelaiti. A ge awọn podu ata ata sinu awọn oruka, ṣafikun oka ati ata si awọn ẹfọ ti o wa ninu jiji.

Nigbagbogbo saropo, Cook ẹfọ fun awọn iṣẹju 4-5

Cook ẹfọ laisi ideri, dapọ nigbagbogbo fun awọn iṣẹju 4-5. Ni deede, awọn ẹfọ ara-ara ti Ilu Beijing ti wa ni jinna ni a wok, ṣugbọn pan-din-din arinrin tabi ipẹtẹ-stew tun dara fun idi eyi.

Ṣafikun iresi ti a rọ, dapọ daradara

Ṣafikun iresi ti a fi sinu awọn ẹfọ, dapọ daradara, ki iresi naa kun pẹlu awọn oje ẹfọ, ṣetọju fun iṣẹju diẹ diẹ.

Fi awọn turari ati ewebe alabapade

Pari iresi Peking pẹlu ẹfọ, ata dudu ti ilẹ titun, pé kí wọn pẹlu alubosa alawọ ewe ti a ge pẹlu awọn Karooti ti o gbẹ.

Peking iresi pẹlu ẹfọ

A sin iresi Peking pẹlu awọn ẹfọ ti o gbona, jẹ pẹlu awọn gige, nitori, bi ọkan olokiki TV presenter-rin ajo sọ, ṣe akiyesi apakan iyalẹnu ti iyaafin ti o n kọja: “Iwọ ko jẹ iru awọn gige!”