Awọn ilana igbadun pupọ julọ ati irọrun fun apple Jam

Apple jam jẹ itọju ti o gbajumo julọ ati ayanfẹ ayanfẹ. Ko jẹ igbadun nikan, ṣugbọn tun ni ilera pupọ. Pupọ ninu olugbe ko mọ nipa ọpọlọpọ awọn agbara ti ọja yi.

O yẹ ki o mọ dajudaju nipa awọn ohun-ini anfani ti apple Jam. Gbogbo awọn vitamin ati alumọni ti wa ni fipamọ ninu rẹ. Ọpọlọpọ wọn wa ni mejeeji ninu awọn eso titun ati ninu ẹya ti o ti sise. Ni awọn:

beta carotene;
awọn vitamin (A, B1, B2, H, C, PP);
potasiomu;
kalisiomu
Iṣuu soda
sinkii;
irawọ owurọ;
irin
iṣuu magnẹsia
selenium.

Gbogbo awọn paati wọnyi ni a gbejade patapata ni jam apple.

Ata desaati iranlọwọ:

walẹ normalization;
okun awọn iṣan okan;
sokale idaabobo awọ.

Ni afikun si awọn ipa anfani ti a ṣe akojọ, ọja naa jẹ orisun ti o tayọ ti awọn vitamin, awọn eroja itọpa, awọn eroja.

Awọn ilana ti o nifẹ si Jam Jam fun igba otutu

Eyikeyi iyawo iyawo fẹràn lati ṣàdánwò. Ọkọọkan, fun idaniloju, ni ohunelo pataki kan lati ọdọ iya-nla rẹ. Ọpọlọpọ awọn ilana ti o rọrun ati ti o rọrun fun apple Jam, eyiti gbogbo awọn iyawo ile yẹ ki o mọ nipa.

Ṣaaju ki o to bẹrẹ ilana ti ṣiṣe jam lati awọn apples fun igba otutu, o jẹ dandan lati lọwọ awọn eso. Wọn yẹ ki o jẹ:

lati wẹ;
mọ lati awọn egungun ati awọn awo ilu;
peeli;
ge awọn ege kekere;
lọ ni ẹran eran kan.

A ko le fi awọn irugbin wẹwẹ. Sibẹsibẹ, Jam laisi wọn jẹ diẹ elege ati iṣọkan.

Ohunelo ti o rọrun fun Jam Jam

Ọna yii ti sise jẹ ibile. Orisirisi awọn didun lete pẹlu:

kilogram kan ti apples;
gilasi ti omi;
kilogram gaari;
1 tsp citric acid.

Tú awọn eso ti a pese silẹ sinu ekan sise. Wọn le jẹ ilẹ tabi ge ge. Ṣafikun gbogbo awọn eroja nibẹ ati fi sori ina. O jẹ dandan lati dabaru nigbagbogbo, ki bi ko ṣe Stick. Lẹhin ti farabale, Cook fun bii idaji wakati kan.

Jam yoo ti ni wiwọ ti o ba jinna lori ooru to ga. Fun omi diẹ sii - o nilo lati dinku agbara ina daradara.

Desaati ti o ṣetan ni ipo ti o gbona ti wa ni dà sinu awọn ikoko ster ster ati pa. Tọju ni ipo tutu.

Eyi jẹ ohunelo ti o rọrun pupọ fun eso Jam. O rọrun lati sise lati inu eso eyikeyi iru. Afikun, ti o dun, awọn alubosa ekan yoo ṣe. Abajade yoo dajudaju gbadun inu ile ijosin.

Eso igi gbigbẹ oloorun ati Ohunelo Vanillin

Bawo ni lati ṣe Jam lati awọn apples pẹlu adun pataki? Nkan eroja kekere kan le yi iyipada itọwo ti satelaiti laiyara. Lati gba Jam lati awọn apples pẹlu pataki kan, itọwo dani, o nilo lati ṣafikun fun pọ ti eso igi gbigbẹ oloorun ati vanillin sinu rẹ.

Fun sise, iwọ yoo nilo awọn ẹya bii:

kilogram kan ti apples;
kilogram gaari;
idaji gilasi ti omi;
eso igi gbigbẹ ilẹ ati vanillin.

Awọn apples gbọdọ wa ni pese ilosiwaju, bi a ti salaye loke. Lọ ni eran grinder kan. Tú adalu idapọmọra sinu pan ti kii ṣe Stick. Tú omi sori awọn apples ki o si fi sori ina. Sise adalu yii fun idaji wakati kan lori ooru kekere. Ni gbogbo ilana sise, o nilo lati aruwo aitasera, bi o ti ṣe awọn ohun mimu ati awọn ifunpọ lori awọn ẹgbẹ.

Lẹhin iṣẹju 30 ti sise, suga ni afikun. Sise fere ṣetan eso Jam lori ooru kekere fun wakati idaji miiran. O le ṣafikun fun pọ ti vanillin ati eso igi gbigbẹ oloorun pẹlu gaari tabi iṣẹju mẹwa 10 nigbamii.

Ti o ko ba fẹran adun lile ti eso igi gbigbẹ oloorun, o le ṣiṣẹ ọpá eso igi gbigbẹ oloorun pẹlu Jam fun awọn iṣẹju 15-20, lẹhinna gba.

Ṣiṣẹpọ Jam lati awọn apples fun igba otutu ni ibamu si ohunelo yii ṣee ṣe pẹlu afikun ti zest zest. O ti wa ni dà pẹlu gaari.

Ni igbakanna, wọn lo zest, eso igi gbigbẹ oloorun, ati vanillin. Awọn ohun itọwo jẹ alaragbayida. Ti yọ Jam kuro ninu ina o si yiyi lẹsẹkẹsẹ.

Awọn ohun elo bii eso igi gbigbẹ oloorun, lẹmọọn, osan, aniisi, awọn agbado ni a le fi kun si eso Jam. Awọn pele ṣẹẹri tun lo fun adun pataki kan.

Antonovka apple Jam ohunelo fun igba otutu

Eroja pataki wa ninu ohunelo fun eso Jam lati Antonovka fun igba otutu. Eyi kii ṣe nkan kan ṣugbọn odidi lita ti omi. Awọn peculiarity wa da ninu eso orisirisi funrararẹ. Wọn ni ọpọlọpọ pectin, eyiti o fun pọ inu omi daradara. Fun Jam ti o nilo:

kilogram kan ti awọn eso pari;
lita ti omi;
kilogram gaari;
0,5 tsp citric acid.

Awọn apples gbọdọ wa ni pee lati Peeli ati irugbin, grated lori kan grater grater. Tú gbogbo awọn eroja sinu pan lẹsẹkẹsẹ ki o aruwo lati ṣe. Lẹhin ti farabale, Cook fun iṣẹju 40 miiran. Pade lakoko ti o gbona.

Awọn peculiarity ti ohunelo yii jẹ gbọgán ni too ti awọn apples. Jam lati ọdọ wọn wa bi marmalade. Apa kekere ti ọmọ inu oyun naa wa ninu. Omi yipada sinu jelly.

Jam lati awọn apples ni multicooker

Ni afikun si awọn ọna ibile ti ngbaradi desaati ti o dun, o ṣeeṣe ni lilo olubẹwẹ ti o lọra. Ẹrọ yii yoo dẹrọ iṣẹ-ṣiṣe ti hostess ati mura Jam o tayọ.

O jẹ dandan lati mu:

kilogram kan ti apples;
0,5 kilo kilo gaari;
2,5 agolo omi.

Lẹhin peeli awọn eso, ma ṣe ju wọn lọ, ṣugbọn fun wọn ni oluṣe lọra ti o lọra, tú 200 milimita ti omi farabale lori rẹ. Eyi yoo yọ pectin kuro ninu peeli ati iranlọwọ Jam fifun.

Fo ati awọn eso peeled nilo lati ge ge daradara ki o dà sinu alabẹwẹ ti o lọra, ṣafikun oje ti a gba lati awọn peeli sise. Kun ohun gbogbo pẹlu gaari ki o si fi ipo gigun wọ fun wakati 1.

Ni ipari ipo, o nilo lati dapọ ohun gbogbo ki o tan ipo yiyan fun 40 iṣẹju. Ninu ilana, dapọ Jam kuro ni ọpọlọpọ igba.

Tú desaati ti o pari sinu pọn ati yipo. Sise apple Jam ni ounjẹ ti o lọra ko nira. O gbọdọ ṣọra pẹlu iwọn otutu ti ẹrọ alapapo. Jam ti wa ni boiled ko ga ju ni awọn iwọn 130. Ti o ba ṣee ṣe lati yan iwọn otutu, o gbọdọ tun ṣe deede ni iwọn 130.

Nọmba ti awọn apples fun Jam sise ni ounjẹ ti o lọra ko yẹ ki o kọja 1 kg. Bibẹẹkọ, desaati yoo da sinu ounjẹ ti o lọra ki o pa a run, ati Jam.

Ti o ba tẹle awọn ofin igbaradi ti igbaradi, kii yoo nira lati Cook akara ti o nipọn, iṣogo apple ti iboji imọlẹ ti o wuyi kan. Ko si ye lati ronu nipa bi o ṣe le Cook Jam apple fun igba otutu ni ile, lati ṣe ni irọrun ati yarayara.