Gbogbo awọn ololufẹ ti awọn itọju to ni ilera le ṣe idunnu ara wọn ati awọn ololufẹ wọn nipa ngbaradi jam tangerine, a yoo kọ ohunelo kan fun sise ni ile ni isalẹ. Niwọn igba ti ọja akọkọ wa ni gbogbo ọdun yika, kii yoo awọn iṣoro pẹlu igbaradi ti jam.
Ẹtọ kemikali ati awọn ohun-ini to wulo ti ọja naa
Ni afikun si oorun-oorun ti o dara julọ, itọwo ati awọn agbara irisi, iṣọn tangerine ti ni awọn agbara rere ti ko ni aabo. Ọja naa ni aitiki pẹlu awọn vitamin: awọn ẹgbẹ B, PP, E, C; ohun alumọni: irin, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, kalisiomu ati potasiomu.
Iru eka-nkan ti o wa ni erupe ile Vitamin yii n gba ọ laaye lati mu eto ajesara ṣiṣẹ, mu awọn aabo ara ṣiṣẹ lodi si awọn ọlọjẹ ati awọn akoran, ṣetọju eto iṣọn-alọ ọkan, ati mu ipo awọn isẹpo ati egungun ṣiṣẹ. Ọja naa ṣe imudarasi ounjẹ. Kini idi ti o kọ ararẹ ni igbadun ti njẹ itọju kan.
Jam ipalara tangerine
Ṣaaju lilo, o tọ lati gbero kalori akoonu ti ọja naa. 100 giramu ti tangerine Jam ni awọn 27 kilo. Pẹlu lilo nla, o le mu ki iwuwo pọ si, awọn iṣoro pẹlu ti oronro ati pẹlu sisẹ iṣan-ara ti ounjẹ. Pẹlupẹlu, lilo ọja ti ko ni akoso jẹ irokeke ti àtọgbẹ, idagbasoke haipatensonu ati ibajẹ inira to lagbara.
Bii o ṣe le yan tangerines
Awọn ilana ti tangerine Jam ko ṣe afihan iru awọn eso lati ya. Jẹ ki a wo ohun ti o tun dara julọ lati yan awọn tangiran fun igbaradi ti awọn didari-turari.
Iwọn awọn afikun awọn kemikali ni Abkhazian ekan ati awọn eso Georgian, nitorina, wọn wa ailewu fun ara ati alara. Ko si awọn irugbin ninu awọn eso Tọki, wọn ni ifun kekere diẹ, ṣugbọn a ma nṣakoso nigbagbogbo pẹlu awọn kemikali, o dara ki a ma yan iru awọn iru fun jamọ tangerine pẹlu peeli kan. Awọn oriṣiriṣi Spani jẹ dun pupọ, o tobi ati sisanra - bojumu. Awọn Tangerines lati Ilu Morocco jẹ ere pupọ, nitori wọn ni ipin giga ti adun (suga diẹ ni a nilo ninu ilana sise), aibikita ati pẹlu awọ tinrin.
Yan awọn eso ni ibamu si awọn itọwo ati awọn ifẹ rẹ, o kan ranti, ara yẹ ki o ni anfani lati awọn ọja naa, kii ṣe ipalara.
Ohun elo Sise
Tangerine Jam le ṣee lo bi desaati olominira. Ati pe o tun le ṣafikun ọja naa si awọn ọja ti a ndin, awọn akara ajẹkẹyin, awọn sauces ati marinades. Ọja naa ni iduroṣinṣin gbona to gaju, ati ni anfani lati ṣetọju gbogbo awọn ohun-ini to wulo paapaa paapaa ti yan.
Ajẹdun jẹ ni ibamu pipe pẹlu awọn ọja ifunwara, awọn eso, awọn woro-ọkà ati paapaa ẹran.
Jamili Tangerine ni ile
Gẹgẹbi ohunelo wa, Jamarin igi yoo jẹ adun ati afikun ni ilera si ounjẹ rẹ ni gbogbo ọdun yika.
Lati ṣe Jam, iwọ yoo nilo awọn tangiran ti awọn orisirisi dun nikan, itọwo eyiti o le rọpo ipin ogorun ti awọn aladun pupọ.
Fun sise iwọ yoo nilo:
- awọn tangerines adun - idaji kilogram kan;
- gilasi gaari kan;
- 2 tablespoons ti alabapade oje lẹmọọn oje.
Jẹ ki a wo ohunelo ti o rọrun julọ fun jam tangerine pẹlu igbesẹ fọto nipasẹ igbesẹ.
Igbesẹ akọkọ ni lati ṣeto awọn ọja. Tangerines nilo lati wẹ daradara labẹ omi ti n ṣiṣẹ, ṣan, ti a fi sinu, awọn iṣọn funfun. Wẹ lẹmọọn, ge ni idaji, fun oje naa. Oje ti o yorisi gbọdọ ni filtered.
Igbese keji ati kẹta ni lati gba eiyan kan pẹlu isalẹ nipọn. Fi awọn ege peeled si isalẹ ki o fun gbogbo wọn pẹlu gaari. Fi adiro sii tabi obe ti o wa pẹlu tangerines lori ina kekere ati di graduallydi gradually, aruwo, mu lati pari itu gaari.
Igbese kẹrin ni lati yọ eiyan kuro lati inu ina ati pẹlu iranlọwọ ti milikita ti o fẹ igi o nilo lati lọ wẹwẹ-tangerine-gaari si ipo kan ti ibi-isokan. Fi oje lẹmọọn kun.
Igbese karun ni lati fi gba eiyan pada si inu ina ki o pa fun iṣẹju 40.
Igbese kẹfa ni lati tú ibi-sinu awọn pọn ọgangan ni ipo farabale ki o pa wọn mọ ni wiwọ pẹlu awọn ideri. Fipamọ sinu firiji tabi ni ipilẹ ile.
Lakoko sise, o nilo lati mu Jam duro nigbagbogbo, ki o maṣe gbagbe lati yọ foomu naa.
Iye iyalẹnu wa ti awọn ilana iṣako tangerine pẹlu awọn fọto, jẹ ki a mọ diẹ diẹ sii.
Fun sise iwọ yoo nilo: kilogram kan ti tangerines, ọpá kan ti eso igi gbigbẹ oloorun, idaji kilogram kan ti gaari, awọn ṣuga oyinbo meji ti fanila gaari, 2 irawọ irawọ, 50 milili ti cognac didara.
Abajade jẹ ẹlẹyọ ati alailẹgbẹ tangerine Jam pẹlu Peeli.
Fun sise, o nilo lati mu awọn tangerines, wẹ wọn, peeli ati peeli. Awọn ege ti pin laarin ara wọn ati ge ọkọọkan ni idaji. Ge Peeli sinu awọn ege kekere. Lọtọ, fi peeli sinu obe kan lati kuro pẹlu suga ati ki o dọti pẹlu gaari. Igara ege fun nipa iṣẹju 15, ati Peeli 25 iṣẹju. Lẹhin apapọ awọn akoonu ti awọn apoti, ṣafikun akoko ati cognac ati tẹsiwaju sise fun iṣẹju 15 miiran. Yọ kuro lati ooru ati lilọ iyọkuro tangerine ti o yorisi si ibaramu kan ti o lọ nipa lilo ipin-ọja kan. Fi sori ina lẹẹkansi ki o Cook fun iṣẹju 10. Nigbati o gbona, ibi-Abajade gbọdọ wa ni dà sinu awọn apoti pẹlu ideri ti o ni ibamu. Ṣeun si awọn peeli, ọja naa gba iwe tinrin, kikoro.
Ohunelo igbadun miiran fun tangerine Jam pẹlu awọn eroja wọnyi: tangerines, suga, Atalẹ, oje lẹmọọn, eso igi gbigbẹ oloorun, pectin (awọn tangerines 20 nipa 20 giramu).
Peeli awọn tangerines ki o kọja wọn nipasẹ juicer. Fi oje kun si oje ni ipin ti omi apakan 1 si oje awọn ẹya mẹta. Fi sori ina ki o Cook fun iṣẹju 15 (sise oje fun bii 1/4). Illa suga pẹlu pectin ki o fi kun si oje. Fi jam kuro sori ina lati Cook fun o kere ju iṣẹju mẹwa 10, titi ti okunkun. Gbe awọn Jam sinu awọn apoti ti a ti pese tẹlẹ ati fipamọ ni firiji fun oṣu 1.
Ya kan spoonful ti Jam ki o fi sii saucer tutu kan, ti o ba jẹ akiyesi iwuwo rirọ, lẹhinna Jam ti ṣetan.
