Olu bimo ti obe

Bimo ti eso kabeeji pẹlu eso kabeeji - ohunelo fun awọn ti o yara, ni ifẹ lati Cook satelaiti akọkọ ti nhu, ati ṣe awọn igbaradi Igba Irẹdanu Ewe ti olu fun igba otutu. Igo idaji lita ti awọn ọja igbo ti fi sinu akolo jẹ to lati mura ọlọrọ, bimo eso kabeeji ti o nipọn. Iyoku ti awọn eroja jẹ irorun ti wọn le rii nigbagbogbo ninu agbẹbẹbẹ tabi sẹẹli - poteto, alubosa, Karooti ati eso kabeeji.

Olu bimo ti obe

Kii ṣe gbogbo awọn olu ti o ni iyọ jẹ o dara fun awọn obe. Awọn ajẹkẹyin ti a ni igbadun pupọ julọ ni a gba pẹlu olu, boletus, bota, awọn olu oyin ati, bi ko ṣe wọpọ, pẹlu russula.

O ni ṣiṣe lati lo awọn olu ti a fi sinu akolo fun bimo eso kabeeji laisi kikan, yoo tan tastier. O yẹ ki a fọ Marinated daradara, ti a fi sinu omi gbona fun awọn wakati 1-2, lẹhinna tun rinsed lẹẹkansi lati yọ ọti kikan ju.

Akoko sise: 1 wakati
Awọn apoti Ifijiṣẹ: 6

Awọn eroja fun ṣiṣe bimo eso kabeeji olu pẹlu eso kabeeji:

500 g olu ti akolo;
130 g alubosa;
200 g awọn Karooti;
300 g eso kabeeji funfun;
200 g ti poteto;
1,5 liters ti ọja iṣura adie;
30 g bota;
20 milimita ti sunflower;
2 cloves ti ata ilẹ;
ewe tuntun (parsley, dill), iyo, ata.

Ọna ti ngbaradi bimo ẹfọ olu pẹlu eso kabeeji.

Jabọ awọn olu ti a fi sinu akolo pẹlẹpẹlẹ sieve, fi omi ṣan labẹ tẹ ni kia kia pẹlu mimu omi tutu, ge ge.

Fi omi ṣan ati ki o gige olu

Ninu pan ti o jinlẹ pẹlu isalẹ ti o nipọn, ooru epo epo sunflower, ṣafikun bota ati fi alubosa ti a ge ge wẹwẹ. Tú awọn tablespoons 2-3 ti ọja iṣura adie. Din-din alubosa titi ti sihin fun bi iṣẹju 7, aruwo ki bi ko lati sun. Alubosa ko yẹ ki o yipada sinu awọn eerun goolu, alubosa ti o tọ-ti tọ ni ajuwe, ipara-caramel ni awọ.

Ni obe ata, ooru Ewebe ati bota ki o din-din awọn alubosa

Si alubosa ti o din-din, tú awọn Karooti ti o wa lori grated isokuso, ṣe idapọ papọ fun awọn iṣẹju pupọ, ki awọn Karooti tun di rirọ.

Ṣafikun awọn Karooti grated si din-din

A ge awọn orita ti eso kabeeji sinu awọn ẹya mẹrin, ge eso igi. Pipin eso kabeeji sinu awọn ila tinrin ati pé kí wọn pẹlu fun pọ ti iyo. Lọ eso kabeeji pẹlu iyọ, nigbati o di rirọ, jabọ si obe ni obe si awọn ẹfọ sautéed. Cook fun awọn iṣẹju 15 lori ooru iwọntunwọnsi, lakoko ti pan gbọdọ wa ni sisi ki ọrinrin gbona.

A kọja eso kabeeji shredded

Lakoko ti awọn ẹfọ ipẹtẹ, awọn eso peeli, ge sinu awọn ege tinrin tabi awọn cubes kekere.

Peeli ati gige poteto

Mu ọja adie ti o pari wa ni sise. Fun awọn ilana ajewebe ati akojọ aṣayan lelẹ, dipo adie, lo olu olu tabi omitooro ẹfọ; o tun le ṣafikun awọn cubes omitooro lati jẹki itọwo naa.

Mu omitooro ti a ti ṣetan tẹlẹ si sise.

Jabọ awọn olu ti a ti ge ati awọn poteto sinu pan pẹlu awọn ẹfọ stewed, tú awọn ọja adiye ti o farabale, tú iyọ si itọwo. Lori ooru giga, mu wa si sise, Cook fun bii iṣẹju 15-20 titi ti awọn poteto ti ṣetan.

Ninu pan kan pẹlu awọn ẹfọ sisun, tú broth ti o gbona, fi awọn poteto ati olu, iyo ati sise titi ti awọn poteto ti ṣetan

Fi ipari si bimo ẹfọ olu ti a pese silẹ pẹlu eso kabeeji, fi silẹ fun awọn iṣẹju 20-30, ki wọn jẹ abirun. Sin gbona si tabili, akoko pẹlu ipara ekan, ewebe titun ati pé kí wọn pẹlu ata ilẹ. Ayanfẹ!

Olu bimo ti obe

Awọn soups ti olu ti o ni igbadun julọ ni a gba lati awọn olu olu ti o gbẹ. Sibẹsibẹ, o gba akoko lati Cook wọn. Ni akọkọ, awọn olu ti wa ni gbigbẹ, lẹhinna jinna fun igba pipẹ. Ẹjọ naa jẹ iṣoro, ṣugbọn abajade ju awọn ireti lọ!