Obe obe ni Polish jẹ satelaiti ounjẹ fun awọn iyawo iyawo ti ọrọ-aje. Thrifty, ko tumọ si laisi. Pollock, laibikita ni otitọ pe o jẹ ọkan ninu ẹja to dara julọ ti ẹja iṣowo to dara julọ, le dije pẹlu awọn ibatan olokiki ni itọwo ati didara. Fillet tabi okú ni o dara fun ohunelo naa. O ni lati tinker pẹlu gbogbo ẹja diẹ diẹ sii ju pẹlu fillet naa. Fun garnish, Mo ni imọran ọ lati ṣe awọn poteto ti o ni mashed tabi iresi sise - ẹja pẹlu gravy ati awọn poteto jẹ ọna ẹlẹẹkeji ti o ni ọkan ti yoo bẹbẹ fun awọn agbalagba ati awọn ọmọde.
Pollock ni obe pólándìTi obe pollock wa ni omi pupọ ju, ṣaaju fifi awọn ẹyin kun, aruwo tablespoon ti iyẹfun alikama ni iye kekere ti omi tutu, tú sinu obe ati sise fun iṣẹju pupọ.
Gẹgẹbi ohunelo yii, o tun le Cook baasi okun, hake ati cod, ni ọrọ kan, eyikeyi ẹja lati inu ẹbi cod, ati kii ṣe nikan.
- Akoko sise: iṣẹju 40
- Awọn olutaja Ojiṣẹ: 4
Awọn eroja fun sise pollock ni pólándì obe:
- 1 kg ti didi didi;
- 150 g alubosa;
- Karooti 150 g;
- Eyin adie marun;
- 20 g bota;
- Ipara 80 milimita;
- iyo, ata, ewe bunkun;
- paprika adun, ewebe fun sìn.
Ọna ti sise pollock ni obe ni Polish.
Dide ẹja kuro, nu kuro ninu awọn irẹjẹ, ge awọn iru, awọn imu, yọ awọn insides (ti o ba eyikeyi). A ge ẹja naa pọ pẹlu oke-nla ati egungun si awọn ege to iwọn centimita 10.
Eja ti o mọMura awọn ẹfọ. Alubosa gige dada.
Gige alubosaGrate awọn Karooti alabapade lori grater isokuso tabi ge sinu awọn ila to tinrin.
Bi won ninu KarootiNi isalẹ ti pan pẹlu isalẹ nipọn tabi pan panun jinna, fi nkan ti bota. Tan awọn alubosa ti ge ge daradara lori bota, lẹhinna fi awọn Karooti grated.
A dubulẹ awọn ege ẹja lori awọn ẹfọ, tú wọn papọ pẹlu omi tutu. Fi iyọ si itọwo, fi ewe wewe ati ewa diẹ ti ata dudu.
Fi bota bọ si inu obe, ṣan alubosa, awọn karooti, fi ẹja ati turari sori oke. Fọwọsi pẹlu omi tutuPaade pan pẹlu ideri ni wiwọ, Cook lori ooru kekere fun iṣẹju 20 lẹhin farabale. Akoko yii ti to lati jinna eyikeyi ẹja.
Cook ẹja naa lori ooru kekere fun iṣẹju 20A gba ẹja ti a ṣan lati inu pan, mu awọn eeru omi kuro. A fi obe naa sori adiro, sise fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna lọ o pẹlu imukuro imukuro kan tabi paarẹ rẹ nipasẹ sieve titi ti ibi-isokan kan ninu iwuwo ti o jọ omi ọra ipara gba.
A mu ẹja ati ewe bunkun lati omitooro naa. Sise omitooro ki o lọ pẹlu iredodo kanLakoko ti o ti mura obe, ṣe awọn ẹyin adie ti o nira lile, bi won ninu lori grater itanran.
Bi won ninu lile-boiled ẹyinṢafikun awọn ẹyin grated ati ipara ọra si pan, mu si sise, yọ kuro lati inu adiro. Dipo ipara, o le ṣikun ipara ekan, o yẹ ki o jẹ alabapade, o ko le sise pẹlu ipara ekan fun igba pipẹ - yoo dagba.
Ṣafikun awọn ẹyin grated ati ipara ọra si pan, mu si sise, yọ kuro lati inu adiroYa awọn ẹja naa kuro ninu awọn eegun, fi sinu awo ti o jin. A ṣe akiyesi rẹ daradara ki awọn eegun kekere ki o subu sinu satelaiti, ni pataki ti awọn ọmọde yoo jẹ.
A ṣa ẹja kuro ki o mu gbogbo awọn eegun jadeKun ẹja pẹlu obe ti o gbona, pé kí wọn pẹlu paprika adun. Ṣaaju ki o to sin, ṣe ọṣọ satelaiti pẹlu ewebe titun. Ayanfẹ!
Tú ẹja pẹlu obe ti o gbona, pé kí wọn pẹlu paprika adun ati eweDill ti a ge ata ati parsley ni a le fi kun si obe iṣẹju 2-3 ṣaaju ki o to jinna, yoo tan paapaa tastier.
Pollock ni obe pólándìNipa ọna, pollock de ipari ti 90 centimita, wọnwọn to kilo kilo 5, ati ireti igbesi aye ti o pọju ti ọdun 15. Otitọ, Emi ko ni anfani lati Cook iru awọn apẹẹrẹ nla ati agbalagba fun ale.
Pollock ninu obe ni Polish ti ṣetan. Ayanfẹ!
