Lenten saladi pẹlu iresi brown ati ẹfọ

Saladi pẹlu iresi brown ati awọn ẹfọ titun ni o dara fun mẹtẹẹta akojọ aṣayan ati tabili ajewebe kan. Ko ni awọn ọja ẹranko, ko si awọn ọja ifunwara ati awọn ẹyin, eyiti o tumọ si pe yoo baamu paapaa awọn ajewebe ti o muna julọ. Awọn saladi Lenten yoo tan lati jẹ adun ati ounjẹ, ti o ba jẹ asiko pẹlu ororo olifi didara, obe soyi ti o ni adun, ata daradara ati ki o tú lori oje lẹmọọn.

Iresi brown, lori ipilẹ eyiti a ti pese satelaiti, ni awọn anfani pupọ lori funfun arinrin. A gba awọn onimọran ilera niyanju lati fi sinu rẹ ni ounjẹ wọn fun awọn ti o pinnu lati jẹun daradara ati yorisi igbesi aye to ni ilera. O ni itọwo ti o pọn, pẹlu akọsilẹ nutty diẹ. Akoko sise jẹ die-die to gun ju awọn orisirisi lọ.

Akoko sise: awọn iṣẹju 45
Awọn olutaja Ojiṣẹ: 4

Titẹ awọn eroja saladi pẹlu iresi brown ati ẹfọ:

150 g iresi brown;
170 g ti radish pupa;
200 g awọn eso tuntun;
50 g alubosa alawọ ewe;
25 g ti soyi obe;
idaji lẹmọọn;
35 g epo wundia olulu wundia;
iyo okun, ata dudu, awọn turari.

Ọna kan ti ngbaradi eso saladi pẹlu iresi brown ati ẹfọ.

Brown tabi iresi brown, ko dabi funfun atijọ, ko ni didan. Eyi tumọ si pe pẹlu husk, ọpọlọpọ awọn eroja ti o wulo ati pataki ti wa kakiri ni o wa ni fipamọ. Bibẹẹkọ, eyi ni idi ti yoo fi gba akoko diẹ lati Cook. Bii eyikeyi iru woro-ọkà, ni akọkọ kun pẹlu omi tutu, fi omi ṣan daradara ni ọpọlọpọ omi.

Fi omi ṣan iresi brown

A joko lori sieve, fi omi ṣan labẹ tẹ ni kia kia, fi gilasi naa si omi.

Jabọ iresi ti a fo lori sieve

Tú nipa milimita 250 ti omi lasan sinu ipẹtẹ kan pẹlu isalẹ ti o nipọn, ṣafikun teaspoon ti iyọ okun laisi oke kan ati tablespoon ti epo olifi, tú iru ounjẹ ajara ti a fo. Akọkọ Cook lori ooru giga, lẹhin farabale, dinku si kere, sunmọ ni wiwọ. Cook fun awọn iṣẹju 20-25. Lẹhinna yọ kuro lati ooru, bo pẹlu aṣọ aṣọ inọju kan ki iresi naa jẹ, lọ kuro fun iṣẹju 20 miiran. Bi abajade ti awọn ifọwọyi bẹẹ, iwọ yoo jẹ iresi brown ti o fẹẹrẹ ki o danra.

Sise iresi brown. Itura ati gbigbe si ekan saladi

Fi iru ounjẹ aarọ tutu ni ekan saladi. Ge radish pupa sinu ege ege tinrin, o le lo grater Ewebe pataki fun eyi, eyiti o ṣe awọn ege ẹfọ tinrin.

Ṣafikun radish ti a ge si ekan saladi.

Ge sinu radish ekan saladi

A ge awọn ọmọ wẹwẹ alabapade sinu awọn abọ tinrin pẹlu ọbẹ kan fun awọn ẹfọ peeling. A ṣe awọn ege kukumba jẹ tinrin, ti o fẹrẹ tan.

Gbẹ kukumba

Gige kekere kekere ti alubosa alawọ ewe ni afikun, ṣafikun si awọn eroja to ku. Ni afikun si awọn alubosa, o le ṣafikun ọya ọgba eyikeyi - parsley, cilantro tabi dill.

Gige alubosa alawọ ewe

Akoko satelaiti - fun pọ ni oje lati idaji lẹmọọn kan, fi obe soyi didan didan, ṣe iyo iyọ okun lati ṣe itọwo ki o tú omiran wundia afikun wundia olifi wundia ti o ku lọ. Ata ilẹ dudu titun, ṣafikun turari fun awọn saladi ni lakaye rẹ ati si itọwo rẹ.