Jam Wolinoti jẹ ọja itẹwọgba ti iṣẹtọ ni awọn ibiti igi funrararẹ dagba. O ti niyelori laarin ọpọlọpọ awọn gourmets ati gbadun igbadun olokiki jakejado nitori itọwo iwa rẹ ati awọn ohun-ini anfani. Lati gbadun desaati, ko ṣe pataki lati ra iru Jam ni ile itaja, o le ṣetan ni ile, ti o ba ni ọwọ gbogbo awọn eroja pataki fun eyi.
Jam walnuts Jam: ohunelo
Ni akọkọ, o yẹ ki o ṣe akiyesi pe fun igbaradi ti Jam ti iyasọtọ awọn eso kekere ni a lo, eyiti o jẹ alawọ alawọ ni awọ ati ti de ọdọ nikan wara. Wọn ṣe iyatọ nipasẹ ikarahun rirọ. Ilana ti ikore awọn eso fun igbaradi taara ni diẹ ninu awọn arekereke. Eyi jẹ nitori kikoro ti oje ti feedstock. Lati yọ kuro ninu itọwo ti ko wuyi, awọn eso ti ko ni eso ni a gbe sinu omi tutu ati fi sinu aitoro fun bi ọjọ meji. Ṣaaju ki o to pe, wọn ti di mimọ ti alawọ ewe.
Maṣe gbagbe lati fi awọn ibọwọ lakoko gige awọn eso alawọ. Nitori ifarabalẹ ti iodine giga ni tiwqn wọn, awọ ti awọn ika ọwọ yoo yi dudu ni kiakia.
Ni jakejado Ríiẹ, omi yẹ ki o yipada ni deede - o kere ju ni igba mẹta ọjọ kan. Lẹhinna o nilo lati fa omi ki o tú eso naa pẹlu ojutu orombo wewe. Lati ṣeto rẹ, lo omi tutu ati orombo hydrated. Ni ojutu abajade, fi awọn eso silẹ fun o kere ju wakati mẹrin. Lẹhinna igara wọn ki o le yọkuro itọwo kikorò ti ifunni naa. Ni ipele ik, fi omi ṣan eso naa daradara labẹ omi ti n ṣiṣẹ.
Jam ti a ṣe lati awọn walnuts ni ọkan diẹ sii - lẹhin gbogbo awọn ifọwọyi ti a ṣe, awọn eso nilo lati gun pẹlu orita ni awọn aaye pupọ, lẹhinna tun gbe sinu omi tutu, ṣugbọn fun ọjọ meji. Lẹhinna omi ṣuga oyinbo funrararẹ ti pese, ninu eyiti wọn yoo ti fi eso naa jinna. Lati murasilẹ, o ti lo gaari ati omi lasan, o le ṣafikun igi gbigbẹ tabi awọn cloves ti o ba fẹ.
Wo ipin ti o yẹ ni awọn alaye diẹ sii:
- 40 pcs. eso aito;
- Agolo agolo 3;
- 1.75 l ti omi fun Ríiẹ ati gilasi kan tẹlẹ fun ṣiṣe omi ṣuga oyinbo;
- 1 tsp citric acid - fikun ti o ba fẹ ninu omi fun awọn eso;
- cloves, eso igi gbigbẹ oloorun - lati lenu.
Nigbati omi ṣuga oyinbo ti ṣetan, sise awọn eso inu rẹ fun bii iṣẹju mẹwa ki o fi silẹ ni ipo yii fun ọjọ kan. Nitorinaa wọn le ni gaari ti o to ati ki o gba itọwo daradara. Siwaju si, ilana sise gbọdọ tẹsiwaju. Idaji wakati kan to fun eyi, ṣugbọn ami deede diẹ sii pe awọn eso ti ṣetan tẹlẹ yoo jẹ luster dudu wọn. Maṣe gbagbe lati jabọ apo ti turari ilẹ sinu omi lakoko lilọ. Eyi yoo fun Jam ni aftertaste igbadun diẹ sii. Lẹhinna o yẹ ki o dà sinu awọn bèbe lakoko ti o gbona.
Ti o ba fẹ awọn ohun elo alawọ alawọ lati ni itọwo alailẹgbẹ, o le lọ kuro ni ohunelo Ayebaye. Nitorinaa, diẹ ninu akiyesi pe Jam n gba aftertaste igbadun ti o ba ṣafikun zest osan tabi fanila si rẹ pẹlu awọn turari t’ola.
Bi fun awọn ohun elo sise, o niyanju pupọ lati ma lo awọn ọja Ejò tabi aluminiomu fun idi eyi. Nigbati awọn ohun elo wọnyi ba ni alapapo, wọn bẹrẹ sii lulẹ, eyiti yoo yorisi awọn patikulu irin ti o wa sinu Jam. Aṣayan idaniloju ti o dara julọ julọ ni lilo awọn apoti ti o nifunfun, ati bii irin alagbara. Ṣaaju ki o to tẹsiwaju taara si sise, gbogbo awọn awopọ ati awọn ideri yẹ ki o wẹ. Fun eyi, omi pẹlu afikun ti yan omi onisuga ti lo. Lẹhinna da awọn apoti pẹlu omi farabale ki o gbẹ daradara.
Awọn anfani ati awọn eewu ti Wolinoti Jam
Otitọ pe awọn walnuts ni nọmba awọn ohun-ini to wulo ni a mọ si gbogbo. Ṣugbọn ọpọlọpọ eniyan ni iyalẹnu boya anfani naa wa ninu Jam, eyiti a ṣe lati awọn walnuts. Paapaa lẹhin sise pipẹ, tun jẹ eso ti ko ni eso ṣe idaduro gbogbo awọn agbara ti oogun. Ti o ni idi iru Jam ni a ṣe iṣeduro lati mura silẹ kii ṣe fun awọn idi aṣofin. O ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o niyelori, ṣugbọn iodine jẹ pataki julọ ninu wọn.
Ni gbogbogbo, awọn anfani ti iru Jam jẹ ibaamu ati pe, ti o ba wulo, ilosoke ajesara. A nlo igbagbogbo ti awọn iṣoro ba wa pẹlu ẹṣẹ tairodu. Pẹlupẹlu, awọn walnuts, paapaa boiled, jẹ iwulo fun awọn ohun elo cerebral. Ọja naa le jẹ nipa awọn obinrin ti o nyun inu. Eyi jẹ itọju ti o ni ilera fun awọn ọmọde bi daradara bi awọn eniyan ti o ni riru ẹjẹ riru. Pẹlu iṣẹ ọpọlọ ti o muna, Jam lati awọn eso alawọ ewe eleso tun yoo ṣe iranlọwọ.
Ṣugbọn ẹgbẹ isipade wa si awọn anfani - maṣe gbe lọ ju pẹlu awọn ọja wọnyi, ni pataki awọn eniyan ti o ni iwọn apọju, nitori awọn ohun elo kalori jẹ ohun kikọ kalori giga.
