Awọn itọju ile ti ile jẹ aropo nla fun awọn ohun mimu itaja, nitori wọn jẹ ilera ati tastier pupọ. Apricot compote ti yiyi fun igba otutu pẹlu awọn ọwọ ara rẹ ko si eyikeyi. Apricots jẹ ọlọrọ ni ọpọlọpọ awọn eroja ti o ni anfani, gẹgẹ bi awọn vitamin B1 ati B2, Vitamin C, Ejò, koluboti, manganese ati irin. Nipa iye potasiomu, apricot wa ni oke marun: ni awọn eso titun o ni 305 miligiramu, ati ninu awọn apricots ti o gbẹ bi iwọn 1710 miligiramu.
Ka nkan kan lori koko: ohunelo fun eso apricot pẹlu awọn ege.
Pẹlu aipe Vitamin ati aarun okan, o wulo lati ni awọn apricots ninu ounjẹ ojoojumọ. Pẹlupẹlu, awọn eso osan ni a ṣe iṣeduro lati lo lakoko ti o tẹle ounjẹ kan.
Fere eyikeyi iyawo-ile ni o mọ bi a ṣe le ṣe compote lati awọn apricots. Fun awọn ti o kan nkọ lati ṣe itọju, o le gbiyanju yiyi Vitamin compote gẹgẹ bi awọn ilana ti o daba ni isalẹ.
Fun igbaradi ti compote, o dara ki lati mu pọn, ṣugbọn awọn apricots lile: awọn unripe unripe yoo fun compote ni aftertaste kikorò, ati awọn unrẹrẹ overripe yoo jẹ ki o ni kurukuru.
Awọn eso alapọpọ ni a le lo lati ṣe l'ọṣọ awọn aṣeduro ounjẹ Onjẹ tabi fun awọn saladi eso.
Stewed apricot compote
Awọn olubẹrẹ ti “ọran zakatnoe” wa ni ọwọ fun ohunelo fọto kan fun ohun elo apricot fun igba otutu, eyiti o ṣe afihan gbogbo awọn igbesẹ sise ti igbesẹ.
Awọn eroja fun agbara mẹtta-mẹta:
- suga granulated - 200 g;
- omi - 2,5 l;
- apricots pọn - 800 g.
Ọna ẹrọ Sise:
- Fi omi ṣan eso daradara, pin si awọn ẹya meji ki o yọ awọn irugbin kuro.
- Pre-sterilize awọn eiyan fun toju compote.
- Fi awọn apricots sinu idẹ kan, ṣafikun omi mimu ki o jẹ ki o pọnti fun iṣẹju 15.
- Fi ọwọ fa omi ti o ni infused lati awọn agolo naa, ṣafikun suga ki o ṣetan omi ṣuga oyinbo.
- Tú awọn apricots pẹlu omi ṣuga oyinbo.
- Eerun soke, fi awọn bèbe pẹlu ọrun si isalẹ, fi ipari si.
Apricot compote nipasẹ ọna ipari meji
Ohunelo yii fun ohun-elo apricot ko nilo isunmọ. Ẹya miiran ti o ni pe a fi suga sinu apo idẹ, laisi ṣe omi ṣuga oyinbo.
Awọn eroja fun ọkan 3 L idẹ:
- awọn eso oyinbo - 0.6-0.7 kg;
- suga - 200 g;
- omi - 2,5 l.
Ọna ẹrọ Sise:
- W awọn apricots, yọ awọn irugbin ki o fi sinu awọn igo ti a ni idapo si 1/3 ti iwọn wọn.
- Tú suga lori oke ti awọn apricots ni idẹ kan.
- Tú omi farabale sori awọn agolo naa. Jẹ ki o pọnti fun awọn iṣẹju 15, ko si diẹ sii, bibẹẹkọ apoti gilasi yoo tutu. Sisan omi ṣuga oyinbo ki o fi omi ọra kan sori ina fun tú keji.
- Lẹhin ti awọn õwo omi, ṣafikun kan ti omi farabale si oke julọ. Omi ṣuga oyinbo lati ọkọọkan le wa ni sise lọtọ.
- Compote yipo, isipade ati ki o fi ipari si.
Ifiweranṣẹ Apricot ti o ni idojukọ
Niwọn igba ti compote yoo ṣetọ dun pupọ ati ọlọrọ, o le fi eerun sinu awọn pọn lita ati sọ di omi pẹlu itọwo lati lo ṣaaju lilo. Iye gaari fun ṣiṣe omi ṣuga oyinbo da lori iye omi. Ni apapọ, idẹ lita kan yoo nilo 350 g ti omi ṣuga oyinbo ti o ṣetan.
Awọn eroja
- apricots - 600 g;
- suga - ni oṣuwọn ti 500 g fun lita ti omi;
- omi - ninu iye pataki lati kun idẹ naa patapata.
Awọn ipele ti igbaradi:
- Apricots Pọn lati wẹ, ge ati ki o yan awọn irugbin. Fi sinu pọn lita pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ kan.
- Cook omi ṣuga oyinbo suga, o tú sinu awọn pọn ti awọn apricots ati ki o bo wọn pẹlu awọn ideri.
- Fi aṣọ aṣọ inura atijọ si isalẹ isalẹ panti naa. Fi pọn ti compote sori oke, tú omi gbona sinu ikoko kan ki o jẹ ki o sise.
- Lẹhinna dinku ooru ati ki o sterte compote fun iṣẹju 20.
- Farabalẹ fa awọn agolo naa jade, sunmọ pẹlu bọtini iran ojuomi, fi si oke. Bo pẹlu aṣọ ibora kan ki o lọ kuro lati dara.
Apricot compote pẹlu awọn irugbin ti a wẹwẹ
Ṣaaju ki o to yipo compote lati awọn apricots pẹlu awọn pits fun igba otutu, o nilo lati gbiyanju ekuro lati lenu. Awọn kerneli ti o dun nikan ni o dara fun agbara. Ti wọn ba ni kikorò, o dara lati ju silẹ.
Ninu nucleoli ti awọn kernels apricot, hydrocyanic acid wa, eyiti o duro lati ṣajọ lakoko ibi ipamọ igba pipẹ ati pe o le ṣe ipalara si ara. Iru awọn compotes ko le wa ni fipamọ fun igba pipẹ, wọn gbọdọ ṣii ni akọkọ.
Awọn eroja:
- apricots lile - nipa 3 kg;
- omi - 1 l;
- suga granulated - 0.9 kg.
Ọna ẹrọ Sise:
- W apricots, ya awọn irugbin jade.
- Pa awọn eegun ki o ya awọn kernels jade, n gbiyanju lati wa ni isunmọtosi. Pe awọn kernels ti awọ tinrin. Lati jẹ ki o rọrun lati yọ, o niyanju lati kun awọn ohun elo pẹlu omi gbona ki o jẹ ki duro fun iṣẹju 15.
- Ninu awọn pọn ti a pese silẹ, lo awọn apricots (ge ni isalẹ), iyipada wọn pẹlu awọn kernels ti o ṣoki. Awọn ile-ifowopamọ le ma nilo lati ster ster, nitori pe compote funrara yoo jẹ koko-ọrọ si ilana yii.
- Ṣe omi ṣuga oyinbo ati fọwọsi wọn pẹlu awọn eso eso si ọrun pupọ.
- Eerun soke lẹsẹkẹsẹ ati lẹhinna sterili awọn agolo ti yiyi fun iṣẹju 10.
- Fi ọwọ gba awọn agolo naa, rọra ki o fi ipari si.
Piquant peeled apricot ipẹtẹ pẹlu ọti
O le ṣafikun adun aladun kan si compote apricot fun igba otutu nipa fifi ọti ọti kekere kun si idẹ naa ṣaaju iṣoorun. Ni isansa, o le paarọ rẹ pẹlu cognac.
Awọn eroja ti compote:
- apricots lile - 3 kg;
- omi - 1,5 l;
- suga granulated - 1 kg;
- ọti - lati ṣe itọwo (nipa tablespoon fun lita ti compote).
Ọna ẹrọ Sise:
- Wẹ ki o si di awọn eso naa ni colander. Pa awọn eso naa lapapọ ninu omi farabale fun iṣẹju 3, ati lẹhinna fi wọn lẹsẹkẹsẹ lẹsẹkẹsẹ sinu omi yinyin.
- Ni pẹkipẹki, ṣiṣe abojuto ki o má ba ba awọn eniyan jẹ, jẹ ki awọn apricots wa. Ge wọn pẹlu ọbẹ ki o fa awọn eegun jade.
- Awọn apricots ti a fiwe silẹ ninu awọn apoti lita, ni iṣaaju sterilized.
- Ṣe omi ṣuga oyinbo ki o tú wọn ni awọn eso eso. Ni ikẹhin, labẹ ideri, ṣafikun ọti kekere si idẹ kọọkan.
- Eerun soke, isipade ki o lọ kuro.
Fanta-flavored apricot compote - fidio
Apricot compote pẹlu omi ṣuga oyinbo oyin
Ohunelo ti o rọrun fun awọn apricots stewed fun igba otutu ni lilo oyin dipo gaari kii yoo fi ikanju ehin adun silẹ. Compote wa fun gbogbo eniyan, bi o ti ni itọwo didùn-dun. Ti o ba fẹ, o ti wa ni ti fomi pẹlu omi ṣaaju lilo.
Awọn eroja
- eso - 3 kg;
- omi - 2 liters;
- oyin tuntun - 0.75 kg.
Awọn ipele ti igbaradi:
- Wẹ awọn apricots, pin si awọn ẹya meji, yọ irugbin naa.
- Fi awọn apricots sinu awọn pọn sterilized.
- Lati inu oyin ati omi, sise omi ṣuga oyinbo oyin ati ki o tú awọn apricots lori rẹ.
- Eerun compote ati ki o fi sterilized fun iṣẹju 10.
- Gba awọn agolo, tan, bo ati fi silẹ fun ọjọ kan.
Apricot ipẹtẹ pẹlu awọn apples
Awọn eso miiran ni a le fi kun si compote apricot, eyiti yoo fun ni awọn iboji oriṣiriṣi awọn ojiji. Fun apẹẹrẹ, a gba compote ti o nira pupọ ati ni ilera lati inu gbogbo awọn apricots ati awọn ege apple.
Awọn eroja fun idẹ mẹta-lita:
- 0,5 kg ti awọn apples ati apricot;
- omi - 2,5 liters;
- suga granulated - 400 g.
Awọn ipele ti igbaradi:
- Too awọn eso naa ki o wẹ daradara.
- Ni awọn apples, yọ mojuto, ge si awọn ege.
- Fi eso naa sinu epo sterilized ki o tú omi farabale lori oke lati gbona fun iṣẹju 20.
- Fi ọwọ fa omi kuro ninu awọn agolo naa ki o si se omi ṣuga oyinbo lori rẹ.
- Kun awọn pọn pẹlu omi ṣuga oyinbo ti a pese silẹ ati lẹsẹkẹsẹ yipo soke. Fi ipari si compote ki o lọ kuro fun ọjọ kan.
Ko si nkankan ti o ni idiju ninu ṣiṣe apitiroti compote fun igba otutu. Gbogbo ohun ti o nilo ni awọn eso funrararẹ ati igba diẹ. Ṣugbọn pẹlu ibẹrẹ ti awọn irọlẹ igba otutu pipẹ, yoo jẹ igbadun lati gbadun awọn ayanfẹ ti o ni awọn igbaradi Vitamin ti a ṣe pẹlu ifẹ ati tọju wọn.
