Bii o ṣe le yan ati fi eso ope tuntun

Awọn amoye sọ pe ope oyinbo ti o pọn, le jẹ ohun itọwo nikan ni aaye fun idagbasoke. Lati de ọdọ ẹniti o ra ọja ni laini arin ati awọn agbegbe ariwa, ọmọ inu oyun nilo igba pipẹ fun irin-ajo okun. Unrẹrẹ ti wa ni ibẹrẹ kore unripe, ki bi ko lati ikogun ni opopona. Nikan firanṣẹ nipasẹ afẹfẹ, awọn ope oyinbo le wa ni itọsi titun ati pọn.

Bi o ṣe le yan ope oyinbo ti o dun

Afikun asiko ti a lo ni opopona, awọn gẹẹsi ti ilu okeere gbe iyan soke, pelu diẹ ninu ipadanu itọwo. Nigbati o ba yan ope oyinbo, o nilo lati mọ awọn ami ti o gba ọ laaye lati gbadun itọwo naa, ma ṣe gbe eso ti o bajẹ ni ile:

lati ri;
lati lero;
lati olfato.

Orukọ ope oyinbo wa lati itọkasi Ilu Amẹrika ti ami ti eso - apa-apa, oorun olfato. Nitorinaa, ni akọkọ o nilo lati lo ori olfato ati rilara itasi ailagbara ti awọn oorun. Ti awọn akọsilẹ aladun aladun ba bori, eso naa ti kọja, ati bakteria ti bẹrẹ tẹlẹ. Ti olfato naa ba ni awọ laibikita tabi aito patapata, ope oyinbo ni alawọ ewe. Ko ṣee ṣe lati ṣe ifesi processing ti ọja ti ko ni eso pẹlu adun kan.

Pẹlu iwoye ti o ṣọra, ṣe iṣiro oju iwọn apẹrẹ, awọ rẹ ati ipo ti crest. Eso yẹ ki o jẹ brown brown, pẹlu alawọ ewe diẹ si oke. Crest funrararẹ ni awọn leaves. Ti diẹ ninu wọn ba jẹ ti wọn ko si laaye laisi aarin, ọmọ inu oyun ti nreti fun ẹniti o ra ra. Ti awọn leaves ba wa ni irọrun lati isalẹ, o ti overripe. Ni idapọ ti irun ati ara yẹ ki o jẹ ọririn, eyi ni ohun-ini ti awọn ewe, gba ati gbe ọrinrin si ọmọ inu oyun. Ṣugbọn nibi awọn ẹtan wa. Ṣetan igbaradi ṣaaju le ni mimu mimu awọn eso sinu omi fun ọjọ kan. Lẹhinna o di iwuwo, awọn leaves naa dara julọ, ati itọwo naa buru ati pe iru ope oyinbo ko le wa ni fipamọ.

Ko yẹ ki awọn aaye brown jẹ, amọ ati oorun rẹ lori ijalu naa. Gbogbo eyi tọka ọja ti o ti bajẹ ninu. Nipa iwuwo, ọmọ inu oyun naa gbọdọ wuwo. Ina ati ti n pariwo ope oyinbo ti n pariwo pẹlu ọpẹ kan, alawọ ewe.

O ku lati lero eso naa, nitori o ti wa ni ọwọ tẹlẹ. Nipasẹ titẹ pẹlẹpẹlẹ lori erunrun, o le lero resistance rirọ. Ati pe ti o ba ju ijalu kekere diẹ, yoo jade lẹsẹkẹsẹ.

Yiyan ope oyinbo ti o tọ ko rọrun fun ẹnikan ti o ṣọwọn lati ra wọn. Nigbagbogbo a jẹ awọn eso alubosa, pears, watermelons, melons, oranges. Nitorinaa, a le yan wọn laisi dasi awọn akosemose lọwọ. Nigbati o ba yan ope oyinbo fun tabili ajọdun, o dara lati mu imọran ti eniyan ti o ni iriri, ṣugbọn kii ṣe olutaja ti o nifẹ si riri ga julọ ti awọn ọja ti o ra.

Ni Ṣaina, tabili Ọdun Tuntun laisi ope oyinbo jẹ aimọ. Eso yii jẹ ami ti ilọsiwaju ati orire to dara ni ọjọ iwaju.

Bi o ṣe le pọn ata

Laibikita ẹtọ ti ope oyinbo ti nso eso nikan lori ọgbin, o ti han gbangba pe eyikeyi eso okeokun fun irin-ajo gigun ni a yọ kuro ni aibọri. Nitorinaa, awọn unrẹrẹ ru ni ọna. Ṣugbọn ti o ba ti ra eso ti ko ni eso, lẹhinna o jẹ dandan lati tẹsiwaju mu wa sinu ipo ti o jẹ ohun ti ko jẹ. Sibẹsibẹ, awọn eso-ope oriṣiriṣi wa pẹlu Peeli alawọ ewe kan. Ti eso alawọ ewe ni olfato ati awọn ami miiran ti pọn, ko nilo lati pọn. Lẹhinna o yẹ ki o ko ni awọn aaye brown ti o ṣe afihan iṣipopada. Awọn unrẹrẹ ti ko ni aro wa o dara nikan fun awọn ayọ ijẹun lẹhin itọju ooru.

Awọn imọran diẹ wa lori bi o ṣe le ri eso ope oyinbo. Ọkan ninu awọn onikiakia jẹ gaasi ethylene. O jẹ iyasọtọ nipasẹ awọn eso alubosa ati awọn pears ti o fipamọ ni itosi Ti a ba gbe lati ekeji si ope oyinbo, lẹhin ọjọ 2-3 o yoo di awọ ofeefee. Ni akoko kanna, ni gbogbo ọjọ o yẹ ki o ṣayẹwo ipo ti eso naa, npa awọn leaves lati oke ori. Ni kete bi eso ba ti de, ope oyinbo nilo lati jẹ lẹsẹkẹsẹ. Lẹhin iru ripening, ọja naa ko tọju.

O le jiroro ni fipamọ awọn cones ni yara ti o ni atẹgun pẹlu ọriniinitutu giga, ti a we sinu iwe ni apẹrẹ ti orita eso kabeeji. Ni akoko kanna, o nilo lati tan-an ni apa keji ni gbogbo ọjọ ki awọn egbò titẹ ko si. Laarin ọsẹ kan, ope oyinbo yoo ru.

Ti ope oyinbo kan ti o pọn ba nilo tẹlẹ, o jẹ dandan lati bò o pẹlu awọn eso alubosa ati awọn eso pia lori gbogbo awọn ẹgbẹ ọtun ni awọn iwe iroyin. Eso naa npa ni iru adugbo bẹ ni awọn ọjọ 2.

Ninu ope oyinbo ti ko ni eso, yọ kuru ti o le ṣee lo fun dagba, ki o si fi ope oyinbo sẹhin, yoo tan ofeefee sẹyin yoo dun.

Awọn ipo ipamọ fun ope oyinbo

Lati ṣetọju ope oyinbo fun ọsẹ meji, a nilo ipo ti ko ṣe pataki - iwọn otutu ti 7.5 - 8⁰ti a we ninu iwe ati gbe sinu apo ike kan. Ni ọran yii, package gbọdọ wa ni titan. Ti o ba yi iwọn otutu pada, ope oyinbo didi tabi paarẹ. Ni aṣẹ fun ope oyinbo lati ma m, ọriniinitutu yẹ ki o wa loke 90%, nipa 80.

Bii o ṣe le tọju ope oyinbo fun igba pipẹ alabapade, ko si awọn ilana. Gbẹ nikan, ifipamọ tabi didi le gba ọ laaye lati gbadun itọwo ti eso eso kan fun igba pipẹ. O yẹ ki o jẹri ni lokan pe bromelain akọkọ nkan ti nṣiṣe lọwọ ti wa ni fipamọ ni ọja titun ati ki o tutun, bi Vitamin C.

Nitorinaa, iye eso oyinbo ti wa ni fipamọ da lori kini processing ti o lọ. Awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo ni igbesi aye selifu ti to ọdun kan, awọn ti o gbẹ ti jẹ run laarin oṣu mẹfa. Awọn ounjẹ ti o lo awọn ohun elo itọju ko ni ilera ju awọn ope oyinbo tuntun lọ.

Ope ope oyinbo

Nipa ifiwera ope oyinbo titun ati ki o jin-didi, o le rii daju pe akopọ ọja naa yoo fẹrẹ yipada ko yipada. Kii ṣe bromelain nikan, oorun ti eso naa, ni a fipamọ. Pẹlupẹlu, lẹhin mimu, o dara fun agbara titun ati igbaradi ti awọn saladi, awọn oje ati sise.

Fi ọja ti o tutu jinlẹ lati awọn orilẹ-ede ile olooru, gbejade ni Yuroopu bi awọn eso ti de ni akoko. Nitorinaa, o ko le ṣe eewu ki o yan ọja ti o tutu pupọ ti o fipamọ fun oṣu mẹta lati ọjọ iṣelọpọ.

Ope oyinbo le ni aotoju ni ile ti firisa igbalode ba wa. Ni ọran yii, ọmọ inu oyun: