Epa alaipa jẹ desaati ti adun ati elege. Ọja-kalori giga kan ni owurọ o kun gbogbo awọn ololufẹ pasita pẹlu awọn vitamin ati agbara fun gbogbo ọjọ.
Adapo ati akoonu kalori
Eroja akọkọ ninu lẹẹ ti gbẹ ati awọn epa ti a fi si - awọn epa. Iyọ, suga, ororo ati omi ṣuga oyinbo ni a rii ni ọja gbogbo. Fun igbekalẹ idurosinsin, a ti fi amuduro sii. Ifarahan desaati yatọ lati brown ina si awọ kofi dudu. Diẹ ninu awọn aṣelọpọ ṣafikun awọn akoonu ti ọja pẹlu awọn eso miiran, awọn eso candied ati agbon, fifun ni adun aladun. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ ko loye ti awọn anfani ati awọn eewu ti bota epa, laibikita otitọ ọja yii jẹ olokiki ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede.
Ni lẹẹdi ẹda ti ara Ayebaye ko yẹ ki o tọju awọn ohun elo afẹsodi, emulsifiers, awọn awọ ati awọn imudara adun.
Ifojusi pataki ti awọn ohun alumọni ninu lẹẹ jẹ:
- bàbà
- sẹẹli;
- sinkii;
- irin
- kalisiomu
- irawọ owurọ;
- Iṣuu soda
- iṣuu magnẹsia
- potasiomu
- Ede Manganese
Pẹlupẹlu ni ẹgbẹ ti awọn vitamin: B1, B2, B5, B9, PP, E, K, D. Kalori ti akoonu ti epa bota jẹ 520 - 600 Kcal fun 100 giramu ti ọja. Ni igbakanna, ipin ti akude ti 450 Kcal ti pin si awọn ọra.
Ni awọn ofin ti akoonu kalori ati akoonu amuaradagba, lẹẹ jẹ afiwera si ẹran.
Awọn anfani Ọja
Ṣiṣakoso tutu ti ọja nigba ilana iṣelọpọ ṣe iranlọwọ lati ṣetọju gbogbo awọn ohun-ini ti o ni anfani ti o tun jẹ ẹya ninu nut funrararẹ. Pẹlu gbigba igbagbogbo ati iwọntunwọnsi ti lẹẹ naa, ipele ti testosterone, eyiti o ṣe bi sisun ọra ninu ara, pọ si, eyiti o ṣe pataki julọ fun awọn eniyan ti o ṣakoso iwuwo wọn. Akoonu ti amuaradagba nla ninu idapọ ti n kun ara pẹlu agbara, awọn ajira ati awọn amino acids jakejado ọjọ, pẹlu jijẹ ọja ojoojumọ fun ounjẹ aarọ. Amuaradagba ṣe ipa pataki fun awọn elere idaraya ati awọn elere idaraya mejeeji, gba iyara ati mu yara dida iṣọn iṣan.
Iwọn ibi ipamọ ti lẹẹ ko yẹ ki o ga ju iwọn 20 lọ.
Iwaju epa bota ninu ounjẹ yoo gba laaye:
- dinku ewu arun inu ọkan ati ẹjẹ;
- mu iṣẹ ṣiṣe ti aifọkanbalẹ ati ọpọlọ, mu akiyesi ati iranti pọ si;
- idaabobo awọ kekere;
- igbelaruge ajesara;
- dinku ewu ti ikolu arun;
- lilo okun ti ijẹun lati fi idi ilana ilana ounjẹ han;
- ṣetọju wiwọ ati agbara ti kerekere;
- iduroṣinṣin iwontunwonsi ti homonu, eyiti o jẹ idi ti infertility;
- rọpo amuaradagba ẹranko ni ounjẹ ajewebe.
Boju-oju oju-sọji pẹlu afikun ti lẹẹ yoo fun awọ ara ati iduroṣinṣin, o mu ohun orin rọ ati awọn wrinkles rirọ.
Awọn ohun-ini ọja ipalara
Idapọ ti bota epa le ni awọn afikun awọn ipalara. Afikun ti epo Ewebe hydrogenated si ọja nipasẹ diẹ ninu awọn olupese nfa ipalara nla si ara: o yori si ibajẹ ti ipilẹ ti homonu ati mu awọn aati iredodo. Nitori afikun afikun ti awọn oldun ni irisi gaari, oyin ati omi ṣuga oyinbo, awọn ohun-ini ijẹẹmu ti ọja naa ti sọnu.
Nitori akoonu kalori giga, desaati ko yẹ ki o jẹ diẹ sii ju awọn tabili 4-5 fun ọjọ kan.
Lẹẹ naa ko ṣe iṣeduro fun lilo nipasẹ awọn eniyan ti o ni awọn arun wọnyi: gout, arthrosis, arthritis, diabetes, asthmaalhma, allergy nut. Nitori akoonu kalori giga ti ọja naa, lilo rẹ ninu ounjẹ ti awọn eniyan ṣe itọra si isanraju yẹ ki o ni opin. Fun awọn ọmọde labẹ ọdun 3, lẹẹ jẹ ọja ti o nira-si-walẹ fun ara, nitorinaa o ti ṣafihan sinu ounjẹ ni awọn iwọn kekere.
Lilo ilora ti o munadoko nyorisi awọn aati inira pẹlu eegun kan, ríru, eebi ati gbuuru.
Ohunelo fun epa bota ni ile
Awọn oriṣi meji ti awọn pastes fun lilo ounjẹ - ọra-wara kan ati pẹlu awọn ege Wolinoti ti a ge. Ọpọlọpọ nifẹ si ibeere naa - kini epa bota pẹlu jẹ? A le jẹ ipanu ni iru, tan kaakiri lori ọja burẹdi, awọn kuki, awọn onigbẹ, tabi ni apapo pẹlu Jam ati Jam. Savor ninu ojola pẹlu tii, kọfi, wara ati koko. O dara daradara pẹlu awọn ege ti eso ni oatmeal tabi eyikeyi porridge. Nigbati a ba fi pasita kun milkshake kan, o gba mimu ti o ni ilera ati ilera. O le tẹ awọn ounjẹ ti o dun ni pasita. Eyi jẹ inu-didùn si awọn connoisseurs kekere ti awọn ti n fanimọra. O gbajumo ni lilo bi aropo ninu ipara fun igbaradi awọn àkara, awọn akara ati awọn kuki. Paapaa ni afikun si awọn awopọ ti a ko mọ - obe tabi risotto, fifun adun nutty ọlọrọ.
Ohunelo epa bota ti Ayebaye ni ile ni awọn eroja wọnyi:
- epa - 400 giramu;
- Ewebe epo - 1 tbsp. sibi kan;
- oyin - 1 tbsp. sibi kan;
- iyo ni fun pọ.
Sise pasita ni akoko gba 15 si iṣẹju 20. Epa wa ni sise-jinna fun iṣẹju marun 5 ninu adiro lori iwe fifọ, ni iwọn otutu ti iwọn 180. Lẹhin itutu agbaiye, o yẹ ki o rọ ati ki o wa ni ilẹ inu omi tabi ẹrọ iṣelọpọ fun awọn iṣẹju 3 si 5. Iyapa ti awọn epa ti epo tiwọn lakoko lilọ lilọ awọn crumbs nut sinu ọrọ asọ. Ṣafikun awọn eroja to ku pẹlu titọ siwaju mu ọja naa si eto ti o fẹ. Ọja ti pari ti gbe jade ni idẹ gilasi kan ati ni pipade ni wiwọ pẹlu ideri kan. Lati igba yii lọ, lẹẹ ti ṣetan lati jẹ. O ti wa ni fipamọ sinu firiji fun ko to ju oṣu meji 2 lọ.
Igbaradi ti ara-ara ti epa bota mu ki awọn agbara ti o ni anfani lọpọlọpọ ni ọpọlọpọ igba, ko dabi ọja iṣelọpọ ti o ni awọn afikun alaiwu.
Ọja epa kan ti o jẹ ti idile legume jẹ dara fun ara ati pe a lo pẹlu idunnu ni ounjẹ ilera. Apanirun ti o gbajumọ, laisi iyemeji, gba aaye ẹtọ rẹ laarin awọn ounjẹ aladun ati ti o dun.
