yo.crushingplants.info
Ounje

Saladi Bean Saladi fun Igba otutu

Lara awọn orisirisi ti itọju, awọn ibora wa ti o le lo kii ṣe bi satelaiti ẹgbẹ, ṣugbọn tun jẹ eroja fun igbaradi ti awọn ounjẹ miiran. Ni igbehin tun pẹlu saladi pẹlu awọn ewa fun igba otutu. Ipanu yii ti o ni itara ati ti ijẹunjẹ ni jijẹ burẹdi yoo rọpo ale naa patapata. Ati pe ti o ba lojiji borsch ati pe ko si awọn ewa ni ile, o le fi saladi ṣan sinu pan. Borsch lati eyi kii yoo jiya diẹ, ṣugbọn ni ilodi si, yoo jèrè itọwo afikun. Ni afikun, akoko sise ti dinku ni idinku pupọ.

Ṣiṣe ayẹwo pẹlu awọn eroja, iyawo-ile ti o ni iriri ti o ṣẹda ati ṣe imudara ọpọlọpọ awọn ilana saladi ti o dun pupọ pẹlu awọn ewa fun igba otutu. Ṣafikun awọn ẹfọ oriṣiriṣi si appetizer n gba ọ laaye lati ṣere pẹlu itọwo ati jẹ ki saladi dinku.

Lati ṣan jinna yiyara, o yẹ ki o wa ni soki lori Efa ti itoju (moju).

Saladi Bean Saladi

Ni ibere lati mura 5 liters ti saladi:

  1. Muu awọn tomati (2,5 kg) sinu omi farabale fun iṣẹju diẹ, Peeli ati ge sinu awọn cubes.
  2. Grate Karooti ni iye ti 1 kg lori grater grater.
  3. Ge ata (1 kg ti dun) sinu awọn ila.
  4. Meta si mẹrin alubosa isisile si ni awọn oruka idaji.
  5. Fi ẹfọ ti a ge sinu cauldron nla ki o ṣafikun awọn ewa ti a ti sọ tẹlẹ (1 kg) si wọn. Fi 500 milimita ti epo, ọra-wara gaari kan ati ọfọ kikan kan. Iyọ ati ata lati lenu.
  6. Mu workpiece lọ si sise, mu ina ki o di simmer fun wakati 2. Aruwo lẹẹkọọkan.
  7. Fun igba otutu, gbe saladi ti o gbona pẹlu awọn ewa ni awọn pọn-idaji idaji, sunmọ ati ipari si.

Imura ti saladi ni ipinnu nipasẹ ipinlẹ ti awọn ẹfọ naa: ti awọn ewa naa ba rọ, o le pa a.

Awọn ewa pẹlu ẹfọ

Sise saladi kan ko ni gba pẹ ti o ba kọkọ wẹ ki kilogram awọn ewa kan.

Lakoko ti awọn ewa naa n sun, o le ṣe awọn ẹfọ:

  1. Wẹ kilogram kan ti awọn Karooti, ​​alubosa ati ata kekere. Peeli ati ki o ṣaja awọn Karooti.
  2. Mu alubosa sinu awọn cubes nla.
  3. Ge ata si awọn ila ti sisanra alabọde.
  4. Tú epo kekere sinu cauldron kan, fi awọn ẹfọ ge sii, tú 3 liters ti oje tomati ati simmer fun iṣẹju 20, saropo lẹẹkọọkan.
  5. Nigbati akoko ba to, ṣafikun awọn ewa sise ati milimita miliọnu epo si iṣẹ iṣẹ. Tú 2 tablespoons ti iyo ati gaari 3, simmer fun mẹẹdogun ti wakati kan.
  6. Tú 100 milimita kikan ki o jẹ ki saladi pẹlu awọn ewa ati ẹfọ sise. Bayi o le fi sinu pọn ati lilọ.

Awọn ewa awọn ni tomati obe

Saladi yii jẹ irufẹ kanna si awọn ewa itaja, eyiti awọn iyawo ṣe ile nigbagbogbo ra fun borsch. Sibẹsibẹ, nitori otitọ pe dipo oje tomati, awọn tomati pẹlu ti ko nira ni a lo, obe naa nipon.

Lati ṣe 4,5 liters ti saladi ti a fi sinu akolo pẹlu awọn ewa, o yẹ:

  1. Sise kan kilogram ti awọn ewa.
  2. Peeli kilo mẹta ti tomati lati awọ ara, ni iṣaaju lilo wọn pẹlu omi farabale, lọ ki o lọ fun lilo eran agun kan.
  3. Tú ibi-tomati sinu panẹli nla kan. Tú iyọ (1 tbsp.) Ati lẹẹmeji gaari pupọ, 1 tsp. allspice ati ata dudu ati awọn egbọn 4 Bay. Cook fun ọgbọn išẹju 30.
  4. Lẹhin idaji wakati kan, fi awọn ewa ti a pese silẹ sinu cauldron ki o simmer ohun gbogbo papọ fun iṣẹju 10.
  5. Tú saladi sinu pọn ati yipo.

Bean Bean saladi

Ni aṣa, awọn ewa pupa ati awọn ata Ata ni a lo ni aṣẹ lati ṣe saladi yii ki saladi jẹ didan. Fun awọn ti ko fẹran awọn ounjẹ ti o gbona, Ata le wa ni fi nkan diẹ, fun itọwo. Saladi Giriki kan pẹlu awọn ewa ni igba otutu yipada lati wa ni adun pupọ, ati awọn eso pupa ati ẹfọ jẹ ki o jẹ ajọdun ati ẹlẹwa.

Ni akọkọ, o nilo lati ṣeto awọn ewa:

  • Rẹ awọn ewa pupa ni iye ti 1 kg ninu omi fun wakati 12 (lakoko yii, omi yẹ ki o yipada ni igba mẹta):
  • tú awọn ewa gbigbẹ sinu agolo, ṣafikun omi titun ki o jẹ ki o ṣẹ;
  • yi omi naa ki o Cook fun awọn iṣẹju 30-40, titi ti awọn ewa naa yoo fi pari ni idaji;
  • Agbo awọn ewa sinu colander ki gilasi naa kun fun omi bibajẹ.

Bayi bẹrẹ mura ẹfọ:

  1. Iwọn kilogram kan ti ata ilẹ Bulgarian ge si awọn ege nla.
  2. Wẹ kilo meji ti tomati pẹlu itọka ipon, ge mojuto lile kan ati lilọ nipasẹ agun eran kan.
  3. Peeli ati bibẹ pẹlẹbẹ idaji kilo kan ti awọn Karooti.
  4. Gbẹ gige alubosa pẹlu ọbẹ kan.
  5. Peeli awọn olori nla meji ti ata ilẹ ati ki o tun gige pẹlu eran grinder kan tabi mince nipasẹ ata ilẹ.
  6. Awọn podu meji ti ata Ata ge sinu awọn ege kekere.
  7. Lọ parsley (50 g).

Ati ni bayi o le bẹrẹ sise saladi ti fi sinu akolo taara pẹlu awọn ewa pupa:

  1. Tú epo kekere sinu pan din din-din ki o din-din awọn Karooti pẹlu alubosa titi di igba ti goolu. Fi ata adun kun si rosoti, ṣafikun epo diẹ ti o ba wulo, ki o ṣe simmer ni igbaradi fun iṣẹju marun.
  2. Fi ẹfọ sisun ti cauldron ati awọn ewa idaji ti pari, ṣafikun tomati, ata ilẹ, Ata, ewe ati iyọ (3 tbsp. L.). Titi gilasi kan ti epo ati teaspoon ti kikan. Simmer fun idaji wakati kan, lẹhinna yipo.

Bean saladi pẹlu Beetroot

Ipara ti iru bẹẹ yoo ṣiṣẹ kii ṣe nikan bi satelaiti ẹgbẹ ti nhu fun awọn poteto ti a ti gbo, ṣugbọn yoo tun ṣe iranlọwọ lakoko igbaradi ti awọn n ṣe awopọ akọkọ. Saladi Beetroot pẹlu awọn ewa fun igba otutu ni a le fi kun dipo awọn ẹfọ tuntun ni borsch. O to 6.5 liters ti ọja ti o pari ni o yẹ ki o gba lati iye itọkasi ti awọn eroja.

Igbese nipa sise sise:

  1. Sise 3 tbsp. awọn ewa. O le mu awọn ewa suga - wọn ko tobi pupọ, ṣugbọn wọn Cook ni kiakia.
  2. Wẹ awọn beets (2 kg) ati sise daradara.
  3. Nigbati o ba tututu, Peeli ati grate.
  4. Grate kilo meji ti awọn karooti aise lori grater kanna ti a lo fun awọn beets.
  5. Ge awọn kilo meji ti alubosa ni awọn oruka idaji.
  6. Coarsely gige awọn tomati (2 kg) pẹlu awọ ara.
  7. Din-din alubosa, awọn Karooti ati awọn tomati ni pan ni ọwọ.
  8. Agbo gbogbo awọn eroja ni cauldron nla kan, ṣafikun 500 g epo ati omi ti a fi omi ṣan ati 150 g kikan. Tú gilasi gaari ati iyọ (100 g).
  9. Aruwo iṣẹ iṣẹ pẹlu spatula onigi kan, jẹ ki o simmer ki o ṣe simmer fun idaji wakati kan.
  10. Fi e sinu gilasi kan ati ṣetọju.

Bekin saladi pẹlu Zucchini

Awọn ewa, botilẹjẹpe ilera, jẹ ounjẹ iwuwo kekere fun ikun. Lati jẹ ki ipanu rọrun, o le ṣafikun odo zucchini tabi zucchini si rẹ ki o ṣe saladi fun igba otutu pẹlu awọn ewa ati zucchini.

Fun saladi iwọ yoo nilo:

  • 2 tbsp. awọn ewa suga;
  • 1 lita ti oje tomati;
  • 3 kg ti elegede;
  • 200 g epo;
  • 500 g ti Belii ata;
  • gilasi gaari kan;
  • lati ṣe itọwo - iyo ati ata;
  • 1 tbsp. l kikan.

Kuro: awọn ewa naa ni alẹ, ati sise titi di ọjọ keji.

Ge awọn zucchini sinu awọn cubes nla ki wọn wa ni odidi lakoko ilana sise. Peeli ko le ge ti awọn ẹfọ ba jẹ ọdọ.

Ata ge sinu awọn cubes ti ko nipọn pupọ.

Gbe awọn ẹfọ ti a ge sinu cauldron nla, tú oje tomati lori oke ati sise fun iṣẹju 40 (lori ooru alabọde). Lakoko yii, oje ti zucchini ti gba ọ laaye lati fẹ kuro. Lẹhinna mu adiro ki o jẹ sise saladi fun iṣẹju 20.

Nigbati iṣẹ nkan di nipọn, ṣafikun awọn ewa ti o pari, bota ati suga (iyọ, ata - lati ṣe itọwo). Sise miiran iṣẹju 10 ki o tú kikan. Lẹhin iṣẹju 2, pa adiro, tan saladi ni awọn bèbe ki o yipo.

Saladi pẹlu awọn ewa fun igba otutu kii ṣe ounjẹ ipanu nikan, ṣugbọn tun ni igbaradi nla fun awọn ounjẹ akọkọ, eyiti yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe ifunni wọn ni kiakia. Idanwo, ṣafikun awọn ẹfọ miiran si awọn ewa, ki o gbadun ounjẹ rẹ!

Awon Ìwé