Ọgba

Ọkan ninu Iwo-oorun Iwọ-oorun Iwọ-oorun European ti melon Cantaloupe

Meta cantaloupe tabi cantalupa ni a ka si Orisirisi Iha Iwọ-oorun Yuroopu, botilẹjẹpe Ile-Ile ti awọn ifunni yi ni agbegbe ti Tọki igbalode ati Iran. Ni Yuroopu, ati lẹhinna ni Orilẹ Amẹrika, awọn melons ti ẹda yii ni a dabi pe o wa ni nkan bi ọgọrun ọdun mẹta sẹhin. Ati ni igba akọkọ ti o tọ awọn eso elege alaraani ni Pope. Melons wu Olori Katoliki lọpọlọpọ pe ni Cantalupo, nitosi ibugbe papal naa, awọn melons ti bajẹ, ati awọn eso ti o dagba lori wọn ni orukọ lẹhin orukọ ti agbegbe igberiko Italia.

Aitumọ ti to, pẹlu ẹran-ara ọsan didan ati oorun oyin-musky, awọn melons ni kiakia ni ifẹ ti ọla-ara Europe o si bẹrẹ si ni idagbasoke ni aṣeyọri ni awọn ile-eefin alawọ ati awọn eefin lati Ilu Italia si England. O jẹ awọn ifunni yii ti o mu nigbamii wa si America.

Awọn eso ti melon wa ni irọrun ti a ṣe akiyesi kii ṣe nipasẹ hihan ti ko nira ati aroma ti iwa. Cantaloupes ni awọ alawọ dudu tabi epo igi ti o funfun, ti a bo pelu ilana apapo apapo. Iwuwo ofali, ti iyipo tabi awọn eso eleyi ti fẹẹrẹ diẹ lati awọn 500 giramu si 5 kg. Melons le jẹ boya alapin tabi pinpin. Awọn unrẹrẹ ti o rọ le ni irọrun lati wa ni iyasọtọ kuro ni yio, lakoko ti awọn cantaloupes fi aaye gba ipo ipamọ pipẹ ati pe maṣe bajẹ nigba gbigbe.

Iyọkuro kan nikan ni akoonu suga kekere. Ko dabi olokiki Central Asia, Orilẹ-ede Turki tabi ti Iran ti o tọju to 13% ti awọn iyọ, ọra wọn le ni ko si ju 8%. Bibẹẹkọ, otitọ yii ko ṣe wahala awọn ara ilu Yuroopu, ti o saba fun ọpọlọpọ, ti wọn ti gba ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi cantaloupe olominira fun awọn ọgọrun ọdun sẹhin.

Orisirisi Charentais

Iwọn ti alabọde tabi awọn melons ti awọ pẹlu awọ ti o ni ikutu ti awọn awọ oriṣiriṣi. Iwọn ododo ti o nipọn ti awọn eso ti o pọn jẹ ipara-ọsan pẹlu adika alawọ alawọ kan labẹ erunrun. Ọpọlọpọ awọn irugbin ti a gbin iru yii ni a gbin ni Yuroopu, ati Ilu Italia jẹ aṣa-ọna akọkọ aarin ti ogbin.

Orisirisi Prescot

Ni ita, awọn unrẹrẹ iru iru eso kekere yii jẹ diẹ bi elegede kekere ti o ja. Ni apakan, labẹ awọ ara lile ti alawọ alawọ-ofeefee tabi funfun kan, awọ ara osan ni a rii. Ni ifarahan, aṣa naa yatọ si elegede ni awọn irugbin abuda ati diẹ sii tutu, pẹlu ko ni okun ti ko ni okun. Nkan ti o wa ninu gaari paapaa kere si ninu awọn eso alagbẹ. Ti a ti lo ni alabapade, bakanna fun igbaradi ti awọn akara ajẹkẹyin, yinyin ipara, awọn igi aladun ati awọn eso alamọdi.

Orisirisi Cavaillon

Awọn eso ọsan kekere tabi alabọde ti iru yi ni apẹrẹ ti iyipo ati apẹrẹ alawọ alawọ grẹy ti a bo pelu apapo ti a sọ. Melons jẹ ẹya ti ko dara, awọn ila alawọ alawọ han ni aaye iyapa nipasẹ awọn apakan. Bii awọn iru cantaloupe miiran, awọn melons wọnyi ni lile, dipo epo igi ti o nipọn, labẹ eyiti o wa ni ẹya osan eleyi ti osan.

Melonia ti Amẹrika

Awọn oriṣiriṣi melon ti Ilu Amẹrika jẹ awọn igbapọ ara cantaloupe nigbagbogbo pẹlu awọn orisirisi ti nka diẹ sii. Apẹẹrẹ jẹ sọtọ. Rockmelon pẹlu fẹlẹ-awọ alawọ ewe apapo ti o nipọn ati sisanra ti o dun ti ko nira. Melonia Amẹrika ni adun muscat didan. Ti ko nira le jẹ boya osan, tabi funfun tabi alawọ ewe, bi ni awọn melons ti Asia cassab.