Apejọ tii ti o ni itunra yoo ṣakojọpọ Jam ti onírẹlẹ lati awọn eso apples. O le ṣe funrararẹ ni ile laisi eyikeyi ipa. Adun elege ni a ṣe ni awọn ọna pupọ, bakanna lilo awọn oriṣi awọn irinṣẹ irinṣẹ ibi idana. Atẹle naa jẹ awọn ilana igbasilẹ ti kii ṣe ti agbara pupọ ti o gbajumọ, ati eyiti ọkan lati yan jẹ to ọdọ rẹ.
Ayebaye Apple Jam Ohunelo
Awọn aṣayan meji wa fun ohunelo Ayebaye fun ṣiṣe apple Jam. Fun ohunelo adun apple akọkọ, iwọ yoo nilo nipa kilogram kan ti eso ti o ti wa tẹlẹ (laisi peeli ati mojuto). 800 giramu gaari yoo ṣe iranlọwọ tan awọn apples sinu Jam. O yẹ ki o tun iṣura pẹlu 150 giramu ti omi tutu ti a fi omi ṣan.
Gbigbe si Jam:
- Peeli, yọ awọn irugbin, ge si awọn ege.
- Fi awọn ege sinu agolo deede, bo omi pẹlu wọn. Tan-an ina ati sise akopọ, lẹhinna dinku ina kekere ki o tẹsiwaju lati Cook fun idaji wakati kan. Ti omi naa ba ni iyara ni kiakia, o le ṣafikun awọn giramu sonu.
- Ni kete ti awọn ege naa di rirọ pupọ, pa ina ki o duro de awọn akoonu lati tutu patapata. Ohunelo fun Jam lati awọn apple jẹ apẹrẹ fun otitọ pe awọn ege ti o tutu yẹ ki o wa ni grated lori sieve, colander tabi lọ ni ọṣọn kan.
- Ṣe eso applesauce ninu ikoko kanna ki o fi sii lori ifun pẹlu ina kekere. Cook, saropo, fun awọn iṣẹju mẹwa 10. Lẹhinna ṣafikun suga ki o bẹrẹ iṣẹda fun ọpọlọpọ awọn wakati titi ti o nipọn.
- Lowo Jam ti o pari ni pọn pọn. Ṣe!
Ipa ti Jam da lori iye akoko ti farabale applesauce. Awọn to gun o Cook, nipon o yoo jẹ.
Ọna keji yoo nilo kilo 2 ti awọn eso didùn ati awọn eso ọsan ati nipa awọn kilo kilogram 1,2:
- Ohunelo ti o rọrun lati awọn apples fun igba otutu nipasẹ grinder eran kan dawọle pe awọn eso papọ pẹlu Peeli ti wa ni itemole lẹsẹkẹsẹ lilo ẹrọ yii. Maṣe gbagbe lati xo awọn irugbin ṣaaju eyi.
- Ni puree ti o yorisi, ṣafikun suga ati fi silẹ fun awọn wakati 2, ibora pẹlu aṣọ inura kan.
- Fi pan pẹlu awọn apples lori adiro ki o sise fun iṣẹju marun. Pa a ooru ki o jẹ ki awọn eroja gba ti kọọkan miiran fun wakati 10. Lẹhinna tun ilana naa lẹẹkansi.
- O kẹhin, provarka kẹta yẹ ki o ṣiṣe ni iṣẹju 15. Seto itọju gbona ni mimọ, pọn gbẹ ati ni wiwọ ni wiwọ.
Apple Jam ni ajẹgbẹ lọra
Nibo ni agbalejo ode oni laisi awọn ohun elo idana ti a ti moderni ni bayi? Fun awọn ti o fẹ fi akoko pamọ, ohunelo fun jam lati awọn eso-inu ninu ounjẹ ti o lọra ni a pese ni isalẹ, eyi ti yoo nilo 1,2 kg ti awọn oriṣiriṣi eso alubosa ati awọn gilaasi gaari meji. Lati ṣe akọsilẹ osan arekereke kan, iwọ yoo nilo zest kan pẹlu lẹmọọn 1 ati ọpá igi gbigbẹ.
Jam Sise:
- Peeli apples, yọ awọn irugbin ati pith. Ge si awọn ege.
- Gba lẹmọọn zest ki o ṣeto ni akosile. Ki o si tú oje lẹmọọn sinu awọn ege apple, fi gaari ranṣẹ sibẹ. Gbogbo apopọ.
- Fi awọn eroja sinu ekan ọpọ-ounjẹ, fi igi gbigbẹ sinu wọn. Tan kuro fun wakati 1 pẹlu ipo “Jam”.
- Gbe awọn ege ti o jinna pẹlu zest si Bilisi kan ati ki o fifun wọn pa titi di mimọ.
- Fi ibi-ilẹ pada sinu ekan ki o tan-an “Jam” kanna lẹhin idaji wakati kan.
- Ayanfẹ!
Oje lẹmọọn ṣe alabapin si isokan ti didùn ati itọwo ekan ninu eso apple.
Apple Jam ni adiro
Apple Jam ni ile le tun jinna ni lọla. Fun iru itọju ti o rọrun kan, iwọ yoo nilo lati mu awọn eso ajara eso-ọfọ t’orukọ pupọ lati awọn ẹka ti kilogram kan. Lati ṣe wọn Jam, 800 giramu gaari yẹ ki o wa ni wiwọn. Idaji teaspoon ti citric yoo ṣe dilute awọn n ṣe awopọ cloying. Lakotan, idaji teaspoon ti eso igi gbigbẹ oloorun yoo mu oorun oorun ti oorun. Lati yago fun sisun, idaji gilasi ti omi tutu ti ko ni idiwọ.
Sise sise ni lọla:
- Kun simẹnti-irin tabi panẹli aluminiomu pẹlu iwọn didun ti 10 liters pẹlu omi. Tú citric acid sinu rẹ.
- Ge awọn ege apple sinu awọn ege tinrin, ṣaju awọn irugbin ati awọn idoti miiran ni iṣaaju. Firanṣẹ si pan.
- Lẹhin iṣẹju mẹwa 10, yọ omi ekikan; dipo, tú idaji gilasi ti omi mimọ si awọn eso ati fi eso igi gbigbẹ kun. Ipẹtẹ titi awọn ohun elo aise tan sinu ibaramu rirọ. Pa ina naa ki o jẹ ki o tutu.
- Lọ ibi-pẹlẹpẹlẹ pẹlu mililẹ kan ki o fi suga kun si.
- Tan adiro. Ni kete ti ọfa ba de iwọn 200, o le bẹrẹ lati parun Jam ti ọjọ iwaju lati awọn apples ninu rẹ. Gbe ikoko naa pẹlu awọn akoonu inu fun wakati mẹta ni adiro, ṣiṣi lorekore ati fifa awọn poteto ti a ti ni gbigbẹ.
- Pa adiro ki o fi Jam gbona sinu awọn bèbe. O le sin lẹsẹkẹsẹ. Imoriri aburo.
Jam lati awọn eso igi le wa ni idapo pẹlu awọn eso miiran ti ọgba: elegede, eso pia, awọn Karooti. Orange ati lẹmọọn yoo ṣafikun ohun itọwo dani si iru itọju kan. Ṣayẹwo pẹlu awọn eroja, ṣugbọn maṣe gbagbe awọn igbesẹ ninu ohunelo ti o gbọdọ tẹle.
