Ṣẹẹri Jam jẹ imọlẹ, oorun didun ati igbadun. Maṣe padanu akoko naa lati aarin-Oṣù si Oṣù Kẹjọ, lati ṣaja lori awọn eso ṣẹẹri fun igba otutu. Iru igbadun yii le jẹun lẹsẹkẹsẹ, bakanna bi a ti fi sinu akolo ni awọn pọn, nitorinaa nigbakugba o le gba ati gbadun. Ngba awọn eso ṣẹẹri lati igi kan ni gbogbo ipa ti o nilo lati ṣe lati ṣẹda ounjẹ ajẹkẹyin. Fun Jam, o tọ lati ṣakọ gaari nikan. Nigbagbogbo, ipin gaari si awọn berries jẹ 1: 1, ṣugbọn ninu awọn ilana ti o wa ni isalẹ awọn aṣayan pupọ ni a pese, ni atele, ati itọwo naa yoo yatọ ni die.
Awọn eso ṣẹẹri ni awọn anfani pupọ. O funni ni awọn agbara ti antipyretic, tun alatako ọpọlọ ati antibacterial. Awọn akoonu Vitamin C ti o ga ninu rẹ ṣe iranlọwọ fun eto eto ajẹsara rẹ. Lilo rẹ ni igbagbogbo, a pese eto iṣan ti o lagbara si ọ. Nigbagbogbo o ko ṣee ṣe lati jẹun, nitori gbogbo awọn berries - o jẹ eso ti igba. Ṣẹẹri ni pipe ararẹ daradara si itọju ooru, nitorinaa o le ṣe itọju lailewu ni eyikeyi fọọmu. O le jẹ oje, compote, Jam. Ni igba otutu, a le fi eso jam ṣẹẹri pẹlu tii kan, o tun jẹ pipe bi nkún fun awọn akara oyinbo, awọn yipo, fẹlẹfẹlẹ kan ninu awọn akara, ati eroja ni awọn paisi. O tọ lati ṣe akiyesi pe labẹ ipa ti awọn iwọn otutu gbona, apakan ti awọn nkan ṣẹẹri anfani ti sọnu, ṣugbọn akọkọ akọkọ ni o ku. Awọn eroja rere ti o ku pẹlu agbara rẹ lati mu ounjẹ ya, ṣe itọju awọn ilana iredodo ni ikun, ifun, ọfun ati pupọ diẹ sii.
Ka tun nkan kan ninu koko-ọrọ: awọn ilana fun ṣẹẹri compote fun igba otutu!
Jamili ṣẹẹri
2 kg ti awọn berries jẹ iwulo fun Jam ṣẹẹri Jam. Ti awọn berries ba jẹ ekan, lẹhinna suga yoo nilo 2,4 kg, awọn oriṣiriṣi dun nilo 1.6 kg. Iru igbadun yii nigbagbogbo tan lati jẹ nipọn, nitorinaa ti o ba jẹ olufẹ ti viscous ati Jam ọlọrọ, lẹhinna lo ohunelo ni isalẹ.
Sise:
- Pẹlu fo cherries yiya stems.
- Yọọ awọn egungun kuro ni lilo ẹrọ pataki tabi agekuru iwe deede. O le yọ ọwọ kuro ninu ọwọ pẹlu ọwọ rẹ, ṣugbọn eyi nigbagbogbo ma jẹ ki apẹrẹ yika.
- Tú awọn eso ti a ti ni ilọsiwaju pẹlu suga ki o rọra gbọn pan ki o le tan boṣeyẹ lori dada. Ni ipinlẹ yii, fi silẹ fun awọn wakati pupọ lati yọ omije.
- Tẹsiwaju si agogo ṣẹẹri, eyiti yoo waye ni awọn idasilẹ meji. Fun igba akọkọ, fi pan lori adiro, sise awọn akoonu, din ooru ati simmer fun iṣẹju 10. Pa ategun rẹ ki o jẹ ki awọn suhun pọnti ki o tutu patapata. Ni akoko keji sise iye kanna ti akoko, yọ foomu naa.
- Ni bayi o le fi iṣere ti o gbona sinu pọn ki o si fun awọn ideri.
Egungun pẹlu awọn ku ti ṣẹẹri ti ko nira lori wọn ko le ṣe da, ati ki o Cook compote.
Jamili ṣẹẹri
A ti lo gaari diẹ sii fun ipo ṣẹẹri cherry ju fun desaati cherry cherry. Ati gbogbo nitori awọn eegun mu apakan kan ti adun sinu ara wọn. Ilana sise yii jẹ pipẹ ni awọn tito mẹta, eyiti o tumọ si pe o nilo lati gbero akoko pupọ fun ṣiṣe desaati adun. Iwọn kilogram ti awọn ṣẹẹri ati awọn gilaasi marun ati idaji idaji yoo lọ si. Fun omi ṣuga oyinbo, o nilo awọn agolo mẹrin omi (1 ago - 150 giramu).
Sise:
- Lọ nipasẹ awọn eso ṣẹẹri: yọ sunken ati ibajẹ, yọ gbogbo awọn ọya kuro.
- Awọn eso ti o baamu ni a gbe sinu obe ati ki o tú omi farabale. Ilana yii jẹ pataki fun lilọ siwaju sii dara julọ ti omi ṣuga oyinbo sinu awo.
- Cook omi ṣuga oyinbo lati omi lasan ati suga.
- Tú awọn ṣẹẹri pẹlu adalu gaari ki o ṣeto fun wakati 12 lati kun awọn eso naa.
- Sise ṣẹẹri Jam fun awọn iṣẹju 7, ohunelo ti eyiti o pese fun iru sise lẹmeeji pẹlu isinmi fun isinmi ati itutu fun awọn wakati 6-8.
Jam ti pari! Ni ayẹyẹ tii ti o wuyi!
Dipo kiko awọn ṣẹẹri ni omi farabale, o le ṣe iye-owo ni awọn eso kọọkan.
Ṣẹẹri Jam "Iṣẹju marun"
Awọn ti o fẹ lati ṣetọju awọn nkan ṣẹẹri to wulo julọ, aṣayan ti iyara igbona iyara ti awọn eso ni a nṣe. Ti gba eso ṣẹẹri iṣẹju marun ni a gba pẹlu fọọmu ti ko ni eso ti awọn berries ati awọ ti o kun fun didan. 1 kilogram ti awọn ṣẹẹri, o kan 400 giramu gaari ati 200 giramu ti omi nṣiṣẹ yoo lọ fun iru adun.
Sise:
- W cherries, yọ stalks. Ti o ba fẹ, yọ awọn irugbin kuro.
- Ṣe omi ṣuga oyinbo wa ninu omi ati suga. Cook, saropo titi di olopobobo naa.
- Ṣafikun awọn ṣẹẹri ti a pese silẹ si omi ṣuga oyinbo ki o ṣe fun iṣẹju 5.
- Tú sinu pọn pọn ati edidi.
- Ṣẹẹri Jam ti ṣetan fun igba otutu!
Nigbati o ba yọ awọn irugbin, o dara julọ lati wọ awọn ibọwọ. Oje ṣẹẹri jẹ ibajẹ ti o ni lati wẹ ọwọ rẹ fun igba pipẹ.
Ṣẹẹri Jam pẹlu Chocolate
Awọn ti o nifẹ si bi o ṣe le Cook Jam ṣẹẹri pẹlu awọn afikun ni a nṣe 
ohunelo ti nhu fun eso ṣẹẹri pẹlu chocolate. Fun iru satelaiti alailẹgbẹ iwọ yoo nilo 500 giramu ti awọn eso ṣẹẹri ti ko ni irugbin. O le jẹ ko nikan alabapade unrẹrẹ. Aotoju tun ba ara mu daradara sinu ohunelo. Pẹpẹ kan ti ṣokunkun ṣokunkun yoo ṣakojọ iṣẹ afọwọkọ yii. Awọn paati afikun yoo jẹ gilasi kan (150 giramu) gaari, ọra nla ti oje lẹmọọn, ti a fi omi ṣan, 50 giramu ti omi ṣiṣiṣẹ lasan, ti o ba fẹ, 100 giramu ti cognac ni a le fi kun.
Sise:
- Kun pan pẹlu eso berries ki o tú omi ati oje lẹmọọn sinu rẹ.
- Tú suga lori gbogbo ṣẹẹri dada.
- Fi sori ina ati sise. Aruwo nigbagbogbo ki adalu naa ki o má ṣe sun.
- Din ina ti ina ki o tú ninu cognac (rum), tẹsiwaju sise fun iṣẹju 25.
- Yọ pan lati ibi adiro, fọ chocolate naa ki o tú awọn ege naa sinu iṣere ṣẹẹri. Aruwo titi ti chocolate ti yo patapata.
- Akara oyinbo ṣẹẹri-ṣẹẹri ti ṣetan!
Sise ṣẹẹri Jam jẹ igbadun. O kan ni lati duro fun igba diẹ titi awọn berries fi mu gaari, ṣugbọn duro - ko ṣiṣẹ. Nigbagbogbo, akoko italọlọ gba to awọn wakati 10, da lori iru eso ati igbadun rẹ. Iwaju awọn irugbin ninu eso igi, ti o tun fa suga, jẹ pataki paapaa. Jam ẹlẹgbẹ ati ki o kan dídùn tii keta pẹlu rẹ!
