Ọpọlọpọ awọn eniyan lori ile aye naa gbọdọ ti ni iyalẹnu awọn eso cashew ti ko ni iyalẹnu. Ṣugbọn diẹ le fojuinu bawo ni wọn ṣe bi wọn ati bii igi ti wọn dagba lori gaan. Orukọ onimọ-jinlẹ ti ọgbin naa ni Cashew (Anacardium, nut Indian). Ilu ibi ti igi yii jẹ Ilu Ilu Brazil. Cashew fẹràn ina ati ile ti o ni ipin giga ti ounjẹ pẹlu idominugọ to dara. Iwọn giga ti cashews de jẹ ọgbọn mita. Ohun ọgbin yii le ṣee gbe lailewu si awọn ọgagun, o le de ọdọ ọdun ọgọrun ọdun. Awọn irugbin Cashew ni a gbin.
Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, ni agbegbe adayeba fun igi yii, o le de giga ti 30 mita. Ni awọn ipo miiran 13-15 mita. Cashew tọka si evergreens pẹlu eekanna kukuru ati awọn ẹka ti o wa ni ipo kekere. Nut nut Indian jẹ ologo igberaga ti nipọn kan, ti ntan ade pẹlu iwọn ila opin ti awọn mita 11-13.
Awọn ewe Cashew le dabi atọwọda, ṣiṣu. Wọn ni irisi ti ofali tabi awọn ẹyin, ipon pupọ, alawọ alawọ. Gigun wọn ga to santimita-mejidinlogun, fifẹ centimita 15.
Cashew inflorescences ko lẹwa. Awọn ododo jẹ bia, alawọ-alawọ ewe, kekere, wa ninu 5 tinrin, awọn ọwọn pẹlu awọn imọran didasilẹ, ti a gba ni iru panicle. Aladodo ti awọn eso India ni a le pe ni pipẹ (ọpọlọpọ awọn ọsẹ), idi ni pe awọn ododo ko ni Bloom gbogbo ni ẹẹkan, ṣugbọn leteto. O da lori awọn ipo oju-ọjọ, awọn cashews le dagba soke ni igba mẹta ni ọdun; awọn akoko ti dormancy, koriko ati idakeji idagba ninu igi yii.
Awọn eso Cashew
O tọ lati gbe ni alaye diẹ sii lori ijuwe ti eso ti ounjẹ India. Ni ita, eso naa jẹ iru awọ ofeefee tabi ata Beleli pupa. Iwọn eso jẹ ohun ti o tobi, peduncle jẹ ofali tabi iru-eso pia, mẹfa si mẹfa centimita gigun. Labẹ igi pẹlẹbẹ wa ti ifa fibrous kan - ofeefee, sisanra pupọ pẹlu itọwo ekan, diẹ fẹẹrẹ ẹnu. Iso eso yii ni a pe ni eso pseudo-eso tabi apple cashew. Awọn orilẹ-ede ti o ṣe agbe irugbin Wolinoti India ni ẹgbẹẹdọgbọn l’ẹgbẹrun awọn iru eso-pse iru fun ọdun kan. Wọn dara fun ounjẹ, awọn ohun mimu ti o tayọ ti o dara, awọn ohun mimu ti o dun, jams, awọn oje ati awọn iṣupọ jade ti wọn. Ṣugbọn awọn gbajumọ cashew nut kanna wa ni ipari ni opin yio tabi pseudofruit.
Hihan nut dabi komma tabi ibowo kekere. Eso naa wa labẹ aabo ti ilọpo meji ti awọn ibon ikudu, alawọ ewe ti ita ati ki o dan, ti o ni inira inu. O kan labẹ awọn ibon wọnyi ni nut funrararẹ, iwuwo rẹ wa ni iwọn ọkan ati idaji giramu.
Gẹgẹbi a ti sọ loke, ounjẹ India wa lati ilu Brazil. Wọn ti n ṣe agbe eso igi yii lati igba iranti. Bayi cashews ti dagba ni bii awọn orilẹ-ede ọgbọn mejile ni agbaye nibiti oju-ọjọ oju-ọjọ gbona wa.
Itọju Cashew
Cashew ko ṣalaye ni fifi silẹ. Ohun akọkọ ni ile ti o gbona ati ti ile gbigbe daradara. O fẹran oorun ati ina, ṣugbọn o le dagba ni iboji apa kan. O wa laaye daradara ni ogbele ati awọn iwọn otutu to gaju, ṣugbọn ko fẹ tutu ati igba otutu.
Awọn irugbin Cashew jẹ olokiki ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, pupọ nitori awọn eso wọn. Agbara ti awọn eso cashew ni pe wọn ta ni iyasọtọ laisi awọn ikẹkun. Nitori pe o jẹ majele nitori akoonu laarin ikarahun oke ati koko ti resini, eyiti o fa ijona ni ifọwọkan pẹlu awọ ara eniyan. Ti o ni idi, ṣaaju ki awọn eso naa taja, o ti yọ awọn ibon kekere kuro lọdọ wọn ati ṣiṣe ilọsiwaju didara-giga fun pipe piparẹ ti epo majele.
Awọn eso lati inu igi ni a fun ni eso lẹyin pipade wọn ni kikun. Ilana naa jẹ irorun: eso ti pọn lati igi, eso ti ya sọtọ lati pseudofruit, ti o gbẹ ni oorun, lẹhinna sisun lori awọn sheets irin, ati lẹhinna yọ ikarahun kuro ni pẹlẹpẹlẹ.
Lilo awọn eso cashew
Cashew jẹ nkan ti o wulo pupọ, o ni awọn ohun alumọni. O ti jẹ mejeeji aise ati sisun, ati pe o nlo agbara ni sise. Eran India jẹ afikun nla si awọn iṣẹ akọkọ ati keji, awọn afetigbọ ati awọn saladi, ni afikun, wọn ṣe afikun si awọn akara. Wọn tun gbe epo iyanu ti o jẹ ọna ti ko kere julọ si bota epa. Awọn eso sisun ni adun, itọwo didùn. Nigbati o ba din nkan, iyo ni a fi kun si wọn lati ṣe itọju oorun aladun.
Awọn eso Cashew jẹ alailẹgbẹ alailẹgbẹ: wọn lo wọn paapaa fun awọn idi oogun (wọn ṣe itọju aarun ara, psoriasis, dystrophy, ati okun ajesara). Ninu ẹda rẹ, ounjẹ India jẹ ile-itaja ti awọn eroja ipilẹ. O ni awọn ọlọjẹ, sitashi, awọn carbohydrates, awọn ajira, alumọni, awọn ọra, awọn iyọda ara, awọn acids Omega-3 ti o nira. Ti o ba jẹ iwọntunwọnsi ati lojoojumọ jẹ awọn eso cashew fun ounjẹ - ara yoo ni idarato pẹlu gbogbo awọn oludoti pataki. Cashew ni akoonu kalori giga: 630 kcal fun 100 giramu ti ọja.
Awọn isalẹ ti awọn cashews ni pe ọja yii le fa awọn nkan-ara. Nitorinaa, awọn eniyan ni ifarakan si o yẹ ki o jẹ eso wọnyi pẹlu itọju pataki. Awọn ami akọkọ ni itching, ríru, wiwu, ati eebi.
Lasiko yii, asayan nla ti awọn cashews lori tita: sisun ati awọn ti ko ni sisun, awọn odidi ati pipin. Kini o yẹ ki o fiyesi si akọkọ ti gbogbo? Dajudaju, hihan ọja ati olfato rẹ. Nipa ti, iwọ ko nilo lati ra eso ti o ni irisi ti kii ṣe eru. Wọn yẹ ki o lẹwa, dan, laisi awọn oorun ti oorun. Ọpọlọpọ awọn nuances: nitorina gbogbo nut ti wa ni fipamọ lọpọlọpọ ju itemole (idaji ọdun kan ninu firiji, ọdun kan ninu firisa). Ti o ba jẹ pe nut ti wa ni igbona fun igba pipẹ, o di kikorò o le paapaa dagba.
Dagba Cashews
Ibeere ododo ti o dide: o ṣee ṣe lati dagba iru iyalẹnu to wulo ni ile? Idahun si jẹ dajudaju bẹẹni. Ṣugbọn o ni lati tinker pẹlu: o jẹ dandan lati ṣẹda awọn ipo ti o sunmo si Tropical fun igi naa: gbona ati tutu. Gẹgẹbi a ti sọ loke, awọn ajọbi cashew nipasẹ awọn irugbin, eyiti o gbọdọ kọkọ dagba, fun eyiti wọn nilo lati gbe sinu apo omi fun ọjọ meji. Koko pataki ni pe omi pẹlu awọn irugbin yẹ ki o yipada lẹmeji ọjọ kan, nitori oje majele ti n jo jade ninu wọn, ni idoti omi buluu. A ṣe ilana yii daradara pẹlu awọn ibọwọ lati yago fun awọn sisun.
Awọn obe fun dida nilo lati wa ni pese ilosiwaju. Ilẹ ko yẹ ki o wuwo, ni ilodi si - ounjẹ ati alaimuṣinṣin. Ninu ikoko kan, a gbin irugbin kan. Awọn eso akọkọ ti awọn cashews yoo ni idunnu ni ọsẹ meji si mẹta. Awọn obe yẹ ki o gbe ni aye ti o tan daradara, labẹ oorun. O jẹ dandan lati ṣe atẹle awọn ipo iwọn otutu, ọriniinitutu ti afẹfẹ, fifa nigbagbogbo ati omi ọgbin. Gẹgẹbi imura aṣọ oke, o niyanju lati lo eyikeyi agbaye.
Idagba Cashew waye laipẹ, nitorinaa ni awọn ọdun akọkọ lẹhin dida, o tọ lati gbe awọn ilana gige igi. Pẹlu itọju to dara, cashews le bẹrẹ lati jẹ eso tẹlẹ ni ọdun keji tabi kẹta ti igbesi aye. Fun eso ti o dara julọ, a ṣe iṣeduro pruning ni Igba Irẹdanu Ewe, nlọ nikan ni ẹhin mọto ati awọn ẹka egungun.
Nigbati o ba ngba igi lati igi, gbogbo awọn ẹya ara ti cashew nut ni a lo fun ounjẹ. Awọn eso naa lọ faragba ilana pataki ati pe a firanṣẹ si awọn orilẹ-ede pupọ fun tita. Pseudo-eso ni a tun lo ninu ile-iṣẹ ounjẹ. Bibẹẹkọ, ko dabi ounjẹ funrararẹ, o bajẹ pupọ ni kiakia nitori akoonu ti iye pupọ ti tannin, nitorinaa a ko le gbe wọn. Ati pe o le ṣe itọwo iwariiri yii nikan ni awọn orilẹ-ede ibi ti cashew taara dagba.
Ni afikun si iye ijẹẹmu, ọja yii gbe awọn miiran: fun apẹẹrẹ, ni Afirika o ti lo fun tatuu, ni Ilu Brazil bi aphrodisiac. Cashew ṣe iranlọwọ pupọ ni titọju awọn otutu ati awọn ikun inu. Ni afikun, epo ti a fa jade lati ikarahun ni a lo ninu awọn ile-ikunra ati awọn ile elegbogi. Paapaa ọja yii ni a lo fun iṣelọpọ ti varnish, varnish, roba. Igi nut ti India jẹ ti o lagbara ati sooro si awọn ilana iyipo, fun idi eyi o nlo ni iṣapẹẹrẹ ninu ọkọ oju-omi ọkọ ati iṣelọpọ ohun elo.
A ti gbin Cashew lati igba atijọ nipasẹ awọn ara ilu Tinuc India ti o gbe ni agbegbe agbegbe Brazil tuntun. Wọn pe cashew “eso eleso”, eyiti o han gbangba lati irisi naa.
Ni gbogbogbo, ti o ba ṣeto ibi-afẹde kan, lẹhinna ninu awọn ipo eefin ile ti o ṣee ṣe lati dagba igi cashew ti o ni kikun. Ohun akọkọ ni lati pese itọju pẹlu to dara, oju-aye ati abojuto.
