Atọka ti oorun didun lati ṣẹẹri ẹyẹ yoo ṣe inudidun si ọ pẹlu itọwo ajeji ni igba otutu ati kii yoo gba laaye ara lati jiya aipe Vitamin. Mimu mimu jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o dara julọ lati ṣe idanimọ Berry kan, nigbati alabapade, ko gbadun ifẹ kariaye. Nọmba ti ilana pupọ lo wa; gbogbo wọn yatọ ni laalaawọn, iru ati opoiye ti awọn eroja. Awọn ohun itọwo, awọ ati oorun-ala ti workpiece da lori awọn afikun. Eyi ni awọn ẹya ti o rọrun julọ ti awọn compotes lati ṣẹẹri ẹyẹ pupa ati dudu.
Awọn ipilẹ gbogbogbo fun igbaradi ti compote lati ṣẹẹri ẹyẹ fun igba otutu
Lati ṣe mimu mimu naa ati didan, o nilo lati lo awọn eso pọn. Ṣugbọn wọn ko yẹ ki o jẹ wrink, rotten, wormy. Awọn awoṣe ti o ti gbe ni yẹ ki a da pada lẹsẹkẹsẹ lakoko bulkheading pẹlu awọn eka igi, awọn leaves ati idalẹnu miiran. Bibẹẹkọ, o yoo nira lati rii daju aabo ti compote lati ṣẹẹri ẹyẹ pupa tabi dudu titi di igba otutu.
Awọn ipilẹ gbogbogbo fun igbaradi ti awọn compotes:
- Berries ti wẹ daradara ṣaaju lilo, ominira lati eka igi, ati ki o gbẹ.
- Awọn ile ifowo pamo nigbagbogbo nilo iṣiṣẹ. Ọna ti o gbẹkẹle julọ julọ ni lati jẹ ki awọn ounjẹ ṣe awo lori jiji, ni adiro, ni makirowefu.
- Awọn ideri tun nilo ṣiṣe, o le sise tabi o kan tú omi gbona si lori rẹ.
- Suga fun awọn igbaradi igba otutu gbọdọ ṣee lo funfun lati apoti. O dara julọ ki o ma ṣe mu ọja lati tabili; awọn crumbs, idoti le gba sinu rẹ.
- Nigbagbogbo wo ideri pẹlu bọtini pataki kan, lẹhinna gbe idẹ naa si oke ki o bo pẹlu nkan ti o gbona, Rẹ lati tutu patapata.
O le Cook ṣẹẹri ẹyẹ stewed fun igba otutu laisi isọmọ ati pẹlu afikun awọn agolo ti o kun sise ni pan kan. Ọna akọkọ ko ni akoko pupọ, ṣugbọn ko ṣe onigbọwọ aabo ti mimu titi di igba otutu. Awọn iyapa kekere lati imọ-ẹrọ, o ṣẹ sterility le ja si souring. Lati dẹrọ imọ-ẹrọ ati dinku akoko sise, fifin ilọpo meji, awọn imuposi fẹẹrẹ ti lo, citric acid, eyiti o ṣiṣẹ bi olutọju, ni igbagbogbo.
Stewed eye ṣẹẹri fun igba otutu laisi isọmọ
Ohunelo igbaradi igba otutu ti o rọrun julọ ati taara. Niwon mimu naa ko faragba ster ster, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi idiwọn pipe, awọn berries yẹ ki o wa ni titọ lẹsẹsẹ daradara, fo, gbẹ. Iṣiro ti awọn eroja fun idẹ idẹ mẹta-ọkan. Iye gaari le pọ si, ṣugbọn kii ṣe ifẹkufẹ. Igbaradi ti compote lati ṣẹẹri ẹyẹ fun igba otutu ni ibamu si ohunelo yii ni awọn obe kekere ko ṣe iṣeduro, nitori ninu ilana ti itẹnumọ labẹ ibora, ilana ti imukuro ara ẹni waye, ni awọn awopọ kekere ko ṣee ṣe.
Awọn eroja
- 0,5 kg ti ṣẹẹri ẹyẹ;
- 0.3 kg ti gaari;
- 1 tsp citric acid;
- 2,6 liters ti omi.
Sise:
- Ilana ati gbẹ awọn berries. Tú sinu idẹ idẹ.
- Darapọ omi ohunelo pẹlu gaari, mu lati sise ati sise fun iṣẹju kan lati rii daju omi ṣuga oyinbo jẹ niṣan.
- Fi citric acid kun si awọn berries. Tú awọn akoonu ti le pẹlu omi ṣuga oyinbo ni ọrùn pupọ, fi ideri ti ko ni iyasọtọ ati yiyi lẹsẹkẹsẹ pẹlu bọtini kan.
Fi silẹ lati tutu patapata.
Fi silẹ lati tutu patapata.Dipo citric acid, 30-40 milimita ti osan adayeba ni a le fi kun si iṣẹ iṣẹ. Nkan yii ni o kun iṣẹ iṣẹ pẹlu oorun adun.
Ṣẹẹri meji-ṣẹẹri ati compote apple
Ohunelo fun mimupọpọ pẹlu oorun aladun ati itọwo igba ooru. Ẹrọ oni-ẹrọ meji-jijẹ ni a ni aabo ailewu, o dara fun awọn berries ti o ni ipon. Nigbagbogbo o nlo nigba ikore awọn tomati, awọn cucumbers fun igba otutu. Fun igbaradi ti compote lati ṣẹẹri ẹyẹ ati awọn apples, o niyanju lati lo awọn eso ipon laisi awọn aran, awọn denti ati awọn ọgbẹ miiran. Awọn eso ti ko kọja ko baamu, awọn ege le padanu apẹrẹ wọn ati kii yoo wo ẹwa pupọ.
Awọn eroja
- 400 g gaari;
- 250 g ti ṣẹẹri ẹyẹ;
- 500 g ti awọn apples;
- omi.
Sise:
- Tú awọn eso ti a pese silẹ sinu idẹ ti o mọ. Wẹ awọn apples, mu ese gbẹ, ge si awọn ege nla. Yago fun awọn abọ, wiwa niwaju wọn ninu compote lati ṣẹẹri ẹyẹ jẹ aṣayan.
- Tú awọn akoonu ti le pẹlu omi farabale, tẹ si ideri, ṣugbọn maṣe lilọ. Fi awọn òfo silẹ fun iṣẹju mẹwa. Fi sori ideri pẹlu awọn iho, fa gbogbo omi lati inu ago sinu pan, fi sori adiro.
- Ṣafikun suga granulated si omi. Ti awọn apples ba dun, lẹhinna fun itọwo o le tú 0,5 tsp. citric acid, yoo tun ṣiṣẹ bi itọju afikun.
- Sise omi ṣuga oyinbo fun awọn iṣẹju 2, tú awọn eroja ti o ni lábẹ labẹ ọrun pupọ. Fi ideri pada si aye, yipo idẹ naa bọ bọtini, yọ titi di tutu patapata labẹ awọn ideri.
Ohunelo ti o rọrun fun compote lati ṣẹẹri ẹyẹ pupa ati ibadi
Imọ-ẹrọ ti o nifẹ ti o yago fun sterilization ti awọn agolo ti o kun ni pan kan. Igbaradi ti mimu mimu yii ni a gbe ni awọn ipele meji, o yoo gba awọn wakati pupọ lati fun awọn eroja ni omi ṣuga oyinbo. Awọn eso pupa pupa ni itọwo ti o kere si. Nitorina, fun igbaradi ti compote lati ṣẹẹri ẹyẹ pupa, o niyanju lati lo awọn eroja afikun. Nigbagbogbo o jẹ ṣẹẹri, rasipibẹri, Currant, eyikeyi eso ti o pe ni akoko kikọ. Ọkan ninu awọn aṣayan jẹ ibadi. O mu ohun mimu naa ko ni agbara nikan, ṣugbọn tun Vitamin. Awọn eroja lita mẹta.
Awọn eroja
- 200 g ti egan dide;
- 500 g ti ṣẹẹri ẹyẹ;
- 270 g gaari;
- 2,3 liters ti omi.
Sise:
- Sise omi, ṣafikun suga, sise fun iṣẹju mẹta.
- Lati to awọn berries ti ṣẹẹri ẹyẹ kan ati igbesoke egan kan, lati wẹ daradara, ṣugbọn o ṣee ṣe lati ma gbẹ.
- Mu awọn eroja ti mimu mimu sinu pan pẹlu omi ṣuga oyinbo gbona ati pa adiro lẹsẹkẹsẹ. Ideri, fi silẹ fun wakati marun, o le pẹ diẹ. Lakoko yii, awọn berries ti wa ni oje omi ṣuga oyinbo, pin itọwo wọn pẹlu rẹ.
- Awọn ile-ifowopamọ mura. Mu awọn eso berries kuro ninu compote pẹlu sibi kan ti o lọ ki o gbe lọ si ekan ti o ni ifo ilera. Fi omi ṣuga oyinbo sori adiro, sise fun iṣẹju marun. Igbesẹ ikẹhin ni ngbaradi compote ti o rọrun lati ṣẹẹri ẹyẹ pupa ni lati kun pẹlu omi farabale. Awọn ile-ifowopamọ ti wa ni edidi hermetically. Fi silẹ lati tutu patapata ni oke labẹ ibora ti o gbona.
Eyikeyi compote yoo di diẹ sii ti o ba ṣafikun awọn turari ti oorun didun si rẹ: fanila, eso igi gbigbẹ oloorun, awọn cloves. Awọn itọwo savory ti workpiece yoo fun nkan kan ti Atalẹ. Smellórùn amóríyá yoo fun lẹmọọn tabi eso ọsan, o le fi awọn ege osan diẹ silẹ.
Awọn ilana fun sise cherry compote jẹ tobi pupọ tobi, ṣugbọn o fẹrẹẹ gbogbo wọn da lori awọn imọ-ẹrọ ipilẹ wọnyi. Nipa fifi awọn eso oriṣiriṣi ati awọn eso igi ṣoki, ti n ṣatunṣe iye gaari ati awọn turari, o le yipada ati paapaa ṣẹda awọn itọwo tuntun. Idanwo!
