Ti o ba wa ni firiji lẹhin ajọdun ajọdun o wa awọn iyọkuro ti awọn sausages ati warankasi pupọ, o le yara mura pizza ti nhu lati ọdọ wọn. Ohunelo jẹ ohun ti o rọrun ati paapaa olubere ni iṣowo ibi idana le koju rẹ.
Gẹgẹbi aṣa, ipilẹ fun pizza jẹ esufulawa iwukara ati kikun ti gbogbo eniyan yan si itọwo rẹ.
Awọn ẹya ti ṣiṣe pizza esufulawa
Fun idanwo naa, o nilo akọkọ lati ṣe esufulawa:
- tú iwukara (gbẹ, 1 sachet) sinu eiyan kan;
- tú suga kekere (kii ṣe diẹ sii ju 0,5 tsp), dapọ;
- tú adalu gbẹ pẹlu omi gbona (50 g);
- fọ awọn eegun pẹlu sibi kan ki o ṣeto kuro ki iwukara ki o to diẹ diẹ.
Iwukara ni ibamu si eyikeyi ohunelo gbọdọ wa ni tituka ninu omi gbona, ṣugbọn ko si ọran ninu omi gbona.
Ni ekan lọtọ, tú iyẹfun (2 tbsp.) Ati idaji teaspoon ti iyọ. Lakoko ti o n ṣafikun ipilẹ iwukara kekere, rọra esufulawa. O yoo tan lati jẹ ibi-apọju dipo - kii ṣe idẹruba, iyẹfun yoo “duro” ati di rirọ. Knead awọn esufulawa ati fẹlẹfẹlẹ kan rogodo. Ti o ba jẹ dandan, ṣafikun iyẹfun diẹ sii - esufulawa yẹ ki o jẹ rirọ, aṣọ ile, laisi awọn lumps ati awọn dojuijako.
O dara lati girisi esufulawa ti a pari ni gbogbo awọn ẹgbẹ pẹlu epo olifi ki o fi si aye gbona ki o baamu.
Pizza topping
Ni ibere lati ṣe sisanra pizza, o niyanju lati ṣafikun obe tomati si ẹda rẹ. Ohunelo fun igbaradi rẹ kii ṣe idiju:
- ge alubosa kekere 1;
- gige gige ata ilẹ mẹta;
- din-din alubosa pẹlu ata ilẹ ni epo kekere diẹ;
- ṣafikun lẹẹdi tomati (100 g) si wọn ki o gbona fun ọpọlọpọ awọn iṣẹju laisi omi, ati lẹhinna ṣafikun omi ni iru iye kan ti o gba obe ti o nipọn;
- ti igba: lavrushka, baasi tuntun tabi Basil ti o gbẹ, suga (1-2 tbsp.), ata ilẹ ati iyọ lati ṣe itọwo;
- Igara ni obe fun iṣẹju 20.
Pizza ṣiṣe
Mura iwe fifọ kan ki o fi eerun ti iyẹfun tinrin ṣe gẹgẹ bi iwọn rẹ. Girisi awọn m pẹlu bota tabi fi nkan ti o wa lẹgbẹ, dubulẹ esufulawa ki o tun flatten lẹẹkansi. Fi panti sinu adiro preheated fun awọn iṣẹju 2 ki esufulawa ba dide diẹ.
Bayi o to akoko lati bẹrẹ laying nkún. Esufulawa ti o wa ni lọla ni a ti fi ororo yan pupọ pẹlu obe ti a ti pese silẹ, oke pẹlu soseji ti o tẹẹrẹ ki o pé wọn pẹlu warankasi lile. Ti o ba fẹ, o le fi awọn tomati alabapade.
Lati jẹ ki awọn warankasi na pọ ni pizza, o dara lati lo apopọ awọn oriṣi meji: warankasi pẹlu eto ti o muna bii parmesan ati mozzarella. Grate warankasi lile, ati warankasi rirọ le jiroro ni ge ge.
Fi pizza sinu adiro fun mẹẹdogun ti wakati kan titi erunrun goolu yoo han. Ni ikẹhin, fi awọn ọya sori pizza ti a ṣetan.
