Amaranth

Iru ọgbin bi amaranth (Amaranthus) ni a tun npe ni shiritsa, ati pe o jẹ ti awọn iwin Amaranth. Labẹ awọn ipo iseda, o le pade ni India, America ati China. Amaranth tricolor ni Ila-oorun Asia ti dagbasoke bi irugbin ti ẹfọ. Ni akoko kanna, ẹda yii, pẹlu ibanujẹ ati taarant amaranth, ni igbagbogbo dagba bi ọgbin koriko. Ni ẹgbẹrun 8 ọdun sẹyin, iru ọgbin bi awọn ewa ati oka di irugbin irugbin akọkọ ti awọn eniyan ti o ngbe ni agbegbe ti South America ati Mexico wa ni bayi, eyun, awọn Aztecs ati Incas. Awọn ẹda kan wa ti o tun dagba loni bii awọn irugbin, fun apẹẹrẹ, ti panamu tabi tailinti ti eegun. Ati pe awọn kan wa ti a ro pe awọn èpo, fun apẹẹrẹ, amaranth ti a da sẹhin tabi bluish. Ohun ọgbin gba sinu awọn orilẹ-ede Yuroopu ọpẹ si awọn awakọ ọkọ oju omi ara ilu Spanish. Ni akọkọ o ti lo fun awọn idi ọṣọ nikan, sibẹsibẹ, lati orundun 18th, amaranth bẹrẹ si dagba, bii iru ounjẹ arọ kan tabi aṣa fodder. Ọrọ Giriki “amaranth” ni itumọ tumọ si “ododo ti ko tan”. Ni Russia, ọgbin yii ni a tọka si nigbagbogbo bi axamite, iru o nran cat, gussi ti pine, scallop cockerel, bi daradara bi Felifeti.

Awọn ẹya Amaranth

Awọn abereyo ti ọgbin yii jẹ irọrun tabi ti ọwọ. Nigbagbogbo gbogbo awọn abulẹ ti o tọ nigbagbogbo le jẹ ainaani, lanceolate tabi awọn irisi ti okuta. Ipilẹ ti ewe yii ni a gun sinu petiole, lakoko ti o wa ni oke awo wa ogbontarigi ati didasilẹ kekere. Awọn ododo alumini ti pọn, wọn le ya ni pupa, eleyi ti, goolu tabi alawọ ewe. Awọn ododo ododo jẹ apakan ti awọn panicles ti o ni apẹrẹ ti eti. Eso naa ni aṣoju nipasẹ apoti kan ninu eyiti o jẹ awọn irugbin kekere. Awọ ti ọgbin funrararẹ le jẹ eleyi ti, alawọ ewe tabi eleyi ti, ṣugbọn awọn eya wa ninu eyiti amaranth darapọ gbogbo awọn ojiji awọ wọnyi ni ẹẹkan. Giga ti ọgbin yii yatọ lati 30 si 300 centimeters (da lori awọn ara). Ni awọn latitude aarin o gbooro bi ohun ọgbin lododun.

Dagba amaranth lati awọn irugbin

Sowing

Lati dagba iru ododo bẹ jẹ irorun. Ni diẹ ninu awọn agbegbe, fifin taara sinu ile-ìmọ le ṣee ṣe tẹlẹ ni awọn ọjọ ikẹhin ti Oṣu Kẹrin, sibẹsibẹ, ile yẹ ki o wa ni kikan si iwọn 10 si ijinle 4 si 5 centimeters. Sibẹsibẹ, ṣaaju ki o to bẹrẹ si irugbin irugbin, o jẹ dandan lati ṣeto aaye kan;² nipa 30 giramu ti nkan) tabi o le lo ajile ti o nira, tẹle awọn itọsọna ti o wa pẹlu rẹ. O jẹ dandan lati ifunni ọgbin naa ni iwọntunwọnsi. Otitọ ni pe nọmba nla ti awọn ajile nitrogen ṣe alabapin si otitọ pe nitrites han ninu ododo, eyiti o fa eewu si ilera eniyan. Ninu iṣẹlẹ ti a gbin awọn irugbin ni ọna ti akoko, amaranth yoo bẹrẹ sii dagba ni iyara ati ki o gbẹ koriko igbo jade, nitorinaa kii yoo nilo lati ni igbo. Fun ifun ni ile tutu, awọn igi ni a ṣe ati awọn irugbin ni a gbe sinu wọn, lakoko ti wọn nilo lati ni jinlẹ nikan nipasẹ ọkan ati idaji centimita. Lati jẹ ki o rọrun pupọ, o le dapọ awọn irugbin kekere pẹlu sawdust tabi iyanrin pẹtẹlẹ (1:20), eyi ti yoo dẹrọ fun irugbin pupọ. Aaye laarin awọn ori ila yẹ ki o jẹ to centimita 45, lakoko ti aaye laarin awọn bushes yẹ ki o wa lati 7 si 10 centimeters. Ni eyi, awọn ologba pẹlu iriri ti o to ni imọran ko lati dapọ awọn irugbin pẹlu ifunrọn, ṣugbọn lati dubulẹ wọn ni ẹẹkan. Lẹhin awọn ọsẹ 1-1.5, awọn irugbin akọkọ yoo han, lẹhin eyi o yoo jẹ pataki lati tinrin jade ti o ba jẹ dandan, ati loosen oju ilẹ ti o wa laarin awọn igbo. Ti a ba gbe irugbin irugbin ni Oṣu Karun, lẹhinna a yoo tun gbe igbo jade. Lẹhin iga ti igbo jẹ 20 centimita, o gbọdọ jẹ pẹlu ajile ti o ni nitrogen, ṣugbọn ni akoko kanna ½ apakan iwọn lilo ti a ṣe iṣeduro lori package. Ko ṣe pataki fun kini awọn idi ti o dagba ọgbin yii, yoo de idagbasoke kikun ni oṣu mẹta 3-3.5 lẹhin ifunrú.

Awọn irugbin

Ti o ba fẹ, o le dagba amaranth nipasẹ awọn irugbin, eyiti o rọrun lati ṣe. Sowing awọn irugbin fun awọn irugbin ti a ṣẹda ni awọn ọjọ ti o kẹhin ti Oṣu Kẹwa. Fun ifunmọ, o le lo awọn apoti ṣiṣu arin tabi awọn obe ti o rọrun, ti o de giga ti 10 centimeters. Sowing ni a ti gbe ni ile tutu, lakoko ti awọn irugbin ti jinlẹ nipasẹ 15-20 mm. Lẹhin iyẹn, a gbe eiyan naa si aye ti o gbona daradara. O jẹ dandan lati fun omi ni awọn irugbin pẹlu ibon ti onkiri, lakoko ti awọn irugbin yoo han ni iyara pupọ ti wọn ba pese wọn pẹlu iwọn otutu afẹfẹ ti iwọn 22. Ti o ba ti ṣe ohun gbogbo ni deede, lẹhinna awọn irugbin akọkọ ti iwọ yoo rii lẹhin ọjọ 7. Lẹhin awọn abereyo han, o jẹ pataki lati tinrin jade, lakoko ti awọn eso alailera nilo lati yọ kuro. Awọn mu lori obe kọọkan (iwọn ila opin 12 centimeters) ni a ṣe nigbati awọn leaves gidi 3 wa lori awọn irugbin.

Ibalẹ

Kini akoko lati de

Lẹhin ti ile ti jẹ igbona daradara, ati pe awọn frosts ni a fi silẹ, o yoo jẹ pataki lati yiyo awọn irugbin sinu ile-ilẹ ti o ṣii. Gẹgẹbi ofin, akoko yii ṣubu ni aarin tabi awọn ọjọ ikẹhin ti May. Aaye fun gbingbin yẹ ki o yan oorun ati fifa daradara, lakoko ti ile yẹ ki o jẹ ina, ti o kun pẹlu awọn eroja ati pẹlu iye orombo ti a beere. Iru ọgbin kan jẹ ohun ti a ko ṣalaye, ṣugbọn o yẹ ki o ṣe akiyesi pe o bẹru ti Frost, ati ṣiṣan yẹ ki o tun yago fun. Ṣaaju ki o to gbingbin, o nilo lati ṣe ifunni ilẹ nipasẹ ṣafihan nitroammophosk sinu rẹ fun n walẹ (fun 1 square mita 20 giramu ti nkan naa).

Disembarkation

Aaye laarin awọn eweko da lori eya ati lori ọpọlọpọ. Nitorinaa, laarin awọn ori ila o jẹ dandan lati lọ kuro ni 45-70 centimeters, ati laarin awọn bushes - 10-30 centimeters. Eweko ti a gbin yoo nilo lati wa ni omi ni igbagbogbo titi ti wọn yoo fi ṣaisan ki o bẹrẹ sii dagba. Ni ọran ti didi, awọn irugbin gbọdọ wa ni bo.

Awọn ẹya Itọju

Lati ṣe abojuto iru ọgbin kan jẹ pataki nikan titi o fi dagba. Ni ọsẹ mẹrin akọkọ, awọn irugbin gbìn ni a fiwe si nipasẹ idagba itẹsiwaju ati idagbasoke, ati nitori naa wọn gbọdọ wa ni mbomirin, igbo ati titọ ni akoko. Lẹhinna awọn amaranths bẹrẹ lati dagba ati dagbasoke ni igba pupọ yiyara, ki o gbe awọn èpo naa jade. Ni awọn ọrọ kan, iru ododo kan le dagba nipasẹ 7 cm ni awọn wakati 24. Eweko ti o dagba ko nilo lati wa ni omi, nitori eto gbongbo rẹ ti jinle si ilẹ ati ṣe afikun omi fun ara rẹ sibẹ. Ṣugbọn ni iṣẹlẹ ti ogbele pẹ, amaranth nilo agbe.

Fun akoko 1, awọn ododo wọnyi nilo lati jẹun ni igba mẹta 3 tabi mẹrin. Fun awọn idi wọnyi, o ṣe iṣeduro lati lo ojutu kan ti eeru (200 giramu fun garawa ti omi) tabi mullein (nkan apakan 1 si omi awọn ẹya 5). Amaranth gbọdọ jẹun ni kutukutu owurọ, lakoko ti o jẹ aaye naa gbọdọ wa ni asọ-omi.

Arun ati ajenirun

O ti wa ni irorun lati dagba amaranth, Plus o jẹ nyara sooro si orisii ti awọn kokoro ati awọn ipalara ipalara. Ṣugbọn ni awọn igba miiran weevil tabi aphid le yanju lori rẹ. Weevil idin dagbasoke inu awọn abereyo inu, nitorinaa Flower bẹrẹ si ni aito sile ni idagba. Aphids le ṣe apẹẹrẹ apẹrẹ ọmọde nikan, ati eyi julọ julọ ṣẹlẹ nigbati akoko ooru ba jẹ ojo dara. O le yọkuro awọn aphids ati awọn iṣan pẹlu iranlọwọ ti Karbofos (Fufanon) tabi Actellik.

Nigbati ile ba ti riru pẹlu ọrinrin, eyi le ma nfa idagbasoke ti awọn arun olu. Lati le ṣe iwosan ohun ọgbin, o gbọdọ ṣe pẹlu awọn aṣoju fungicidal, fun apẹẹrẹ: imi-ọjọ Ejò, imi-ọjọ colloidal, chloroxide Ejò ati awọn ipaleke miiran ti o jọra.

Lẹhin aladodo

Gbigba irugbin

Yan awọn apẹẹrẹ ti o tobi julọ lati eyiti iwọ yoo gba awọn irugbin. O ko nilo lati ge awọn ododo lati ọdọ wọn. Lẹhin ti awọn abẹrẹ ewe ti o wa ni isalẹ jẹ pupa, gbẹ ati n ku, ati pe eso igi naa di funfun, yoo ṣee ṣe lati bẹrẹ ikojọ awọn irugbin. Lati ṣe eyi, ni ọjọ Sunny ti o gbẹ, o nilo lati gige lati awọn bushes inflorescence wọnyi, lakoko ti o nilo lati bẹrẹ lati isalẹ titu. Lẹhinna awọn inflorescences ti wa ni mimọ ni iyẹfun ti o gbẹ, ti a fi sinu ile gbigbe ki wọn gbẹ. Lẹhin idaji oṣu kan, awọn inflorescences ti a gbẹ nilo lati wa ni rubbed pẹlu ọwọ rẹ, ati gbogbo awọn irugbin yoo subu jade ninu wọn. Gba wọn ki o yọyọ, nipa lilo sieve kekere kan. Wọn yẹ ki o wa ni fipamọ sinu apo iwe tabi apoti. Iru awọn irugbin yii ni ipin ogorun giga ti germination fun ọdun marun.

Wintering

Ni awọn latitude aarin, ododo yii ko ni anfani lati ye, paapaa ti igba otutu ba gbona, ni idi eyi, o dagba bi ọdun lododun. Nigbati akoko idagbasoke idagbasoke ba pari, awọn ku ti awọn ododo gbọdọ wa ni raked ki o run. Ni ọran naa, ti awọn ohun ọgbin ba ni ilera to gaju, lẹhinna kuku wọn wa ni deede o dara fun gbigbe ni ọfin compost. Pẹlupẹlu, gbogbo awọn ẹya ti amaranth ayafi awọn gbongbo ni a le fi fun awọn elede ati adie bi kikọ sii. Otitọ ni pe ni iru ọgbin kan ni amuaradagba, iye nla ti carotene, amuaradagba ati Vitamin C.

Awọn akọkọ ati awọn eya pẹlu awọn fọto ati awọn orukọ

Amaranth panini, tabi ẹlẹṣẹ (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

Nigbagbogbo wọn ṣe ọṣọ pẹlu awọn ibusun ododo, ati pe wọn tun lo lati ge ati pejọ awọn bouquets, mejeeji arinrin ati igba otutu. Ni iga, iru ọdun lododun le de ọdọ centimita 75-150. Awọn pele-ewe jẹ elongated-ovoid brown-pupa, akọ wọn jẹ elongated. Awọn ododo pupa kekere jẹ apakan ti inflorescences pipe. Ibẹrẹ ti aladodo waye ni Oṣu Karun, ati pe o duro titi Frost akọkọ. Ti ni idagbasoke lati ọdun 1798. Awọn ọna pupọ wa:

• nana - fọọmu ti ko ni iruju, giga ti igbo ko kọja idaji mita kan;
• cruentus - drooping inflorescences ni awọn ododo pupa;
• sanguineus - inflorescences wa ni inaro ati ni awọn imọran isokuso.

Gbajumọ julọ ni awọn oriṣi ti ko ni awọ, iga eyiti o jẹ lati 25 si 40 centimeters:

1. Rother Paris ati Rother Dam - iga igbo lati 50 si 60 centimeters, awọn peleti jẹ pupa pupa, ati awọn ododo jẹ maroon.
2. Grunefakel ati Zwergfakel - giga igbo ko ni diẹ sii ju 35 centimita, pẹlu inflorescences ti alawọ dudu ati awọ eleyi ti, ni atele.
3. Akara oyinbo ti onikan gbona jẹ ipin ti o ga julọ, nitorinaa igbo le de ọgọrun centimita. Awọn inflorescences jẹ alawọ-alawọ pupa, ati awọn ewe jẹ alawọ ewe.

Amaranth dudu tabi ibanujẹ (Amaranthus hypochondriacus)

Eya yii jẹ ṣi-silẹ, ati pe, iwọn giga rẹ si to iwọn centimita 150. Awọn abẹrẹ bunkun ti o tọka ni apẹrẹ oblong-lanceolate, ati pe wọn ya ni alawọ alawọ-eleyi ti tabi eleyi ti. Awọn ọna inflorescences ti a ṣeto ni inaro jẹ awọn panẹli ti o ni fifẹ. Wọn le jẹ ti awọn awọ oriṣiriṣi, ṣugbọn awọn wọpọ julọ jẹ pupa pupa. Ti ni idagbasoke lati ọdun 1548. Fọọmu pupa-ẹjẹ kan ti a npe ni sanguineus, ninu eyiti inflorescences idorikodo. Awọn oriṣiriṣi:

1. Pygmy Torch - ninu igbo de giga ti 60 centimeters. Awọn inflorescences jẹ eleyi ti dudu, ṣugbọn ni Igba Irẹdanu Ewe wọn yipada awọ wọn si chestnut, lakoko ti awọn leaves di awọ-awọ pupọ.
2. Green Tamb - igbo igbo ti to 40 centimeters. Awọ jẹ apapo awọn ohun orin pupọ ti awọ Emiradi. A ma nlo wọn nigbagbogbo lati ṣe agbekalẹ awọn oorun oorun.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

Iru amaranth jẹ ọṣọ ati deciduous. Giga igbo le yatọ lati awọn mita 0.7 si 1,5. Abereyo jẹ adaṣe, wọn fẹlẹfẹlẹ kan ti igbo ti apẹrẹ pyramidal kan. Awọn abọ ti a fi bunkun ti wa ni gigun, wọn jẹ dín tabi ko si, a rii wa. Awọ wọn ni awọn awọ 3, eyun alawọ ewe, alawọ ewe ati pupa. Awọn ewe kekere jẹ iyalẹnu pupọ ati pe o ni awọ ọlọrọ. Aladodo na lati ibẹrẹ akoko ooru titi di igba akọkọ Frost. Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi wa:

• loosestrife (salicifolius) - awọn awo ewe ọbẹ ti o wa ni awọ ti wa ni awọ ni alawọ alawọ-idẹ, gigun wọn jẹ 20 centimita, ati iwọn wọn jẹ 0,5 centimita;
• alawọ-pupa-alawọ ewe (rubriviridis) - awọn peleti awo ti awo alawọ-Ruby kan, awọn itọsi alawọ ewe wa lori wọn;
• pupa (ruber) - bunkun sii farahan ẹjẹ pupa;
• imọlẹ (splendens) - awọn aaye brown wa lori awọn awo ewe alawọ ewe alawọ dudu.

Awọn orisirisi olokiki:

1. Itanna - igbo ti o lagbara ti de giga ti 0.7 m. Awọn iwe pelebe jẹ titobi ati lẹwa. Agbọn kekere ni o ni awọ pupa-ofeefee, ẹnikan ti o ni ogbo sii ni awọ-pupa pupa kan, ati isalẹ ọkan ni itan-idẹ.
2. Urora - awọn pọọti ewe alawọ ewe jẹ eefin ati ya ni awọ-ofeefee.
3. Airlie Splender - awọn awo ewe apical ti awọn awo rasipibẹri to po, lakoko ti awọn isalẹ kekere fẹẹrẹ dudu pẹlu tint alawọ alawọ-eleyi ti.

Amaranthus caudatus (Amaranthus caudatus)

Nipa ti a rii ni awọn ẹkun ni Tropical ti Asia, Afirika ati Gusu Amẹrika. Awọn abereyo ti o lagbara ni iga le de ọdọ centimita 150. Awọn abala ewe ewe ẹyin ti o tobi ni a ya ni alawọ-alawọ alawọ tabi alawọ ewe. O le ya awọn ododo kekere ni alawọ alawọ alawọ, pupa pupa tabi awọ rasipibẹri. Wọn jẹ apakan ti glomeruli ti iyipo. Ati awọn wọnyi glomeruli ti wa ni gba ni gun wa ni ara korokun ara paneli-sókè inflorescences. A ṣe akiyesi Aladodo lati ibẹrẹ ti ooru titi di Oṣu Kẹwa. Ti ni idagbasoke lati ọdun 1568. Awọn ọna pupọ wa:

• funfun - awọn ododo alawọ ewe funfun funfun;
• alawọ ewe - awọn inflorescences jẹ alawọ ewe ina, fọọmu yii jẹ olokiki laarin awọn onihoho;
• ileke-apẹrẹ - awọn ododo ni a pejọ ni whorls, ati pe wọn jọra pupọ si awọn ilẹkẹ gigun ti o rọ lori titu.

Awọn orisirisi olokiki:

1. Rothschwanz - awọ ti inflorescences pupa.
2. Grunshwanz - awọ ti inflorescences jẹ alawọ ewe alawọ ewe.

Awọn oriṣiriṣi meji wọnyi ni igbo kan nipa 75 centimeters giga. Ohun ọgbin jẹ ohun lagbara ati tobi.

Awọn anfani ati awọn eewu ti amaranth

Ọpọlọpọ awọn onimo ijinlẹ sayensi pe amaranth ni ọgbin ti ọrundun 21st, ni igbagbọ pe o le ṣe iwosan mejeeji ati jẹun gbogbo eniyan. Nitoribẹẹ, nibi kii ṣe laisi asọtẹlẹ. Sibẹsibẹ, eyikeyi apakan ti ọgbin le jẹ, wọn jẹ ounjẹ pupọ ati wulo. Awọn irugbin Amaranth jẹ idiyele julọ. Ẹda iru ọgbin pẹlu eka ti awọn acids ọra pataki fun ara eniyan, fun apẹẹrẹ: stearic, oleic, linoleic ati palmitic. Nitorina, a lo amaranth ni iṣelọpọ awọn ọja ti ijẹun. Ati pe o tun pẹlu squalene, awọn vitamin B, C, D, P ati E, rutin, carotene, awọn sitẹriọdu, bile ati acid pantothenic, bbl

Ti o ba ṣe afiwe foliage ti amaranth pẹlu owo, lẹhinna wọn ni iye kanna ti awọn eroja. Sibẹsibẹ, amaranth ni amuaradagba ti o ni agbara pupọ diẹ sii. Amuaradagba yii ni amino acid ti o wulo pupọ fun ara eniyan - lysine. Amaranth jẹ alaitẹẹrẹ diẹ si ti soy ninu akoonu rẹ, ṣugbọn amuaradagba lati amaranth jẹ iyara ti o yara ju nkan kanna ti a rii ni alikama, soy tabi oka. Awọn ara ilu Japanese gbagbọ pe awọn ọya iru iru ọgbin dabi iru ẹran squid. Pẹlu lilo rẹ lojumọ ni ounjẹ, ara fun ni okun ati atunlo.

O le jẹ eso igi ti ẹfọ ati ohun ọgbin koriko, eyiti o tun ni iye pupọ ti awọn ọlọjẹ, vitamin ati alumọni. Ṣugbọn ni akoko kanna, awọn irugbin ti awọn fọọmu ọṣọ ko ṣe iṣeduro fun lilo ninu ounjẹ. Ọṣọ ati awọn oogun oogun le ni rọọrun lati ṣe iyatọ si ara wọn nipasẹ awọn irugbin wọn. Nitorinaa, ni awọn ohun ọgbin koriko wọn jẹ diẹ dudu ju ni awọn Ewebe.

A lo idiyele epo ti iru ọgbin ju gbogbo awọn epo Ewebe miiran lọ. Nitorinaa o ga julọ ninu awọn agbara imularada rẹ si epo buckthorn omi nipasẹ awọn akoko 2. Awọn iboju iparada ati ipara pẹlu ohun epo yii, ṣe atunṣe awọ ara ati aabo lati yago fun awọn kokoro arun pathogenic.

Ti awọn irugbin ba ti rú, lẹhinna akopọ wọn yoo sunmọ ohun ti wara ni obirin ti o n fun ọmu. Wọn nlo nigbagbogbo ni oogun ati ni sise.

Tii ti a ṣe lati awọn ewe amaranth le ṣe iranlọwọ pẹlu itọju atherosclerosis, dysbiosis, isanraju ati neurosis. Ewe ati awọn irugbin ni ipa ti o ni anfani lori majemu ti awọn kidinrin ati ẹdọ, iranlọwọ ṣe arowoto adenoma, awọn arun ti ọkan ati awọn iṣan ẹjẹ, ati imukuro iredodo ninu eto ito. Ti o ba jẹ amaranth lojoojumọ, lẹhinna o yoo ṣe iranlọwọ kii ṣe pataki pọ si awọn aabo ara, ṣugbọn tun koju aarun bii akàn.

Awọn ewe Amaranth ni a le fi kun si awọn saladi Ewebe ninu ooru. A pese iyẹfun lati awọn irugbin ti ọgbin, eyiti o le ṣe papọ pẹlu alikama. Iru apopọ bẹẹ n mu akara didara ati awọn akara ti o wuyi wa, lakoko ti amaranth fa idinku lile. Ti awọn irugbin ba ni sisun, wọn yoo gba adun nutty kan. Wọn le ṣee lo bi awọn sprinkles fun awọn opo ati bi akara kan fun ẹran. Ti o ba jẹ pe, nigbati o ba mu awọn eso-igi gige ni idẹ 3-lita, ṣafikun awo ewe ti 1 ti ọgbin, lẹhinna awọn ẹfọ yoo ni idaduro wiwọ wọn, wọn yoo jẹ ti adun ati agaran fun igba pipẹ.

Awọn ilana Amaranth

Desaati Wolinoti pẹlu amaranth

Ninu ekan kan, dapọ bota ati oyin ati mu ooru dara daa lori ooru kekere pẹlu didi ọna. Tú awọn eso ayanfẹ rẹ ati awọn irugbin amaranth. Aruwo daradara ki o tú awọn adalu sinu m. Nigbati desaati ba ti tutu, o gbọdọ ge si awọn ege.

Saladi

Iwọ yoo nilo 200 giramu ti nettle ati foliage amaranth ati 50 giramu ti awọn leaves ti ata ilẹ egan tabi ata ilẹ igba otutu. Aseku ọya pẹlu omi titun ti a fi omi ṣan, gige pẹlu ọbẹ kan. Ṣafikun iyọ, ekan ipara tabi ororo Ewebe.

Obe

Sise 300 giramu ti ipara ki o tú nipa 200 giramu ti ge ọya amaranth daradara sinu wọn. Grate 100 giramu ti warankasi rirọ ki o tú sinu obe ti o yorisi, ṣafikun ata. Pẹlu saropo igbagbogbo, duro fun warankasi lati yo, lakoko ti ina yẹ ki o lọra.

Bimo ti Cypriot

1 tbsp. chickpeas yẹ ki o kun fun omi ati fi silẹ ni alẹ moju. Ni owurọ, o nilo lati Cook awọn adiye titi ti a fi jinna. Awọn alubosa ti o fọ ati alubosa yẹ ki o wa ni sisun die-die, o tú sinu obe kan, nibiti o ti se awọn adiye naa, ki o dapọ ohun gbogbo pẹlu abirun kan. Apakan gilasi ti awọn irugbin amaranth yẹ ki o wa ni ekan lọtọ. Wọn yẹ ki o sise fun iṣẹju 25. Lẹhin ti a dà wọn sinu puree bimo ti Abajade, oka ti o dun (fi sinu akolo tabi ti o tutu), ata ati awọn ẹfọ nla meji ti oje lẹmọọn ni a fi si ibi kanna. Sise ti bimo.

Laanu, ṣugbọn amaranth ko le ṣe ipalara fun ara eniyan.