Awọn tomati - awọn Incas ko lá

Ẹri wa pe ọlaju Incan dagba awọn tomati dagba bi irugbin ounjẹ, ṣugbọn fun awọn ọrundun, awọn tomati lẹhinna dagba bi ọgbin koriko, nitori ọgbin yii ni a ka si majele.

Ni ibẹrẹ ti ọrundun-ọdun, a ti tun tumọ tomati jẹ oludiyẹ ti o yẹ fun awọn irugbin ounjẹ ati ọpọlọpọ awọn alakoso iṣowo jẹ awọn tomati ni awọn aaye gbangba lati fihan pe awọn ẹfọ wọnyi jẹ esan ati pe a le jẹun laisi iberu. Ni igba akọkọ ti darukọ awọn tomati ohunelo ketchup pada si ọdun 1818.

Niwọn igba ti ọgbin tomati naa ti ndan ararẹ, o, gẹgẹbi ofin, ko yi irisi rẹ pada. Ti o ni idi ni bayi awọn oriṣiriṣi "atijọ" wa pupọ, gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn arabara tuntun ni gbogbo awọn oriṣi ati awọn awọ.

Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti fihan awọn ohun-ini pataki ti awọn tomati.

Awọn adanwo ti imọ-jinlẹ laipe fihan pe awọn tomati, paapaa awọn ti a ṣe lati ọdọ wọn, le ṣe iranlọwọ lati yọ awọn ipilẹ kuro ni ara kuro, nitorinaa dinku eewu ti awọn iru kan ti alakan.

Awọn tomati ni iye pataki ti awọn vitamin A, B1, B2, B6 ati Vitamin C. Ni afikun, wọn ni okun ati ni apapọ tomati ṣafikun awọn kalori 20 nikan.

Awọn oriṣi tomati ati awọn eso ti o dara jẹ dara fun ọ bi awọn tomati ti aise, nitori lẹhin sisẹ wọn ṣe idaduro ọpọlọpọ awọn ohun-ini anfani wọn.