Adọ bimo ti Noodle

Bimo ti ọti oyinbo ti ko ni ohun ẹwa jẹ dara julọ! Nitoripe o jẹ ina ati ni itẹlọrun pupọ. Ati pe o dun pupọ, eyiti o ko le fi pasita ṣe fun ohunkohun! Awọn fifuyẹ ni bayi ni yiyan pupọ ti pasita ti awọn eniyan diẹ ti n Cook nudulu ni ile. Ṣugbọn Mo ni imọran ọ - gbiyanju rẹ! Awọn itọwo elege ti iyalẹnu ti awọn nudulu ti ibilẹ ati igbadun ti ilana sise ni o tọ si. Ọjọ isinmi kan jẹ ayeye ti o tayọ lati ṣe iranti ohunelo ti o gbagbe ati lati mura awọn nudulu ẹyin gidi pẹlu gbogbo ẹbi. Ati lẹhinna ṣe ounjẹ pẹlu bimo ti nhu kan pẹlu rẹ.

Adọ bimo ti Noodle

Ti Ṣẹṣẹ Ọja ọrọọ oyinbo Ọdun oyinbo Nodulu

Si pan 3 l.:

2 ese, tabi awọn itan adie mẹta;
Poteto alabọde 3;
1 karọọti kekere;
Alubosa kekere;
Aworan. l iyọ;
1 ewe bunkun;
Opo kan ti parsley, dill.

Fun awọn ẹyin aarọ ti ile

100 g iyẹfun;
Ẹyin 1
T inu fun iyo;
0,5 tsp epo sunflower.

Bi o ṣe le Ṣẹ bimo ti Adie

O jẹ nla ti o ba ni orire lati gba adie ile si awọn ohun-ara ti ile rẹ: lẹhinna bimo naa yoo ni ọlọrọ ati wulo. Ile itaja adiye kan tun dara - kii ṣe alagbata, ṣugbọn bimo kan. Ko jẹ ifunni daradara ati jinna fun igba pipẹ (awọn wakati 1,5-2), ṣugbọn kini apọju, omitooro ti o dun ti o wa ni jade! Ṣugbọn ti o ba fẹ lati bimo bimo ni yarayara bi o ti ṣee, lẹhinna o le mu awọn ẹsẹ-ibadi deede.

Fi omi ṣan wọn, sọ wọn sinu ikoko kan pẹlu omi tutu, sise titi ti o fi se. A fa omi akọkọ, gba titun ati ki o Cook lori ooru alabọde fun idaji wakati kan.

A fi oje ti a se sinu

Lakoko naa, a yoo bẹrẹ ṣiṣe ounjẹ ajẹsara ti ile.

Awọn ounjẹ alailowaya ẹyin gidi ni a jinna laisi omi, nikan lori awọn ẹyin. Ti awọn patikulu ba jẹ ti ile, ni didan, lẹhinna awọn nudulu wa ni tan ofeefee bi adiẹ. Ranti o yẹ fun: fun ẹyin 1 - 100 g ti iyẹfun. Idin kan ti awọn nudulu jẹ to fun ikoko 3 lita ti bimo ti.

Ngba si esufulawa

Sift iyẹfun pẹlu ifaworanhan lori tabili kan ti o bo pẹlu parchment, iyọ diẹ, ṣe gbigbẹ jinna ati wakọ ẹyin sibẹ. O le knead ko lori tabili, ṣugbọn ni ekan kan.

Illa esufulawa pẹlu sibi kan, lẹhinna tẹsiwaju lati kun pẹlu ọwọ rẹ. Lati yago fun esufulawa lati duro, fẹẹrẹ fẹẹrẹ gba awọn ọwọ pẹlu epo sunflower. Knead fun igba pipẹ - iṣẹju 5 - 5-10, ki esufulawa di isokan, rirọ - lẹhinna o le ti yiyi ni fẹẹrẹ, ati pe kii yoo fọ.

Fi esufulawa silẹ lati sinmi

Esufulawa lori awọn ẹyin jẹ itura dara, ati lati kun fun ọ daradara, o nilo lati ṣe igbiyanju. Rilara ninu awọn ọwọ - bi ẹni pe o nkọ lori olukọni iwuwo. Ni akọkọ esufulawa jẹ alemo, lẹhinna o yoo ṣe akiyesi pe o ti di rirọ ati dan. O to akoko lati fi ipari si esufulawa ni ṣiṣu ṣiṣu ki o fi si igbona fun awọn iṣẹju 15-20 (fun apẹẹrẹ, lori tabili tókàn ni adiro nibiti a ti n bimo bimo).

Lakoko ti iyẹfun a jẹ “isinmi”, ati adie ti wa ni jinna, wẹ ati pe awọn ẹfọ fun bimo naa. Si ṣẹ awọn poteto, awọn iyika - awọn Karooti, ge alubosa.

Awọn ẹfọ Peeli

Ni irọrun yiyi esufulawa itura - iṣẹ ṣiṣe kan ti o tun nilo igbiyanju. Esufulawa lori awọn eyin jẹ rirọ, nigbati o ba yiyi ni gbogbo akoko naa lati gbiyanju lati compress lẹẹkansii. Da adaṣe kankan ki o yipo ki pe nipasẹ esufulawa o le wo apẹrẹ lori countertop! Lẹhinna awọn nudulu yoo jẹ tutu ati ti nhu.

Eerun jade esufulawa

Lẹhin sẹsẹ esufulawa, fi silẹ fun iṣẹju 10 lati gbẹ.

Nibayi, a fi awọn poteto, Karooti ati alubosa sinu bimo, ṣafikun iyọ, dapọ ati bo lẹẹkansi, jẹ ki bimo naa ṣa laiyara lori. Titi awọn nudulu ti ṣetan, awọn ẹfọ ti fẹrẹ jinna.

Wọ omitooro pẹlu awọn ẹfọ ti a ge

Bayi - ipele ti o dun julọ! A fi iyẹfun ti a yiyi pẹlu eerun ti a hun.

A ge eerun yii si awọn ila tinrin, nipọn 3-4 mm. Awọn ila ti tinrin si, tinrin si awọn nudulu yoo jẹ. Ati pe ipari rẹ da lori iwọn ti ifiomipamo.

Eerun ti yiyi esufulawa

Abajade ti ge ni awọn ege tinrin

Faagun awọn Abajade spirals

Awọn wọnyi ni awọn spirals. A mu ọkọọkan nipasẹ ẹhin naa ki o gbọn, ti ko ba fẹ tan-yika - a ṣe iranlọwọ pẹlu ọwọ wa, ni aibalẹ ki a maṣe fa awọn nudulu gigun, ati laipẹ awọn ila ti a ti ko wọ si ori tabili tabi igbimọ kan. Pe awọn ọmọde ni ibi idana, jẹ ki wọn ran - wọn yoo fẹran iṣẹ naa. Ati lẹhinna wọn yoo jẹun pẹlu ifẹkufẹ nla - lẹhin gbogbo wọn, wọn kopa ninu sise!

Ti ibilẹ ẹyin nudulu ni o wa Elo tastier ju ra

Iyẹn ni ọpọlọpọ awọn nudulu ti o ni!

O to akoko lati fi si bimo. Fi ọwọ fa awọn nudulu pẹlẹpẹlẹ sinu pan, yiyi lẹsẹkẹsẹ ki o má ba ṣe papọ.

Fi Bay bunkun, eyi ti yoo fun omitooro kan paapaa oorun ikun-agbe, ati awọn ọya ti a ge.

Ṣafikun nudulu, ewe ati turari

Wọn ti wa ni awọn ẹwẹ-ara ti a fi sinu ina lesekese - awọn iṣẹju 2-3 pẹlu farabale alabọde, nitorinaa lati ma ṣe sise - ati pe o ti pari! Pa a bimo, jẹ ki o duro fun iṣẹju diẹ labẹ ideri.