Bii o ti mọ, awọn ọya jẹ anfani nla si ara. Nibi ati okun, ati idapọ ọlọrọ ti awọn eroja wa kakiri, bakanna pẹlu itọwo atilẹba ati oorun-aladun. Eyi tun kan si seleri - aṣa ti o yatọ ti ko le pa ounjẹ rẹ run nikan, ṣugbọn tun tọju rẹ. Nitori awọn ajira ati awọn alumọni ti o wa ninu rẹ, seleri nigbagbogbo ni lilo ninu oogun eniyan. O ṣiṣẹ bi oluranlọwọ ti egboogi-ti ogbo, tabi dipo, fa fifalẹ ọjọ-ogbó. Ni afikun, lilo aṣa nigbagbogbo le ṣe idinku ipo naa ati iranlọwọ ni itọju eka ti awọn arun kan. Iwọnyi pẹlu awọn rudurudu aifọkanbalẹ, awọn arun ti inu, awọn kidinrin, awọn iṣoro pẹlu awọn oju, titẹ ati awọn iṣan ẹjẹ. Ni iyi yii, ibeere naa nigbagbogbo dide bi bawo lati jẹ seleri. Nipa ti, fun awọn oogun oogun o dara julọ lati lo turari titun, ṣugbọn maṣe gbagbe nipa iye gastronomic ti ọgbin. Kini a le ṣe lati seleri ati bii o ṣe le jẹ?
Bawo ni lati jẹ seleri: lo gbepokini tabi awọn gbongbo?
O jẹ akiyesi pe gbogbo awọn ẹya ti irugbin ti gbongbo yii ni o jẹ se e je. A fi awọn iyọ silẹ si awọn saladi ati itọju. Awọn igi gbigbẹ pẹlẹbẹ yoo ṣiṣẹ bi satelaiti lọtọ tabi tun wa ni ọwọ fun saladi kan. Ati awọn orisirisi gbongbo yoo tun wu pẹlu awọn eso aladun nla nla. Wọn le wa ni boiled tabi stewed.
Nitorinaa, bi a ti rii tẹlẹ, o le jẹ seleri:
- ni fọọmu aise;
- sise awọn eso;
- didin apakan eriali.
Ni afikun, oje titun ti a fi omi ṣan lati apakan alawọ ti ọgbin ni a tun lo fun itọju.
Bawo ni lati jẹ seleri aise?
Lati inu sisanra, a gba saladi ti nhu ti wọn ba ge ati ti igba pẹlu ororo olifi. O tun le ṣafikun awọn eroja miiran si wọn: awọn eso igi ti seleri, oje lẹmọọn ati awọn turari.
Diẹ petioles yoo ṣe bi ounjẹ ẹgbẹ ti o iyanu ti o le jẹ nipa titẹ ni:
- sauces;
- bimo ti ipara;
- hummus (pupe puree);
- epa ipara;
- Aṣọ saladi;
- wara
- ipara warankasi.
Bawo ni lati Cook seleri?
Itọju Ooru le ṣe abẹ mejeeji awọn eso ati ewe. Ni irọlẹ igba otutu tutu, bimo ti seleri, ti a ṣe ni ẹran ẹran lati awọn ẹfọ gbongbo pẹlu afikun bota, yoo gbona.
Lati soften awọn fibrous stems yoo ṣe iranlọwọ fun wọn din-din ninu epo Ewebe. Nitorina o wa ni satelaiti ẹgbẹ atilẹba fun pasita tabi iresi.
Nibi o jẹ - seleri. Pẹlu itọwo ọlọrun ati olfato, o ni anfani lati ṣe isọdi akojọ aṣayan, ati tun mu awọn anfani wa si ara. Ra awọn ẹfọ tuntun nikan ni awọn ile itaja tabi dagba wọn lori aaye tirẹ. Ki o si wa ni ilera.
