Ni kutukutu akoko ooru, ata ilẹ ti o gbin isubu ikẹhin ṣubu awọn ọfa alawọ ewe to gun. Wọn gbọdọ yọ awọn ọfa wọnyi lati darí awọn ounjẹ si dida irugbin na. Awọn cloves ata ilẹ, eyiti o yọ awọn ọfa kuro, dagba 15% diẹ sii. Ni ibere ki o má ba ba ohun ọgbin jẹ, titu alawọ ewe nilo lati ge ni gigun ti 10-15 centimeters, nitori nigbati o ba fa ọfa naa, o ba eto root jẹ, ati ọgbin naa le ṣaisan.
Maṣe yara lati ju awọn ọfa ti ata ilẹ jade, nitori pe o jẹ adun pupọ ati afikun oorun didun si satelaiti ẹran kan. O le Cook awọn abereyo ọdọ nikan ni kete ti wọn ba dagba ni 20-30 sẹntimita gigun ati awọn ododo ko ni ododo lori wọn, ṣugbọn awọn eso kekere nikan ti han. Awọn abereyo agbalagba pẹlu awọn ododo ododo ni o jẹ inedible, nitori wọn di gbigbẹ ati “sinewy”.
Adie ti a fi ori ṣe pẹlu ọfa ti ata ilẹNi akoko ooru gbona, ṣe ẹran eran jellied pẹlu afikun adun ọfẹ lati inu ọgba rẹ. Fillet adie, omitooro ọlọrọ ti o tututu ati ọfà ata ti o tutu ni o dara pupọ, ni ero mi, ni idapo ninu eran jellied yii. Ti satelaiti ṣe yarayara, o le wa ni fipamọ ni firiji fun ọpọlọpọ awọn ọjọ.
- Akoko sise: wakati 3
- Awọn olutaja Ojiṣẹ: 4
Adie Jelly Awọn eroja pẹlu Awọn ọfa Ata ilẹ
- 350 g adie igbaya
- 2 tablespoons ti gelatin
- 10 abereyo ti ata ilẹ
- 1 ọya dill ọya
- 2 eyin adie
- kan fun pọ ti ilẹ dudu ata
Ọna kan ti ngbaradi adie adie pẹlu awọn ọfa ti ata ilẹ
Tú igbaya adie kekere kan pẹlu lita ti omi tutu, ṣafikun clove ti ata ilẹ, ata ilẹ ati awọn turari eyikeyi ti o fẹ. Iyọ ati ki o Cook lori ooru kekere fun awọn iṣẹju 45.
Sise adieTi o ba Cook adie lori ooru giga, lẹhinna omitooro naa yoo di kurukuru, ati wiwo lati jelly kii yoo ni itara pupọ. Lọtọ ẹran eran lati ara ati awọn egungun, pin si awọn ege alabọde.
Tu gelatin ninu brothÀlẹmọ omitooro Abajade nipasẹ sieve itanran kan, ati nigbati o ba ni didalẹ si to iwọn 80 iwọn Celsius, tu tabili meji ti se e je ohun mimu gelatin ninu omitooro naa. Ni akọkọ o nilo lati tú nipa idaji gilasi ti omitooro ni ibere lati ṣeto awọn ọfa ti ata ilẹ ninu rẹ.
Blanch ninu awọn ofeefee ata ti ata ilẹA ke awọn olori ododo ni awọn ọfa, ati ge awọn ẹka pẹlu awọn ifi 1,5-2 centimeters gigun. Pa wọn mọ ni iye kekere ti ọja iṣura fun nkan bi awọn iṣẹju 3. Awọn ọfa yẹ ki o di rirọ, ṣugbọn ko padanu awọ alawọ alawọ wọn. Dill fun jelly ti ge ata.
Tú adie, awọn ọfa ti ata ilẹ ati awọn ọya dill pẹlu broth pẹlu gelatinA fi eran adie sinu ekan irin ti o jinlẹ, ṣafikun awọn ofeefee ti o ṣokunkun ti ata ilẹ ati awọn ọya dill si rẹ. Lẹhinna tú omitooro ninu eyiti gelatin ti tuka. Omitooro pẹlu gelatin nilo lati tun ni kikun nipasẹ sieve ki awọn ege insoluble ti gelatin ma ṣe han ninu jelly.
Aruwo awọn akoonu ki o ṣafikun ẹyin adie ti o lọIlla awọn akoonu ti ekan naa, ki o fi pẹlẹpẹlẹ gbe awọn eyin adie, ge si awọn ẹya mẹrin, lori oke. Pé kí wọn pẹlu fun pọ ti ata dudu dudu.
Fi jelly sinu firiji fun wakati 2 lati diA fi ekan pẹlu omitooro naa ni firiji fun wakati 2, lakoko eyiti akoko jelly yoo di patapata. Lẹhinna o yẹ ki a fi ekan irin sinu omi gbona fun iṣẹju 1, gbọn rọra ki o tan awo kan. Akoko awọn ẹlẹsẹ ti o pari jellied tabi eweko ati ṣe ọṣọ pẹlu ewebe.
