Powder mustard ni ile jẹ ọkan ninu awọn akoko ti o gbajumọ julọ. Eweko ni o ni olokiki rẹ di igba pipẹ sẹhin. O gbajumo ni lilo ni America, Russia ati awọn orilẹ-ede miiran. Igba yii ni a ṣe afikun si ọpọlọpọ awọn ipanu, awọn saladi, eran.
Nitori awọn ohun-ini ọtọtọ rẹ, o lo mejeeji ni oogun ati ni sise. O le ra ajakalẹ ni eyikeyi ọja fifuyẹ tabi ṣe ounjẹ funrararẹ. Ninu nkan yii, iwọ yoo kọ ẹkọ bi o ṣe le ki mustard ni ile ki o ba ni itọwo daradara ju ni ile itaja lọ.
Awọn ohun-ini alailẹgbẹ ti eweko
Awọn irugbin ọgbin ni awọn oriṣiriṣi awọn vitamin, alumọni, awọn epo pataki. Lilo igbagbogbo ti eweko mu bibẹẹjẹ, o mu iṣelọpọ pọ si, ati tun ṣe deede awọn ilana tito nkan lẹsẹsẹ ti ara. Awọn irugbin ohun ọgbin jẹ laxative ti o dara ati pe o ni awọn ohun-ini iredodo.
Gẹgẹbi awọn onimo ijinlẹ sayensi, o ti fihan pe ọja ṣe iranlọwọ lati fa awọn ọra ati mu tito nkan lẹsẹsẹ sii. Mọdi ni a gbaniyanju fun awọn agbalagba lati ni ilọsiwaju ijẹ-ara. Pẹlupẹlu, iye kekere ti o ṣe iranlọwọ lati koju awọn arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ.
Awọn irugbin ọkà ni ọlọrọ ni:
- potasiomu
- kalisiomu
- sinkii;
- irin
- Vitamin A
- miiran eroja wa.
Eweko jẹ turari alailẹgbẹ ti o le jẹ paapaa nipasẹ awọn aboyun. O jẹ ewọ nikan ti o ba fa ohun inira.
Liluho Atunse Powder
Igba, eyiti a ta ni ile itaja, ni ọpọlọpọ awọn ohun itọju, awọn imudara adun ati awọn afikun ti o lewu ninu akopọ rẹ. Lati ṣe eweko mustard ti ara rẹ, iwọ yoo nilo awọn eroja diẹ nikan. Ti a ba ti ṣe ohun gbogbo ni deede, ti akoko yoo jade lati wa ni sisun, oorun ati ilera.
Ọpọlọpọ awọn ilana fun ṣiṣe mustard lulú. Gbogbo wọn yatọ ni itọwo ati ṣeto awọn eroja. Fun sise, o le lo awọn ọpọlọpọ awọn irugbin oka. O le jẹ mejeeji ofeefee, dudu ati funfun. Awọn ohun itọwo, oorun ati isunmọtosi ti ọja ti pari da lori iru wọn.
Gbona tabi omi gbona mu ki isunmi naa jẹ rirọ ati pe ko ni didasilẹ.
Ayebaye eweko lulú ni ile jẹ ọkan ninu awọn ilana igbasilẹ ti o gbajumọ.
Ailẹgbẹ ti obe ni pe ko pẹlu turari ati kikan. Iru eweko yoo wa ni didan ati ipon pupọ.
Awọn eroja fun sise:
- suga funfun - 2 teaspoon;
- lulú mustard - 6 teaspoon;
- ororo sunflower - 2 teaspoon;
- omi gbona - idaji gilasi kan;
- lẹmọọn
- iyọ ilẹ - 1 teaspoon.
Niwọn igba ti awọn paati yoo nilo lati wa ni idapo daradara, o dara julọ lati lo ekan ti o jin. Fi iyẹfun mustard sinu idẹ kan ki o tú omi bibajẹ. O ti wa ni niyanju lati dapọ pẹlu orita titi ti ibi-isokan kan laisi awọn wiwun gba.
Bo eiyan naa pẹlu adalu pẹlu fiimu cling tabi bankanje. Ṣe awọn ihò kekere lori oke pẹlu ifọpa mimu. Gbe ha ni ibi ti o gbona fun wakati 12.
Ni opin akoko, ṣii ekan naa. Omi ti o ti gba lori dada ti wa ni fara sinu fifọ. Ti eyi ko ba ṣee ṣe, lẹhinna akoko-igba yoo gba ibaramu.
Lẹhinna, ṣafikun suga, iyo ati epo si lulú lulú. Illa daradara. Lẹhin iyẹn, gbe e sinu idẹ kan, fi ege kan ti lẹmọọn sori oke ki o pa ideri. Jeki ninu firiji.
Lati ṣe mustard lati lulú ni ile ti wa ni tan lati jẹ "jafafa", iwọ yoo nilo lati ṣafikun kekere kekere si ẹda.
Igba isere akoko jẹ kekere. Nitorinaa pe idapọ naa ko gbẹ ati nigbagbogbo wa ni oorun-oorun, ninu ilana igbaradi o jẹ pataki lati ṣafara wara kekere ti o lẹ pọ pẹlu ipin giga ti akoonu sanra. Igba ti o dara fun ẹran tabi lard. O tun ni anfani lati mu itọwo aspic dara.
Ohun elo Pulda Ewehun Ohunelo
Awọn ọna pupọ lo wa lati yi itọwo ti ọja ti pari. Ni ibere lati ma ṣe ikogun akoko, o yẹ ki o tẹle awọn iṣeduro ninu ilana sise. Ṣaaju ki o to ṣe mustard lati lulú mustard, o yẹ ki o mọ diẹ ninu awọn aṣiri.
Yoo fun adun turari kekere iye ti ọti-waini ti o gbẹ.
Ewebe pẹlu oyin ni a ka ni elege ti o ga julọ ati ti tutu. O funni ni ọrọ ọlọrọ ati aftertaste igbadun. Obe yii dara pẹlu ẹja ati ẹran. Awọn ololufẹ agbaye lo o ni awọn saladi ati awọn n ṣe awo ẹyin.
Lati mura eweko pẹlu oyin lati lulú ni ile, o gbọdọ:
- 50 milimita ti omi;
- 10 gr. iyọ daradara;
- 50 gr eweko irugbin lulú;
- 50 gr oyin (buckwheat);
- tablespoon ti oje lẹmọọn;
- tablespoon ti epo sunflower.
Ohun akọkọ lati ṣe ni lati kọja lulú nipasẹ sieve kan. Nitorinaa, yoo dagba daradara ati fun ifaramọ iṣọkan si ọja naa.
Fi iyọ ati omi kun eweko. Illa awọn adalu titi ti dan. Ti o ba wulo, o le tú omi kekere diẹ. Apapo to pe ni eyiti o ti di pasty.
Yo awọn oyin ni makirowefu tabi ni kan omi wẹ. O yẹ ki o di ito ati fifin.
Tú oyin sinu adalu eweko, fi epo kun ati oje lẹmọọn. Illa ohun gbogbo daradara.
Tú adalu idapọmọra sinu idẹ kan ki o pa ideri. Ninu fọọmu yii, fi silẹ fun awọn ọjọ mẹrin. Iwọn otutu ti o dara julọ jẹ 20 C -22 C. Lẹhinna apọju, dapọ daradara ati firiji.
Ni ibere lati tọju eweko jinna lati iyẹfun fun igba pipẹ ni ile, fi bibẹ pẹlẹbẹ lẹmọọn kan lori oke.
Eso Eweko
Fun sise, o le lo awọn mejeeji ti pari iyẹfun lati ile itaja, ki o jẹ ki o funrararẹ. Fun eyi, awọn oka wa ni ilẹ ni grinder kọfi ati ti yika nipasẹ sieve kan. Ohunelo eso fun iyẹfun mustard lulú ni a gbekalẹ ni isalẹ.
Igba ti o da lori puree apple lọ daradara pẹlu ọdọ agun ti a ti mu ati warankasi. Diẹ ninu awọn lo awọn eso ajara ati pears fun sise.
Awọn eroja fun ohunelo eso kan:
- apple daradara kan;
- lulú mustard - tablespoon kan;
- ororo sunflower - tablespoon kan;
- apple cider kikan - awọn tabili meji;
- suga brown - ọkan teaspoon;
- oje lẹmọọn - ọkan teaspoon;
- eso igi gbigbẹ oloorun
- iyo.
Lati ṣe eweko mustard lulú, o gbọdọ kọkọ ṣe apple. Mu mojuto kuro ninu eso, fi ipari si ni bankan ki o firanṣẹ si adiro. Cook ni 170 fun iṣẹju 15.
Pe eso ti o jinna. Eso ti a fi omi ṣan jẹ tutu ati rirọ, nitorinaa o le lo sibi lasan fun ninu. Bi won ninu awọn ti ko nira nipasẹ kan sieve. Ṣafikun awọn ohun elo to ku si adalu, ayafi fun kikan. Lọ suga ati iyọ ni amọ-lile. Illa awọn ibi-daradara.
Tú kikan sinu pore ni ṣiṣan kekere. Ti o ba fẹ, o le ṣafikun suga diẹ. Illa ohun gbogbo daradara ki o fi sinu awọn pọn. Jeki akoko ni ibi itura fun ọjọ meji, saropo ni gbogbo ọjọ.
Ewebe eso ti a se ni deede ni yoo ni itọwo adun. Ti a ṣe afiwe si ohunelo Ayebaye, eyi yoo jẹ elege pupọ. Iyanu yii ti sise le paapaa tọju awọn ọmọde.
Eweko, ti a pese ni ile lati lulú, yoo jẹ deede lori tabili eyikeyi. Ṣiṣere daradara ni deede kii yoo fi ẹnikan silẹ alainaani. Nitorinaa, ni ibere fun ohun gbogbo lati tan ni ipele ti o ga julọ, o yẹ ki o faramọ awọn iṣeduro ati awọn imọran ti o loke.
