Pupọ ẹran ẹlẹdẹ ti o ni itara ati iyara ti o jẹ sare ju ẹran ẹlẹdẹ

Awọn ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ ti o dùn pupọ ati ti o yara ju ni iyara jẹ rọrun lati Cook! Ninu ohunelo yii, iwọ yoo kọ ẹkọ bi o ṣe le ṣe awọn boolu ti o rọrun julọ yarayara. Ni ikoko si awọn meatballs ti nhu ni ẹran ti o jẹ minced didara. Ẹran ẹlẹdẹ ti a ti ge si isalẹ yẹ ki o ni to 10% ọra (sanra), nitori pe o sanra ti o funni ni omi inu omi satelaiti ti o pari. Ti o ba Cook ẹran ẹlẹdẹ ti o minced ni ile, gige ọra kekere ki o lọ pẹlu eran ni eran ẹran kan. Ti o ba ra eran minced ti a ṣetan-ṣe, o jẹ igbagbogbo, n ṣe akiyesi iwọn to yẹ ti ẹran ati ẹran ara ẹlẹdẹ, nitorinaa o nilo lati ṣafikun awọn turari ati awọn akoko si rẹ.

Ẹran ẹlẹdẹ ni olfato kan pato ti kii ṣe gbogbo eniyan fẹran. Ọna ti o rọrun julọ lati fun awọn pateni ni adun oorun jẹ hops-suneli tabi ti igba gbigbẹ fun ẹran ẹlẹdẹ tabi awọn awopọ akọkọ.

Akoko sise Iṣẹju 30
Awọn iranṣẹ Ifijiṣẹ: 4

Eroja fun awọn eso ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti o dùn julọ ati iyara julọ

Ẹran ẹlẹdẹ 350 g minced;
Alubosa 1;
40 g akara funfun;
80 milimita ti wara tutu;
5 hops hops;
iyọ;
epo didin;
ata dudu, cilantro fun sìn.

Ọna kan ti ngbaradi awọn adun ẹran ẹlẹdẹ ti o dùn pupọ ati iyara julọ

Fi ẹran ẹlẹdẹ ti a fi silẹ ti a fi silẹ sinu ekan kan. Nipa ọna, eran fun awọn cutlets ko nilo lati ni pọn, o dara ki lati lo nosi pẹlu awọn iho alabọde.

Fi ẹran ti a ti ge wẹwẹ jẹ ni ekan kan

Lọ ori alubosa ni ida-ilẹ tabi bi won ninu lori eso ilẹ ti o tobi rẹ. Ti alubosa fun awọn cutlets ko ni didin, ṣaaju fifi si eran minced, lẹhinna o gbọdọ ge daradara. Fi alubosa grated si ẹran naa.

Lọ awọn alubosa ni ida-ilẹ tabi lori grater kan

Ge erunrun lati akara funfun funfun, ti o fi eso naa ku ni idaji wara wara. Kalẹ akara pẹlu ọwọ wa lati ṣe awọn isisile kekere. Fi eso ti a fi omi ṣan sinu ẹran ati alubosa.

Fi eso akara ti a fi omi ṣan sinu ẹran ati alubosa.

Tú wara ti o ku sinu ekan kan, tú iyọ tabili kekere si fẹran rẹ.

Fi wara ati iyọ kun

Ṣafikun awọn akoko ti oorun didun, fun apẹẹrẹ, hops-suneli tabi awọn turari ti a ti ṣetan fun cutlets. Ṣọra, iyọ wa ninu awọn akoko ti a mura silẹ, a gbọdọ ṣe akiyesi eyi ki o ma fi kun-iyọ satelaiti naa.

Ṣafikun awọn akoko ati turari

Ni fifẹ ni ibi-iṣupọ fun awọn gige pẹlu awọn ọwọ rẹ, o le tẹ ori bi esufulawa, awọn okun eran ṣe ihuwasi bakanna.

Bo ekan naa pẹlu fiimu cling ki o fi sinu firiji fun iṣẹju 10. Sitofudi fun ẹlẹsẹ ẹlẹdẹ ti o dùn pupọ ati iyara ni a gbọdọ fi tutu ṣaaju ṣiṣe ki o fun ni “isimi” diẹ lẹhin ti o kunlẹ.

Sitofudi eran ti a fi silẹ wẹ ni kikun pẹlu ọwọ rẹ ki o jẹ ki o sinmi fun iṣẹju 10 ninu firiji

Tú epo Ewebe sinu pan, fi sori adiro, ooru lori ooru alabọde.

Pẹlu awọn ọwọ tutu, a ṣe ere cutlets yika nipa 2 cm nipọn, lẹsẹkẹsẹ fi ororo kikan. O le yi awọn cutlets ni iyẹfun tabi semolina ṣaaju ki o to din-din, ṣugbọn ti o ba Cook ni pan kan pẹlu ti a bo ti kii ṣe Stick, lẹhinna eyi ko jẹ dandan.

Ti ge awọn gige pẹlu ọwọ tutu ki o tan ka lori pan didi kikan

Din-din awọn patties titi ti brown brown fun iṣẹju 5 lori ẹgbẹ kọọkan. Lẹhinna pé kí wọn pẹlu cilantro ti a ge ge, pa pan pẹlu ideri kan, din gaasi si kere. Ipẹtẹ labẹ ideri fun iṣẹju 5-6, yọkuro lati ooru, jẹ ki itura fun awọn iṣẹju pupọ.

Din-din awọn gige ni ẹgbẹ mejeeji, ṣe simmer fun iṣẹju 5-6 labẹ ideri

Sin adun ẹlẹdẹ ati awọn ọna ẹlẹdẹ ti o yara lori tabili pẹlu satelaiti ẹgbẹ ti awọn eso mashed ati saladi ti ẹfọ titun. Ninu ero mi, eyi ni apapo aṣeyọri julọ ti awọn ọja fun ounjẹ aarọ tabi ounjẹ ọsan.