Gẹgẹbi itan-akọọlẹ ti awọn India ti Amẹrika, ọkan ninu awọn ẹya ti awọn oriṣa Aboriginal fun eso kekere kan ti ọgbin aimọ. O tiraka ọna rẹ si oorun nipasẹ awọn igbo ti awọn koriko giga. Eniyan alagidi kekere bori ipo rẹ ni oorun o si tan, ti wẹ ninu awọn igbona rẹ gbona, titan sinu igbo ododo. O dagba ni iyara ti ilẹ fi bo awọn dojuijako, nipasẹ eyiti oju ti ẹya ẹya atijọ ṣii tutu funfun oblong isu. Ni ibọwọ ti ọmọbinrin ti olori ẹya wọn, Mani funfun ti o ni awọ funfun, awọn ara ilu ti a darukọ ọgbin ọgbin Cassava ti awọn ẹbun fun. Ikun cassava jẹ eyiti o jẹ ohun elo o si dun pupọ. Igbo igbo ni iyara tan laarin awọn ẹya, ati ọkọọkan fun orukọ tirẹ. Nitorinaa, cassava (cassava) ni awọn orukọ pupọ - cassava, singkong, mann sampalang, yubi kayu ati awọn omiiran. Ati loni, igbo iyanu pẹlu awọn eso adun ti o ni ọlọrọ (bi manna lati ọrun), eyiti ko nilo itọju pataki, o ju awọn eniyan 500 lọ ni agbaye. Cassava di isdi becoming di ounjẹ ti ọjọ iwaju!
Eso gbin ti Manioc se se e je, kasusu (Manihot esculenta). IITAIpilẹ ati agbegbe pinpin
Ilu abinibi ti cassava jẹ awọn ẹkun ilu Tropical ti Amẹrika, ṣugbọn pupọ julọ gbogbo aṣa yii ni a dagba ni awọn ipo Tropical ti Afirika. Fun akoonu ti oje miliki ninu awọn ara ti ọgbin, a yan kassava si ẹbi ti euphorbiae, nibiti o ti pin si ipinya ọtọtọ “Cassava” ti o ni awọn eya to ju 100.
Iwa ibaramu giga si awọn ipo oju-ọjọ ṣe alabapin si itankale ẹbi ni aginju gbona, awọn ojo ojo, ni guusu ati ni agbedemeji Russia ati CIS. Fun awọn eso gbongbo kikun ni kikun iwọn otutu ti ọdun ti o kere ju + 20 - + 25 ° C. Nitorinaa, ni ilẹ-ìmọ, a gbin larọwọto nikan ni awọn nwaye. Ni awọn ẹkun gusu ti Russian Federation, aṣa naa ni a le gbin ni ilẹ idaabobo ati dagba bi ile-ile. Olokiki ati olokiki julọ ni Tropical nla Manioc to se e jeManihot esculenta).
Apejuwe ti Cassava
Awọn idile casava ni o ṣoju ni agbegbe ti idagbasoke adayeba nipasẹ awọn ewe koriko, awọn meji, ati pupọ pupọ nigbagbogbo nipasẹ awọn aṣoju igi.
Cassava jẹ koriko aginju akoko iyara kan pẹlu adun ẹla ọṣọ ti o lẹwa, nigbagbogbo kọja 3 mita ni iga. Aarin yio kekere fẹẹrẹ ju akoko lọ. Ṣiṣẹda naa ko lagbara, ṣugbọn awọn apa ti o gbe awọn ewe alawọ ewe gigun gigun ti o tobi ti han kedere ni gbogbo atẹmọ. Iduro bunkun jẹ pipin-ọpẹ-pipin 3-7 lobar. Eto ti o tẹle ti awọn iwe ṣe alabapin si alaimuṣinṣin lace ohun ọṣọ Ibiyi ti ade.
Bushes ti gbin irugbin ti gbaguda pẹlu awọn gbongbo. Jose CruzAwọn ododo jẹ alawọ ewe alawọ ewe alailowaya-ni awọ, ti a gba ni awọn gbọnnu apical lori awọn ẹsẹ gigun. Lori fẹlẹ kọọkan ni apakan oke ni awọn ododo ọkunrin, ati ni isalẹ - obinrin. Ninu igbesi aye cassava, ati ni pataki ni atunse, awọn ododo ko ni pataki pataki, ṣugbọn gbigbẹ wọn pinnu imurasilẹ ti awọn isu fun ikore.
Ohun ti o ni iyanilenu julọ ni apakan si ipamo ti awọn oriṣi cassava. Cassava ni a se e je, tabi Cassava (Manihot esculenta) arẹwà bí oko ọkà. Eto gbongbo ni ipoduduro nipasẹ gbongbo ti o nipọn gigun si 1 m gigun ati cm cm cm ni opin 6. Bii abajade ti gbigbẹ Atẹle ti awọn gbongbo, awọn igi wiwọ 3-8 tube (awọn isu) ti wa ni akoso ni ipilẹ ti yio, ti o de 0,5-1.0 m ni gigun, to 20 cm ati iwọn lati 5 si 25 kg. Tinrin tuber jẹ ọlọrọ ni sitashi (20-40% nipasẹ iwuwo). O jẹ isu eso cassava ti o ṣiṣẹ bi ọja ounje, ṣugbọn lẹhin sisẹ: gbigbe gbigbe, farabale tabi fifọ ni omi. Awọn isu aise jẹ majele nitori akoonu acid prussic.
Kini cassava ti o nifẹ si?
Ọja loni ni aṣoju nipasẹ atokọ nla ti awọn ọja Ewebe. Awọn “ọpá” ti o nifẹ si pẹlu orukọ ajeji ti a dun pẹlẹbẹ ti kasusu ti o le jẹ ni a ta ni ọja ati ni awọn ile itaja. Awọn olugbe ooru diẹ ati siwaju sii bẹrẹ lati dagba kii ṣe awọn tomati, ata, poteto, ṣugbọn nifẹ ninu awọn ounjẹ ti ko wọpọ. Cassava tun jẹ ti iru awọn ẹfọ alailẹgbẹ fun wa. O le di kii ṣe irugbin ti Ewebe ti ile nikan, ọgbin inu ile nla, ṣugbọn tun ipilẹ ti iṣowo nigbati a ba gbin ni ilẹ idaabobo. Ni kete ti o ti ni itọwo awọn awopọ lati gige ilẹ, olura yoo ṣubu ni ifẹ lailai pẹlu onjewiwa nla, olooru. Ṣaaju ki o to pinnu ni fọọmu wo ati boya cassava yoo dagba ninu ile rẹ, a yoo mọ ara wa pẹlu ẹda rẹ, awọn ohun-ini oogun ati lilo ni sise ati sise ile.
Gbongbo gbongbo ti Cassava. © Arthur ChapmanNutrient akoonu
Gbẹ kasassa irugbin ti a jẹ iru si ọdunkun nla kan, ṣugbọn ni iye nla ti linamarine tabi glucoside hydrocyanic acid. Eyi jẹ nkan ti majele ti a iṣẹtọ ati nitori naa a ko le run ni fọọmu alaise rẹ. Cassava ti a jẹun jẹ ọkan ninu awọn ohun elo ti o wulo ti o ni awọn ohun alumọni akọkọ ti o ni idaniloju ilera ni kikun ati idagbasoke iṣan inu ọmọ - potasiomu, iṣuu magnẹsia, irin, selenium, zinc ati kalisiomu. Cassava jẹ ọlọrọ ninu awọn vitamin B, bakanna bi A, C, D, E, K ati awọn eroja miiran ti o ni anfani. Aṣa naa jẹ ọlọrọ pupọ ni awọn carbohydrates (o ni to sitẹriọnu 40%).
Awọn ohun-ini imularada ti cassava
Lẹhin itọju ooru, irugbin na irugbin gige si jẹ ailewu lati jẹun ati pe o lo nipasẹ awọn olugbe ti awọn ẹkun ogbin:
- bi ọna ti jijẹ ajesara ati agbara,
- bi oogun egboogi-iredodo fun itọju ti gout, bursitis, arthritis,
- lati ṣe deede glukosi ẹjẹ,
- bi nkan ti antioxidant ti o ṣe ifunni ara ti awọn ipilẹṣẹ ọfẹ,
- bi oogun eniyan, ṣe idiwọ ilana ti ogbo ti ara eniyan.
Awọn irugbin ilẹ casava - jiini ti o dara ati laxative.
Gbingbin ti Cassava. © Slav4Ounjẹ Cassava
O ju eniyan miliọnu 500 lọ ni Latin America, Afirika, Esia, Indonesia lo gige kasẹti bi ounjẹ ti o nipọn. Ohun ọgbin oúnjẹ pataki ti awọn ogbele ni a lo gẹgẹbi ọja ounjẹ ni awọn agbegbe miiran ti agbaye, nibiti a ti fi jiṣẹ bi ọja ti o pari.
Gbongbo itọju
A pọn awọn irugbin ti a fiwewe lati peeli oke si koko, eyiti a fọ ti o si pọn tabi ti o fi ara fun ọpọlọpọ awọn wakati ninu omi tutu. Ọja ti pari ipari ti wa ni gbe lori idalẹnu kan pẹlu ike tinrin o si gbẹ fun awọn wakati 5-6 titi ti o fi gbẹ patapata. Pẹlu igbaradi yii, cyanide ti fẹrẹ pari patapata ati lakoko igbaradi atẹle ti awọn n ṣe awopọ o jẹ ailewu Egba fun jijẹ.
Lilo ounje irọrun
Abajade gbẹ ibi-ọja ti ologbele-pari ọja jẹ ilẹ si ipo iyẹfun tabi iru ounjẹ arọ kan (bi sago), ti a ṣe afihan nipasẹ akoonu giga ti sitashi.
- Ọja ti o yorisi jẹ ohun elo aise ti ayika fun iṣelọpọ akara, awọn pies, ọpọlọpọ awọn woro-irugbin ati awọn ounjẹ miiran ati awọn ọja Onjẹ.
- Ninu awọn apọju aleji si awọn woro irugbin, iyẹfun kasasa le rọpo iyẹfun alikama fun ọpọlọpọ awọn akara.
- Lẹhin itọju ooru, a lo cassava bi satelaiti ẹgbẹ ti ounjẹ fun ẹja ati ẹran, awọn bẹbẹ ati awọn ẹfọ ni a ti pese.
- Wọn ṣe awọn eerun igi, awọn jellies, awọn didun lete ati awọn ifun iwunlere miiran ti aṣa: awọn bọọlu Thai olokiki, "awọn okuta oniye dudu", awọn ohun mimu eleso, awọn ẹwa, awọn bẹbẹ lọ, abbl.
Imọ ẹrọ ogbin Cassava
Cassava jẹ aṣa igbanu ti oorun ati pe o nilo awọn ipo kan fun idagbasoke rẹ - iwọn otutu afẹfẹ ti o kere ju +25 - +30 ° С, isansa ti akoko gbigbẹ gigun, ati ọpọlọpọ awọn ọjọ ọsan. Awọn ipo wọnyi ni ibaamu si afefe ti awọn ẹkun gusu ti Russian Federation tabi o le ṣẹda ni awọn aye ti a fi sinu: awọn ile eefin, awọn ile alawọ ewe, awọn ọgba igba otutu ati paapaa ni awọn iyẹwu fun lilo ẹbi.
Awọn ododo Cassava. © Ton RulkensAwọn ibeere ilẹ Cassava
Lati dagba cassava, ina kan, breathable, ile didoju eefin (pelu iyanrin iyanrin) pẹlu akoonu humus giga kan ni a nilo. Loam le ṣee lo. Awọn ilẹ yẹ ki o jẹ alaimuṣinṣin, awọn eweko ko fi aaye gba awọn hule ipon iwuwo. Ilọkuro ti o dara jẹ pataki, nitori aṣa ko fi aaye gba ipofo ti omi, botilẹjẹpe o nilo agbe.
Ngbaradi ohun elo gbingbin
Cassava ni a ma tan kaakiri nikan ki o lo ohun elo gbingbin ni irisi awọn eso ti a ṣapẹrẹ lati apakan aarin ti awọn eso ti o ni idagbasoke daradara ti o ti de oṣu 6-12 ti ọjọ ori. 15-20 cm ti awọn eso naa ni a fipamọ fun awọn osu 2-3 ni aye tutu tabi gbin lẹsẹkẹsẹ ninu ile. Ipo ipo mu nigba dida ko mu ipa kan (inaro, itagiri, petele). Ibeere akọkọ: o kere ju idaji awọn eso gbọdọ wa ni ile. Nigbati a ba gbin nitosi, igi eegun ti bo ni ilẹ ile cm cm. Bibẹẹkọ, ohun elo gbingbin gbẹ. Pẹlu ọrinrin ti to, awọn igi alakoko yarayara awọn eso gbongbo isu ati awọn abereyo.
Fọọmu Cassava yatọ. © MokkieGbingbin cassava
Ko nira lati dagba cassava, ṣugbọn o nilo lati yan oriṣi kan (pataki ni kutukutu ibẹrẹ) ati akoko akoko gbingbin. Lati Igba Irẹdanu Ewe, humus ti 20-30 kg / 10 sq. m Ṣaaju ki o to gbin, a ti gbe ilẹ si ijinle 15-20 cm ati pe a ṣe afihan nitroammophoska ni oṣuwọn 50-70 g / sq. m tillage jin jẹ impractical. A ti ṣẹda awọn gbongbo gbongbo gun, eyiti o jẹ ki o nira lati ikore.
Ni ile ti o ṣii ati aabo, gige igi ti wa ni gbìn o dara julọ lori awọn oke 40 ati iwọn 40-60 cm ni ọna 1, eyiti o ṣẹda ile alaimuṣinṣin to wulo ati mu ki o rọrun lati bikita fun awọn irugbin.
Nigbati o ba ṣe dida ni ọna-ọna-ọna pupọ, awọn eso ni a fi sinu awọn ori ila 2 ni awọn aporo tabi awọn oke-nla. Iwuwo gbingbin da lori orisirisi ati tillering ati ni apapọ jẹ laarin awọn eso ni ọna 60-90 cm, ati laarin awọn ori ila 80-120 cm.
Itọju Cassava
Ti ile ba jẹ olora ga, lẹhinna awọn ajile fun irugbin na ko nilo lati fiwe, paapaa pẹlu ikore ti lododun ti awọn isu. Lakoko akoko ndagba, o le ṣe ifunni aṣa naa pẹlu awọn ajile potasiomu-ajile fun weeding deede 2 ati oṣu mẹrin lẹhin gbingbin. Ti irugbin irugbin kassava kuro ni kutukutu lori akoko ti ọdun 2-3, imura imura bẹrẹ ni ọdun keji ti ogbin.
Lakoko akoko idagba, awọn oke 1-2 ti awọn igi ni a gbe jade lori awọn ohun ọgbin cassava, titọ ipele ipele agbegbe ile ti Circle ẹhin nibiti awọn isu wa. Egbo ti wa ni niyanju lẹhin agbe kọọkan. Ilẹ titi ti awọn ori ila yoo pa wa ni mimọ lati awọn èpo. ifinufindo wehu.
Iye akoko ti ndagba ni awọn oriṣiriṣi awọn iru eso ni kutukutu jẹ 6-8, ati ni pẹ-ripening 12-16 osu. Nigbati akoko otutu ba bẹrẹ, idagbasoke ti didasilẹ cassava ati bẹrẹ pẹlu ibẹrẹ ti otutu otutu ti o wulo ati ọrinrin ile. Gbongbo gbongbo ko ku.
Awọn irugbin Cassava. IITAIkore
Idura fun eso irugbin gige ni a pinnu nipasẹ yellowing ati ja bo ti awọn leaves, bi daradara bi nipa ripening ti awọn irugbin. Akoko imukuro jẹ ọsẹ 3-4. Ti o ba gba awọn ọmọde ọdọ pupọ ti ko ni eso, ọja ti o wa ni ologbele ti pari yoo jẹ alakikanju ati ti ko dara.
Ni akọkọ, ge awọn eso ti awọn irugbin, nlọ 30-40 cm ti hemp. Ninu awọn wọnyi, awọn eso ni a gbe jade lẹsẹkẹsẹ ati gbìn sori ile ti a mura silẹ laarin awọn ọjọ 2-3. Ni ni afiwe, lẹhin gige awọn eso, awọn irugbin kassava si ipamo ni a fa jade patapata. Ti o ba ti fi awọn bushes silẹ fun ọdun to nbo, lẹhinna 2-3 awọn irugbin ti wa ni ika ese ati ge, fifi isinmi fun idagbasoke siwaju.
Ṣe bukumaaki awọn isu kasasiva fun ibi ipamọ
Lẹhin walẹ, awọn eso aise ti wa ni fipamọ fun awọn ọjọ 2-3 nikan ati ki o di alaiṣe. Nitorinaa, awọn eso koriko lẹsẹkẹsẹ lẹhin ikore ni a ti sọ di mimọ ti erunrun dada, ge si awọn ege kekere ati ki o gbẹ ni oorun ìmọ fun awọn ọjọ 3-6. Iru ọja ti ologbele-pari ti wa ni fipamọ fun igba pipẹ. Lati gba ọja ounje (iyẹfun, iru ounjẹ arọ kan), awọn eso ti wa ni a fun ni ọjọ 3-4 ninu omi, ti mọtoto si mojuto, itemole ati ki o gbẹ si akoonu ọrinrin ti 8-10% nipasẹ iwuwo. Ohun elo gbigbẹ jẹ ilẹ si ipo ti o fẹ (iyẹfun, iru ounjẹ arọ kan) ati lilo fun idi ti a pinnu.
