yo.crushingplants.info
Ounje

Berry ati eso Jam lati awọn eso pishi, awọn eso igi gbigbẹ ati awọn nectarines

Berry ati eso eso lati awọn eso pishi, awọn eso igi ati awọn nectarines jẹ ounjẹ elege ti o ni ilera ati ti adun, ọlọrọ ni okun ijẹẹmu, awọn eroja wa kakiri, glukosi ati fructose. Jam (iṣeṣiro) tabi Jam jẹ ọna titọju awọn eso ati awọn eso nipa sise ni gaari. Itan naa sọ pe Faranse ti ṣẹda rẹ, ṣugbọn o dabi si mi pe ninu ọran yii, bi ninu awọn orin awọn eniyan, onkọwe jẹ aimọ. O gbọdọ gba pe awọn iya-nla abule wa yoo ni itara ti o ba ni ẹnikan ti o ba sọ fun wọn pe iru eso didun kan jẹ kiikan ti Faranse.

Berry ati eso Jam - awọn eso ara ti oriṣiriṣi, awọn eso strawberries ati awọn nectarines

Wọn ṣe o ni awọn gbigba meji - o jẹ dandan lati lọ kuro ni Jam fun ọpọlọpọ awọn wakati ki suga omi ṣuga oyinbo so awọn eso naa, nitorina wọn tan translucent ati ki o ma ṣe ya sọtọ.

  • Akoko sise: wakati 12
  • Iye: 1.3 L

Awọn eroja fun Berry ati eso eso lati awọn eso pishi, awọn strawberries ati awọn nectarines:

  • 1 kg ti peach;
  • 0,5 kg ti awọn nectarines;
  • 0.3 kg ti awọn eso igi strawberries tabi awọn eso ọgba;
  • 1.3 kg ti gaari granulated.

Ọna ti igbaradi ti Berry ati eso Jam lati awọn eso peach, strawberries ati awọn nectarines.

Jam le ṣetan lati eso eyikeyi, pọn tun bamu. Ṣugbọn bi abajade kan ti o fẹ lati gba Jam ti o ni ẹwa pẹlu awọn ege ti o han ati awọn eso gbogbo, lẹhinna o yoo nilo awọn ohun elo aise didara ga! Iyẹn ni pe, awọn peaches ti ko ni koriko ati awọn nectarines, awọn eso ọgba ti a mu ni titun, o tun jẹ awọn eso eso igi.

Fifọ awọn eso

Awọn unrẹrẹ ati awọn berries ṣaaju ṣiṣe, wẹ daradara pẹlu omi nṣiṣẹ tutu.

Ni ẹhin awọn nectarines ati awọn peach, a fi ọbẹ didi awọ ara. Fi eso naa sinu ikoko ti omi farabale fun awọn aaya 20. Lẹhinna firanṣẹ lẹsẹkẹsẹ si omi yinyin lati tutu ati da ilana ṣiṣe.

Eso

Fi ọwọ yọ awọ ara.

Awọn eso peeled ti ge ni idaji, lẹhinna sinu awọn ẹya mẹrin, yọ awọn irugbin kuro. Lẹhinna ge si awọn cubes 1,5-2 centimeters ni iwọn.

Awọn eso pishi

Ge awọn nectarines ti mọtoto ni idaji, ya okuta kan jade, firanṣẹ eso si ekan kan. Awọn nectarines nla nilo lati ge ni ọna kanna bi awọn peach.

Gige awọn nectarines

Fi awọn ege eso sinu ekan ti o jin, tú suga ti o ti ṣofo, dapọ ki o jẹ pin laipẹ laarin wọn.

Tú awọn peach ati awọn nectarines pẹlu gaari. Jẹ ki a pọnti

Lẹhin ti oje eso ti wa ni idasilẹ (nipa awọn wakati 2), gbe ibi-si lọ si ipẹtẹ pẹlu isalẹ nipọn ki o fi si adiro, mu lati sise.

Mu omi ṣuga oyinbo pẹlu awọn eso pishi ati awọn nectarines ni sise

Cook lori ooru alabọde fun awọn iṣẹju 20, yọ foomu kuro. A ge awọn eso igi nla ni idaji, awọn kekere ni o kù. Ṣẹ awọn strawberries si saucepan pẹlu Jam ti o farabale, gbọn, mu lati sise leekansi. Cook iṣẹju 10-15 miiran, yọ foomu lẹẹkansi.

Lẹhin iṣẹju 20 ṣafikun awọn eso strawberries

Yọ ipẹtẹ kuro ninu ooru, fi silẹ fun awọn wakati 10-12 (ni alẹ ni alẹ). Ko ṣe dandan lati fi ideri bò o; o kan fi aṣọ iwẹ mọ.

A fi silẹ Jam Jam lati awọn eso pishi, awọn eso igi ati awọn nectarines lati dara ni alẹ moju

Ni ọjọ keji, tun yọ jam kuro lati awọn eso pishi, awọn eso ajẹsara ati awọn nectarines si sise kan, Cook lori ina idakẹjẹ fun iṣẹju 15.

Wẹ awọn agolo daradara, fi omi ṣan pẹlu omi mimu, lẹhinna da wọn duro lori jiji tabi gbẹ wọn ni adiro (bii iṣẹju 20 ni iwọn otutu ti iwọn 130).

Ti tú Jam ti a fi sinu ooru pọn

A tan Jam (Jam) ti awọn eso, eso igi gbigbẹ ati awọn nectarines gbona lori pọn gbona, sunmọ pẹlu awọn ideri ti a fi omi ṣan.

Awọn ile-ifowopamọ ni bo pẹlu aṣọ inura tabi aṣọ inọju, ti o fi silẹ lati tutu ni iwọn otutu yara.

Berry ati eso Jam - awọn eso ara ti oriṣiriṣi, awọn eso strawberries ati awọn nectarines

Ṣetan ati eso eso lati awọn eso pishi, awọn eso igi ati awọn nectarines ni a fipamọ ni ibi dudu ni iwọn otutu ti ko kọja + 10 ... iwọn 15 Celsius.

Awon Ìwé