Ẹran ẹlẹdẹ ti a se sinu ile

Ti ibilẹ ẹran ẹlẹdẹ ti a fi ẹran ṣe - adun ati ẹran ti a fi wẹwẹ. Eyi jẹ satelaiti ti o tayọ fun gige fun isinmi kan (iwulo pupọ diẹ sii ju awọn ounjẹ ati mimu), ati fun ounjẹ ọsan tabi ale. Sise ẹran ẹlẹdẹ ti i se ẹran ti ile sise jẹ irorun. Eyikeyi ti o rọrun, paapaa julọ alamọja Onimọ-jinlẹ ti ko ni oye yoo koju ọrọ yii ti o rọrun. Ohunelo-ni-ni-tẹle pẹlu fọto ti ṣiṣe ẹran ẹlẹdẹ ti a ṣe ni ile wa ninu atẹjade yii.

Ati pe o dara lati fi ẹran ẹlẹdẹ ti a se sinu ile ṣe ipanu dipo iyaafin ti a ni ifura ti o ni ifura - ki o fun “ọmọ-ọwọ” ti o ni itẹlọrun si ọmọ ni ile-iwe tabi fun ọkọ rẹ fun iṣẹ.

Eroja fun ṣiṣe ẹran ẹlẹdẹ ti i se ẹran ẹlẹdẹ

Fun 600-700 g ẹran:

1 teaspoon ti iyọ;
Ata alawọ dudu 0,5;
Ewa kekere ti dudu, funfun, Pink, ata alawọ ewe (sibẹsibẹ, o le ṣe pẹlu awọn ewa ata dudu ti o saba);
2-3 ohun Bay bunkun;
diẹ cloves ti ata ilẹ.

Tun nilo bankanje fun yan ati fọọmu iwe iyipada tabi pan-din-din kan.

Eroja fun ẹran ẹlẹdẹ ti a ni Boiled

Ọna ti ngbaradi ẹran ẹlẹdẹ ti a fi ẹran ṣe

Fun ẹran ẹlẹdẹ, ẹran ẹlẹdẹ dara julọ bi odidi gbogbo laisi awọn ọfin ati awọn iṣọn, ṣugbọn pẹlu iye kekere ti ọra. Iru ẹran eran ti ko gbẹ ati nira, bi atẹlẹsẹ, ṣugbọn rirọ ati sisanra.

A fi omi ṣan eran naa labẹ tẹ ni kia kia, gbẹ diẹ lori awo naa, lẹhinna a fi nkan pẹlu turari ati awọn akoko kekere: ṣiṣe awọn gige pẹlu ọbẹ kan si ijinle 1-2 cm Ni ọkọọkan ti a fi iyọ kekere, ata - ilẹ ati Ewa, nkan kan ti ewe bunkun ati nkan ti clove ata ilẹ.

Spice eran naa

Lẹhinna a di ẹran naa ni bankan ti o yan, ni igbiyanju lati fi ipari si i ni wiwọ ati didimu. Ẹgbe danmeremere ti bankanje yẹ ki o wa ni oju si ita, matte - inu.

Fi ipari si eran ni yan bankanje

A gbe eran ti a we sinu bankanje ni panti irin ti a fi sinu tabi fọọmu gilasi, ati ni isalẹ awọn satelati tú omi 1 cm giga.

Fi eran ti a fi we apo pẹlẹbẹ sinu pan-irin

A be ẹran ẹlẹdẹ ti o rọ ni 190ºС fun awọn wakati 1-1.5. Akoko sise, bakanna bi iwọn otutu, le yatọ, ti o da lori adiro rẹ. Nitorinaa, ṣakoso ilana naa - ṣafikun omi nigba ti o ta omi duro, ati nipa wakati kan lẹhin ibẹrẹ ti busa, rọra ṣii ṣiṣan, gbiyanju eran pẹlu ọbẹ kan. Ti o ba jẹ pe broth jẹ laitẹmọ ati ẹran jẹ rirọ, ẹran ẹlẹdẹ ti o ti ṣetan ti ṣetan. Ti o ba tun jẹ alakikanju, o nilo lati tẹsiwaju sise.