Nigbakan o fẹran ohunkan ti ko ṣeeṣe fun desaati, ati pe awọn didun-ila-oorun ti o mọ daradara wa si ọkan. Ohunelo baklava kan pẹlu awọn walnuts ati awọn bekons oyin n se pẹlu iriri, ati awọn ti o kan bẹrẹ lati ṣe itọsọna iṣẹ yii. Ṣugbọn ọpọlọpọ kọ lati Cook, ṣe alaye rẹ pẹlu aijọju rẹ. Ati pe eyi jẹ aṣiṣe patapata!
Ni awọn orilẹ-ede ila-oorun, adun yii jẹ alejo loorekoore ni tabili ẹbi. Gbogbo iyawo-ile ni o le ṣe iru desaati bi baklava ti ibilẹ pẹlu awọn walnuts. Awọn paati ti ohunelo jẹ ohun ti o rọrun, ati pe a le rii wọn lori awọn selifu ti eyikeyi itaja. Ati pe awọn oṣiṣẹ ile yoo ni iyalẹnu nla ni iru iyalẹnu ajeji ti ko dara fun awọn didun lete. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe desaati yii yoo jẹ adayeba pupọ ati ni ilera ju awọn kuki eyikeyi lati ibi-ọja nla naa.
O le ṣe esufulawa funrararẹ fun awọn didun lete, tabi o le ṣe baklava pẹlu awọn ohun-ọlẹ lati akara oyinbo puff, ti o ra ni ile itaja.
Ro mejeeji ti awọn aṣayan wọnyi. Dajudaju, yoo rọrun lati ṣe lati idanwo ti a ṣe. Ṣugbọn ti o ba fẹ gbiyanju ti o dara julọ, maṣe ṣe ọlẹ ki o fun esufulawa iyẹfun funrararẹ.
Ohunelo ti o rọrun fun baklava pẹlu awọn walnuts
Awọn eroja
- 700 giramu ti akara puff ti pari;
- gilaasi ati idaji awọn walnuts;
- 90 giramu ti bota;
- idaji gilasi ti omi;
- ife mẹẹdogun ti oyin;
- 170 giramu ti gaari dau;
- eso igi gbigbẹ oloorun lati ṣe itọwo.
Ọna sisẹ:
- Lọ julọ ninu awọn eso ni epo-pupa. O le kọkọ-din-din wọn, eyi ni iyan. Ati awọn halves ti o lẹwa julọ ti awọn walnuts yoo tun nilo fun ohunelo baklava wa pẹlu awọn walnuts ati oyin. A yoo lo wọn bi ohun ọṣọ.
- Girisi ọja ti a fi omi ṣan pẹlu bota, lẹhinna fi awọn ege meji ti akara puff. Tan wọn lẹẹkan si pẹlu bota ati pé kí wọn pẹlu eso ti a ge ati eso igi gbigbẹ oloorun. Tẹsiwaju ilana yii titi ti o fi pari awọn ege esufulawa. Fi esufulawa si oke oke.
- Ge akara oyinbo ti o ṣe ohun elo wa. O le fun baklava eyikeyi apẹrẹ, ṣugbọn aṣa ni a ge sinu awọn okuta iyebiye.
- A ṣe ọṣọ nkan kọọkan pẹlu idaji Wolinoti kan.
- Preheat lọla si awọn iwọn 180 ki o jẹ ki o ma gbadun oorun ara wa titi di igba ti goolu. Yoo gba to iṣẹju 30.
- Ṣugbọn baklava wa nilo omi ṣuga oyinbo-suga, nitorinaa, lakoko ti o ti di erẹ, a yoo ṣe alabapin si igbaradi rẹ. Lati ṣe eyi, sise omi ki o tú suga nibẹ.
- 4 iṣẹju lẹhin farabale fi oyin kun. Cook awọn adalu lori kekere ooru, saropo fun nipa iṣẹju 5.
- A mu iyọ baklava ti lọ lati lọla ki a tú pẹlu omi ṣuga oyinbo.
Voila, olokiki ori ila-oorun olokiki wa bayi lori tabili rẹ!
Ati pe ti o ba fẹ kọ awọn ọgbọn ounjẹ rẹ ati ṣe awọn esufulawa fun ohunelo baklava pẹlu awọn walnuts ati oyin funrararẹ, lẹhinna igboya bẹrẹ ṣiṣe!
Awọn eroja fun esufulawa:
- Iyẹfun agolo 3;
- nipa gilasi kan ti omi;
- idaji gilasi ti epo oorun;
- iṣẹju mẹẹdogun ti iyọ;
Ọna sisẹ:
- Illa gbogbo awọn eroja ni ekan kan.
- A fẹlẹfẹlẹ kan ti iyẹfun ti iyẹfun pẹlu ọwọ wa.
- A pin odidi nla si ọpọlọpọ awọn kekere. O yẹ ki o jẹ bi ọpọlọpọ ti o fẹ ṣe awọn fẹlẹfẹlẹ fun baklava.
- Fi esufulawa silẹ si "isinmi" fun iṣẹju 20.
- Eerun awọn lumps sinu awọn fẹlẹfẹlẹ tinrin pupọ pẹlu pin kan sẹsẹ. Ohun akọkọ nibi ni ṣọra ati kii ṣe lati fọ esufulawa.
Ti ibilẹ puff pastry ti ṣetan! O wa ni paapaa dara julọ ju rira naa, ati pe ko gba akoko pupọ, ati pe o tun fipamọ owo. Nigbamii, tẹle ohunelo ti a ti salaye loke.
Ṣe o rii, o wa ni pe baklava sise ni ile kii ṣe iru iṣẹ ti o nira. O tọ lati gbiyanju ati ṣe ohun gbogbo pẹlu ẹmi! Ati ni irọlẹ, jọwọ awọn ayanfẹ rẹ pẹlu ohun itọsi Ila-oorun ti ko ni iyalẹnu, eyiti wọn yoo dajudaju fẹ!
