Elegede jẹ ọja ti ijẹun ni ilera. Sibẹsibẹ, wiwa ti awọn sugars mu awọn iyemeji nipa awọn anfani ti awọn eso aladun fun awọn eniyan ti o gbẹkẹle igbẹkẹle hisulini. Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ awọn elegede ninu àtọgbẹ, ati ninu kini opoiye, a yoo wa jade da lori awọn pato ti arun na.
Àtọgbẹ ati Ounjẹ
Ara wa ni eto imudọgba didara. Fun didọti awọn ọja, awọn ensaemusi ni a nilo eyiti ti oronro ṣe. Ṣugbọn ẹgbẹ naa fun eto endocrine. O nilo hisulini lati fọ suga. Ti ko ba ṣe agbekalẹ ninu ara, lẹhinna eniyan ku lati iyọ gaari lọpọlọpọ ninu ẹjẹ. Nitorinaa, insulin ni fifun lẹhin ti akoko kan nipasẹ abẹrẹ.
Àtọgbẹ oriṣi 1 wa, eyiti a ko ṣe iṣelọpọ hisulini rara. Iru eniyan bẹẹ gbe lori gbigba agbara ita pẹlu iranlọwọ ti awọn abẹrẹ insulin. Sunmo si gẹẹsi ọdun, nitori ọpọlọpọ awọn ifosiwewe, pẹlu isanraju, awọn sẹẹli ara kọ lati ko awọn sitẹriodu ṣubu, botilẹjẹ pe otitọ ni a ṣe agbejade ninu ara ati pe o wa ninu ẹjẹ ni ifọkansi ti o tọ. Eyi ni àtọgbẹ type 2 tabi ti ko ni igbẹ-ara insulin.
Ko ṣee ṣe lati ṣe arogbẹ àtọgbẹ, ṣugbọn pẹlu iranlọwọ ti pipadanu iwuwo ati ounjẹ ti o muna kan o le dinku ipo alaisan ati iye iwọn oogun ti o mu. Lati le ni oye boya o ṣee ṣe fun awọn alamọgbẹ si elegede, o nilo lati kọ ẹkọ awọn agbekalẹ fun yiyan awọn ounjẹ fun ounjẹ. Awọn ounjẹ fun awọn alagbẹ jẹ ilana ti o da lori awọn afihan meji:
- atọka glycemic (GI);
- akara akara (XE).
Atọka glycemic jẹ ẹya ibatan. O gba ọ laaye lati ṣe idajọ bi o ṣe ni iyara awọn eroja ni irisi awọn carbohydrates ni a tu silẹ, ni kete wọn yoo tẹ sii ẹjẹ. Ni ọran yii, kii ṣe akoonu kalori ti ọja ti o ṣe pataki, ṣugbọn iyara rẹ tabi titẹsi mimu inu ẹjẹ. Iṣẹ ṣiṣe ti glukosi, iyọlẹ-ara mimọ, ni a gba fun awọn sipo 100. Eyi tumọ si pe suga ẹjẹ lati agbara glukosi pọ nipasẹ 100%. Sibẹsibẹ, awọn ọja wa ti o mu alekun gaari paapaa diẹ sii, fun apẹẹrẹ, awọn apricots ti o gbẹ.
O ti gbagbọ pe atọka naa tumọ si idahun ti ara si ounjẹ, laibikita opoiye. Ṣugbọn iye naa ni ipa lori iye gaari suga ati iye insulini ti nilo lati dènà. Nitorinaa, fun awọn alagbẹ, ounjẹ elegede le jẹ ipalara pupọ pẹlu awọn ami kan.
Atọka burẹdi fihan iye gaari ti o lọ sinu ẹjẹ lẹhin ti njẹ awọn ounjẹ ti o ni awọn carbohydrates. Iwọn naa jẹ nkan ti akara 1 cm ti a ge kuro lati burẹdi boṣewa kan ati iwọn 20 g. Ni ibere fun ṣiṣe iru ounjẹ lati ni ilọsiwaju ninu ara laisi gaari pọ si, a nilo ibeere 2 ti hisulini.
Oṣuwọn ojoojumọ ti XE fun eniyan:
- iṣẹ ti o ni nkan ṣe pẹlu iṣẹ ṣiṣe ti ara - 25;
- iṣẹ atọka - 20;
- alagbẹ - 15;
- pẹlu isanraju - 10.
Awọn anfani ati awọn eewu ti elegede mimu fun awọn alagbẹ
Elegede jẹ ọja ti ijẹun ni eyiti o to 10% gaari. Sibẹsibẹ, akojọpọ awọn sugars ni aṣoju nipasẹ fructose, ati pe o ti bajẹ laisi ikopa ti hisulini. Ifisiwọn lopin ti awọn eso didùn ninu akojọ aṣayan jẹ iwulo, bi ara ṣe ngba ohun alumọni, folic acid ati awọn eroja pataki miiran. Lilo akoko kanna ti ipin nla ti elegede le fa ilosoke ninu gaari ẹjẹ. Ati pe iye fructose ti o pọju yoo wa ni ifipamọ ni ifipamọ bi ọra.
Lati pẹlu eso elegede ninu ounjẹ, o nilo lati kan si dokita kan. Lati ṣe ibamu XE ati GI, a ṣe atunyẹwo ounjẹ fun igba diẹ, awọn ọja miiran ni a yọkuro.
Ni ọran yii, 135 g ti elegede ni a gba pe o dogba si 1 XE, 40 Kcal ati pe o ni GI kan ti 75. Eyi tumọ si pe jiye elegede pọ si gaari ẹjẹ nipasẹ 75%, ati pe o yẹ ki o jẹ ni awọn ipin kekere, 200 g ati titi di akoko 4 ni ọjọ kan. Eyi kan nikan fun iru awọn alakan 1.
Fun awọn alaisan ti ko ni igbẹkẹle-insulin, o ko le jẹ diẹ sii ju 200 g ti elegede fun ọjọ kan, lakoko ti o dara lati jẹ pẹlu akara. Atọka pataki fun awọn ti o ṣe atẹle iwuwo wọn jẹ GI giga ti elegede. Eyi tọkasi imunadoko iyara ti ọja ati ibẹrẹ ti rilara ebi. Alaisan naa le dagbasoke aifọkanbalẹ lati hihamọ ninu jijẹ ounjẹ. Nitorinaa, elegede ni àtọgbẹ 2 iru-ọja jẹ ọja ti aibikita. Ija iwuwo, pẹlu elegede ninu ounjẹ, awọn alamọ 2 2 ko le.
Awọn ijinlẹ ti fihan pe fructose kii ṣe laiseniyan. Lilo rẹ diẹ sii ju 90 g fun ọjọ kan fa isanraju, ati wiwa nigbagbogbo ninu ounjẹ le mu iru alakan 2 han. Iru awọn eniyan bẹẹ ni ifẹkufẹ diẹ sii, eyiti o yori si apọju.
Ti o wa ni gbigbemi ojoojumọ ti 800 giramu ti fructose ko nilo pipin. Nitorinaa, fun 40 g ti fructose, awọn ẹya 8 ti hisulini ko nilo, ti o da lori XE. Ni akoko kanna, ara gba awọn ohun elo ti o ni anfani lati inu didẹ ati ọja ti o wulo julọ lati awọn ọya ooru ati awọn eso. Sibẹsibẹ, iye nla ti fructose ṣe idẹruba iyasọtọ idakeji - isanraju, awọn iṣoro pẹlu iṣẹ ọkan. Eyi ni a ti fihan nipasẹ iwadi titun nipasẹ awọn onimọ-jinlẹ.
Awọn ohun-ini to wulo ti eso elegede jẹ:
- awọn ajẹsara;
- yọ idaabobo awọ kuro;
- arawa ọkan ati ẹdọ lagbara;
- mu iṣọn-ẹjẹ kaakiri ati fifa fifa omi nipasẹ eto awọn iṣan ati iṣọn;
- wẹ ẹdọ kuro ninu isanraju;
- nu awọn idogo lori awọn isẹpo ati pẹlu atherosclerosis.
Oṣuwọn itẹlera pẹlu awọn eroja 14 pataki fun sisẹ ti gbogbo awọn ọna ṣiṣe laaye fun lilo awọn oogun ti aropo diẹ. Pataki si alaisan ti o wa ninu akojọpọ ti awọn berries ti iṣuu magnẹsia. O ṣe itutu ipo aapọn, mu imudarasi ọkan ninu ọkan, o si da ifasilẹ iyọ kuro ni irisi awọn okuta. O tun ṣe iranlọwọ lati yọ idaabobo kuro.
Njẹ awọn alagbẹ le jẹ awọn ọja elegede? O ko le mu oje gbọgán nitori ti ogidi tiwqn ti awọn sugars. Lilo awọn nardek tabi elegede oyin jẹ contraindicated. Ọja ti a ni ilọsiwaju ti ni awọn suga 90%. Elegede epo ninu ounjẹ ti awọn alaisan ni a kaabo. Ni ọran yii, ọja naa gbọdọ jẹ alaye, ti a tẹ ni tutu tutu.
Aisan ti ko legbẹ ti a sọ kalẹ ṣe eto eto ijẹẹmu, ṣugbọn ara gbọdọ gba awọn nkan pataki. Aṣayan akojọ aṣayan le yipada, ṣugbọn ni akoko kanna ṣe akiyesi imọran onimọran ti ijẹẹmu kan.
