Lagman pẹlu adiye - bimo ti o nipọn ti orisun ila-oorun jẹ boya nudulu pẹlu obe Ewebe ti o nipọn ati awọn ege adiẹ, tabi bimo ti ẹfọ, ẹfọ ati adie, ni apapọ, gbogbo rẹ da lori iye omitooro ti a ṣafikun. Ti o ba fẹ lo lagman fun keji, lẹhinna dinku iye omitooro ni ohunelo nipasẹ idaji, ati fun bimo ti o nipọn fun eniyan mẹrin, to 1,5 liters ti omitooro adie yoo to.
Lagman pẹlu AdieNi atọwọdọwọ, awọn nudulu ti ile fun lagman ni a ṣe tẹẹrẹ. Sibẹsibẹ, ni awọn ọjọ ijakadi wa ko nigbagbogbo fun akoko sise pasita ti ibilẹ. Ni afikun, pasita ti a ṣetan ṣe ko kere si awọn ti ile, fun apẹẹrẹ, spaghetti tinrin yoo ṣe deede.
- Akoko sise: awọn iṣẹju 45
- Awọn olutaja Ojiṣẹ: 4
Awọn eroja fun sise lagman pẹlu adiye:
- 1,5 liters ti ọja iṣura adie;
- 300 g adie fillet igbaya;
- 240 g tinrin nudulu tabi spaghetti;
- 110 g alubosa;
- Karooti 150 g;
- 150 g ti awọn ewa alawọ ewe;
- Ata ata Belii didan ti adun didan;
- 250 g tomati;
- Agbọn mẹrin ti ata ilẹ;
- 50 g Mint;
- 50 g ti cilantro tabi parsley;
- paprika ilẹ, ata dudu, epo Ewebe, iyo ati gaari.
Ọna ti sise lagman pẹlu adie
Ni akọkọ a ṣe obe Ewebe prefabricated fun lagman. Tú awọn tabili 3 ti olifi tabi ororo sinu pan, jabọ alubosa ti a ge ge, pé kí wọn pẹlu fun pọ ti iyọ, din-din fun awọn iṣẹju pupọ lori ooru alabọde.
Din-din alubosaA gige awọn Karooti pẹlu koriko tinrin, ṣafikun si alubosa, din-din papọ fun iṣẹju 7 miiran, o jẹ dandan pe awọn Karooti di rirọ.
Ṣu awọn Karooti grated si pan.Ge sinu awọn ege to ni tinrin gigun ata ata pupa, fi si awọn Karooti pẹlu alubosa.
Fi awọn ata ata kekere ti ge wẹwẹAwọn tomati ti o ge pọn, pasi si awọn ẹfọ iyoku. Dipo awọn tomati, o le ṣafikun awọn tomati ti a fi sinu akolo tabi obe tomati ti ibilẹ si obe naa.
Fi awọn tomati ti a ge kunNigbamii, ṣafikun awọn ewa alawọ ewe si awọn ẹfọ. Mo ti jinna pẹlu awọn podu ti o tutu tutu - eyi rọrun pupọ.
Ni bayi pe gbogbo awọn ẹfọ ti ṣajọpọ, tú omi pọ si ti gaari ti o jẹ granu, wig ilẹ kan, iyo lati ṣe itọwo ati ki o Cook lori ooru alabọde fun iṣẹju 20.
Fi awọn ewa alawọ ewe alawọ ewe kunGe fillet igbaya, ge eran fun lagman sinu awọn ege nla, pé kí wọn pẹlu iyọ, ata ati ata dudu, tú lori epo Ewebe. Din-din adie naa ni pan ti a fi kikan dara fun awọn iṣẹju 2-3 ni ẹgbẹ kọọkan.
Fry Chicken FilletLọtọ, Cook titi ti o ṣetan spaghetti tabi awọn nudulu ti ibilẹ, joko ni colander.
Sise spaghetti tabi nudulu ti ibilẹNinu ago nla kan, fi pasita ti a se sinu lọ, fi obe kun Ewebe kun.
Ninu pan ti a gbe gbigbe awọn nudulu ti a ṣan ati obe obe siseFi adirẹ sisun ti a fi sinu pasita ati obe, tú iṣura adiye gbona.
Tan awọn adie sisun ki o tú iṣura adiye gbonaAwọn iṣeju diẹ (ko ju idaji iṣẹju kan lọ), ata ilẹ din-din ati Mint gige ti o ge ni epo Ewebe. Ge opo kan ti cilantro. A mu lagman pẹlu adie si sise kan, ṣafikun ata ilẹ ti o din, awọn ewe. Yọ pan lati ooru, jẹ ki o pọnti fun igba diẹ.
Mu logman naa wa ni sise, ṣafikun cilantro ati ata ilẹ ti a ṣe pẹlu MintSìn lagman pẹlu adie lori tabili gbona, ṣe l'ọṣọ pẹlu ewebe, ata ilẹ dudu titun. Gbagbe ounjẹ!
Lagman pẹlu AdieLagman ti wa ni jinna pẹlu ọdọ aguntan, ẹran maalu, Tọki, ati ọpọlọpọ awọn ẹfọ ti wa ni afikun - awọn ewa pupa, radish, Igba. Rii daju lati gbiyanju gbogbo awọn itọwo, o wulo ati ṣe akojọ aṣayan ile.
