Lentils - awọn ohun-ini dagba ati anfani

Ni akoko kan, awọn ewa ati awọn ewa ti ni awọn lentil nipo kuro lati ọja ounjẹ, eyiti o tun jẹ ti idile legume. Loni, ọja alailẹgbẹ yii (ni ọna diẹ tuntun si ọja ti ile) n pada si awọn ibi idana wa.

Awọn adẹtẹ fun imularada ati awọn agbara itọwo wọn ni a mọ ati ni lilo pupọ ni ounje paapaa ni Egipti atijọ, rirọpo ọpọlọpọ awọn oriṣi ti awọn ounjẹ elewebe. O ti jẹ ounjẹ ti awọn ọlọrọ ati pe ko ṣee ṣe fun eniyan lasan. A fẹràn awọn adunran fun ọpọlọpọ awọn adun, irọra ati iyara ti igbaradi, itẹlọrun ti ara (rilara pe o kun) laisi apọju. A bẹrẹ ifaramọ wa pẹlu aṣa yii pẹlu awọn ohun-ini ti o ni anfani.

Alawọ ewe, pupa ati awọn lentils. Justinc

Awọn ohun-ini to wulo ti awọn lentil

Awọn anfani ijẹẹmu

Lentils - atilẹba ohun kan ti a fiwe si ara ti eto ara eniyan. O ni nọmba nla ti awọn ọlọjẹ eka ati awọn kalori, fun igba pipẹ ti o pese rilara ti ẹmi. Nikan 250-295 Kcal fun ọgọrun 100 giramu ti awọn lentils. Ni irọrun amuaradagba digestible (60% nipasẹ iwuwo) le rọpo ẹran daradara, pataki pẹlu ounjẹ. A fa amuaradagba yii dara julọ ati yiyara, ko duro si undigested lati rot ni ikun, ṣiṣẹda iwuwo ati oorun olrun ti belching. Apa kan ti awọn lentils ni itẹlọrun ibeere ojoojumọ ti agba fun fun folic acid nipasẹ 90%.

Ni 100 g ti awọn lentili, akoonu ọra ko kọja 1 g Pẹlu pẹlu ọra pupọ - o ko le fi awọn poun afikun pamọ, ṣugbọn o le kun, lẹwa ati ni ilera. Rọpo pasita ati awọn ọkà pẹlu ohunelo ẹgbẹ lentil, ati pe iwọ yoo rii pe kii ṣe laisi idi ti Esau fi ijẹri-ogún fun akọbi lentil.

Lati ṣe riri awọn ohun-ini anfani ti awọn lentili, o to lati ṣe atokọ akoonu ti macro- ati microelements ninu awọn ewa ti irugbin yi: kalisiomu, iṣuu magnẹsia, iṣuu soda, potasiomu, irawọ owurọ, kiloraidi, efin, irin, zinc, aluminiomu, manganese, Ejò, selenium, koluboti, chromium, molybdenum , iodine, boron, ohun alumọni, nickel, Titanium.

Lentils ni awọn vitamin “A”, “PP”, “E”, “B1”, “B2”, “B5”, “B6”, “B9” (folic acid), beta-carotene.

Lentils © Andrea Moro

Gbolohun kan ti o wọpọ ni pe a rii serotonin ninu chocolate, ati pe o kan ni deede si awọn lentil. Awọn ewa rẹ ni amino acid tryptophan, eyiti o wa ninu ara eniyan ti yipada si serotonin, eyiti a pe ni “Vitamin ti ayọ.” Serotonin ni ipa lori iduroṣinṣin ti ọpọlọ, ifarada, dinku akoko ti awọn ipinlẹ ibanujẹ.

Awọn ohun-ini imularada ti awọn lentils

Laibikita awọn ipo ti ndagba, awọn lentil ko ṣapọ awọn iyọ, nitrites, radionuclides ati awọn nkan miiran majele si ilera eniyan.
Awọn eso lentil ṣetọju iṣan ọkan ati kopa ninu ilana ti hematopoiesis.
Kekere ẹjẹ suga. Awọn awopọ lentil jẹ nkan ainidi fun àtọgbẹ.
Awọn ọfọ ti a ti mashed, awọn bimo ti, awọn irugbin a lo ninu ounjẹ ounjẹ ni itọju awọn ọgbẹ ati colitis.
Ninu awọn lentil, paapaa lẹhin sisẹ igbona, a ti fi isoflavones pamọ - awọn nkan ti o ṣe pataki pupọ fun mimu ilera awọn obinrin. Wọn ni ipa ti ko dara lori awọn sẹẹli alakan ti o mu alakan ọmu jẹ, dinku idinku awọn arun ti eto inu ọkan, imudara irọra ti awọn àlọ, eyiti o yori si idinku titẹ ẹjẹ, idiwọ iṣẹ platelet, ati be be lo.

Sibẹsibẹ, pẹlu awọn lentil ninu ounjẹ, maṣe gbagbe nipa contraindications:

pẹlu awọn arun ti awọn kidinrin ati eto ilana-ara,
pẹlu arun ẹdọ,
pẹlu dysbiosis ati awọn arun nipa ikun ati inu,
ni akoko agba ida-wara ara,
pẹlu gout
O le din iwọn-ounjẹ ti awọn vitamin ati alumọni kan.

Ranti! Ohun gbogbo wulo ni iwọntunwọnsi. Lentils ko le jẹ alaroja.

Kini idi ti aṣa yii jẹ eyiti o wuyi ati kilode ti o fi yẹ ki o ṣafihan sinu iyipo aṣa ni awọn ọgba ati awọn dachas rẹ?

Apejuwe Botentical Lentil

Lentil arinrin jẹ ohun ọgbin herbaceous lododun pẹlu giga ti 30 si cm 60. Ninu ilana ti idagbasoke ati idagbasoke, o fẹlẹ igbo kekere pẹlu erect-4 tinrin, nigbakan ologbele-tabi ni kikun stems. Awọn ipilẹ ti awọn lentil jẹ pupa ni awọ, ile-ọti pẹlu awọn irun kukuru ologbele-kukuru. Awọn ewe jẹ eegun ti o nipọn pẹlu nọmba oriṣiriṣi ti awọn leaves. Ni ipilẹ petiole jẹ tendril ti o rọrun tabi ti iyasọtọ. Awọn ilana to wa, apẹrẹ ati iwọn eyiti eyiti (bii awọn leaves) da lori ọpọlọpọ. Awọn eso lentil kukuru kuru gbe awọn eso ododo kekere ti mo-1-4 ti funfun, ti kii ṣe nigbagbogbo bulu-bulu tabi Awọ-buluu. Eso Lentil jẹ ewa-kan ti itẹ-ẹiyẹ kan, ti o ni iyẹ-meji, rhomboid-elongated, ti o ṣe deede si jijoko nigbati irugbin na ba kọja. Awọn irugbin (awọn ege 1-3) ti yika tabi yika. Eto awọ ti awọn irugbin jẹ multicolored: ofeefee, alawọ ewe, Pink, pupa, grẹy, brown, dudu, ilana ṣiṣu ti awọn aami, awọn aaye. Gbẹ ti lentil jẹ ami-kekere.

Lentils, tabi ounje Lentil, tabi ti a gbin Lentil (Lẹnsi culinaris) - eya kan ti iwin Lentil (Awọn lẹnsi) Legumes (Fabaceae).

Awọn lentil ti o wọpọ, tabi awọn lentil ounje, tabi awọn lentil ti ọlaju (Awọn lẹnsi culinaris). Ri ChriKo

Awọn ẹya ara ẹrọ ti ibi ti Lentils

Awọn lentil ti o ni irugbin ti pin si awọn ipinlẹ 2:

isokuso-grained (awo) awọn lentili ti a lo gẹgẹbi ọja ounjẹ,
awọn lentili kekere-irugbin, eyiti o lọ si ifunni-ọsin, bi awọn ounjẹ ọlọrọ.

Ko dabi awọn arosọ miiran, awọn lentil jẹ eyiti ko iti ya si ooru. Awọn irugbin dagba ni +3 - + 4 ° С. Awọn irugbin iyara ati ore han loju ọjọ 6-7th nigbati ile ba gbona ninu fẹẹrẹ 10 cm si +7 - + 10 ° С. Ni awọn iwọn kekere, awọn irugbin han ni ọjọ 8-12. Awọn eso ẹdọ lentil duro pẹlu awọn eefi si -3 - -5 ° С. Iwọn otutu ti o dara julọ lakoko akoko awọn sakani lati +12 - + 21 ° С.

Nitori idagbasoke ti o lọra ṣaaju ki o to ododo, awọn lentil nilo aabo nigbagbogbo lodi si awọn èpo ati ipese ọrinrin pọ si.

Ododo lentil bẹrẹ ni ọjọ 40-45. Lati aladodo si ikore, o ju awọn arosọ miiran lọ ni atako si ogbele ati awọn iwọn otutu to gaju. Ohun-ini yii ngbanilaaye awọn lentil ni agbeko ni awọn agbegbe gbigbẹ.

Lentils dagba daradara ati awọn iṣelọpọ giga giga ni irọyin lori alabọde alabọde, alaimuṣinṣin, awọn ile ti o nmí: chestnut ati podzolic ina, loamy, ni Iyanrin ati arinrin chernozems ọlọrọ ninu awọn iṣuu kalsia. Lentils ko le fi aaye gba awọn eefin ti o nira lile (chernozems), pẹlu paṣipaarọ afẹfẹ kekere, ekikan, ipilẹ, pẹlu iṣẹlẹ giga ti omi inu ile. Lori awọn hu ila pẹlu humus ati nitrogen, o awọn fọọmu o kun ibi-ọlọrọ ọlọrọ kan. Awọn ewa fẹẹrẹ ni aikọmu, itọwo ati awọn itọkasi didara ti dinku.

Lentils ṣe agbekalẹ awọn iṣatunṣe nitrogen ti n ṣatunṣe awọn ara-ara lori awọn gbongbo, n ṣe imudara ile pẹlu nitrogen.

Ogbin Lentil

Ni ibere fun awọn lentil lati dagba ki o fun ikore ni ayọ ti awọn oniwun, agbara ọkan diẹ gbọdọ ni akiyesi. Eyi jẹ aṣa aṣa ọjọ pipẹ, ati paapaa ọjọ wakati 9-10 kii yoo ni idaniloju idagbasoke idagbasoke deede, ati paapaa diẹ sii nitorina dida ati ibaramu ti irugbin na.

Ibi ti awọn lentils ni iyipada aṣa

Ti ọgba naa ti pin si awọn ibusun ati aṣẹ ti dida ni a bọwọ fun, lẹhinna awọn lentil jẹ royi ti o dara julọ fun awọn poteto, awọn tomati, Igba, ata ti o dun, oka, awọn karooti, beets, ata ilẹ ati awọn irugbin miiran ti kii ṣe arofin. Ni idakeji, awọn lentils ko beere fun awọn apanirun wọn, ṣugbọn aaye naa gbọdọ di mimọ lati awọn èpo. O dara lati da pada si aye atilẹba rẹ lẹhin ọdun 5-6, lati yago fun ibaje ati ikojọpọ ti nematodes ninu ile.

Lentils © Victor M. Vicente Selvas

Lentil ile igbaradi

Gẹgẹbi ikojọpọ nitrogen, awọn lentil ko le fi aaye gba akoonu nitrogen giga ninu ile. Nitorinaa, a gbe sinu yipada aṣa ko ni iṣaaju ju ọdun 2-3 lẹhin ifihan maalu. Ti o ba jẹ pe ni awọn ọdun iṣaaju nikan awọn alumọni ti o wa ni erupe ile ni a lo si aaye naa, lẹhinna a gbọdọ ṣe agbejade ilẹ ni ibere lati yọ acidity ti kojọpọ.

Lati Igba Irẹdanu Ewe, ile naa ti kun pẹlu fosifeti (35-40 g / sq. M) ati potash (20-30 g / sq. M) awọn irugbin ati ki o walẹ si ijinle 25-30 cm.

Ni orisun omi lori awọn hu awọn ilẹ, ni afikun si iwuwasi Igba Irẹdanu Ewe, o ṣee ṣe lati ṣafikun 20 g / sq. m ti fosifeti ati awọn ajile potash. Ti a ba pese ile pẹlu awọn ounjẹ, lẹhinna ni orisun omi o ko le ṣe idapọ.

Presowing igbaradi ti awọn irugbin lentil

Iye akoko ti ndagba ti awọn oriṣiriṣi lentil jẹ lati oṣu 2.5 si 4.0 (awọn ọjọ 75-115). Lati tọju laarin awọn wakati if'oju, o dara ki lati rú awọn irugbin lentil ṣaaju ki o to fun irugbin, eyi ti yoo dinku akoko iṣaju-tẹlẹ. Awọn fẹlẹfẹlẹ 2-3 ti ohun elo mimu ọrinrin ti wa ni bo pẹlu ilẹ ti o nira, ti a fi omi tutu mu, tan awọn irugbin ni tinrin kan ti o nipọn, ti a bo pẹlu ọririn ọririn ati gbe sinu ibi ti o gbona. Igba 2-3 ni ọjọ kan, idalẹnu ati awọn irugbin moisturize. Pẹlu ibi-kilchivaniya awọn irugbin ti šetan fun sowing.

Lentil sowing

Ni kete ti ile naa ṣe igbomọ ni fẹẹrẹ 10 cm si + 7- + 8 * C, o le bẹrẹ awọn irugbin lentil. Awọn irugbin kutukutu fẹlẹfẹlẹ kan ti o ga ati eso aisan ati ajenirun dara.

Nigbati o ba fun irugbin, ọrinrin ile jẹ pataki pupọ. Nitorinaa, ni orisun omi ti o gbẹ, o dara lati fun awọn omi awọn apoju ṣaaju ki o to fun irugbin.

Sowing awọn irugbin lentil ni a ṣe ni ọna lasan, nlọ aaye kan ni ọna ti 5-8 cm ati laarin awọn ori ila ti 10-15 cm Ijin aaye ibi-irugbin jẹ lori apapọ 5-6 cm. Agbegbe ti a gbin, fun adhesion ti o dara julọ si ile, ni fifun pọ. Awọn ibọn han ni ọjọ 7-12.

Awọn aṣọ ọṣọ lentil

Lori awọn ilẹ infertile, awọn lentil ni o jẹ ifunni lẹmeeji. Ni igba akọkọ ti wọn ifunni ṣaaju ki aladodo. Keji - nigba ikojọpọ awọn ewa. O dara julọ lati lo ajile "AVA" fun imura-ọṣọ oke, eyiti o ni awọn fọọmu ti omi-tiotuka ti awọn irawọ owurọ ati awọn eroja 9 wa, pẹlu boron ati molybdenum. Aisi awọn eroja wa kakiri wọnyi ni o fa iku ti aaye idagbasoke ni awọn eso ti aṣa. Ni afikun, pẹlu aini molybdenum, agbara ti awọn kokoro arun lati ṣe iyọda nitrogen ni afẹfẹ ati ṣe atunṣe rẹ ni awọn nodules lori awọn gbongbo, ati lẹhinna ninu awọn irugbin, dinku. Ṣaaju ki o to tan awọn lentil, o tun le ṣe 200-300 g / pog. m ti igi eeru ni awọn ọna ibo fun itanran tillage A le lo ajile AVA fun ohun elo orisun omi ninu ile dipo irawọ owurọ-potash.

Lentils Chundulak

Itọju Lentil ati Agbe

Itoju lakoko akoko ndagba ni titọju ile ni alaimuṣinṣin, igbo-ọfẹ. Lakoko aladodo, awọn lentil lati wiki gbọdọ jẹ igbo, eyiti o clogs awọn plantings ti irugbin na. Yiyatọ wọn jẹ irorun. Awọn ododo ti o wa lori wiki jẹ awọ pupa dudu, Awọ aro-pupa, ati awọn lentili jẹ funfun ati Pink fẹẹrẹ.

Omi awọn lentil titi aladodo ni fifẹ ati ti o ba wulo. Lakoko akoko aladodo ibi-, aṣa naa ti pese pẹlu iwọn ọrinrin ti o to, ṣugbọn a ko fun eegun, nitori eyi n yori si olu ati awọn arun kokoro aisan ti eto gbongbo ati awọn ewa. Lẹhinna, awọn lentils di Oba ko nilo agbe.

Idaabobo ti awọn lentils lati awọn aisan ati ajenirun

Awọn lentils nigbagbogbo bajẹ nipasẹ olu-aisan ati awọn ọlọjẹ kokoro pẹlu ile ti o pọ si ati ọriniinitutu air (ascochitosis, fusarium, ipata, imuwodu powdery, anthracnose, bbl). Awọn ajenirun - awọn ọpọlọpọ awọn aphids, scoop gamma, moadow moth, lentil ekuro, bbl Awọn ọna aabo akọkọ ni imuse deede ati ti akoko gbogbo awọn ọna agrotechnical nigbati o ba fun irugbin ati abojuto fun irugbin na.

Ti awọn ipalemo fun atọju awọn irugbin, awọn igbaradi ẹda nikan ni a gba laaye. Iru awọn igbaradi ti ibi bii phytosporin-M, Alirin-B, trichodermin, trichophyt jẹ doko gidi paapaa igbejako awọn aarun ati ajenirun. Awọn abere ati awọn akoko itọju ni a fihan ninu awọn iṣeduro fun oogun kọọkan. Awọn ọja ti ibi le ṣee lo ni eyikeyi apakan ti idagbasoke ọgbin, to ikore. Wọn ti wa ni Egba laiseniyan lese si eda eniyan ati ẹranko.

Ikore ati ibi ipamọ ti awọn lentils

Awọn ewa Lentil pọn ni akoko kanna. Maturation bẹrẹ pẹlu awọn ewa kekere. Nigbati awọn ewa ba dagba ni 2/3 ti igbo, o le bẹrẹ ikore. Awọn abọ ti wa ni pruned ni ipele ilẹ, nlọ awọn gbongbo ninu ile. Awọn irugbin lentil ti wa ni kore ni owurọ lori ìri lati le dinku adanu kuro ninu awọn ewa ti n ṣiṣẹ. Wọn ti so wọn sinu awọn edidi kekere ati daduro labẹ orule kan ni apejọ kan fun gbigbe. Lẹhin ọjọ diẹ, wọn bẹrẹ si ni ọka.

Oṣu ọkà alikama ti a fọ ni a sọ di mimọ ti awọn alaimọ, ti gbẹ ninu oorun ati lẹsẹkẹsẹ ninu gilasi tabi awọn apoti irin ati ni pipade ni wiwọ lati ọrinrin. Awọn ewa jẹ hygroscopic, ni iyara ọrinrin, bẹrẹ lati m ati rot. Ti awọn ewa naa ba wa ni fipamọ sinu awọn apoti paali tabi awọn baagi kanfasi, o dara julọ lati gbe wọn sinu okunkun, tutu, yara gbigbẹ pẹlu itutu to dara.