Ọdunkun zrazy jẹ satelaiti ounjẹ ounjẹ Belarusia ti o ni awọn itọsi ọdunkun ti a ṣe pẹlu pate ẹdọ tabi ẹran minced. Ninu ohunelo yii, Mo ṣe agbekalẹ lẹẹmọ kiakia lati ẹdọ adie fun nkún, sibẹsibẹ o le rọpo rẹ pẹlu lẹẹ kan lati ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹdọ malu.
Ọdunkun zrazy - patties ọdunkun pẹlu ẹdọ adieTi o ba jẹ pe ọdunkun ọfọ ti o wa ni firiji, ma ṣe fi akoko naa silẹ ki o ṣeto zrazy, ṣe obe kan ti ipara ipara pẹlu alubosa alawọ fun wọn, iwọ yoo gba satelaiti ti o dun ti iyalẹnu.
- Akoko sise: awọn iṣẹju 45
- Awọn iṣẹ: 4
Awọn eroja fun ṣiṣe zrazy ọdunkun pẹlu ẹdọ adie:
- 250 gbi ẹdọ;
- ori alubosa;
- 2-3 cloves ti ata ilẹ;
- tomati pupa pupa;
- 500 g ti poteto;
- Igba Adie
- 60 g ti iyẹfun alikama (to);
- alubosa alawọ ewe, iyọ, epo olifi.
Ọna ti igbaradi ti zrazy ọdunkun pẹlu ẹdọ adie
A ṣe lẹẹ ẹdọ adie ti iyara. Lati bẹrẹ, wẹ ẹdọ mi, gige coarsely, ata ilẹ ninu adalu iyo ati ata pupa ti o dun fun ọpọlọpọ awọn iṣẹju.
Yan ẹdọLẹhinna din-din ninu epo olifi daradara daradara, fi alubosa ti a ge ge ata, ata ilẹ, ti ge si sinu awọn ege tinrin, ati tomati ti a ge wẹwẹ daradara. Ṣe gbogbo papọ titi ti o fi jinna fun iṣẹju 7. Ko ṣe dandan lati bo pan, ọrinrin gbọdọ gbẹ, eyi yoo jẹ ki lẹẹmọ itọwo rẹ.
Din-din ẹdọ pẹlu awọn ẹfọLọ ni ibi-tutu ti o wa ninu ẹrọ iṣelọpọ si ipo smoothie, tabi kọja lẹẹmeji nipasẹ opa ẹran kan, iduroṣinṣin ti lẹẹ ẹdọ yoo jẹ bakanna.
Lọ ẹdọ sisun pẹlu awọn ẹfọGe awọn poteto ti a ṣan sinu awọn ege ti o nipọn yika, sise titi ti tutu, yọ omi naa, kọja awọn poteto nipasẹ atẹjade tabi fun pọ pẹlu kan ti ko nira. Ṣafikun ẹyin aise si awọn poteto ti o tutu ti o tutu, nipa awọn tabili meji ti iyẹfun alikama ati iyọ lati ṣe itọwo, fun iyẹfun naa. Gbiyanju lati ma ṣe kun ọpọlọpọ iyẹfun si iyẹfun, o jẹ ki awọn cutlets alale. Iye iyẹfun naa da lori akoonu sitashi ti ọdunkun, nitorina o tú di graduallydi gradually, ni awọn ipin kekere, titi ti esufulawa yoo di nipọn.
Ngbaradi ipilẹ fun ọdunkun zrazyTú iyẹfun sori igbimọ gige, fi awọn àkara pẹlẹbẹ ti iyẹfun ọdunkun, iwọn ti ọpẹ obinrin, pẹlẹpẹlẹ kan iyẹfun iyẹfun, ati awo ti ẹdọ lori wọn.
A ṣe agbekalẹ zrazy ọdunkun pẹlu ẹdọ kanA farabalẹ fọ awọn egbegbe awọn àkara ki ẹdọ naa wa ni agbedemeji, eyi ni irọrun lati ṣe ni ọpẹ ọwọ rẹ, ṣugbọn rii daju lati fi ọwọ rẹ pẹlu iyẹfun ki awọn poteto má ba lẹ mọ. A sẹ awọn cutlets ni iyẹfun lati gbogbo awọn ẹgbẹ, o di edidi ti ounjẹ bi ẹni pe ati lakoko fifa awọn fọọmu agaran.
Bo awọn egbegbe ti awọn akara ati yipo awọn cutlets ni iyẹfunA ṣe igbona olifi tabi ororo Ewebe miiran fun din-din, mura zrazy fun awọn iṣẹju 5 ni ẹgbẹ kọọkan titi di awọn fọọmu erunrun brown ti alawọ ewe. Gbogbo awọn eroja ti iyẹfun ati awọn toppings ti fẹrẹ ṣetan, nitorinaa o ko nilo lati tọju satelaiti lori adiro fun igba pipẹ.
Din-din zrazy ọdunkun pẹlu ẹdọ adie ni ẹgbẹ mejeejiSin zrazy si tabili pẹlu awọn ẹfọ, obe ipara ekan tabi ketchup, ati ewe tuntun. Ayanfẹ!
Sin zrazy si tabili pẹlu awọn ẹfọ, obe ipara ekan tabi ketchup, ati ewe tuntunLakotan, ohunelo fun obe ọsan ipara ooru - a dill dill lati inu ọgba ni amọ lati ṣe eso oje alawọ ewe jade, ṣafikun apakan ti ge ge ata ilẹ ati iyọ. Ipa ilẹ jẹ papọ pẹlu ipara ekan ki o tú awọn patties ọdunkun gbona. Ayanfẹ!
