Awọn eso ti a ti ge pẹlu awọn iyika citric acid

Awọn eso ti a ti ge ni awọn iyika pẹlu citric acid jẹ awọn eso garnish, ilana ti igbaradi ti Mo bakan ṣe amí ni eto tẹlifisiọnu. Wọn ṣe afihan ọgbin nla kan nibiti a ti gbe pickles fun awọn hamburgers. Iwọnyi jẹ awọn eso garnish ti o dara pupọ, eyiti o jẹ nkan pataki ninu awọn ọran pajawiri, nigbati ko ba si akoko lati ṣe ounjẹ alẹ, ati pe o nilo lati ifunni ẹbi rẹ. Lori awo kan ti awọn poteto ti a ti pọn ati awọn sausages Mo fi òke ti ge ge pẹlu alubosa kan - ati pe o ti dun tẹlẹ!

Nigbagbogbo, awọn iyawo ile lo awọn kukisi titun fun iru awọn igbaradi, eyiti o ṣeeṣe tẹlẹ lati so mọ nibikibi. Ni agbara idapọmọra pẹlu gigeku ni ọna yii Emi ko ni imọran, ṣugbọn o le fi gbogbo Igba Irẹdanu Ewe “rip-offs” sinu iṣowo.

Akoko sise: iṣẹju 40
Iye: awọn agolo lita 2

Awọn eroja fun sise awọn eso gbigbẹ ti ko lẹgbẹ ni awọn agbegbe:

1,5 kg ti awọn ẹfọ nla;
ori alubosa;
Agbọn mẹrin ti ata ilẹ;
1,2 l ti omi;
55 g ti iyo;
35 g gaari ti a fi agbara kun;
6 g ti citric acid.
awọn irugbin caraway, coriander, ata, cloves, awọn ewe Currant, dill.

Ọna kan ti ngbaradi awọn eso ti o ṣaja ni awọn iyika pẹlu citric acid.

Nigbati o ba rẹwẹsi ti awọn pickles ati awọn pickles, nigbati ipilẹ ile ti kun kun agbara, ati pe awọn iṣipopọ nikan ati awọn ṣiṣan wa lori awọn ibusun, o to akoko lati Cook oje garnish ti o ni omi ti o dara lori awọn iyika.

Fun ohunelo yii, aropo eyikeyi jẹ o dara - nla, die-die overripe, sisun jade ninu oorun ati awọn agbọnrin.

Ni akọkọ, bi igbagbogbo, sọ awọn ẹfọ mi mọ, ge awọn bọtini ati iru.

Wẹ ki o ge awọn cucumbers naa

Nigbamii, ge awọn ẹfọ sinu awọn iyika nipa iwọn centimita nipọn. Awọn ege to tinrin le ṣubu niya, ati awọn ege to nipọn ni irọrun lati jẹ.

Ge awọn kukisi si awọn iyika

Lẹhinna a ṣafikun si awọn cucumbers ni gige-gige ti alubosa. Ninu idẹ ti a wẹ daradara ti a fi eto ti o yẹ fun ti awọn turari fun agboorun - agboorun ti dill, awọn igba diẹ ti a wẹ mimọ ti Currant dudu, gbogbo awọn cloves ti ata ilẹ.

Ge alubosa si awọn cucumbers. Fi ewebe sinu idẹ

Bayi fọwọsi idẹ pẹlu awọn ẹfọ ti o ge, gbọn ki wọn yanju ni agọ. Omi gbona yoo rọ awọn ẹfọ, ki awọn pọn ko ṣofo, ohun gbogbo nilo lati gbe daradara.

Ni wiwọ fi cucumbers ati alubosa sinu pọn

Tú omi farabale sinu pọn, fi silẹ fun iṣẹju mẹwa 10, tú sinu obe kan. Nitorina awọn pọn ẹfọ ko duro laisi omi, tú omi farabale sori marinade lẹẹkansi.

Ninu obe ti o wa pẹlu omi ti ko ni ṣoki, ṣafikun citric acid, suga granulated, iyo ati awọn turari - awọn cloves, ata dudu, bunkun Bay, awọn irugbin caraway ati coriander. Sise awọn marinade fun iṣẹju 5.

Sise marinade

Tú omi farabale lati awọn agolo pẹlu awọn cucumbers, tú marinade gbona, bo pẹlu ideri kan.

Tú awọn pọn ti awọn cucumbers pẹlu marinade ti o gbona

A ster ster lita pọn 15 iṣẹju lẹhin ti omi õwo. A mu awọn ideri ni wiwọ, yi awọn agolo si oke. Lẹhin itutu agbaiye, a mu awọn iṣiṣẹ kuro ni aaye gbigbẹ ati dudu fun ibi ipamọ. Pickled cucumbers pese sile ni ọna yi ni a le fipamọ ni iyẹwu naa. Mo gba ọ ni iyanju lati yan aaye lati fipamọ kuro lati batiri ati oorun. Iwọn otutu to dara julọ ko yẹ ki o ju iwọn 18 lọ.