Steamed Adie Meatballs pẹlu Gravy

Nya ẹran meatballs pẹlu gravy ni pan kan - ounjẹ ọsan ti o kun fun kikun, ninu eyiti satelaiti ẹgbẹ, satelaiti ẹran ati gravy nipọn ni apapọ.

Ohunelo yii jẹ irọrun, ṣègbọràn paapaa fun ounjẹ alakobere. Lati mu ilana ṣiṣe ni iyara, iwọ yoo nilo ero isise ounjẹ, ati lati ṣe ki satelaiti kii ṣe adun nikan, ṣugbọn tun wulo - igbomikana meji, tabi ohun elo fun sisọ. Lẹhin gbogbo ẹ, ko si ohun tastier ati diẹ sii wulo ju awọn cutlets nya si, ohunkohun ti awọn onijakidijagan ti erunrun crispy sọ.

Akoko sise: iṣẹju 40
Awọn apoti Ifijiṣẹ: 6

Awọn eroja fun steamed meatballs steamed pẹlu gravy.

Fun awọn walẹ ẹran:

Fillet adiye 350 g;
Ẹyin adiye;
70 g ti alubosa;
70 g ti akara funfun;
150 g iresi ti a ṣan;
Milimita 30 ti wara;
4 g ata ilẹ pupa;
3 g dill ti gbẹ;
iyo.

Fun gravy:

200 milimita ti ọja iṣura adie;
70 g ti alubosa;
Karooti 150 g;
50 g ti parsley;
15 g iyẹfun alikama;
50 g wara ipara;
iyo, ata, ororo;
irugbin ẹfọ tabi alubosa alawọ ewe fun sìn.

Ọna ti ngbaradi awọn meatballs adie pẹlu gravy.

Lati ṣe ifunni ẹran abọ ni kiakia, Mo ni imọran ọ lati lo ero isise ounjẹ - eyi yoo dẹrọ ati mu ilana naa yarayara. A o le jẹ ounjẹ ọsan tabi ale.

Nitorinaa, ge adie naa sinu awọn ege nla, fi sinu Bilisi kan.

Fi eran adie sinu epo pupa kan

Ge ori adun funfun tabi alubosa tutu, fi si ẹran adun. Lẹhinna fọ ẹyin adie adiye sinu ekan.

Fi alubosa ati ẹyin adiye adodo sinu pọn

Ge erunrun pẹlu akara funfun. A da crumb, Rin ninu wara fun iṣẹju diẹ. Fi burẹdi ti a fi sinu eso fifun, tú ata pupa ati ilẹ ti o gbẹ.

Fi akara ti a fi sinu wara, ata ilẹ pupa ati dill

Lọ awọn eroja ni iyara ti o fẹrẹ to iṣẹju mẹrin. Ibi-yẹ ki o wa ni dan ati aṣọ, laisi awọn ege ti o han ti alubosa ati adie.

Lọ awọn eroja eran ara

A yi lọ mince ti a pese silẹ sinu ekan kan, ṣafikun iresi tutu ti o tutu, tú iyọ tabili kekere laisi awọn afikun. Knead eran fun awọn boolu ti ẹran, fi si firiji fun iṣẹju 20.

Illa awọn adie ti a ṣe minced ti a ṣetan ati iresi sise

Lati inu eran tutu ti a tutu, a tutu awọn ohun elo ti o tobi yika pẹlu awọn ọwọ tutu. A Cook fun wọn fun awọn tọkọtaya ti bii iṣẹju 6. Lilọ kiri fun lili ololufẹ meji with pẹlu Ewebe tabi ororo olifi ki awọn meatbones ko le faramọ irin nigba sise.

A ṣe awọn bọnkọ ẹran lati ẹran ti a fi silẹ ti a ti tutu ati sise fun tọkọtaya

Lakoko ti ẹran ti n rọ ni firiji, ati pe o ti wa ni igbin awọn ẹran, o le ni akoko lati ṣeto gravy naa.

Din-din alubosa ati awọn Karooti

Nitorina, gige finely tabi awọn Karooti mẹta lori grater kan. Gbẹ gige alubosa. Din-din awọn ẹfọ naa titi ti rirọ ni epo Ewebe ti o gbona (iṣẹju marun 5-6).

Illa broth adie, awọn ọya ati awọn ẹfọ sisun ni Bilisi kan. Fi awọn turari kun

Fi awọn ẹfọ sisun si ni Bilisi kan. Ṣafikun opo kekere ti awọn ewe ti a ge (parsley, seleri, cilantro). Tú omitooro adie, tú iyẹfun alikama, iyọ lati lenu, fi ipara ekan. Illa awọn eroja titi ti dan.

Ninu pan kan ti a ti sọ tẹlẹ, mu gravy wa ni sise, fi awọn meatballs nya si sinu rẹ

A ooru ọra jinna, girisi pẹlu ororo Ewebe, paṣipa nkan lati inu idaṣan. Mu lati sise lori ooru kekere, gbona fun iṣẹju 5. Lẹhinna a fi awọn apoti ẹran ti a jẹ steamed ni gravy, pa ohun gbogbo pa pẹlu ideri kan, Cook iṣẹju 5 miiran.

Pé kí wọn bọ àwọn ẹran pẹlẹbẹ adìyẹ dọdẹ pẹlu gravy pẹlu ewebe alabapade

Ṣetan meatballs adiro ti a ti ṣetan pẹlu gravy pé kí wọn pẹlu awọn irugbin didẹ ti o ge tabi alubosa alawọ ewe ati ki o sin si tabili taara ninu pan. Ayanfẹ!