Apple Charlotte - paii fun gbogbo awọn iṣẹlẹ

Sisun apple charlotte ti a ṣe ni adiro jẹ akara oyinbo apple ti o dun ti gbogbo iyawo ile yẹ ki o ni anfani lati be. Ọpọlọpọ awọn ilana fun esufulawa; ni igbagbogbo, Mo ṣe imurasilẹ lori ipilẹ awọn ẹyin ti o lu pẹlu gaari daradara. Mo fi epo olifi kekere ati ipara ọra kekere kan si esufulawa, nitorinaa o tutu. Yan awọn eso adun. Iru ọpọlọpọ bi Antonovka, ninu ero mi, ko dara fun charlotte - awọn eso alubosa jẹ ekan pupọ. Nigba miiran Mo ṣafikun osan tabi zest lẹmọọn si esufulawa fun oorun oorun, eyi ṣe iyatọ charlotte apple. Ṣugbọn ti o ko ba fẹran idapo apple-osan, o le ṣafikun.

Akoko sise Iṣẹju 50
Awọn iranṣẹ Ifijiṣẹ: 10

Awọn eroja fun Apple Charlotte

600 g ti awọn eso adun;
Eyin mẹfa;
210 g gaari ti a fi fun ọ;
180 g iyẹfun alikama, s;
20 g osan lulú;
8 g ti yan lulú;
30 g ekan ipara 26%;
40 g ti epo olifi;
iyọ, onisuga.

Fun glaze:

Milimita milimita 15;
60 g gaari ti iyọ.

Wo miiran lori ohunelo olokiki wa: Charlotte pẹlu awọn apple.

Ọna ti igbaradi ti apple charlotte

A mu gbogbo awọn ọja fun charlotte apple lati firiji ni ilosiwaju ki wọn gbona si iwọn otutu yara.

Fọ awọn ẹyin naa sinu ekan aladapọ, tú 1 3 teaspoon ti iyọ daradara, tú gbogbo gaari granulated. A bẹrẹ lati whisk awọn eroja ni awọn iyara kekere, laiyara mu iyara aladapo si iye ti o pọ julọ. Lu fun apapọ awọn iṣẹju marun 5, lakoko akoko yii awọn oka suga yoo tu sita, ibi-pọsi yoo pọsi ni iwọn pupọ.

Lu ẹyin pẹlu iyo ati suga fun bii iṣẹju marun.

A mu agbara nla, fi iyẹfun alikama sinu rẹ, ṣafikun lulú osan tabi eyikeyi adun adayeba si itọwo wa - eso igi gbigbẹ ilẹ, kadamom mashed. Lẹhinna tú iyẹfun didan, dapọ awọn eroja gbigbẹ pẹlu sibi kan.

Tú sinu ekan nipa idaji awọn ẹyin ti o lu pẹlu gaari, dapọ.

Ṣafikun ọra ipara titun ati ki o yan omi onisuga lori eti ọbẹ.

Sift iyẹfun, ṣafikun adun ati ṣiṣe etu

Fi idaji awọn eyin lu pẹlu gaari, dapọ

Fi ipara wara ati onisuga kun

Tú epo olifi. Dipo epo olifi, o le yo bota naa tabi mu oka tabi epo canola.

Lẹhin fifi ororo kun, dapọ awọn eroja naa daradara lati xo awọn iṣuu iyẹfun.

Tú ninu epo Ewebe ki o dapọ awọn eroja daradara

Tókàn, ṣafikun ibi-ẹyin ẹyin ti o ku ati ki o fun awọn esufulawa ni pẹkipẹki, ni ipin, awọn agbeka aṣọ ile.

Fi idaji keji ti awọn ẹyin lu pẹlu suga ati ki o fun awọn esufulawa.

Mu arin ti awọn eso adun, ge awọn eso naa sinu awọn cubes, jabọ ninu esufulawa.

Fi ọwọ papọ awọn eroja pẹlu spatula kan ati tan adiro lati igbona si iwọn otutu ti 175 iwọn Celsius.

Lubricate awọn akara oyinbo pẹlu bota, pé kí wọn pẹlu iyẹfun. A tan esufulawa sinu fọọmu, pin kaakiri ni eeka kan lori fọọmu naa.

Ge awọn apples sinu awọn cubes, jabọ ninu esufulawa

Fi ọwọ dapọ awọn eroja pẹlu spatula kan

Fi esufulawa sinu fọọmu

A firanṣẹ apple charlotte si adiro ti o gbona. Cook fun iṣẹju 35-40. A ṣayẹwo imurasilẹ pẹlu igi onigi - ti o ba di ọpá naa ni aaye ti o nipọn julọ, o yẹ ki o jade ni gbigbẹ.