Ata ilẹ ayanbon fun igba otutu

Nigbati awọn ọfa han ni ata ilẹ igba otutu, awọn ologba ti o ni iriri ge wọn kuro ki gbogbo ipa ti ọgbin ni a fun si awọn gbongbo, iyẹn ni, awọn eyin, kii ṣe awọn ododo ati awọn isusu buluu. Ọfa ti ata ilẹ jẹ igi gbigbẹ ti ododo kan eyiti eyiti a ṣẹda inflorescence pẹlu awọn eefin bulu iwaju. Ọpọlọpọ fun awọn ayanbon dagba to to 50 centimeters, ati yọ wọn kuro bi irugbin irugbin ominira.

Nitorinaa, ni kete ti awọn ọfa ti rọ ni awọn curls, a yoo laamu gige ati awọn eso ti ododo ti o ni itara ati ki o ṣe awọn ipalemo ti o wulo. Ko dabi awọn ori, awọn ọfa ni awọn nkan pataki miiran ati awọn microelements, yatọ ni itọwo ati awọn ohun-ini gastronomic. Wọn jẹ ilẹ pẹlu lard, pickled, fermented, salted, ṣe awọn obe ati awọn aṣọ imura saladi. Awọn ayanbon ata ilẹ ara Korean ti stewed ni tomati, awọn ẹyin ti o ni ikẹ pẹlu ọfa - iwọnyi jẹ awọn ilana ti o rọrun diẹ ti o yẹ fun awọn apejọ orilẹ-ede, awọn ere gbigbẹ ati awọn ounjẹ aladun elege.

Spaghetti obe ti o jọra pesto (obe obe ti ara Italia) ti pese sile lati awọn ibi iwulo to wulo wọnyi; ni gbogbogbo, nọmba awọn ohunelo le ni opin nikan nipa oju inu ọkan.

Akoko sise: iṣẹju 10
Iye: 0,5 kg

Ata ilẹ ayanbon fun igba otutu

Awọn eroja fun ṣiṣe lẹẹmọ lati awọn ọfa ti ata ilẹ fun igba otutu:

• Abereyo 0,5 kg ti ata ilẹ;
• 50 milimita ti sunflower;
• 25 g ti iyo;
• 1 podu ti ata Ata (iyan).

Ọna ti ṣiṣe pasita lati awọn ọfa ti ata ilẹ fun igba otutu.

A gba awọn ọfa lẹsẹkẹsẹ ṣaaju sise. Lẹhinna a ke ohun gbogbo superfluous kuro: awọn eso pẹlu awọn tabili kekere ati apakan ipon isalẹ ti yio, eyiti o jẹ iduroṣinṣin ati fibrous nigbagbogbo.

A ge iyoku ti awọn eso lainidii, ohun akọkọ ni pe awọn ege ibaamu si ekan mimọ.

A fi omi ṣan awọn ẹfọ pẹlu omi tutu, fi wọn sinu colander, lẹhinna gbẹ wọn lori aṣọ inura kan.

Gige awọn ọfà ti ata ilẹ

A tan awọn ẹfọ sinu ibi-isokan kan. Fun awọn idi wọnyi, o le lo mejeeji kan ti o pọn gilaasi ati awọn ohun elo ẹran ti o ni apejọ pẹlu ohun kekere kan.

Lọ awọn ọfa ti ata ilẹ si lẹẹ kan

Illa awọn ẹfọ ti a ge pẹlu iyọ tabili. Mo ni imọran ọ lati lo iyọ isokuso laisi awọn afikun, o dara julọ fun itoju.

Ṣafikun iyọ si awọn ofeefee ata ilẹ ti a ge

Tókàn, tú ororo oorun sun. O dara julọ lati mu tunṣe, oorun. Eyikeyi epo Ewebe ti a ti tunṣe - olifi, oka ati canola - tun dara.

Fi epo Ewebe ti a ti tunṣe han

A dapọ ibi-nla ki gbogbo awọn eroja ti wa ni boṣeyẹ kaakiri, o le tun dapọ awọn ọja naa pẹlu fifun omi. Ni ipele yii, da lori awọn ohun itọwo ti itọwo, o le ṣafikun eyikeyi ọya si ti akoko - Mint, parsley, seleri tabi dill. Pupọ ti ọya ni a ko nilo, ṣugbọn iboji die ki o dilute itọwo ti ata ilẹ yoo dara dara.

Illa awọn lẹẹ naa si awọn ọfa ti ata ilẹ

Mo ni ife ounje lata, nitorinaa Mo ṣan awọn ata Ata si fere gbogbo awọn igbaradi. A ge podu kekere ni aito, o tú sinu lẹẹ ata ilẹ, dapọ ati pe o le di akoko naa fun ibi ipamọ.

Fun ibi ipamọ igba pipẹ, lẹẹ gbọdọ wa ni aotoju - ti a fi sinu awọn apoti ti a fi sinu ike tabi ti a we ni fiimu cling tabi bankanje.

Fun ọsẹ kan, lẹẹdi ayanbon ata ilẹ le wa ni fipamọ ni firiji.

A gbe lẹẹmọ naa lati awọn ọfa ti ata ilẹ sinu awọn igo ajara

Eyi ni diẹ ninu awọn imọran fun lilo lẹẹ ata ilẹ. Mura adie tabi awọn patties ẹran, ṣafikun awọn wara ti pasita 3-4 si ẹran ti a fi minced ṣe.

Illa ipara ipara pẹlu dill ti ge ge, ṣafikun kan lẹẹ ti awọn ayanbon ata lati ṣe itọwo ati epo olifi kekere lati ṣe obe adun fun awọn ọmọde ọdọ.