Awọn eso ati awọn irugbin Berry ni a lo ni lilo pupọ ni igbaradi ti awọn ounjẹ ounjẹ, ni itọju awọn alaisan ti o jiya lati awọn arun pupọ.
Pẹlu awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ (atherosclerosis, haipatensonu, infarction myocardial, ikuna ẹjẹ, bbl), lilo awọn unrẹrẹ ati awọn berries jẹ iwulo paapaa. Wọn, bi awọn ọkọ ayọkẹlẹ ti awọn eeyan ipilẹ alkaline, ṣe alabapin si imukuro acidosis, eyiti o dagbasoke pẹlu ikuna ti ẹjẹ, imukuro awọn ọja ti iṣakojọpọ, bi wọn ti ko dara ni awọn ohun alumọni ati ọlọrọ ninu omi, eyiti o gba laiyara ati yiyara ju fifa omi ọfẹ lọ. Awọn eso ati awọn eso Berry ni awọn iyọ diẹ ninu iṣuu soda ati pupọ ninu awọn iyọ potasiomu, eyiti o da lori ipa iṣelọpọ omi-iyọ iyọlẹnu ninu awọn alaisan aisan okan. O ni ipa ti ipa diuretic ti potasiomu, bakanna bi ipa rere rẹ lori amuṣiṣẹpọ ti myocardium. Ijẹ ti a npe ni potasiomu, bi ifisi igbakọọkan ti awọn ọjọ “potash” apple lẹhin ipilẹ ti ounjẹ hypo-iṣuu soda, pese ipa iwosan ti o dara julọ daradara.
Ẹranko igbẹ
Idi fun pẹlu awọn eso ninu ounjẹ ti awọn alaisan pẹlu atherosclerosis, infarction alailoye ati haipatensonu ni isansa ti iṣe tabi akoonu kekere ti awọn ọra, idaabobo, iṣuu soda, gẹgẹ bi wiwa Vitamin C, iyọ iyọ, awọn sẹẹli ti o ni okun ati idasi si imukuro iye pataki ti ara idaabobo. Ibeere ti awọn ẹfọ titun ati awọn eso ninu ounjẹ ti fi opin si idagbasoke ti awọn ilana putrefactive ninu ifun, eyiti o ṣe pataki julọ fun dyskinesia oporoku hypomotor, eyiti o jẹ iwa ti awọn arugbo ati ṣiṣapẹẹrẹ igbesi aye idagẹrẹ.
Pẹlu gastritis pẹlu aṣiri pọ si ati ọgbẹ peptic lakoko akoko imukuro, awọn eso ni a yọ. Lakoko ti ilana naa ti n dakẹjẹ, jelly lati eso eso ti a fomi ati awọn eso-igi Berry lati awọn oriṣiriṣi awọn aisi ekikan ti awọn eso ati awọn eso ti gba laaye. Awọn eso ti o ni awọn epo pataki ati ọlọrọ ni awo ilu ati okun ni a yọkuro. Awọn eso eso ti a gba Homogenized, ati ni ita akoko igbala - rirọ, pọn, awọn orisirisi didan ti awọn eso ati awọn eso ni ipinlẹ ti ko ni iyalẹnu.
Pha delphaber
Ni gastritis pẹlu insufficiency secretari, awọn eso ati awọn oje ẹfọ, eso ati Berry Navars ni a lo ni lilo pupọ. Nigba aggravation ti ilana, awọn eso ti jẹ ni gbigbẹ ati fọọmu ti o rọ (awọn eso mashed, jelly, jelly). Ni ita akoko igbala, awọn alaisan ko yẹ ki o ṣe idiwọn lilo awọn unrẹrẹ ati awọn berries ati ki o tẹriba wọn si ilana Onje wiwa pataki. Ẹfọ ati awọn eso jẹ pataki kii ṣe lati mu iṣẹ motor ti inu nikan pọ, ṣugbọn tun jẹ orisun ti iyipada fun imototo ti iṣan-inu - awọn ohun-ini bactericidal ti oje oniro pẹlu achilia ni o ṣẹ.
Ni gastroenterocolitis ti o nira, awọn eso ti yọkuro lati inu ounjẹ. Tii pẹlu lẹmọọn, omitooro rosehip, awọn oje ti fomi po ti awọn unrẹrẹ ati awọn berries ni a gba laaye. A fi ààyò fun awọn oje tabi awọn ohun ọṣọ ti o ni iye pataki ti awọn tannins (omitooro blueberry, jelly cornel, blackcurrant, juice quince). Bi awọn iyalẹnu nla ti wa ni imukuro, eso ati Berry jelly, jelly, ati lẹhinna awọn eso, alaini ninu awọn tan-sẹẹli ati okun, ni a fi kun di graduallydi gradually.
Ninu itọju awọn alaisan ti o ni ọra ati onibaje aisan, awọn ọjọ apple ni a lo ni aṣeyọri (1,5-2.5 kg ti awọn apple funfun ti a pese silẹ ni awọn iwọn 5-6 ni ọjọ) - ọjọ 1-3. Ipa ti anfani ti ounjẹ apple jẹ alaye nipasẹ niwaju pectin ati awọn tannins ninu awọn apples pẹlu ohun adsorbing, ipa astringent ati awọn acids Organic pẹlu ipa bactericidal wọn; ni afikun, awọn ifun kokoro ti iṣan ti iṣan inu.
Pẹlu àìrígbẹyà, awọn unrẹrẹ jẹ ifosiwewe itọju pataki nitori akoonu pataki ti awọn oludoti ninu wọn ti o ṣe alabapin si alekun peristalsis ati dida awọn feces. Eyi jẹ ni ipilẹ awọn okun sẹẹli ti eso. Awọn eso eso, awọn eso ọpọtọ, awọn eso igi gbigbẹ, awọn eso igi gbigbẹ ati awọn eso miiran ati awọn irugbin Berry jẹ ọlọrọ paapaa ni okun. Awọn acids Organic ati suga ti o wa ninu awọn eso ati awọn berries tun ni ipa laxative (ninu awọn oje o sọ o nitori otitọ pe ifọkansi ti Sugars ati awọn acids Organic ninu wọn ga julọ ju ni awọn eso adayeba). Pẹlu àìrígbẹyà, a gba ọ niyanju pupọ lati lo awọn eso ti a ge, salted ati eso. Ipa ipa wọn deede lori peristalsis ni imudara nipasẹ iye nla ti iṣuu soda iṣuu ninu wọn. Ni otitọ, awọn alaisan ti o ni arun inu ọkan ati ẹjẹ ko yẹ ki o run iru awọn eso.
Xy foxypar4
Ni awọn arun ti ẹdọ ati àpòòtọ, ipa ti anfani ti ọpọlọpọ awọn unrẹrẹ ati awọn eso igi ni a ti pinnu, ni akọkọ, nipasẹ ipa iṣọn choleretic wọn. Awọn eso, paapaa awọn orisirisi didùn, nitori akoonu wọn giga ti awọn carbohydrates omi-ara-omi (Awọn abawọn), jẹ orisun ti o niyelori ti dida glycogen ninu awọn sẹẹli ẹdọ. Vitamin C tun ṣe alabapin si idara ti ẹdọ pẹlu glycogen - o mu atunṣe jẹ ninu ẹdọ ati awọn ara miiran ati gbigba glukosi lati inu iṣan. Ni afikun, awọn eso naa ni ipa iṣelọpọ idaabobo awọ, iranlọwọ lati yọ idaabobo kuro ninu ara, ati nitorinaa mu ipa kan ninu idena arun gallstone ati atherosclerosis.
Sibẹsibẹ, kii ṣe gbogbo awọn unrẹrẹ ati awọn berries ni a le lo fun awọn arun ẹdọ. Awọn wọnyi ti o jẹ ọlọrọ ni oxalic acid ati awọn epo pataki ni a yọkuro; wọn binu ẹdọ parenchyma. Ṣe akiyesi pe acid oxalic ninu awọn eso le jẹ ọkan ninu awọn ifosiwewe ni dida awọn okuta ni atẹgun biliary. Awọn oriṣiriṣi Acid ti awọn eso ati awọn eso, nfa híhún ti mucosa inu, le ṣe alabapin si spasm ti awọn iṣan ti gallbladder ati yorisi irora pupọ. Niwaju awọn idamu concomitant lati inu tabi awọn ifun, awọn eso ni a fun ni ni ọna ti o rọ ati ki o mashed (awọn eso ti a ti gbo, awọn soufflé, awọn eso ti a ti ge), bakanna ni irisi awọn oje. Nigbati awọn arun ẹdọ nigbagbogbo lo itansan (fifa) awọn eso ati awọn ọjọ Ewebe: eso ajara, elegede, apple, karọọti, bbl
© santafeegret
Awọn eso ati awọn eso igi, bi awọn eso, ni a maa n lo ni itọju ti isanraju. Lilo awọn ounjẹ ti o dinku ni iye kalori nipataki nitori awọn carbohydrates nilo ifisi jakejado awọn eso ati ẹfọ pẹlu iye agbara kekere. Awọn eso, ni pataki awọn talaka ni awọn carbohydrates, ni a lo ni titobi nla lati mu iwọn ounjẹ pọ si. Si ipari yii, lo, fun apẹẹrẹ, gooseberries, lingonberries.
Ṣugbọn kii ṣe gbogbo awọn eso ni a le ṣeduro fun awọn alaisan obese. Awọn oriṣi didùn pẹlu akoonu giga ti awọn carbohydrates, gẹgẹbi awọn eso ọpọtọ, persimmons, àjàrà, awọn ọjọ, ni a yọkuro lati ounjẹ. Fun isanraju, awọn ọjọ eso ati ẹfọ ni a gba niyanju pupọ.
Awọn eso ati ẹfọ jẹ apakan pataki ti ounjẹ ti awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ bi orisun ti awọn ajira, iyọ alumọni ati awọn carbohydrates. Sibẹsibẹ, awọn unrẹrẹ ọlọrọ ninu gaari (ọpọtọ, àjàrà, persimmons, banas, awọn ọjọ) ni a yọkuro. Awọn unrẹrẹ ati ẹfọ ti o ni awọn carbohydrates 10-12% (apricots, ope oyinbo, awọn cherries, peaches, poteto, beets) ni a le run ni mu sinu akoonu carbohydrate ni ounjẹ ojoojumọ.
Pẹlu akojọpọ aarun mellitus pẹlu isanraju, idi eso, ati Ewebe, awọn ọjọ gbigba (apple, kukumba, bbl) ni a fihan ni pataki.
Gadl
Berries yẹ ki o ṣee lo ni ọran ti awọn okuta kidinrin. Ni dida awọn okuta urate, awọn unrẹrẹ ti ko dara ni awọn purines ni a ṣeduro, ṣe afihan nipasẹ ipin pataki pataki ti awọn iyọ alumini pẹlu awọn okun alkaline. Iwọnyi jẹ oranges, lemons, tangerines, bananas, gooseberries, peach, raisins, fig, ata dudu, awọn ọjọ. Pẹlu oxaluria, lati dinku ifọkansi acid oxalic ninu ẹjẹ ati ito, o niyanju lati ifesi awọn ounjẹ to ni iye to tobi lati inu ounjẹ.
Eyi ni awọn ilana fun ṣiṣe diẹ ninu awọn mimu eso mimu.
Morse
Eyi jẹ ohun mimu oje ti fomi pẹlu omi ati ti igba pẹlu gaari. O le ṣetan lati orisirisi awọn eso Berry ati awọn oje eso ati awọn iparapọ wọn tabi lati awọn eso titun ati awọn eso. Lati ṣeto mimu eso naa, o nilo lati mu omi ti o faramọ nikan, bibẹẹkọ yoo bo pẹlu foomu. A ti tu gaari ni omi gbona, o fi omi kun si omi ṣuga oyinbo ti o tutu, kii ṣe boiled.
Ti mu mimu naa lori tabili ni inu oko-inu tabi awọn gilaasi. Ninu mimu eso eyikeyi o le fi ege kan ti lẹmọọn, osan tabi zest lemon.
Ni igba otutu, mimu eso jẹ mimu gbona, ni akoko ooru o le fi awọn ege yinyin sinu rẹ.
Oje oje. Awọn gilaasi 1-2 ti Berry tabi eso oje (da lori iwọn ti acid), lita kan ti omi ti a ṣan, suga.
Tu suga ninu omi, fi oje kun si itọwo.
Morse lati omi ṣuga oyinbo. Idaji - mẹẹta mẹta ti gilasi ti eso tabi omi ṣuga oyinbo Berry, lita kan ti omi ti a fi omi ṣan.
Ṣe afikun omi ti a fi omi ṣan si omi ṣuga oyinbo, dapọ. Ti mimu naa ba dun ju, ṣafikun citric acid tabi oje eso. Sin gbona tabi tutu.
Eso mimu lati Jam. Gilasi ti Jam eso, ago mẹẹdogun ti oje eso tabi lẹmọọn kan, lita kan ti omi ti a fi omi ṣan.
Tu Jam sinu omi ti a gbona, itura, akoko pẹlu oje acid (lẹmọọn). Sin gbona tabi tutu.
Ohun mimu eso eso Cranberry. Gilasi kan ti awọn eso igi gbigbẹ, idaji si mẹta ninu agolo gilasi gaari kan, omi kan ti omi, bibẹ pẹlẹbẹ lẹmọọn kan.
Fun pọ ni oje pẹlu omi onirin tabi, lẹhin fifun pa awọn berries, ṣafikun omi kekere ti o tu ati igara nipasẹ cheesecloth; Awọn eso igi ti a fi omi ṣan, o tú omi, sise, igara, tu suga ninu omitooro, tutu, ṣọn eso oje, akoko. Fi bibẹ pẹlẹbẹ lẹmọọn kan sinu igbo.
Ohun mimu eso Currant. Gilasi kan - pupa kan ati idaji pupa, funfun tabi awọn agbọn dudu, awọn aaye mẹta tabi gilasi gbogbo suga, lita kan ti omi.
Fun pọ ni oje pẹlu omi kekere tabi fifun pa awọn berries, ṣafikun omi kekere ti o tu ati igara nipasẹ cheesecloth; Awọn eso igi ti a fi omi ṣan sinu omi, sise, igara, ṣafikun suga ati oje aise.
Ohun mimu eso lẹmọọn. Ọkan tabi meji lẹmọọn, lita kan ti omi, idaji si mẹta ninu agolo gilasi gaari kan.
Fun pọ lẹmọọn lati lemons. Sise omi pẹlu gaari ati bibẹ pẹlẹbẹ kan ti Peeli (apakan ofeefee nikan). Ṣafikun oje lẹmọọn si omi ti o tutu, ti o ba fẹ, suga diẹ ti a fiwe, eyiti yoo fun mimu mimu awọ ti o wuyi. O le ṣe iranṣẹ pẹlu awọn ege lẹmọọn.
Morse lati awọn eso beri dudu. Awọn gilaasi ọkan ati idaji ti awọn eso beri dudu, lita kan ti omi, idaji - mẹẹta mẹta ti gilasi gaari kan, oje kekere kan lati Currant.
Fifun awọn eso igi gbigbẹ, mu oje naa nipasẹ cheesecloth, tú awọn eso ti a tẹmi pẹlu omi ati sise, igara, ṣafikun suga ati oje. Lati ṣe itọwo oje lati Currant.
Sitiroberi eso mimu. Cook ni ọna kanna bi eso eso rasipibẹri.
Morse lati ibadi dide ati awọn apples. 3-4 tablespoons ti awọn eso berries rosehip, awọn alubosa 4-5 ekan, lita ti omi, 3-4 tablespoons gaari tabi oyin, lẹmọọn tabi eeli osan, citric acid.
Ge awọn eso ti o ṣoki ti awọn egun ati awọn apples sinu awọn ege kekere, tú omi tutu, sise fun awọn iṣẹju pupọ, igara, ṣafikun suga tabi oyin, lẹmọọn kekere tabi zest osan, lati ṣe itọsi eso lẹmọọn tabi citric acid. Pé kí wọn pọn igi ati awọn eso pẹlu suga ki o jẹ.
Eso mimu lati awọn eso apples. Awọn alubosa 4-5 ekan, lita kan ti omi, 2-3 tablespoons gaari, eso igi gbigbẹ oloorun.
Fun pọ oje lati awọn apples pẹlu omi olooru tabi mu oje ti o ṣetan, ṣafikun omi ti a fo, suga ati eso igi gbigbẹ oloorun lati ṣe itọwo.
Cranberry tabi oje apple pẹlu eso karọọti. Gilasi ti cranberries tabi awọn alubosa 4-5 ekan, iwon kan ti awọn Karooti, gilaasi mẹrin ti omi, suga.
Fifun pa awọn eso pishi, awọn apples grate, igara oje nipasẹ cheesecloth. Awọn eso squeezed tú omi, sise, igara. Grate awọn Karooti, igara oje nipasẹ cheesecloth. Illa awọn oje, ṣafikun suga lati lenu.
Kvass
Eyi jẹ ohun mimu iwukara ti o ni ọti diẹ ninu ogorun oti. A ṣe Kvass lati oje tabi idapo, fifi gaari kun, ati nigbakugba awọn ohun elo akoko: oyin, eso lẹmọọn, caramel suga, awọn cloves, eso igi gbigbẹ oloorun, bbl
Iwukara ti o fa bakteria dagbasoke dara julọ ni iwọn otutu ti 20-30 ° C, nitorinaa o niyanju lati tọju mimu naa ni aye gbona fun ọpọlọpọ awọn ọjọ. Awọn ohun mimu ti o ti pari ti o dara julọ ju tutu lọ, paapaa niwọn igba ti diẹ ninu awọn oriṣi ti awọn microbes ti o dagbasoke ni iwọn otutu kekere funni ni itọwo didùn ati oorun.
A ṣe iṣeduro kvass lati clog ki o tọju ninu otutu. Ṣi awọn igo lẹsẹkẹsẹ ṣaaju lilo.
KvassCurrant kvass. 2 l (kilogram) ti Currant pupa, 5 l ti omi, meji - meji ati idaji agolo gaari, 15-20 g iwukara.
Sise omi pẹlu gaari, itura, fi oje Currant aise ati iwukara, ti a ṣan pẹlu kan gaari gaari. Jeki gbona fun ọpọlọpọ awọn ọjọ (ni iwọn otutu ti 25-30 ° C), tú sinu awọn igo, tẹ wọn ki o tọju ni ibi itura.
Kvass lati awọn eso igi esoro tabi awọn eso eso beri dudu. Iwọn kilogram kan - idaji ati idaji awọn eso titun tabi oje (eso oje ati citric acid),
5 l ti omi, 2-27 g ti gilasi gaari tabi oyin, 10-15 g iwukara, raisini.
Sise omi pẹlu gaari, ṣafikun oje aise ati iwukara, ti a ṣan pẹlu gaari. O le ṣafikun diẹ ninu omi oje tabi citric acid si itọwo rẹ. Ti oje ti wa ni fifun ni ile, o nilo lati sise awọn eso ti o rọ, ki o lo omi lati ṣe kvass. Iparapọ naa yẹ ki o ma rìn kiri ni aye ti o gbona titi ti foomu yoo fi han (awọn ọjọ 1-2). Tú ohun mimu sinu awọn igo tabi sinu awọn ounjẹ ti o paade daradara, ṣafikun raisins, tọju ni ibi itura.
Kvass lati awọn eso titun. Iwọn kilogram kan ati idaji alabapade awọn alubosa ekan titun, 5 l ti omi, 2-2 '/ 2 awọn agolo gaari tabi 2' / g - awọn agolo oyin mẹta, kan bibẹ igi gbigbẹ, lẹmọọn tabi eso osan, idaji gilasi kan - gilasi ti oje rowan, awọn raisins, 10-15 g iwukara .
Lọ awọn eso pọ pẹlu Peeli, sise, yọ omi naa, ṣafikun suga tabi oyin, iwukara, mashed pẹlu gaari kekere, ṣafikun akoko tabi oje eeru oke lati lenu. Jẹ ki idapọ mọ sinu aye ti o gbona titi ti foomu yoo han (1-2 ọjọ). Tú ohun mimu ti o pari sinu awọn igo tabi awọn ohun elo ti a fi edidi di, ṣafikun raisins, tọju ni ibi itura. Sin pẹlu awọn ege ti yinyin.
Kvass apple ti o gbẹ. 650-800 g ti awọn eso gbigbẹ tabi awọn eso peeli, 5 l ti omi farabale, awọn agolo 2-21 / 2 ti gaari, 10-15 g iwukara, citric acid.
Brown awọn Peeli apple tabi awọn apples ni adiro ki o fi sinu awọn ounjẹ ti o ni awopọ. Tú omi farabale, ideri, itura. Fa omi naa, ṣafikun suga si rẹ, tutu si iwọn otutu ti 25-30 ° C. Gba iwukara pẹlu gaari, dapọ pẹlu omi apple, pa ninu ekan ṣiṣi titi foomu yoo han. Tú ohun mimu sinu awọn igo tabi awọn apoti ti a fi edidi di, sunmọ, fipamọ ni ibi itura. Sin tutu.
Kvass lati lẹmọọn. Awọn lẹmọọn 3-4, awọn agolo 2-2V2 gaari tabi oyin, 5 l ti omi, 15-20 g iwukara, raisini.
Sise omi, ṣafikun awọn eso lemons tabi oje lẹmọọn ati fẹẹrẹ fẹlẹfẹlẹ kekere kan ti Peeli lẹmọọn. Brown gilasi gaari ni agolo kan pẹlu omi kekere, ṣafikun si oje naa. Ipara naa jẹ tutu si iwọn otutu ti 25-30 ° C, ṣafikun iwukara, ti a ṣan pẹlu gaari tabi oyin, ati oyin ti o ku tabi suga. Mu dani fun awọn wakati pupọ ni aye ti o gbona titi ti oje yoo bẹrẹ si ferment strongly. Lẹhinna fi si aye ti o tutu, ṣafikun raisins ati, laisi ibora, tọju awọn ọjọ 1-2. Lẹhinna tú ohun mimu naa sinu awọn igo, ṣafikun raisins, pa awọn igo ki o pa ni itura kan.
Mimu Malolactic. Awọn agolo 4-5 ti o tobi tabi idaji lita ti oje apple, 1-2 tablespoons gaari, lita ti wara, tablespoon ti awọn eso ti a fi wẹwẹ.
Grate apples pẹlu Peeli, illa pẹlu suga ki o ṣafikun gbona tabi wara tutu, dapọ daradara ki o lu, ṣafikun awọn eso toasted.
Ohun mimu elegede Sitiroberi. Ọkan ati idaji si gilaasi meji ti oje eso didun tabi awọn eso titun, 1-2 tablespoons gaari tabi oyin, gilaasi 3-4 ti wara.
Oje Sitiroberi tabi awọn eso igi itemole pẹlu onigi onigi, dapọ pẹlu gaari tabi oyin, n pariwo, ṣafikun tutu tabi wara ti o gbona, akoko.
Ohun mimu ọti oyinbo cherry. Awọn agolo 1-2 ti oje ṣẹẹri, 1-2 tablespoons gaari tabi idaji gilasi ti omi ṣuga oyinbo, awọn agolo 4 ti wara, gbogbo awọn berries.
Si oje ṣẹẹri tabi omi ṣuga oyinbo ti a ṣopọ pẹlu gaari, whisk daradara, ṣafikun tutu tabi wara ti o gbona, akoko. Fi gbogbo awọn eso ṣẹẹri si mimu mimu gbona.
Pẹlu ohun mimu-ọlẹ-ọlẹ wara. Idaji gilasi ti oje pupa Currant, 2 tablespoons gaari, 2 agolo omi, awọn agolo wara wara 3-4.
Oje Currant illa pẹlu gaari. Sise omi pẹlu wara, tutu si iwọn otutu ti 50 ° C, dapọ, n pariwo daradara, pẹlu oje (lakoko ti amuaradagba wara wara pẹlu flakes). Sin tutu tabi gbona.
Lẹmọọn ati ohun mimu wara. Ọkan tabi meji lẹmọọn, 1-2 tablespoons gaari tabi oyin, lita kan ti wara.
Fun eso lẹje lati lẹmọọn, ṣafikun suga tabi oyin, whisk, ṣafikun wara. Lu daradara. Mu nipasẹ koriko kan.
Rasipibẹri tabi eso eso eso mimu mu pẹlu wara ati iyọkuro malt. 2 adalu rasipibẹri tabi iru eso didun kan laisi gaari, 2 awọn agolo malt jade, awọn agolo 4 ti wara.
Illa oje pẹlu iyọkuro malt, whisk, ṣafikun wara gbona. Sin gbona tabi tutu.
Ohun mimu wara ti Currant pẹlu ẹyin. Idaji gilasi kan - gilasi ti oje ti pupa tabi Currant dudu, ẹyin tabi awọn ẹyin yolki meji, awọn ibeere 2-3 ti gaari tabi oyin, awọn gilaasi 4 ti wara.
Titẹ ẹyin naa, dapọ pẹlu oje ati suga, ṣafikun wara ọra, lu pẹlu kan whisk tabi aladapọ. Lẹsẹkẹsẹ sin tutu lori tabili, fi awọn ege yinyin kun.
Ohun mimu ti a ṣe lati oje gusiberi ati wara pẹlu ipara. Idaji gilasi ti oje tabi gusiberi, suga, oyin, awọn agolo wara 3, gilasi ipara tabi ipara ipara.
Ṣafikun suga tabi oyin si awọn eso girepu gbigbẹ, tú wara ati ipara tabi ipara ekan, whisk, akoko. Sin tutu pẹlu nkan ti yinyin.
Ohun mimu ọra wara. Awọn oranges 2-3, gilaasi 4-5 ti wara, suga ati omi ṣuga oyinbo.
Fun pọ ni oje lati inu awọn oranges, ṣe itọrẹ Peeli ti ọkan ninu wọn. Lu oje pẹlu wara ati suga pẹlu lilo broom kan tabi aladapọ. Sin lẹsẹkẹsẹ, fi nkan kan yinyin si gilasi naa.
Pulu ati wara mimu. Awọn gilaasi 2 ti awọn plums titun tabi gilasi kan ti oje pupa buulu toṣokunkun, idaji lẹmọọn kan, 2-3 tablespoons gaari, 4-5 gilaasi ti wara.
Mu awọn irugbin kuro lati awọn plums, fifun pa awọn plums, peeli pa. Fikun oje lẹmọọn ati zest, suga ati wara, lu daradara ni aye tutu. Ni teaspoon kan.
Mu omi ṣuga oyinbo ati wara. 3-4 tablespoons ti Berry tabi omi ṣuga oyinbo eso, awọn agolo mẹrin ti wara, idaji kan ti awọn eso ti o tẹ pa.
Tú omi ṣuga oyinbo lori isalẹ jug, wara lori oke, whisk pẹlu broom kan tabi sibi kan. Pé kí wọn pẹlu awọn eso ti o tẹ pa.
Jam ati wara mimu. 1-2 tablespoons ti ọra iwukara, awọn agolo mẹrin ti wara, tablespoon ti oje oje.
Fi Jam sori isalẹ jug, laiyara tú wara, gbigbe ni gbogbo akoko naa. Ti Jam ba dun ju, fi oje kekere diẹ kun.
Rosehip ati mimu wara. Idaji gilasi kan ti yiyọ jade tabi gilasi kan ti eso, awọn ibeere 3-4 ti oyin tabi awọn ibeere 2-3 ti gaari, gilaasi 4-5 ti wara.
Kuro: awọn ibadi soke lati awọn irugbin Rẹ fun awọn wakati 2-3, Cook ninu omi yii titi ti rirọ ki o mu ese nipasẹ sieve kan. Aruwo pẹlu awọn ọja miiran, sin tutu.
Apple mu pẹlu ẹyin. Ẹyin kan tabi yolks meji, 1-2 tablespoons gaari tabi oyin, awọn gilaasi 2-3 ti apple tabi oje miiran.
Lọ ẹyin pẹlu gaari pẹlu sibi onigi, fi oje kun. Lu daradara, sin lẹsẹkẹsẹ.
Ohun mimu lẹmọọn pẹlu ẹyin. Ẹyin wara tabi yolks 2, 1-2 tablespoons gaari tabi oyin, lẹmọọn, awọn agolo meji ti omi farabale.
Lọ ẹyin pẹlu gaari tabi oyin pẹlu sibi onigi, ṣafikun oje lẹmọọn, zest kekere ati omi. Lu daradara, igara, sin lẹsẹkẹsẹ.
Lemonade. A lita ti awọn eso pọn, idaji gilasi gaari kan, idaji lẹmọọn kan, idaji lita kan ti omi ti n dan, yinyin.
Fifun awọn eso naa, dapọ pẹlu gaari ati oje lẹmọọn, tọju fun awọn wakati 1-2 ni aye tutu, ṣafikun omi didan. Tú pẹlu awọn berries sinu awọn gilaasi, ṣafikun nkan kan ti yinyin.
Lemonade ti a ṣe lati omi ṣuga oyinbo tabi oje. Idaji idaji jẹ gilasi ti Berry tabi omi ṣuga oyinbo eso tabi oje, suga, lita kan ti omi ti n dan.
Tú omi ṣuga oyinbo sinu gilasi tabi jug, ṣafikun omi ti n dan tutu, dapọ, ṣafikun awọn ege yinyin.
Ọra oyinbo Cranberry. Mẹta mẹta ti gilasi ti eso-igi, idaji gilasi gaari kan, lita kan ti omi ti n dan, ege awọn lẹmọọn lẹmọọn.
Fifun awọn cranberries pẹlu onigi onigi, ṣe igara ọra naa nipasẹ cheesecloth tabi fun pọ pẹlu oniyọ kan, ṣafikun suga ati omi didan. Fun itọwo, fi awọn ege ti eso lẹmọọn alabapade.
Lemonade ti a ṣe lati lẹmọọn. Lẹmọọn, awọn iṣẹju 2-3 ti gaari, idaji ago tii tii, 4 1/2 agolo omi ti n dan, yinyin.
Fun pọ oje lati idaji lẹmọọn kan, ge idaji keji si awọn ege tinrin, fi sinu jug tabi awọn gilaasi. Illa oje pẹlu tii tii tutu ati omi ti n dan, ṣafikun suga. Dipo iyọkuro tii, o le ṣafikun caramel ti a ṣe lati spoonful gaari kan lati ṣafikun awọ.
Lẹmọọn Smoothie. Idaji lẹmọọn kan, kan tablespoon gaari, idaji gilasi ti wara, 1-2 tablespoons ti yinyin ipara ipara.
Fun pọ lẹmọọn lẹmọọn, tú sinu aladapọ, ṣafikun suga, yolk, wara ati yinyin ipara, lu, tú sinu gilasi kan (tabi awọn gilaasi kekere kekere 2-3), pé kí wọn pẹlu oje lẹmọọn lẹmọọn.
Ṣẹẹri amulumala. Ikẹrin mẹẹdogun ti omi ṣuga oyinbo, idaji gilasi ti wara, yolk, Peeli lẹmọọn.
Fi omi ṣuga oyinbo, wara ati yolk ninu aladapọ kan, lu, tú sinu gilasi kan, pé kí wọn pẹlu oje lẹmọọn lẹmọọn.
Amulumala osan. Orange, teaspoon ti gaari tabi oyin, yolk, idaji gilasi ti oje apple, kan tablespoon ti awọn eso ti a tẹ pa.
Fun eso omije lati inu osan, tú sinu apopọ, ṣafikun suga tabi oyin, yolk, oje apple, lu. Tú sinu gilasi kan, fi awọn eso itemole, pé kí wọn pẹlu oje Peeli osan.
Eso smoothie. Ife ago mẹẹdogun ti tomati, karọọti, ọsan, bakanna bi alubosa tabi oje apple, suga, iyọ, ata.
Tú awọn oje sinu aladapọ, ṣafikun awọn akoko, lilu, tú sinu gilasi kan, pé kí wọn pẹlu oje lati lẹmọọn tabi eeli osan.
Sitiroberi smoothie. 1-2 tablespoons ti iru eso didun kan eso ara, idaji gilasi ti omi ti a fi omi ṣan, 100 g ti yinyin iru eso didun kan, ọpọlọpọ awọn berries ti awọn eso igi gbigbẹ.
Tu omi ṣuga oyinbo ni omi tutu ti a fi omi ṣan, ṣafikun yinyin, lu. Fi awọn eso igi sinu gilasi kọọkan (lati compote tabi alabapade). Ni ọna kanna, o le ṣe ṣẹẹri, rasipibẹri, blueberry, osan, lingonberry ati awọn ohun mimu miiran. Ti ko ba ni yinyin yinyin Berry, mu wara tabi ipara ki o ṣafikun oje tabi omi ṣuga oyinbo diẹ sii.
Awọn ohun elo ti a lo:
- L. G. Dudchenko, V.V. Krivenko Eso ati awọn irugbin iwosan Berry.
