Fun awọn ti o fẹ ṣe jam lati melon fun igba otutu, awọn ilana fun iru desaati yoo ṣe iranlọwọ lati Cook ni kiakia ati ki o dun. Akoko ikuna melon bẹrẹ ni Oṣu Keje ati ṣiṣe titi di Oṣu Kẹsan ni awọn ọran loorekoore. Nitorinaa, ni awọn oṣu wọnyi, o yẹ ki o yan akoko fun ṣiṣe desaati ohunelo iyanu kan. Melon le ṣee yipada si compote, Jam, Jam. O ti ni iyanilenu nipasẹ iwọn otutu ti o gbona ati ti o fipamọ fun igba pipẹ ni ọna ti fi sinu akolo. Melon Jam fun igba otutu, ni ibamu si ohunelo ti o rọrun, yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe ilana rọọrun ati yiyi sinu awọn pọn. Melon le wa ni pipade ni iwin kan, bi daradara pẹlu ṣajọ pẹlu awọn eroja miiran. Ti ko nira ti o lọra lọ dara pẹlu lẹmọọn, awọn apple, ogede, awọn peach.
Wulo ati ki o dun Pine konu Jam - ninu wa tókàn ọrọ!
Iwulo ti melon
Melon jẹ wulo fun awọn ti o jiya lati inu ẹjẹ, atherosclerosis, ati awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ. O tun ṣe iṣeduro lati lo fun iṣatunṣe tito nkan lẹsẹsẹ, awọn ilana iwuwasi ninu ẹdọ, awọn kidinrin. Berry eke ni o ni ipa idamu lori awọn iṣan, mu ki eto ajesara mu lagbara, mu ẹjẹ pupa pọ si. Iru eso ti o wulo bẹ yẹ ki o ṣe itọju fun igba otutu ni irisi Jam, o le ṣafikun diẹ diẹ, ko wulo diẹ, oyin. Bayi, a gba adalu Vitamin - melon Jam pẹlu oyin.
Folic acid ninu melon daadaa ni ipa lori awọn aboyun ati menopause. O tun mu ilọsiwaju iranti ati ija ibajẹ. ß-carotene ni ipa rere lori awọ-ara, irun ati eekanna. Awọn Vitamin B9 ati C yoo ṣe iranlọwọ koju awọn otutu otutu. Awọn eroja wa kakiri ti yago fun rirẹ, ailara, rirọ.
Aṣa Jam Melon ati Awọn Ilana Sise
Lati yan melon kan fun Jam fun igba otutu fun awọn ilana iyara, o gbọdọ kọkọ san ifojusi si oorun oorun. O yẹ ki o pe, tart, dun, eso. Iwọnyi jẹ ami ti pọn ati kemikali melon ti a ko tọju. Ti o ba rilara ifọwọkan arekereke ti amonia, iru eso kan fun canning ati awọn itọju ko yẹ. Melon kan ti ko ni aro ko ni olfato ti ohunkohun tabi koriko, o tun ko dara fun desaati elege kan. Igbese keji ni yiyan melon kan yoo jẹ idanwo idagbasoke kan. Lati ṣe eyi, fẹẹrẹ kọkọrọ ọpẹ rẹ lori dada, eso ti o lẹgbẹ yoo fun ohun ti o wuyi. Ati nikẹhin, titẹ ika lori Peeli, o yẹ ki o orisun omi, eyi jẹ ami ami-melon ti o dara kan.
Lẹsẹkẹsẹ melon Jam
O ṣẹlẹ nigbati o fẹ lati jẹ ekan Jam kan, ni bayi ati ni bayi, ṣugbọn, Alas, kii ṣe. Jam melon iṣẹju marun ti a pese sile ni iye kekere ti yoo ni itẹlọrun ifẹ rẹ.
Awọn ipele ti sise:
- Wẹ pọn kan, melon kekere ati pin si awọn ẹya meji. Mu awọn irugbin ati eso palẹ.
- Si ṣẹ ki o ṣafikun 0,5 kg gaari.
- Fi sii lori ina ki o sise fun bii iṣẹju 10. Lati yọ ninu itọwo ti ito ni akoko yii, o dara lati ṣafikun oje lẹmọọn - tọkọtaya kan ti awọn wara.
- Dapọmọra. Jam ti ṣetan lati jẹ.
Jam ni ibamu si ohunelo yii ko dara fun canning ati ibi ipamọ fun igba pipẹ.
Melon Jam ni ounjẹ ti o lọra
Ọna ti sise yii gba to awọn wakati marun 5 o si yato si sise ninu pan nikan ni pe ko nilo awọn idiyele eniyan laala. Melon Jam ni ounjẹ ti o lọra jẹ ọlọrọ ati jinna daradara.
Awọn ipele ti sise:
- 1 kg ti melon ofe lati awọn irugbin ati Peeli. Si ṣẹ ati aye ni ekan multicooker kan.
- Bo awọn ege ti 0,5 kg gaari ati duro nipa awọn wakati 3 titi oje melon duro jade.
- Lọ lẹmọọn 1 ti o tobi pẹlu Peeli ki o fi si adalu.
- Ṣeto aago kan fun awọn iṣẹju 40 pẹlu ipo “Bukar”. Ma ṣe pa ideri. Lẹhin ti farabale, tutu labẹ agbara tirẹ. Tun ilana kanna ṣe lẹẹkansi.
- Lẹhin ti o ba ni itura, tan nkan “Pipin” lẹẹkansi, aago kan ni yoo de wakati kan bayi.
- Ṣeto Awọn ibi-oorun didun ni awọn pọn ati ọra.
Melon Jam pẹlu osan tabi lẹmọọn
Melon Jam, awọn ilana pẹlu osan yoo ṣe apejuwe bi o ṣe le ṣe itọrẹ adun pẹlu afikun ti awọn eso osan, kii ṣe osan nikan. Melon dun ti wa ni ti fomi po pẹlu acid ti lẹmọọn, osan, eso ajara, bergamot ati awọn aṣoju miiran ti idile osan. Ṣeun si vationdàs thislẹ yii, satelaiti ti o pari gba opo ti awọn vitamin ati alumọni. Vitamin C ti a mọ daradara, ni ọna, yoo wa ni eto awọn eroja yii. Gẹgẹbi ohunelo yii, o tun le ṣe idanwo ati ṣe jam lati melon pẹlu lẹmọọn.
Awọn ipele ti sise:
- Peeli 1,5 kg ti melon, yọ mojuto ki o ge sinu awọn cubes. Top pẹlu 0,5 kg gaari ki o jẹ ki o pọnti fun wakati 2.
- Ṣe omi ṣuga oyinbo: 1,5 kg gaari fun 500 g ti omi. Sise ki o si tú awọn ege melon. Jẹ ki o pọnti fun ọjọ kan.
- Fa omi ṣuga oyinbo melon ati sise, tu sinu awọn ege lẹẹkansi ki o duro fun wakati 10.
- Peeli 2 oranges ati ki o ge si awọn ege kekere. Lẹẹmọ awọn ege to ni abajade si ibi-melon ati sise gbogbo awọn eroja papọ fun wakati kan, titi ti adalu yoo di nipọn.
- Seto awọn melon-osan Jam ni pọn ati Koki.
O ṣe pataki lati ṣe akiyesi deede awọn ipele ati iwọn ti ohunelo yii, nitori lẹmọọn le fun kikoro si abajade, ti o ba padanu o kere ju igbesẹ kan.
Melon Jam pẹlu awọn apples
Fun awọn ti o fẹ lati dilute adun cloying melon, awọn ododo funfun ni a le fi kun si rẹ. Bayi, a gba Jam lati melon pẹlu awọn apple. Awọn apples ko kun Jam pẹlu acid pataki wọn, ṣugbọn tun saturate pẹlu afikun awọn eroja wiwa kakiri ati awọn vitamin ti melon ko ni. Lati awọn eroja ti a pese ninu ohunelo, o gba 1,5 liters ti Jam.
Awọn ipele ti sise:
- Fi omi ṣan 1,5 kg ti melon, Peeli ati ki o tan sinu awọn cubes kekere.
- Mu lẹmọọn kekere ki o fi iyọlẹlẹ sori eso itanran titi di igba 1 ti zest ti jade. Iyẹn ni deede ohun ti a nilo ninu Jam melon fun igba otutu, ni ibamu si ohunelo naa.
- Lọ awọn ege melon ti o ge ni fifun kan titi puree.
- 500 giramu ti awọn apples si Peeli ati mojuto, ge si awọn ege.
- Tú awọn 500 giramu gaari ni awọn eso mashed ati sise titi ti adalu yoo fi dabi oyin.
- Tinrin ege ege ati grated zest sinu melon “oyin”, sise ati ki o Cook fun iṣẹju 5 miiran.
- Tú awọn ohun itọsi jinna si pọn ati lilọ fun igba otutu.
Ti o ba ṣẹda foomu nigbati o ba ti da melon, o gbọdọ yọ, nitori ni ọjọ iwaju iru Jam le ma wa ni fipamọ fun igba pipẹ.
Elegede ati Melon Jam
Awọn eso kanna meji - melon ati elegede, o le ṣajọpọ ki o gba jam lati elegede ati melon. Jamani kii ṣe ẹran ara pupa ti elegede funrararẹ, ṣugbọn peeli rẹ.
Awọn ipele ti sise:
- Lati iwon melon ati elegede gba erunrun kan - ge ikarahun funfun ti o wa laarin lile ati ti ko ni oke. Ge wọn si awọn ege kekere.
- Gbe awọn cubes cortical ni omi iyọ diẹ diẹ fun iṣẹju 10 (1 teaspoon ti iyọ fun 1 lita ti omi). Mu jade ki o tú lori omi farabale.
- Sise omi ṣuga oyinbo: 0,5 kg gaari ni 0,5 l ti omi. Fi awọn oyinbo sinu rẹ ni alẹ.
- Ni ọjọ keji, sise awọn eroja fun awọn wakati 3 ati ṣeto ni awọn bèbe.
- Jam lati melon ati elegede peeli ti ṣetan. O le wa ni wiwọ ni wiwọ fun igba otutu tabi fipamọ sinu firiji labẹ ideri ọra.
Melon ati Banana Jam
Banana jẹ eso ti o wọpọ ni sise. O jẹ dídùn ati wulo titun, bi daradara bi ilọsiwaju. Ọrẹlẹ, itọwo didùn yoo ṣe iranlowo eyikeyi Jam ati kii yoo ṣe ikogun rẹ rara. Nitorinaa, o le ṣe Jam lati awọn melons ati banas.
Awọn ipele ti sise:
- Ge 1,5 kg ti melon ti o ni eso si awọn ege ki o fi 1,5 kg gaari kun. Duro wakati 12.
- Fun pọ ni omi lati lẹmọọn 1 ki o dapọ ninu ibi-melon ni ọjọ keji. Tita lori ina fun ọgbọn iṣẹju 30 abajade.
- Ge awọn lemons diẹ sii 3 si awọn ege ki o firanṣẹ si melon. Gbe ogede ti o ge wẹwẹ sibẹ. Cook titi ti dan. Gba laaye lati tutu. Sise lẹẹkansi titi nipọn.
- Tú adalu gbona sinu pọn, gbe awọn ọmu iwe ti a fi sinu oti fodika lori oke ki o yipo.
Zucchini Jam pẹlu melon
Fun awọn eniyan ti o jiya lati awọn arun nipa ikun, ati fifunni ni itara si ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o dun ati ekan, o niyanju lati ṣafikun zucchini si ounjẹ. Jam lati zucchini pẹlu melon tun le mu wa sinu ipo.
Awọn ipele ti sise:
- Pe awọn zucchini (2 awọn PC.) Ati melon (1 awọn PC.), Ge ni idaji, yọ awọn irugbin kuro. Si ṣẹ.
- Tú 1 kg gaari ki o lọ kuro ni alẹ moju lati gba oje.
- Ni ọjọ keji, gbe lori adiro, mu sise ati mu lẹmọọn ilẹ kun. Sise miiran iṣẹju 15.
- Jam Jam ti ṣetan lati jẹun.
Melon ati Peach Jam
Awọn eso pia ati awọn melons fẹrẹ jẹ aami ni iwuwo, nitorinaa ẹran-ara wọn papọ daradara pẹlu ara wọn, ati ilana sisẹ kii yoo nira. Abajade ti o yọrisi lati melon ati awọn peach yoo gba itọwo adun ati itọwo ti o ni ibamu pẹlu eyikeyi tii tii.
Awọn ipele ti sise.
- Mu awọn irugbin kuro ni 1 kg ti awọn peach ki o ge awọn iyọrisi to wa sinu awọn ege.
- Pe iwon kan melon, yọ awọn irugbin kuro ki o lọ ni eefin kan.
- Gbe awọn eso ti a pese silẹ sinu paneli enamel, tú 1 kg gaari, illa. Mu lati sise ati pa. Duro fun itutu agbaiye. Sise lẹẹkansi. Nitorina tun sọ ni igba mẹta.
- Tú sinu pọn ati ki o k seal ni wiwọ pẹlu awọn ideri tin. Jam ti ṣetan.
Ohunelo yii ni a le fi fo pẹlu igi oloorun nigbati o ba n sise. O yẹ ki o yọ kuro ṣaaju ki o to yipo.
Awọn ọpọlọpọ awọn ilana ti a pese loke dahun ibeere naa: "Bawo ni lati ṣe Jam lati melon fun igba otutu?" Wọn ṣe apejuwe kii ṣe awọn igbesẹ sise nikan, ṣugbọn tun pese awọn aṣayan fun apapọ pẹlu awọn eso ati ẹfọ miiran. Jam kọọkan ti a pese silẹ jẹ dani ati yatọ ni itọwo. Ati iru iru melon Jam lati Cook - o yan!
