Jamie Blackcurrant ati iru eso didun kan egan

Blackcurrant ati iru eso didun kan jẹ ohun itọsi ti o yẹ fun akiyesi ti alaibikita ti alebu. Blackcurrant jẹ ni ilera, awọn eso strawberries jẹ adun ati fragrant, ati awọn berries fẹlẹ ni akoko kanna, nitorinaa awọn funrara wọn beere fun pan kan. Ti Currant jẹ ekan, lẹhinna Jam le tan lati jẹ omi, ṣugbọn, ninu ero mi, ko si nkan ti o buru, o dara lati ṣe eso tabi omi ṣuga oyinbo Berry. Gire gaari ṣe iranlọwọ lati fi ipo naa pamọ - Jam, Jam tabi awọn itọju jẹ nipọn.

Ọna miiran wa, ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan fẹran rẹ - awọn eso ati awọn itanran iwuwo funfun ti o wọpọ ti wa ni wiwọn kii ṣe nipasẹ iwuwo, ṣugbọn nipasẹ awọn gilaasi - 1 gilasi gaari ni a mu fun gilasi 1 ti awọn eso. Jam ti a pese sile ni ọna yii nigbagbogbo nipọn pupọ. Iya mi nikan ṣe jinna ni ọna yii, ṣugbọn iye gaari ti a lo fun sise ni, lati fi jẹjẹ, jẹ idẹruba. Lati igba ewe, Mo ranti bi ninu ooru ni ibi idana apo apo kanfasi hefty han, o kun fun gaari granulated, bi awọn baagi ti poteto. Ni ipari akoko ikore, apo naa ṣofo, ati pe lẹhinna gbogbo wa jẹ gbogbo rẹ! Ohunkohun ti o sọ, imọ-ẹrọ igbalode le dinku iye gaari ninu awọn iṣẹ iṣẹ.

Blackcurrant ati Sitiroberi Jam Eroja

450 g ti Currant dudu;
300 g ti awọn eso igi;
50 milimita ti omi;
350 g gaari ti a ti pese silẹ;
0.7 kg gelling suga.

Awọn ọna ti igbaradi ti blackcurrant Jam ati iru eso didun kan egan

A to awọn currant jade, yọ awọn eso ti a gbẹ ati awọn ikirun, awọn idoti ati eka igi, sọ wọn di pupọ fun awọn iṣẹju pupọ ninu omi tutu, fi wọn sinu colander ki o fi omi ṣan daradara pẹlu omi ti n ṣiṣẹ.

A to awọn Currant ki o wẹ ninu omi ṣiṣan

O dara ki a ko wẹ awọn eso ọgba ti o pọn pọn ti ko ba si iyanrin lori awọn berries. Ni gbogbogbo, awọn eso-igi jẹ bẹ tutu ti o dara ki lati ma ṣe yọ wọn lẹẹkansi ki awọn berries wa di odidi.

O jẹ dara ko lati w pọn strawberries

Tú suga funfun arinrin sinu pan ati ki o tú gilasi mẹẹdogun ti omi, aruwo, fi sori ina, mu omi ṣuga oyinbo si sise.

Sise suga pẹlu omi

Tú awọn currants sinu omi ṣuga oyinbo ti o gbona, fifun awọn berries pẹlu dabaru kan ki wọn ba bu ati oje naa duro jade.

Lẹhinna rọra tú awọn strawberries, gbọn pan lati dapọ awọn eroja.

A mu ibi-pọ si sise lori ooru ni dede, sise fun iṣẹju 12, gbọn ikoko naa lakoko sise - a wakọ foomu sinu aarin, yọ pẹlu sibi kan.

Ṣafikun awọn currants si omi ṣuga oyinbo gbona

Fi awọn eso igi ṣoki ki o si dapọ awọn berries daradara

Sise awọn berries ni omi ṣuga oyinbo fun iṣẹju 12

Ni ipele yii, blackcurrant ati Jam iru eso didun kan yoo dabi omi si ọ, ọpọlọpọ omi ṣuga oyinbo yoo wa, o yẹ ki o ri bẹ. Tú suga ti o nipọn, dapọ rọra, tun firanṣẹ pan si adiro.

Ṣafikun suga

Lẹhin ti farabale, sise fun awọn iṣẹju pupọ lori ooru giga, ibi-inu yoo foomu pupọ, nitorinaa o yẹ ki o foju kọ.

Yọ pan lati inu ooru, jẹ ki o tutu diẹ, wakọ foomu pada si aarin, yọ pẹlu sibi kan.

Cook, yọ foomu, lori ooru to gaju fun awọn iṣẹju pupọ

A le ṣe adarọ-eso dudu ati awọn gige iru eso koriko lori nya tabi gbẹ ninu adiro ni iwọn otutu ti iwọn 110 iwọn Celsius. Tú Jam ti o gbona sinu pọn ati ki o gbẹ pọn, bo pẹlu asọ ti o mọ. Lẹhin itutu agbaiye, dabaru awọn bọtini ti o rọ.

Tú Jam sinu pọn pọn, gba lati tutu ati ki o dabaru awọn bọtini

Itọju ti o nipọn, oorun didun ati ni ilera ko le ṣe iranṣẹ nikan lori tabili pẹlu tii ti o gbona. Iru blackcurrant ati iru eso didun kan jẹ pipe fun Layer ti akara oyinbo bisiki tabi fun igbaradi awọn àkara pẹlu nkún.

Ayanfẹ!