"Kini lati mu - olifi tabi olifi?" - Ọpọlọpọ awọn ti awọn compatriots wa ronu, pipin awọn idẹ lẹnu lori selifu ti ile itaja pẹlu awọn unrẹrẹ wọnyi ti nhu. Ṣugbọn lootọ, kini lati yan?
Awọn olifi - eso kan ti o wa si wa lati awọn orilẹ-ede Mẹditarenia. Awọn pọnti pẹlu awọn eso ti igi olifi gba ipo igboya lori awọn selifu ti awọn ile itaja wa, ti o ṣẹgun awọn ọkàn ti awọn onibara pẹlu itọwo wọn ti ko wọpọ ati opo awọn ohun elo to wulo. Bibẹẹkọ, ni orilẹ-ede wa, diẹ ninu awọn olifi ni “ni asopọ” orukọ orukọ kan - awọn olifi. Iyẹn ni, o jẹ aṣa lati pe awọn eso olifi alawọ ewe, ati awọn eso dudu - awọn olifi. Ni otitọ, eso kan ti o yatọ pẹlu orukọ "Olifi" ko wa. Gbogbo agbala aye olifi ni orukọ kan ṣoṣo - “Olifi”.
Ólífì, tàbí olifi, ni àwọn èso tí a sè ti igi àjẹjù European Olifi (Olea europaea) Awọn ohun ọgbin ọgbin: Olifi ti a gbin, Olifi Yuroopu, Igi Olifi; Eya ti iwin Olifi (Olea) Olifi ẹbi (Oleaceae) A gbin olifi Ilu Yuroopu lati ṣe ororo olifi ati awọn eso. Ninu egan, ko waye.
Ólífì
Awọn ohun-ini to wulo ti olifi
Igi olifi jẹ aidibajẹ - ro awọn eniyan ti Mẹditarenia, iyalẹnu lori resilience alaragbayida rẹ. Iru igi bẹẹ yoo dagba laiyara, ṣugbọn igbesi aye rẹ de ẹgbẹrun ọdun meji ati idaji. Awọn eso ti igi olifi ṣetan lati fun awọn eniyan ti o lo wọn pupọ ti iwulo ati awọn nkan pataki fun ara.
Nitoribẹẹ, ọja akọkọ ti iṣelọpọ nipasẹ awọn eso ti igi olifi ni epo olifi daradara, eyiti o wulo iyalẹnu fun awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.
A le pin awọn olifi si awọn ẹgbẹ akọkọ meji: idarato pẹlu awọn ọra (lati eyiti a ti fa epo olifi) ati awọn olifi tabili (“ororo” din ”), eyiti a jẹ ni ẹda ara wọn.
Ọpọlọpọ eniyan mọ pe awọn olifi ni nọmba ti ounjẹ pupọ, nitori eyiti wọn ṣe ipin wọn bi awọn ọja iye ijẹẹmu ti o ga julọ. Sibẹsibẹ, pẹlu kini awọn vitamin wọnyi awọn eso iyanu wọnyi ti ṣetan lati bùkún ara wa, fun ọpọlọpọ awọn alabara ti ọja yi jẹ ohun ijinlẹ. Nitorinaa, awọn olifi ni ọlọrọ ni: awọn aito aito aito (pataki fun ara wa), awọn ọlọjẹ, awọn vitamin ti awọn “B”, “C”, “E”, “P” awọn ẹgbẹ, potasiomu, irawọ owurọ ati irin. Awọn acids ti o ṣe awọn olifi jẹ ẹya “ohun elo ile” to fẹrẹ ṣe pataki fun awọn tan-sẹẹli ti ara wa.
ÓlífìEniyan ti ọjọ-ori eyikeyi le ni anfani lati jẹun ati lati ṣe ọṣọ ounjẹ rẹ pẹlu awọn olifi. Lẹhin gbogbo ẹ, lilo awọn eso wọnyi yoo ṣiṣẹ bi idena ti o tayọ ti awọn ọgbẹ inu ati awọn arun ẹdọ, bakanna ni ipa ti o ni anfani lori okan ati awọn iṣan ẹjẹ. Paapaa egungun ti awọn eso olifi, ni ẹẹkan ninu ara, kii yoo ṣe ipalara fun ọ, niwọn bi wọn ti ṣe ngba wọn patapata nipa iṣan-ara.
Orisirisi Awọn olifi
Ólífì tí a rí lórí àwọn aṣọ títa fi ṣọ́ra ara iṣẹ́ aginjù fún dandan. Eyi ko si lasan. Nitori kikoro ati lile, awọn olifi alabapade ko le ṣiṣẹ. Lakoko sisẹ, ọja tuntun jẹ iyọ, ti a ṣan, ti igba pẹlu ata, lemons, anchovies ati bẹbẹ lọ. Yiyan lori awọn selifu ti awọn ile itaja wa ni opin o kun si awọn olifi ti a fi sinu akolo. Biotilẹjẹpe ni ile, awọn eso wọnyi ni a le tọ ni aṣoju aṣoju gbigbẹ.
Ólífì
O da lori iwọn ti idagbasoke ati ọna gbigbe awọn olifi pin si awọn oriṣi pupọ:
- Awọn olifi alawọ ewe - O jẹ aṣa lati ṣajọ ṣaaju iṣu-jade, ati awọ le yatọ lati alawọ ewe si ofeefee ina.
- "Awọn olifipọpọ" - o jẹ aṣa lati gba nigba ilana mimu, sibẹsibẹ, titi ti o ba ni kikun idagbasoke, ati awọ le yatọ lati awọ pupa pupa si chestnut.
- "Awọn olifi dudu" (ni Ilu Rọsia, “awọn olifi”) - o jẹ aṣa lati ṣajọ lẹhin gbigbẹ ni kikun.
- Ólífì ọmọ "aláwọ̀ dúdú" (a tun ni "olifi") - o jẹ aṣa lati gba ni fọọmu ti ko ni eso, ati lẹhinna ṣe itọju pataki lati gba awọ dudu.
Ni gbogbogbo, awọn onimọran pataki ṣe akiyesi aṣẹ ti ọgọrun mẹta awọn orisirisi ti eso igi olifi, eyiti wọn ṣe iyatọ ni ibamu si diẹ ninu awọn ohun itọwo itọwo, awọn apẹrẹ ati titobi.
Awọn olifi dudu - ni Russian “awọn olifi”.
Ami kan ti agbara ti ko ṣe yipada ti ọja yii jẹ iwọn kanna ati dada ti eso naa, bakannaa isansa ti awọn ohun itọju. Maṣe ra idẹ olifi ti o ba di ibajẹ tabi pari.
Nitorinaa, pẹlu akiyesi ati iṣọra kekere, o le gbadun awọn eso igi olifi lailewu, ṣi ara rẹ pọ pẹlu awọn nkan ti o wulo pupọ.
