Saladi Lenten pẹlu awọn olu ti o ni sisun jẹ ounjẹ ti o dun, ti o ni ilera ati ti o ni itẹlọrun fun awọn ti o, fun ohunkohun ti o pinnu, pinnu lati kọ lati jẹ awọn ọja ẹranko. Olu ti o wa ninu saladi jẹ igbo, agbẹ yiyan olu pinnu iru iru processing lati fi wọn si. Nitoribẹẹ, awọn olu olu sise ọwọ ko dide, wọn le ṣe sisun nikan. Ti olu ba wa ni agbọn inu agbọn, lẹhinna Mo ni imọran ọ lati farabalẹ, sọ di mimọ ati wẹ awọn ẹbun igbo wọnyi daradara. Lẹhinna sise ni iye nla ti omi, ki o fa omi akọkọ lẹhin ti o farabale, lẹhinna fi omi ṣan awọn olu, tú omi farabale lẹẹkansi ki o Cook fun awọn iṣẹju 40 - wakati 1.
Lenten saladi pẹlu olu olu- Akoko sise: iṣẹju 25
- Awọn iṣẹ: 2
Eroja fun ngbaradi eso saladi pẹlu olu olu:
- 200 g ti olu olu;
- ori alubosa;
- Awọn eso kekere mẹrin, ti a se sinu awọ ara wọn;
- Ata Belii kan;
- 1 karọọti;
- Kukumba 1;
- 2 tomati;
- opo kan ti owo;
- opo ti letusi;
- Epo 20 olifi wundia afikun;
- iyo omi, paprika ilẹ.
Ọna kan ti ngbaradi saladi titẹ pẹlu awọn olu sisun
Pe awọn poteto ti o jinna ni awọn awọ ara wọn, ge sinu awọn cubes nla. Ṣafikun 10 g ti epo olifi wundia ni afikun. Epo naa yoo bo ọdunkun pẹlu fiimu ti o tẹẹrẹ, ati pe kii yoo rirọ nigba ti o han si awọn eroja tutu.
Tutu awọn poteto ti o tutu pẹlu ororo olifiAta ata ti o dun ti wa ni idiyele pẹlu orita ni awọn aye pupọ. A tan ina igbona gaasi kekere ati mu ata ni gbogbo awọn ẹgbẹ, lorekore ni iru. Nigbati o ba ṣaja peeli, lẹsẹkẹsẹ fi ipari si ata ni fiimu cling, fi silẹ fun iṣẹju 5.
Blanch tabi din-din awọn ata lori ina kanTi ko ba wa adiro, lẹhinna ṣii ata ni omi farabale fun awọn iṣẹju 3-4.
Gige ata sisePe awọn eso ti a ge, ge ni yio, yọ awọn irugbin kuro. Ge ti ko nira sinu ege tinrin, fi si ekan saladi ọdunkun.
Bi won ninu KarootiMeta awọn alabapade alabapade. Mo ni imọran ọ lati lo o kan itanran grater, bi awọn ege nla ti awọn Karooti yoo le. Ṣafikun awọn Karooti si ata ati poteto.
Ge kukumba sinu awọn ilaAlabapade kukumba ge sinu awọn ila tinrin. A pọn Pe pọn tabi awọn eso-eso pipẹ, yọ awọn irugbin kuro, awọn ọdọ kekere ko nilo lati wa ni ge.
Gige owoRẹ eso kan ninu ekan ti omi tutu fun iṣẹju diẹ lati jẹ ki o rọrun lati wẹ iyanrin ati dọti. Lẹhinna a wẹ labẹ tẹ ni kia kia, fọ kuro, ge o si awọn ila 1 cm jakejado.
Gbẹ alubosaA tun ṣiṣẹ oriṣi ewe. O le lo eyikeyi oriṣi, Mo mu oaklyph, tabi ewe igi oaku kan - ori alaimu eso eso kabeeji pẹlu iyun ati awọn alawọ alawọ ewe, eyiti o ni adun nutty ina kan.
Bayi jẹ ki a tọju awọn olu.
A kọja alubosaNinu skillet simẹnti-irin, a kọja fun iṣẹju marun ti ge alubosa sinu awọn oruka tinrin.
Din-din pẹlu olu olu pẹlu alubosaA sise awọn olu igbo ti a fi jinna titi ti a fi jinna ni kikun, fi wọn sori sieve, lẹhinna gige ni gige, ṣafikun si pan, din-din fun awọn iṣẹju 5-6, titi ti ọrinrin ti yo patapata.
A tan awọn olu sinu ekan saladi pẹlu awọn ẹfọ. Iyọ, akoko pẹlu awọn turari ati botaFi awọn olu sisun sinu ekan saladi, kí wọn pẹlu gbogbo nkan pẹlu iyọ okun lati ṣe itọwo, akoko pẹlu paprika ilẹ, ṣafikun epo to ku, dapọ.
Lenten saladi pẹlu olu oluFi saladi si ori awo pẹlu ifaworanhan. Awọn tomati aladun ti ge sinu awọn ege nla. Ṣe ọṣọ satelaiti pẹlu awọn ege tomati, gbogbo awọn olu ki o pé kí wọn pẹlu ewebe titun. Lẹsẹkẹsẹ sin. Gbagbe ifẹ si!
