Ninu gbogbo awọn ilana caviar Igba Mo mọ, eyi ni o dun julọ. Awọn eroja Ewebe mẹta pẹlu awọn turari - ati lori tabili tabili rẹ ipanu igba ooru kan. Nibiti caviar dudu wa - eyi ni ibiti o ti satelaiti ti nhu iwuri ni, caviar okeokun yii jẹ Igba!
Igba CaviarNi gbogbo igba ooru, ni Oṣu Kẹjọ, nduro ni idaduro fun Igba lati pọn, Emi yoo dajudaju pese iru caviar Igba. Biotilẹjẹpe awọn eleyi ti buluu kekere le ṣee ra bayi ni awọn fifuyẹ ni gbogbo ọdun yika, sibẹsibẹ, awọn idiyele wọn ni igba otutu jẹ bii ti o ba jẹ eso eso okeere. Pẹlupẹlu, mejeeji awọn ẹfọ “igba otutu” dabi ati ki o itọwo bii awọn ṣiṣu. Lootọ, ni akoko rẹ, awọn ẹfọ eyikeyi jẹ adun pupọ ati ni ilera.
Ohunelo yii fun caviar Igba ko dara fun awọn yipo igba otutu., nitorinaa o nilo lati gbadun satelaiti ni Igba Igba. Ati pe, ti o ti tọka caviar ti nhu lọ lẹẹkan, iwọ yoo Cook ni diẹ sii ju ẹẹkan lọ!
Awọn eroja fun Igba Igba:
- 3 tobi tabi 5 awọn buluu kekere;
- Alubosa alabọde;
- 2 nla, awọn tomati pọn;
- Iyọ - 0,5 tsp tabi lati ṣe itọwo;
- Ata ilẹ dudu titun - 1/6 tsp;
- Ororo ti oorun ti a ko ṣalaye - 2-3 tbsp.
Awọn eroja fun Caviar IgbaBawo ni lati Cook caviar Igba?
Igba fun caviar ni a le pese ni awọn ọna meji: sise tabi beki.
Ninu ọran akọkọ, sise buluu ni fara omi ti a fi iyọ di fun iṣẹju 30, titi ti o fi rọ. A ṣe imulẹ omitooro naa ati lẹsẹkẹsẹ fọwọsi omi-eso pẹlu omi tutu, ki nigbamii le rọ wọn ni rọọrun. A mu awọn buluu ti o wa ninu omi, fi wọn ni ọna kan lori igbimọ ibi idana, bo wọn pẹlu awo miiran ki o fi wọn si ibi itẹwe, gbigba wọn ni oke pẹlu nkan ti o wuwo, fun apẹẹrẹ, ikoko omi, fun awọn wakati 2-3, titi omi omi ti o pọ ju. Lẹhinna yọ awọn iru ki o yọ oke, fẹẹrẹ fẹẹrẹ ti peeli.
Fi ipari si Igba ni yan bankanje 
A pọn Igba fun iṣẹju 20-30 ni adiro ni 200 ºС 
A gige ẹyin ti a wẹwẹ sinu lẹẹAṣayan keji rọrun julọ: wẹ Igba ẹyin ti a fo ni wiwọ fifẹ. O wa ni jade pupọ "Igba Igba"! A fi wọn sinu adiro, kikan si 200 ºС. Beki titi ti rirọ, nipa awọn iṣẹju 25-30. Jẹ ki o tutu, ṣii awọn ẹyin ti a fi wẹwẹ ki o sọ di mimọ ninu awọn iru ati awọ tinrin.
A gige Igba ni ori ọkọ pẹlu ọbẹ jakejado si ipo ti o ti kọja.
Ati pe a yiyi ni igbaradi fun caviar ni ekan saladi.
Fi Igba sinu ekan saladiPe awọn alubosa ki o ge wọn sinu awọn cubes, bi o ti ṣee ṣe.
Fi alubosa ti a ge kun si awọn buluu naa.
Gige alubosa sinu awọn cubes kekere 
Fi alubosa ti a ge si IgbaA mura awọn tomati fun caviar, bi fun gazpacho: lẹhin fifọ wọn ati ṣiṣe awọn oju inu-iyika lati isalẹ, tú awọn tomati pẹlu omi farabale fun awọn iṣẹju 3-4. Lẹhinna, gbigbe omi gbona, doused pẹlu tutu - ati peeli ti wa ni irọrun kuro.
Pe awọn tomati ati gige 
Fi eso tomati ge si ekan saladiA gige awọn tomati, bi Igba sẹyin. Ti o ba mu awọn tomati ti o lagbara, iwọ yoo ni awọn ege, kii ṣe awọn ọfọ ti o ni mashed. Nitorinaa, ti o ba fẹ caviar ti aitasera aṣọ diẹ sii, o dara lati mu pọn, awọn tomati rirọ, tabi ko ge eran ara, ṣugbọn fi ara rẹ han pẹlu eso alagbẹdẹ.
Fi ibi-tomati kun si Igba ati alubosa, dapọ.
Illa caviar Igba, ṣafikun turari ati Ewebe kekereIyọ ati ata ni igba caviar Igba, dapọ lẹẹkansi - jẹ daju lati jẹ akoko pẹlu ororo. Ti o ba kọkọ ṣafikun epo, ati lẹhinna awọn turari, fiimu epo yoo ṣe idiwọ awọn ẹfọ lati darapọ pẹlu awọn turari, ati caviar yoo han nigbagbogbo pe caviar ko ni iyo ati labẹ-o. Nitorinaa, kọkọ fi iyo ati ata kun, dapọ, itọwo ati, ti o baamu fun ọ, akoko pẹlu ororo Ewebe.
Mo ṣeduro lilo epo-oorun sun "sisun," o jẹ oorun-aladun, elege, caviar pẹlu rẹ wa ni itọsi. Ti o ba fẹran olifi, o tun le gbiyanju aṣayan yii nipa gbigbe epo tutu ti a ko fi han.
Igba CaviarIlla lẹẹkansi, ati caviar Igba ti nhu ti ṣetan! O le ṣe bi ounjẹ si ounjẹ awo ti awọn ege poteto, awọn woro, pasita ati awọn ounjẹ ti o jẹ ẹran, tabi o le jẹ akara pẹlu akara. Tabi akara kekere kan ti o ni didin ati ki o fi caviar sori bruschetta - pẹlu lẹẹ Igba ti a gba awọn ounjẹ ipanu Itali ti o dara julọ!
