Legrip jẹ ọkan ninu awọn akọkọ lati lo fun eniyan. Laiifiyesi si awọn ipo ti ndagba, gbigbẹ-ibẹrẹ ati awọn ohun ọgbin ti o munadoko ti di ounjẹ ti ifarada ati ounjẹ fun awọn aṣoju ti awọn eniyan pupọ. Awọn ewa jẹ ọmọ ilu abinibi ti Gusu Amẹrika Gẹẹsi, nibiti awọn awin akẹkọ ṣe awari awọn ewa ti aṣa ẹfọ yii ni awọn fẹlẹfẹlẹ ti ibaṣepọ sẹhin si awọn akoko ti ọlaju Aztec atijọ. Lati igbanna, aṣa naa ti tan kaakiri agbaye, ati ọpẹ si awọn ohun-ini ti o ni anfani, awọn ewa ti di alejo ti o ku loju awọn tabili ni ayika agbaye.
Akopọ ti awọn ewa ati akoonu kalori rẹ
Kini o pinnu awọn anfani ti awọn ewa, o jẹ ipalara ti awọn iṣoro ilera ba wa, ati pe awọn ailera wo ni o rọrun lati ni arowoto pẹlu pẹlu awọn awo pẹlu iru ẹfọ yii ni ounjẹ? Awọn agbara ti ijẹẹmu ati ti awọn oogun ti awọn ewa ni pinnu nipasẹ ẹda rẹ, eyiti ọpọlọpọ awọn ọja ati awọn igbaradi elegbogi le ṣe ilara. Ọgọrun 100 giramu ti awọn irugbin awọn ewa ni:
- 54.5 giramu ti awọn carbohydrates, eyiti 4.5 giramu jẹ gaari, ati iyokù jẹ sitashi;
- 22,5 giramu ti amuaradagba;
- 1,7 giramu ti ọra;
- Giramu 14 ti ọrinrin;
- 3,9 giramu ti okun.
O fẹrẹ to mẹẹdogun ti awọn ewa naa ni amuaradagba ti o niyelori si ara eniyan, eyiti o pinnu tẹlẹ pataki pataki rẹ ninu ounjẹ ti awọn eniyan igbalode. Ni afikun, awọn ewa jẹ ọlọrọ ninu awọn vitamin B1, B2, B3 ati B6, B9, E ati PP. Kini awọn ewa diẹ to wulo? Awọn irugbin ti ogbo ati succulent cusps ni awọn nkan pataki fun igbesi aye eniyan, bii fluorine ati irin, irawọ owurọ ati kalisiomu, potasiomu ati molybdenum, iodine, manganese ati iṣuu magnẹsia, bakanna bi idẹ, sinkii ati iṣuu soda.
Awọn ewa kalori giga yẹ ki o gbero ti o ba fẹ padanu iwuwo, bakanna awọn obinrin aboyun ti n ṣakoso iwuwo ara. Fun 100 giramu ti awọn irugbin, ti o da lori ọpọlọpọ, lati 298 si 301 kcal. Ṣugbọn awọn podu alawọ ewe, eyiti ko ni awọn ohun-ini ti ko wulo diẹ sii ju awọn ewa awọn peeli, ni 31 kcal nikan.
Awọn ewa le ni ẹtọ ni ọja bi ọja ti o ni gbogbo awọn ohun elo ti eniyan nilo ni awọn iwọn to peye.
Awọn ọlọjẹ Bean ni a gba iyalẹnu ni rọọrun, eyiti o jẹ irọrun nipasẹ niwaju awọn vitamin, pataki julọ eyiti o jẹ ascorbic acid ati awọn iṣiro ti o jẹ ẹgbẹ ẹgbẹ Vitamin Vitamin P ṣe atilẹyin iṣelọpọ amuaradagba, takantakan si iṣẹ ti iṣọn-ara ati eto aifọkanbalẹ. Pẹlupẹlu, nicotinic acid ṣetọju mucosa iṣan, ṣe alabapin ninu eto walẹ ati pe o ni anfani ti ipa lori titẹ.
Awọn ohun-ini Bean ti o wulo
Awọn irugbin Beige tun wulo ninu awọn ohun alumọni ti o jẹ akopọ wọn. Eyi jẹ orisun adayeba ti irin, eyiti o wa ni iwulo nla ni awọn ipo ti o sunmọ ẹjẹ, nigbati awọn eegun ati awọn ara ti wa ni ewu pẹlu ebi ti atẹgun nitori aini ẹya yii. Awọn ohun-ini ti o ni anfani ti awọn ewa jẹ idiyele fun awọn arun aarun, irokeke awọn igba otutu ati awọn aarun aarun. Ati irawọ owurọ ati iṣuu magnẹsia di atilẹyin ti o tayọ fun iran, okan ati awọn ohun elo ẹjẹ.
Iṣiṣe akọkọ ti awọn ounjẹ ewa ni o ni lori eto ounjẹ, gbigbin iwẹnumọ ti ara lati awọn microorganisms pathogenic, majele ati majele. Awọn ewa ti o ni irun ati ti o dun ni idena ti atherosclerosis, haipatensonu ati àtọgbẹ. Nitorinaa, awọn ewa jẹ igbagbogbo niyanju fun eniyan ti ogbo ati agbalagba.
Pẹlu akiyesi iṣọn ti iṣan ti ko lagbara, awọn ewa ti o wulo ninu akopọ ti awọn n ṣe awopọ ounjẹ yoo dajudaju ṣiṣẹ tito nkan lẹsẹsẹ, ati pe yoo jẹ ki gbogbo awọn ara ti o wa pẹlu ilana ṣiṣe ni kedere ati munadoko. Ati pe eyi, gbogbo awọn majele ti kojọpọ, awọn iṣẹku ounjẹ ti ko ni igbẹ ati majele yoo lọ kuro ni ifun.
Iṣe ti iru irungbọn fẹlẹ ṣe ni ibatan si idaabobo awọ. Ohun-ini to wulo yii ti awọn ewa ni a ti mọ si awọn dokita ti o ni imọran lati fi awọn arosọ sinu akojọ fun gbogbo eniyan ti o ni asọtẹlẹ si atherosclerosis tabi ti ni imọlara awọn ipa buburu rẹ tẹlẹ.
Laibikita akoonu kalori giga, awọn ewa jẹ paati ti ijẹẹmu ati eto ijẹẹmu pẹlu ọpọlọpọ ti awọn ailera ati awọn ilana iṣọn-ẹjẹ idamu. Awọn ewa tun wa aaye kan ninu ounjẹ ti awọn eniyan ti ni iriri awọn ipa ti pẹ ti ara ati aifọkanbalẹ aifọkanbalẹ. Awọn ewa lati inu ọgbin yii le mu agbara pada, mu iwọntunwọnsi pada sipo ati mu olugbeja odi lagbara. Ti o ni idi ti awọn dokita ṣe iṣeduro awọn ewa ni ọran ti irokeke tabi ti dagbasoke iko tẹlẹ.
Ohun-ini diuretic ti awọn ewa tun jẹ akiyesi, eyiti, papọ pẹlu ipa egboogi-iredodo, daba awọn anfani ti lilo awọn ewa fun awọn oriṣiriṣi awọn arun ti iyi urogenital, pẹlu cystitis ati urolithiasis.
Aṣa atilẹkọ kan wa ti awọn irugbin legume itemole jẹ apakan ti lulú ti Cleopatra lo lẹẹkan.
Loni, awọn ohun ikunra ti o munadoko wa si awọn obinrin, ṣugbọn o ṣee ṣe lati lo awọn ohun-ini anfani ti awọn ewa fun anfani ara. Porridge lati inu awọn irugbin ti o ni irungbọn yoo ṣe iranlọwọ pipinpin iyapa ti sebum, mu irọrun ati mu rọ awọn wrinkles rọra. Paapaa ọṣọ kan ti awọn irugbin ni ipa kanna.
Awọn iṣọra aabo
Pẹlu awọn anfani nla ti awọn ewa, ipalara lati njẹ awọn ewa jẹ ko si iwuwo ti o dinku, ti o ko ba gba diẹ ninu awọn ofin ti o rọrun. Ni akọkọ, maṣe jẹ awọn irugbin ti ko ti itọju ooru ni ounje. Otitọ ni pe, ni afikun si awọn nkan to wulo, awọn ewa ni nọmba ti awọn ọlọjẹ ati awọn kalori, eyiti ara jẹ ohun ti o nira pupọ tabi paapaa soro lati digest. Ni afikun, awọn awọ didan, awọn irugbin pupa ati awọ dudu ni awọn glycosides ti o ni ipa majele lori ara.
Lati lero awọn anfani ti awọn ewa, ati kii ṣe ipalara, wọn ko boiled nikan, ṣugbọn tun fi omi fun ọpọlọpọ awọn wakati ṣaaju lilo. Iwọn yii ngbanilaaye olopobobo ti awọn nkan ipalara lati fi ọja silẹ ki o lọ sinu omi.
Sibẹsibẹ, awọn glycosides, opo ti okun ati amuaradagba le ni ipa ti ko dara lori alafia, nfa irora ati ikunsinu ninu ikun. Aisan ida kan lẹhin ti njẹ aito sise daradara ati awọn egbẹ ti ko ni jẹ pupọ lọpọlọpọ ti awọn ategun ati paapaa awọn ami ti majele. Fifun awọn ẹya wọnyi, o yẹ ki a lo beige pẹlu abojuto to ni akoko lakoko oyun, bibẹẹkọ awọn iṣan irora, ipalara si iya ati ọmọ, ko ni iyasọtọ. Nigbati iya ti o ni ọjọ iwaju fẹ ṣe itọju ara rẹ si satelaiti ti ewa ti o fẹran, fennel kekere tabi awọn irugbin dill ni a le fi kun si omi nibiti a ti fi awọn ewa ṣiṣẹ. Ati ewebe alabapade ti awọn ewe aladun wọnyi ti o dinku idasi gaasi, adun ipin rẹ.
Ti iru ikilọ bẹ ba wa ni ọwọ ti awọn aboyun, o ṣee ṣe fun awọn ewa si iya ti n tọju nọmọ? Niwọn igba ti ọmọ le gba diẹ ninu awọn nkan ti o nira ati awọn nkan ti ara korira nipasẹ wara, o dara lati ṣọra awọn ewa nigbati o ba n fun ọ ni iya awọn ifa odi si ọja ara ara iya naa. Bibẹẹkọ, awọn iṣeduro jẹ iru awọn ti o jọmọ awọn awopọ lati awọn ewa lakoko oyun. O ṣe pataki lati ranti pe awọn ewa pupa jẹ eewu pupọ fun awọn ẹgbẹ eewu ju awọn ewa funfun lọ.
Pẹlupẹlu, maṣe ṣe gbe pẹlu awọn ewa nipasẹ awọn arugbo, ṣugbọn pẹlu aridaju ti pancreatitis, gastritis ati ọgbẹ inu, cholecystitis ati colitis, ọja yii jẹ contraindicated patapata.
