Elegede mọ ọpọlọpọ awọn millennia bc. Ni Russia, Ewebe yii ni ipin pinpin ni ọdun 16th. Loni, elegede kii ṣe ọja adayeba ti o niyelori nikan, ṣugbọn a tun lo bi ọja ti o munadoko ati ọja ohun ikunra. Awọn irugbin rẹ ni awọn ohun-ini anfani pataki. Gẹgẹbi itọju ailera afikun, wọn lo lati tọju ọpọlọpọ awọn aisan, bakanna lati mu awọ pada, irun ati eekanna pada. Ṣugbọn lati le mu ilera ati ilọsiwaju hihan, o nilo lati mọ nipa awọn anfani ati awọn eewu ti awọn irugbin elegede.
Atopọ ati awọn anfani ti awọn irugbin elegede
Iye pupọ ti awọn vitamin, ohun alumọni, acids ati awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ biologically ti wa ni ogidi ninu awọn irugbin elegede. Ẹya pataki ti ọja ni pe ko kojọ awọn oludani majele.
Tiwqn kemikali ati KBZhU
Awọn irugbin elegede jẹ ile itaja ti awọn vitamin ati awọn eroja ti o nilo fun ara.
Awọn irugbin ti o wulo julọ jẹ elegede yika ju oblong, ti o dabi melon ni apẹrẹ
Awọn anfani Ọja
Nitori ọrọ ti kemikali ọlọrọ, awọn irugbin elegede ni awọn ohun-ini to wulo wọnyi:
- egboogi-iredodo;
- anthelmintic;
- itunu;
- okun gbogbogbo;
- awọn ajẹsara;
- choleretic;
- ìwọdọ̀mọ́;
- apakokoro;
- ọgbẹ ọgbẹ;
- egboogi-sclerotic;
- egboogi-inira;
- egboogi-ti ogbo.
Awọn agbara ti o wa loke ti awọn irugbin ati nọmba ti o kere ju ti contraindications ṣe wọn ni ọja ti o wulo fun awọn agbalagba ati awọn ọmọde. Pẹlu lilo deede ti ọja yii ni ounje, iṣẹ-ṣiṣe ti arun inu ọkan ati ẹjẹ ati awọn aifọkanbalẹ ṣe deede, ọpọlọ ati iṣẹ-ara ngba mu dara, dida ẹjẹ ti wa ni iwuri, ati ajẹsara ti ni okun.
Pẹlu iranlọwọ ti awọn irugbin elegede, ṣiṣe pọ si yarayara ati iṣelọpọ homonu ni ofin
Awọn akojọpọ ti o da lori awọn irugbin elegede ni a lo ninu itọju ti:
- anm;
- àìrígbẹyà
- ẹjẹ
- osteoporosis;
- haipatensonu
- angina pectoris;
- airorunsun
- àtọgbẹ mellitus;
- arun tairodu.
Awọn anfani fun awọn obinrin
Fun awọn obinrin, ọja ṣe iranlọwọ lati da ilana ti kiko kalisiomu kuro ninu ara, eyiti a rii ni igba agba. Wọn n jiya ija ti awọn arun ti eto idapọmọra. O wulo pupọ lati lo awọn irugbin elegede lakoko menopause, nitori wọn ni iye to ti awọn phytoestrogens. Awọn homonu ọgbin wọnyi dinku ibajẹ lakoko awọn ina gbigbona, imukuro ibanujẹ, mu oorun dara. Iye nla ti tryptophan ninu awọn irugbin ṣe iranlọwọ ifunni awọn efori ati irora apapọ.
Awọn irugbin elegede ṣe iranlọwọ lati ja awọn ayipada awọ ti o ni ibatan ọjọ-ori, ṣe iranlọwọ lati mu irọpo rẹ pada ati paapaa awọ, bakanna bi awọn wrinkles dan. Pẹlu lilo ti o tọ ti awọn agbekalẹ orisun-oorun, mejeeji inu ati ode, awọ ara di didan ati alabapade.
Awọn ọja amurele ti o da lori awọn irugbin elegede mu ipo awọn eekanna kun, mu awọn gbongbo irun, imukuro dandruff ati nyún
Awọn anfani fun awọn ọkunrin
Awọn irugbin elegede tun jẹ iṣeduro fun awọn ọkunrin, paapaa lẹhin ogoji ọdun. Awọn akoonu giga ti sinkii ati lignin ninu wọn ṣe iranlọwọ lati ṣe idiwọ idagbasoke ti adenoma ati itọsi alamọde pupọ. Awọn irugbin mu awọn ipele testosterone pọ si, eyiti o mu agbara alada ati didara lọ. Nitorinaa, wọn ṣe igbagbogbo lo bi itọju adajọ ni itọju ti infertility ọkunrin.
Lọwọlọwọ, nọmba nla ti awọn ọkunrin jiya lati atherosclerosis, eyiti o yori si idagbasoke ti awọn ikọlu ọkan ati ọpọlọ. Nọmba nla ti amino acids ninu idapọ ti awọn irugbin elegede ṣe iranlọwọ lati ja awọn arun wọnyi. Awọn ọmọ ẹgbẹ ti ibalopo ti o ni okun ti o ni irun ori ni a niyanju lati lo awọn iboju iparada ti ile ti o da lori awọn irugbin elegede.
Awọn anfani ati awọn eewu ti awọn irugbin elegede ni itọju ooru ati awọn ọna ti igbaradi
Lati le fun awọn irugbin elegede lati idaduro gbogbo awọn oludoti ti o wulo ninu iye to pọ julọ, wọn nilo lati wa ni imurasilẹ ati fipamọ. O ti ṣe bi eyi.
- Awọn irugbin gbọdọ wa ni kuro lati elegede, peeled ati ki o fo daradara.
- Tan awọn irugbin ni tinrin tinrin lori iwe fifọ ati ki o gbẹ ni aye kan ti oorun, ni idapọpọ lorekore. Lọla tabi ẹrọ gbigbẹ fun mimu awọn irugbin elegede ko dara, nitori lakoko ilana gbigbe gbigbe pupọ julọ awọn eroja ti o niyelori (awọn vitamin, awọn enzymu, awọn enzymu).
- Lẹhin ti peeli ti awọn irugbin di gbigbẹ ati brittle, wọn gbọdọ pin lori awọn baagi aṣọ tabi awọn gilasi pẹlu awọn ideri.
Ibi-itọju ti awọn ohun elo aise pari ti o yẹ ki o gbe ni yara itura ati gbigbẹ jakejado ọdun.
O ti wa ni aifẹ lati fi awọn irugbin elegede sinu awọn baagi ṣiṣu
Aise
Ti a ba lo awọn irugbin elegede fun itọju, wọn yẹ ki o jẹ aise. Wọn ti gbẹ ati lo mejeeji ni odidi ati ni fifunni. O ni ṣiṣe lati lo awọn irugbin ti ikore ara wọn. Ọja ti o ra ni ile itaja kan le ni awọn afikun awọn afikun.
Sisun
Awọn irugbin sisun ni a ko niyanju fun awọn idi ti oogun. Wọn ti wa ni igbagbogbo lo lati mura ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o jẹ ounjẹ bi igba ohun atilẹba. Lakoko sisun, pajawiri ọja naa ni imudara, ṣugbọn iye nla ti awọn eroja ti sọnu. Ni afikun, awọn irugbin sisun ni iye pataki ti ọra oxidized, ọpọlọpọ awọn peroxides ati aldehydes. Nitorinaa, lilo wọn loorekoore kii ṣe nikan kii ṣe awọn anfani ilera, ṣugbọn o le ṣe ipalara.
Awọn kalori akoonu ti awọn irugbin elegede sisun (bii 610 kcal) le jẹ ti dogba si sìn ti awọn skewers ẹran ẹlẹdẹ
Si dahùn
O dara julọ lati jẹ awọn irugbin elegede ni fọọmu gbigbẹ: wọn wulo pupọ ati gba daradara ninu ara. Wọn yẹ ki o wa ni ori, ati pe o le ṣafikun awọn irugbin si awọn woro irugbin, awọn ounjẹ eran, awọn akara, akara buruku, abbl.
Peeled
Ti o ba ti pe awọn irugbin elegede peeled fun ounjẹ tabi fun igbaradi ti awọn oogun, o ti wa ni niyanju lati ṣe wọn laaye lati Peeli lẹsẹkẹsẹ ṣaaju lilo. Ikarahun ṣe aabo irugbin lati awọn ipa ita. Lakoko ibi ipamọ, awọn irugbin ti a ge ti wa ni iyara ati ki o di kii ṣe inudidun ni itọwo nikan, ṣugbọn tun lewu si ilera. Ni afikun, peeli ati fiimu ti o wa labẹ rẹ ni awọn eroja ti o ni pataki pupọ ju awọn oka lọ funrara wọn.
Lati jẹki ipa ti itọju, o yẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ gbogbo awọn irugbin elegede daradara, tabi ṣe ounjẹ, lọ wọn ni gọọpu kọfi. O da lori arun naa ati ni ibamu pẹlu ohunelo, o le papọ ni awọn ẹyin aise, oyin, wara ati awọn eroja miiran. Ṣiṣe gige awọn irugbin elegede ni idasi daradara si gbigba ti awọn eroja to niyelori.
Sprouted
Awọn irugbin elegede Germinated ni ipa itọju ailera nla julọ. Lati ṣe eyi, wọn yẹ ki o gbe jade lori asọ ni awo alaijin ki o tú omi kekere ti omi. A gbọdọ gbe apoti sinu ibi-itanna daradara ati aye gbona. Ko dabi, fun apẹẹrẹ, alikama, o yẹ ki o ma reti awọn eso lati awọn irugbin elegede. O le lo wọn tẹlẹ lẹhin awọn wakati 12 lẹhin Ríiẹ. Da lori awọn ohun itọwo ti itọwo, ilana idapọmọra le ṣee tẹsiwaju fun titi di ọjọ mẹta. Ni ọran yii, ọpọlọpọ awọn igba ọjọ kan, wẹ awọn irugbin ki o tú wọn pẹlu omi titun. Awọn ohun elo aise ti tu sita le wa ni itemole lilo fifun kan sinu gruel. O jẹ ọja ti nṣiṣe lọwọ biologically ti o ni itọsi daradara.
Awọn nkan ti o wa ninu gruel lati awọn irugbin elegede ni o gba dara julọ lati awọn irugbin gbigbẹ
Elegede irugbin epo
Awọn irugbin elegede tun ṣe epo. O ni ifọkansi ti o ga julọ ti awọn ounjẹ ju awọn irugbin lọ funrararẹ, o tun rọrun lati lo. O le ṣee lo mejeeji fun ounjẹ Onitara, ati fun awọn idi iṣoogun ati ohun ikunra. O ni awọ alawọ alawọ-alawọ ewe kan ati itọwo nutty ti a sọ.
Ọṣẹ elegede ti o munadoko julọ ni a tẹ. Nigbati yiyan, o nilo lati san ifojusi si idiyele rẹ. Ọja didara to gaju ko le ni idiyele kekere, nitori o gba awọn kilo mẹta ti awọn irugbin lati gbe epo kan ti epo kan. O tun jẹ imọran lati ra awọn apoti ti gilasi dudu, eyiti o ṣe idiwọ awọn ilana ilana ifoyina.
Elegede irugbin epo le ṣee lo bi emollient, lati daabobo lodi si afẹfẹ tabi otutu, pẹlu awọ ara ati sisan
Elegede irugbin wara
Fun awọn idi ere idaraya, o le gba wara lati ọja naa. O jẹ ohun mimu ti o dun ti o ni ilera ti o rọrun lati ṣe ni ile. Lati ṣe eyi, mu awọn eroja wọnyi:
- awọn irugbin elegede - 1 ago;
- omi - 350 milimita;
- awọn ọjọ - awọn ege 5-7;
- eso igi gbigbẹ oloorun lati ṣe itọwo.
Ọna sisẹ:
- Rẹ awọn irugbin elegede ni eso peli kan fun awọn wakati 2-3.
- Darapọ awọn irugbin ti a fi omi ṣan pẹlu omi, yi lọ ni abirun kan ati igara.
- Lu wara naa pẹlu awọn ọjọ ti o ni eso ati eso igi gbigbẹ oloorun.
Ohun mimu yii ko ṣe iranlọwọ nikan ni itọju ti ọpọlọpọ awọn arun, ṣugbọn tun ṣe hihan hihan. O yẹ ki a mu ọti lojoojumọ dipo ounjẹ aarọ fun ọsẹ kan. Lẹhin eyi, o nilo lati ya isinmi fun awọn ọjọ 5 ati bẹrẹ lilo wara lẹẹkansi.
Pẹlu iranlọwọ ti wara o le xo diẹ ninu awọn parasites
Awọn idena ati ipalara ti o ṣeeṣe
Ni afikun si awọn ohun-ini oogun, awọn irugbin elegede ni awọn contraindications kan. Wọn ko gbọdọ lo ti awọn ba wa:
- awọn arun ti awọn nipa ikun ati inu ọra ara;
- urolithiasis ati cholelithiasis;
- ẹla-ijẹgbẹ;
- arun apo ito
- gbuuru
- ihuwasi inira;
- atinuwa ti ara ẹni.
Niwọn igba ti awọn irugbin elegede jẹ giga ninu awọn kalori, ju eyi ti a gba fun ni ojoojumọ igbanilaaye le ja si ere iwuwo. Pẹlu iṣọra, o yẹ ki o lo ọja pẹlu iyọkuro dinku ti oje oniba. Ti o ba ni awọn iṣoro pẹlu ikun tabi awọn ifun, o yẹ ki o da lilo awọn irugbin lẹsẹkẹsẹ. Pẹlupẹlu, awọn irugbin elegede ko yẹ ki o di idẹ, ṣugbọn o pọn ni akọkọ. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati ṣetọju enamel ehin.
Bi o ṣe le lo: oṣuwọn ojoojumọ
Ni isansa ti awọn contraindications, awọn onkọwe ounjẹ ṣe iṣeduro pe awọn agbalagba ko run diẹ sii ju 300 g awọn irugbin elegede fun ọjọ kan. Fun awọn ọmọde labẹ ọdun 5, 75 g ti to, ati lati ọdun marun si mẹwa 10 - 150 g ti ọja naa. Awọn irugbin elegede ni a le jẹ bi ọja iduro tabi lo bi eroja fun awọn soups, awọn ounjẹ ẹgbẹ, awọn saladi, awọn ipanu, awọn obe ati ipara. Awọn irugbin ti Sunflower tun wa ni afikun si ọpọlọpọ awọn akara ati ohun mimu.
Awọn nuances ti jijẹ nigba oyun
Awọn irugbin elegede yoo wulo fun awọn obinrin ni eyikeyi ipele ti oyun. Wọn ja pupọ daradara pẹlu toxicosis, eyiti o ma n fa ibajẹ ni igba mẹta akọkọ. Ni ọjọ iwaju, awọn irugbin ṣe iranlọwọ lati koju ijadara ati ede. Ẹtọ kemikali ti o ni ibamu ṣe mu ki o ṣee ṣe lati wẹ nipa awọn iṣan inu ayebaye ki o yọ omi ele pọ sii.
Ni ibere fun obirin lati ni itunu lakoko oyun, o to lati lọ fun awọn irugbin elegede ti o gbẹ pẹlu peli ati mu 50 g ti lulú lakoko ọjọ pẹlu omi tabi wara. O tun le ṣafikun si awọn ounjẹ ti o jẹ ounjẹ tabi awọn mimu pupọ si itọwo rẹ.
Ohun gbogbo dara ni iwọntunwọnsi, nitorinaa o to fun iya ti o nireti lati jẹ nipa 100 g awọn irugbin ti o gbẹ fun ọjọ kan. O tun ko ṣe iṣeduro lati jẹ wọn ni alẹ nitori akoonu kalori giga.
Agbara igbagbogbo ti awọn irugbin elegede kun ara ti iya ati ọmọ inu oyun pẹlu awọn vitamin ati awọn alumọni ti o to
Nigbati o ba n fun omo loyan
Njẹ awọn irugbin elegede lakoko igbaya n mu iṣelọpọ wara. Ṣugbọn ni akoko kanna, o nilo lati ṣe atẹle ifura ti ọmọ naa. Ti ko ba si awọn ipa ẹgbẹ, lẹhinna o le jẹ lati 50 si 100 g awọn irugbin ti o gbẹ tabi ounjẹ fun ọjọ kan.
Fun ono
Fun ifunni, awọn irugbin elegede ti a gbẹ ni a ṣe iṣeduro lati wa ninu ounjẹ ọmọ lati ọdọ ọdun kan. Lati ṣe eyi, wọn rọ, ilẹ sinu lulú ati ni awọn iwọn kekere ti a ṣafikun si awọn woro irugbin ati awọn irugbin ẹfọ. Lẹhin eyin eyin ọmọ naa ti fẹnu ati ti okun, o le fun ni ọpọlọpọ awọn oka ni gbogbo laisi ikarahun kan.
Elegede irugbin awọn atunṣe
Awọn ilana atẹle wọnyi le ṣee lo lati tọju ọpọlọpọ awọn arun pẹlu awọn irugbin elegede:
- Pancreatitis Pẹlu aisan yii, o to lati jẹ nipa awọn irugbin elegede ti a fọ lọna 30 laisi peeli idaji wakati kan ṣaaju ounjẹ aarọ. Wọn yoo ṣe alabapin si iwuwasi ti oronro ati imupadabọ mucosa inu. Ni ọran yii, arun ko yẹ ki o wa ni ipele nla. Awọn irugbin ko le jẹ sisun, iyọ, tabi dun. Ipo yii le mu iṣẹ naa pọ si nikan. O ni ṣiṣe lati jẹ awọn irugbin elegede pẹlu awọn ẹfọ titun, eyiti yoo mu tito nkan lẹsẹsẹ sii.
- Àtọgbẹ mellitus. Awọn irugbin elegede ṣe iranlọwọ lati ṣetọju awọn ipele glucose ẹjẹ. Ni ọran yii, atọka glycemic ti ọja jẹ 25. Pẹlu àtọgbẹ, 2 tbsp. l ounjẹ lati awọn irugbin elegede ti wa ni brewed ni 500 milimita ti farabale omi, ta ku fun wakati kan, ti a ṣe oojọ ti o si mu 200 milimita lẹmeji ọjọ kan. Ẹkọ naa wa fun oṣu kan. Lẹhin eyi, o nilo lati gba isinmi ọsẹ meji ati, ti o ba jẹ dandan, tun itọju naa tun.
- Giardiasis Lati yọ awọn parasites, o nilo lati lọ sinu lulú 300 g ti awọn irugbin elegede ti a ṣan ati ki o darapọ wọn pẹlu 50 milimita ti omi ati 100 g ti oyin. Illa adalu idapọmọra daradara ki o jẹun ni awọn ipin kekere 1 wakati ṣaaju ounjẹ aarọ. Itọju ni ṣiṣe ni gbogbo ọsẹ.
- Adenoma alatako. Mejeeji fun itọju ati fun idena arun na, a gba ọ niyanju lati lo awọn bọọlu elegede-oyin. Lati ṣe eyi, lọ gilasi kan ti awọn irugbin elegede peeled, darapọ pẹlu 150 milimita ti oyin ati ki o dapọ daradara. Lẹhin iyẹn, awọn boolu kekere yẹ ki o ṣe agbekalẹ lati inu idapọmọra ati tọjú ninu firiji. Mu ohun kan ni idaji wakati kan ṣaaju ounjẹ aarọ fun oṣu kan. Ni ipari iṣẹ naa, o nilo lati ya isinmi fun awọn ọjọ mẹwa 10, ati lẹhinna bẹrẹ itọju.
Lilo awọn irugbin elegede pẹlu oyin fun idena ti prostatitis dinku isẹlẹ ti awọn ijade kuro ninu iṣẹ onibaje titi di ẹẹkan fun ọdun kan
- Awọn polyps ninu ikun. Lati yọ iṣoro yii kuro, o nilo lati darapo awọn eyin adie 2 pẹlu 2 tbsp. l ororo olifi ati 2 tsp. onje lati awọn irugbin elegede. Lu idapọmọra daradara, ibitiopamo fun idaji wakati kan ninu wẹ omi, itura, o tú sinu idẹ gilasi ati ki o tutu. Je 1 tsp. tiwqn ni idaji wakati ṣaaju ounjẹ aarọ fun oṣu kan. Awọn ọjọ 5 ti mu oogun naa yẹ ki o wa ni alternated pẹlu awọn ọjọ 5 ti isinmi.
Fun pipadanu iwuwo
Laibikita akoonu kalori giga ti awọn irugbin elegede, wọn le lo fun pipadanu iwuwo. Awọn irugbin yẹ ki o lo fun ipanu kan, eyiti yoo ṣe iranlọwọ lati saturate ikun ati dinku ifẹkufẹ. Ni igbakanna, iṣeduro ti o niyanju lojoojumọ yẹ ki o wa ni idaji.
Awọn irugbin elegede jẹ ọja ounje ti o niyelori. Wọn tun le ṣee lo ni itọju ti awọn oriṣiriṣi awọn arun ati lati mu irisi didara kan pada. Ṣugbọn niwọn bi wọn ti ni ipa ipa ti o kuku ju ara lọ ti wọn si ni nọmba awọn contraindications to ṣe pataki, ṣaaju lilo wọn, o nilo lati kan si alamọja kan ati pe, ti o ba wulo, ṣe agbeyẹwo ti o yẹ.
