Seleri

Ohun ọgbin herbaceous pẹlu awọn alawọ alawọ ewe dudu ni cirrus. Ni ọdun akọkọ, ọgbin naa fun awọn ọya ti o lọpọlọpọ ati fẹlẹfẹlẹ kan ti iyipo, ati ni ọdun keji o blooms ati ki o jẹ eso. Awọn ododo Seleri lati Keje si Oṣù Kẹjọ pẹlu awọn ododo agboorun funfun funfun. Giga irugbin irugbin meji ni awọn eso ti ọgbin.

Ile-Ile

Ile-Ile ti seleri ni Mẹditarenia. O waye ni ipo giga nipasẹ awọn Hellene atijọ, o ṣe afihan ọgbin lori awọn owó. A ka Seleri bi panacea fun gbogbo awọn arun, ati awọn Hellene mu u ni gbogbo awọn ọran. Ni Yuroopu, seleri bẹrẹ si ni tan lati orundun kẹdogun. Faranse jinna awọn n ṣe awopọ pupọ lati gbongbo seleri, awọn leaves ati awọn irugbin yoo ṣiṣẹ bi igba akoko ti ko wulo. Ni Russia, seleri di olokiki ni ọdun kejidilogun, nibi ti o ti mọ lẹsẹkẹsẹ lẹsẹkẹsẹ bi oogun ati ọja ounje.

Igbó & Kim Starr

Awọn ipo idagbasoke

Seleri ti dagba lati pese awọn leaves, awọn gbongbo ati awọn petioles. Awọn oriṣi mẹta ti seleri ni a mọ, ọkọọkan wọn ni idi tirẹ. Bunkun seleri yoo fun awọn ọya elege ẹlẹgẹ, awọn gbongbo - awọn irugbin gbongbo sisanra, ati petiolate - awọn awo pẹlẹbẹ ati awọn petioles gigun. Seleri fẹràn ina, ọrinrin, aaye tutu jo mo daradara. O le farada awọn frosts si -7 iwọn. Seleri fẹran humus-ọlọrọ, awọn ilẹ didoju. O dara julọ lati gbin seleri ni aye kan nibiti zucchini, poteto, eso kabeeji, ati awọn ẹfọ oyinbo ti dagba ṣaaju iṣaaju. A gbin ọgbin tabi gbìn pẹlu awọn irugbin. Awọn irugbin ti wa ni sown ni ibẹrẹ orisun omi, lẹhin Ríiẹ wọn. Ni ibere lati gba irugbin na gbongbo nla, o nilo lati ifunni ọgbin nigbagbogbo, gbejade loosening ti ile ati agbe. Pẹlu ọna irugbin ti irugbin, awọn irugbin han lẹhin ọjọ 15-22, nitorinaa o jẹ ayanmọ lati gbin awọn irugbin seleri. Bunkun Seleri dagba daradara ni inu ile ati awọn ipo eefin.

Awọn ohun-ini

Seleri ni nọmba nla ti awọn iwulo ati awọn nkan ti oorun didun. Ninu awọn ewe ati gbongbo ọgbin wa awọn acids Organic, awọn ohun alumọni, irawọ owurọ, awọn ọlọjẹ, pectins, epo pataki, carotene, awọn vitamin C, B1, B2, PP. Akoonu ti o ga julọ ti epo pataki ni a rii ninu awọn eso ti ọgbin.

Awọn ohun-ini oogun

Seleri ni awọn ohun alumọni ti o ni ipa rere lori aifọkanbalẹ ati awọn ọna inu ọkan ati ẹjẹ. Seleri ni ipa ti o ni anfani lori sisẹ awọn kidinrin, mu iyarasawọn ọgbẹ, mu iṣelọpọ pọ si, ati mu ohun orin dara. Ohun ọgbin ni egboogi-iredodo ati awọn ohun-apakokoro. Ninu awọn ilana iṣoogun ibile, a lo seleri bi aphrodisiac, bii diuretic kan, fun àìrígbẹyà. Oje gbongbo ni a lo lati ṣe itọju awọn kidinrin, gout, urticaria, oje ewe bunkun ṣe iranlọwọ pẹlu làkúrègbé, rirun, scurvy. Awọn ọja Celery niyanju nipasẹ ọpọlọpọ awọn dokita, nitori pe o ni ọpọlọpọ awọn ohun-ini to wulo. Seleri ṣe alabapin si yọkuro awọn majele lati inu ara, nitorinaa o yẹ ki o wa pẹlu ounjẹ.

Awọn ohun-elo Onje wiwa

Ni sise, ohun ti a pe ni "gbepokini" ati "awọn gbongbo" ni a lo. Ewebe alabapade ni a fi kun si awọn saladi, ẹfọ ati awọn awopọ eran. Awọn irugbin gbongbo ṣafikun itọwo pataki ati aroma si awọn soups ati marinades.